غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

آجیل مکمل فوق العاده ای برای رژیم متعادل است. آجیل سرشار از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر است. لوبیا به راحتی پخته می شود و برای استفاده در انواع دستور العمل ها ، به عنوان غذای جانبی یا به عنوان غذای اصلی مناسب است. از آنجایی که کنسرو لوبیا اغلب از نظر طعم و بافت غلیظ است ، لوبیا خشک به دلیل طعم غنی و بافت سفت ترجیح داده می شود ، اما وقتی به درستی پخته شود نرم است.

قند زدن ، هنر تهیه شربت افرا ، هزاران سال است که مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری می گویند که یک بار این کار را انجام داده اید ، می خواهید بارها و بارها آن را انجام دهید. در ادامه با نحوه تبدیل شیره درخت افرا به شربت شیرین و خوشمزه آشنا شوید.

جنگل سیاه آلمان یک تارت شکلاتی خوشمزه و غنی است که از منطقه جنگل سیاه آلمان سرچشمه می گیرد. به طور سنتی ، جنگل سیاه از لایه هایی از کیک شکلاتی ، خامه فرم گرفته و گیلاس ساخته شده است. Kirschwasser ، یک برندی با طعم گیلاس ترش ، برای طعم دادن به کیک استفاده می شود.

آیا از نوشیدن نوشابه با طعم یکسان خسته شده اید؟ تهیه نوشیدنی های طعم دار خود بسیار آسان است و می توانید آنها را برای خود و دوستان خود تهیه کنید. این مقاله دو روش برای تهیه نوشابه های شخصی را توضیح می دهد: روش سریع ، استفاده از آب گازدار خریداری شده از فروشگاه یا روش تخصصی ، با تهیه نوشیدنی گازدار خود.

به طور کلی ، سوسیس ها هنگام پردازش هنوز در حالت خام هستند. بنابراین ، قبل از مصرف سوسیس باید آن را بپزید. اگر سوسیس به طور کامل کباب شود ، از بیرون ترد و از داخل پر از طعم گوشتی است. عناصر سوسیس ، به مزه. آب ، پختن شراب یا آب گوشت.

گرم کردن چیزبرگر به اندازه کافی ساده است ، اما اگر این کار را به درستی انجام ندهید ، می توانید همبرگر خود را خیس کرده و جذاب نباشید. ترفند این است که همبرگر را جدا کرده و قبل از کنار هم قرار دادن گوشت و نان ها را جداگانه گرم کنید. گام قسمت 1 از 3:

پختن نباید محدود به ساعات خاصی از روز یا خانه هایی باشد که حیاطی برای قرار دادن کوره در آنها وجود دارد. با یادگیری نحوه استفاده از فر برای پخت ، می توانید در هر زمان از روز از کباب لذت ببرید. گام روش 1 از 3: استفاده از جوجه های گوشتی برای کباب کردن مرحله 1.

کباب پز تجربه ای مشابه با کباب کردن کباب را ارائه می دهد. این ماهیتابه مخصوصاً برای شما که در آپارتمان زندگی می کنید بسیار مفید است. با این حال ، استفاده از این تابه گریل با پختن با یک ماهیتابه معمولی متفاوت است. برای پخت درست غذا و خطوط سوخته و طعم کبابی مانند ، به چند مورد نیاز دارید.

تفاوت بین فیله گوشت خوک و ناز خوک چیست؟ به طور کلی ، گوشت خوک برش گوشتی است که از ناحیه اطراف دنده های خوک گرفته می شود و بزرگتر و بدون چربی بیشتر از فیله گوشت خوک است. برای حفظ بافت و طعم دلپذیر ، گوشت خوک باید با تفت دادن کامل آن در فر پردازش شود ، یا به اندازه های کوچکتر بریده شود تا روند پردازش تسریع شود.

همبرگرهای بی مزه؟ فصل با آن. با یادگیری مواد ساده استفاده می توانید همبرگر خود را از کسل کننده به خوشمزه تبدیل کنید. چاشنی بخشی از تکنیک پخت و پز است ، بنابراین می توانید اصول اولیه چاشنی برگر را بیاموزید و سپس ادویه های دلخواه خود را بسازید و طعم ها را آزمایش کنید.

بوی مایع روشن تر می تواند کباب شما را خراب کند. مایع سبکتر همچنین مواد شیمیایی را که به گوشت و کباب می چسبند آزاد می کند و خوردن آن در مقادیر زیاد ناامن است. خوشبختانه ، انواع مختلفی از روش های دیگر برای پختن و نگه داشتن غذا وجود دارد که در صورت داشتن چیزی به روزنامه و دیگ بخار احتیاج ندارد.

یک فرد سیگاری زغال چوب یک ابزار عالی برای پختن گوشت های لطیف و خوشمزه پر از طعم است. سیگار کشیدن با روش کباب کردن کمی متفاوت است زیرا هدف از این روش پختن گوشت بدون تماس مستقیم با حرارت است. نحوه چیدمان ذغال و اضافه کردن آب در مرطوب نگه داشتن گوشت بسیار مهم است.

بسیاری از افرادی که تازه در کباب کردن زغال چوب کار می کنند ، شروع به ساختن یک آتش سوزی قوی و نگهداری آن را به سختی انجام می دهند ، مخصوصاً اگر زغال چوب به هم بچسبد. اگرچه ممکن است دائمی به نظر برسد ، اما یک آتش زغال خوب به عناصر مشابه دیگر انواع آتش نیاز دارد - اکسیژن ، زمان و مجاورت منبع گرمای سایر قطعات زغال.

پروپان معمولاً برای کوره های گاز استفاده می شود و بسیاری از خانواده ها آن را دارند. از آنجا که پروپان یک گاز بسیار قابل اشتعال است ، مخزن باید با خیال راحت در خارج از منزل ذخیره شود. با استفاده از برخی از تکنیک های ذخیره سازی مناسب ، می توانید مخزن پروپان خود را در شرایط خوبی برای سالهای آینده نگه دارید.

سیب زمینی پخته با طعم و بافت عالی ، همراه کباب های تابستانی ، شام های خانوادگی یا میان وعده عصرانه است. پخت سیب زمینی می تواند کمی مشکل باشد زیرا باید داخل آن را قبل از اینکه قسمت خارجی آن سوخته شود بپزید. با این حال ، در واقع یک ترفند آسان برای انجام آن وجود دارد.

نخود فرنگی منجمد علاوه بر پخت آسان ، فقط برای تهیه یک غذای ساده نیازی به یک فرآیند پیچیده پوست کندن ندارد. نخود فرنگی یک افزودنی ساده و سالم برای هر وعده غذایی است ، آنها را به عنوان همراه یا بخشی از سوپ یا غذای ماکارونی سرو کنید. گام روش 1 از 3:

علاوه بر اینکه به عنوان یک برگ معطر شناخته می شود که می تواند غذاهای مختلف را خوش طعم کند ، معلوم می شود که برگ های ریحان نیز اغلب به عنوان دارویی استفاده می شوند زیرا سرشار از مواد مغذی هستند. آیا علاقمند به پردازش برگ ریحان به سس پستو معطر و خوشمزه هستید؟ مراقب باشید ، اگر نحوه نگهداری و پردازش آن را نمی فهمید ، برگ های ریحان می توانند به راحتی تغییر رنگ دهند و طعم بی نظیر خود را از دست بدهند.

ریحان بخاطر کاربردهای دارویی و آشپزی و رایحه معطر و متمایز آن شهرت زیادی دارد. ریحان سرشار از مواد مغذی است و طعم لذیذی را به چندین نوع غذا مانند سالاد کاپرس و پارمسان مرغ اضافه می کند. می توانید ریحان تازه را منجمد کنید تا در هر زمان در دستور العمل های مورد علاقه خود استفاده شود.

تعیین میزان رسیده بودن میوه های شور کمی مشکل است ، مخصوصاً به این دلیل که بافت پوست ممکن است چروکیده به نظر برسد و دیگر شاداب به نظر نرسد حتی اگر در واقع گوشت هنوز نرسیده باشد. نگران نباشید ، این مقاله حاوی نکات ساده ای برای بررسی میزان رسیده بودن میوه های شور است که می توانید در سوپر مارکت ها یا میوه فروشی ها پیدا کنید.

انبه یک میوه گرمسیری مغذی است که به دلیل قوام شیرین و نشاسته ای آن مشهور است. انبه دارای مقادیر بالایی فیبر ، ویتامین A و قندهای طبیعی است که آنها را برای میان وعده عالی می کند. بهترین راه برای نگهداری انبه رسیده این است که آن را برای نگهداری در دستگاه خشک کن یا فر خشک کنید.

در حقیقت ، قارچ ها یکی از سخت ترین انواع سبزیجات برای نگهداری هستند ، عمدتا به این دلیل که مایعات و رطوبت را به سرعت جذب می کنند و باعث می شود فاسد شدن آنها بسیار آسان شود. برای تازه ماندن قارچ های تازه به مدت طولانی ، سعی کنید آنها را در ظروف اصلی خود ذخیره کرده یا در کیسه های کاغذی/دستمال آشپزخانه بپیچید.

ترشی ها همیشه خوشمزه هستند ، اما اگر خودتان ترشی تهیه کنید ، از آنها بیشتر لذت خواهید برد. نه تنها می توانید طعم شیرین یا تند ترشی های خود را انتخاب کنید ، بلکه از طعم شغلی که در تهیه ترشی های خود به خوبی انجام می دهید لذت خواهید برد. اگر می خواهید طرز تهیه ترشی را بدانید ، کافی است این مراحل را دنبال کنید.

اگرچه گریپ فروت نامیده می شود ، اما اشتباه نکنید ، این میوه انگور یا مانند آن نیست بلکه نوعی پرتقال است. گریپ فروت یکی از میوه های خوشمزه خانواده مرکبات است که شکل بزرگی دارد و واقعاً گوشتی نارنجی یا نارنجی دارد. گرچه گریپ فروت گاهی مزه کمی ترش می دهد ، اما پاشیدن آن با شکر شیرین تر می شود.

گوجه فرنگی زیاد دارید؟ آیا نمی خواهید آزمایش سوپ گوجه فرنگی یا ساندویچ گوجه فرنگی و کره بادام زمینی را امتحان کنید؟ سندرم "گوجه فرنگی زیاد" می تواند بر همه تأثیر بگذارد ، حتی کسانی که عاشق طبیعت هستند یا گیاه خوار هستند. بنابراین ، چطور می توانید آن گوجه فرنگی ها را خشک کرده و از گوجه فرنگی های تازه و خوشمزه لذت ببرید در حالی که فصل آنها نیست؟ گوجه فرنگی خشک یک افزودنی سالم و خوشمزه برای سالاد ، سوپ یا سس است و همچنین یک میان وعده عالی است.

تره فرنگی عموزاده های موسیر معروف است ، اما شیرین تر ، ملایم تر و یادآور سیر یا پیاز است. تره فرنگی صرف نظر از نحوه پخت آن بسیار خوشمزه است و اغلب پیاز لذیذ محسوب می شود زیرا کمتر مورد استفاده قرار می گیرد و یافتن آن سخت تر از پیاز است. تره فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است ، بنابراین می تواند به عنوان یک غذای خوب برای رژیم غذایی سالم استفاده شود.

برخلاف تصور رایج ، انجیر در واقع یک میوه نیست ، بلکه یک دسته گل خشک است! قلع سرشار از آهن ، پتاسیم و کلسیم است و فیبر بیشتری از بیشتر سبزیجات و میوه ها دارد. در شرایط خشک ، انجیر هنوز می تواند شیرینی خود را حفظ کرده و برای ماه ها ذخیره شود. می توانید قوطی ها را زیر نور آفتاب خشک کنید ، از اجاق گاز استفاده کنید یا آنها را در خشک کن مواد غذایی (خشک کننده آب) قرار دهید.

کلم ترشی (کلم ترش) طعم ترش مشخص خود را از اسید لاکتیک می گیرد که هنگام تخمیر قندهای طبیعی موجود در کلم ایجاد می شود. تهیه کلم ترشی در خانه بسیار آسان است. بنابراین ، بیایید کمی کلم برداریم و آن را امتحان کنیم! برای شروع به مرحله 1 زیر مراجعه کنید.

گیاهان گوجه فرنگی می توانند میوه های زیادی تولید کنند ، بنابراین برداشت در اواخر تابستان بیش از حد است. اگر نمی توانید از گوجه فرنگی قبل از رسیدن آن استفاده کنید یا بفروشید ، می توانید آن را برای استفاده بعدی ذخیره کنید. خوشبختانه می توانید همه آن گوجه فرنگی ها را فریز کرده ، تا حدی خشک کنید و سس گوجه فرنگی را در کوزه ها یا گوجه فرنگی های یخ زده و بو داده تهیه کنید.

پخت مارچوبه در فر طعم عمیقی ایجاد می کند و ساقه مارچوبه را نرمتر می کند. علاوه بر این ، پخت این سبزیجات در واقع بسیار آسان است. عناصر برای تعداد 4 نفر مارچوبه 450 گرم 15-30 میلی لیتر روغن زیتون 0.5 قاشق چایخوری نمک 0.25 قاشق چایخوری فلفل گام قسمت 1 از 4:

انتخاب ادویه جات ترشی جات و چاشنی های مناسب برای سبزیجات خاص به افزایش طعم سبزیجات کمک می کند و غذاها را تقویت می کند. با این حال ، از آنجا که گزینه های زیادی وجود دارد ، انتخاب گزینه مناسب دشوار است. اگر می خواهید کمی آزمایش کنید ، آماده شوید تا حواس خود را شگفت زده کنید.

آووکادو بسیار دوست داشتنی است ، میوه ای خوشمزه ، مغذی و همه کاره است. با این حال ، دانستن زمان مناسب برای خوردن آنها گاهی اوقات دشوار است. علاوه بر اثرات بد بر سلامتی به دلیل مصرف غذاهای کهنه ، آووکادوهای خیلی رسیده نیز طعم بدی دارند ، هرچند که هنوز هم برای خوردن آنها بی خطر است.

آیا عجله دارید و می خواهید در کوتاه ترین زمان یک غذای خوشمزه درست کنید؟ با این روش پخت آسان در مایکروویو ، از سیب زمینی شیرین نرم لذت ببرید. سیب زمینی شیرین در مایکروویو سریع و آسان است و سیب زمینی شیرین حاصله طعم شیرینی مشابه سیب زمینی شیرینی پخته شده در فر خواهد داشت.

هیچ چیز شاداب کننده تر از خیار ترش ، سرد ، ترش و ترد در یک روز گرم تابستان نیست. خیار ترشی را بهتر است با یک ساندویچ یا به عنوان یک میان وعده سریع سرو کنید ، و هیچ سیگنالی بهتر از یک قفسه پر از بطری های ترشی خانگی برای علامت گذاری به عنوان یک آشپزخانه قدیمی وجود ندارد.

آلو یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی است ، اما تنها با یک لقمه چین و چروک در دهان شما باقی می ماند. هنگام رسیدن ، طعم آلو شیرین و نرم می شود ، که لذت بردن از آنها را بسیار دلپذیر می کند. مرحله 1 را ببینید تا نحوه نگهداری/پاره کردن آلوها را بیاموزید تا فقط در یک تا دو روز به حالت رسیده ، آبدار و شیرین برسند.

ساده ترین و م effectiveثرترین روش برای باز کردن پوست موز ، استفاده از "دسته" راحت در انتهای موز است. با این حال ، روش معمولی می تواند نوک موز را از بین ببرد. ممکن است بخواهید راه دیگری را بیابید زیرا می تواند به مچ دست شما آسیب برساند ، یا اینکه فقط از روش قدیمی پیر شده اید.

آب لیمو اضافی دارید و نمی خواهید آن را یکباره تمام کنید؟ سعی کنید آن را به درستی ذخیره کنید تا ماندگاری آب میوه بیشتر شود. به این ترتیب ، طعم و طراوت آب لیمو تا زمان مصرف فرا نمی رسد! یکی از ساده ترین روش ها برای تمرین ، انجماد آب لیمو در یک ظرف یخ است.

آیا می دانید آووکادو میوه ای است با بافت نرم که نه تنها طعم فوق العاده ای دارد ، بلکه سرشار از پتاسیم ، ویتامین E و بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر است؟ آووکادوی تازه را می توان مستقیماً به عنوان یک میان وعده سالم میل کرد یا به غذاهای پیچیده تر تبدیل کرد.

در واقع ، کدو تنبل نوعی کدو تنبل است که همیشه از کشورهای دیگر وارد می شد. با این حال ، از آنجا که این نوع کدو تنبل سرشار از مواد مغذی است و طعم بسیار مناسبی دارد ، محبوبیت آن در اندونزی در حال افزایش است. در نتیجه ، امروزه بیشتر و بیشتر کشاورزان محلی آن را کشت کرده و تحت نام عسل کدو تنبل می فروشند.

چغندر یک سبزی شیرین و سالم است. چغندر با وجود قند زیاد ، کالری کمی دارد و سرشار از چندین ماده مغذی از جمله ویتامین C ، پتاسیم ، فیبر و آهن است. روش های زیادی برای پخت چغندر وجود دارد ، از جمله برشته ، مایکروویو ، جوشاندن ، بخارپز و سرخ کردن.

تخمیر سبزیجات با نگهداری آنها در مایع می تواند مشخصات تغذیه ای این سبزیجات را بهبود بخشد و محصول نهایی را تولید کند که طعم قوی ، ترد و خوشمزه ای دارد. کیمچی و کلم ترش انواع متداول سبزیجات تخمیر شده هستند ، اما تقریباً هر سبزی را می توان با خیساندن در مایع ، که معمولاً با نمک یا مخمر دیگر اضافه می شود ، تخمیر کرد.