آیا عجله دارید و می خواهید در کوتاه ترین زمان یک غذای خوشمزه درست کنید؟ با این روش پخت آسان در مایکروویو ، از سیب زمینی شیرین نرم لذت ببرید. سیب زمینی شیرین در مایکروویو سریع و آسان است و سیب زمینی شیرین حاصله طعم شیرینی مشابه سیب زمینی شیرینی پخته شده در فر خواهد داشت. بافت پوست نازک سیب زمینی شیرین وقتی پخته می شود ترد می شود و گوشت آن نرم و شیرین می شود. سیب زمینی شیرین خوشمزه را ساده بخورید ، یا سعی کنید هر بار که آن را درست می کنید با انواع مواد مختلف برای سیب زمینی شیرین با طعم متفاوت بپاشید!
گام
روش 1 از 2: پخت سیب زمینی شیرین در مایکروویو
مرحله 1. سیب زمینی شیرین را تمیز کنید
سیب زمینی های شیرین را زیر آب سرد سرد تمیز کنید و سیب زمینی های شیرین را با یک برس غذایی تمیز کنید. مطمئن شوید که آن را به خوبی تمیز کرده اید. از یک حوله کاغذی برای خشک کردن سیب زمینی شیرین استفاده کنید.
این مرحله بسیار مهم است ، به خصوص اگر دوست دارید پوست سیب زمینی شیرین بخورید
مرحله 2. پوست سیب زمینی شیرین را با چنگال سوراخ کنید
پوست اطراف سیب زمینی شیرین را شش تا هشت بار سوراخ کنید. وقتی سیب زمینی شیرین را در مایکروویو گرم می کنید ، سریعتر گرم می شود و بخار به داخل گوشت و پوست می رسد. اگر سوراخی در سطح پوست سیب زمینی شیرین ایجاد نکنید تا بخار خارج شود ، سیب زمینی شیرین در مایکروویو منفجر می شود.
- شما فقط باید یک سوراخ کوچک در پوست سیب زمینی شیرین ایجاد کنید ، بنابراین مطمئن شوید که آن را خیلی عمیق نکنید.
- متناوبا ، می توانید برش هایی به شکل "X" روی سطح سیب زمینی شیرین با چاقو درست کنید.
- باور کنید که این مرحله مهم است و نباید آن را از دست بدهید.
مرحله 3. سیب زمینی شیرین را برای پخت بپوشانید
یک دستمال کاغذی کامل بگیرید ، سپس آن را با آب سرد خیس کنید. بافت را به آرامی فشار دهید تا آب اضافی از بین برود و مراقب باشید که پارچه پاره نشود. حوله های کاغذی را به طور گسترده و یکنواخت روی یک بشقاب قابل پخش در مایکروویو قرار دهید ، سپس سیب زمینی شیرین را در مرکز حوله های کاغذی قرار دهید. سیب زمینی شیرین را با تا زدن کناره های دستمال کاغذی بپیچانید تا سیب زمینی شیرین به راحتی پوشانده شود.
- دستمال مرطوب هنگام پخت سیب زمینی شیرین در مایکروویو به روند تشکیل بخار کمک می کند.
- دستمال مرطوب همچنین به مرطوب نگه داشتن سیب زمینی شیرین ، جلوگیری از کوچک شدن آن و همچنین نرم شدن پوست کمک می کند.
-
هرگز از فویل برای پختن چیزی در مایکروویو استفاده نکنید!
وقتی می خواهید سیب زمینی شیرین را در مایکروویو بپزید ، آن را در فویل نپیچید. مواد فلزی می توانند باعث ایجاد جرقه و حتی آتش سوزی شوند. اگر این کار را انجام دهید ، مایکروویو نیز آسیب می بیند.
مرحله 4. ظرف را در مایکروویو قرار دهید و زمان پخت مورد نیاز را تعیین کنید
زمان پخت مورد نیاز بستگی به اندازه سیب زمینی شیرین و قدرت مایکروویو دارد. بیشتر سیب زمینی های متوسط تا بزرگ 8 تا 12 دقیقه زمان می دهند تا با قدرت کامل بپزند.
- ابتدا سیب زمینی شیرین را به مدت 5 دقیقه داخل آن قرار دهید ، سپس سیب زمینی شیرین را بردارید و روی آن بچرخانید تا هر دو طرف به طور یکنواخت بپزد. بسته به میزان نرم بودن سیب زمینی شیرین هنگام برداشتن ، سیب زمینی شیرین را به مدت 3 تا 5 دقیقه به مایکروویو برگردانید.
- پس از آن ، اگر سیب زمینی شیرین کاملاً پخته به نظر نمی رسد ، پخت سیب زمینی شیرین را 1 دقیقه دیگر ادامه دهید ، سپس دوباره بررسی کنید که آیا سیب زمینی شیرین تمام شده است یا خیر. اگر هنوز پخته نشده است ، به مدت 1 دقیقه به پخت ادامه دهید و نان را بررسی کنید تا سیب زمینی شیرین کاملاً پخته شود.
- اگر چند سیب زمینی شیرین را همزمان می پزید ، باید زمان پخت را 2/3 افزایش دهید. به عنوان مثال ، اگر پخت یک سیب زمینی بزرگ شیرین 10 دقیقه طول بکشد ، دو سیب زمینی شیرین ممکن است حدود 16-17 دقیقه طول بکشد.
- اگر پوست ترد می خواهید ، می توانید سیب زمینی شیرین را به مدت 5 تا 6 دقیقه در مایکروویو قرار دهید ، سپس حوله های کاغذی را برداشته و سیب زمینی شیرین را به سینی فر منتقل کنید. پس از آن سیب زمینی شیرین را در فر از قبل گرم شده با دمای 204 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید. این روش عالی است اگر می خواهید پوست سیب زمینی شیرین ترد داشته باشید که نصف معمول در فر پردازش می شود!
مرحله 5. سیب زمینی شیرین را از نظر آمیزی بررسی کنید
سیب زمینی شیرین را با دقت از مایکروویو خارج کنید. سیب زمینی و بشقاب داغ داغ می شود! سیب زمینی شیرین باید آنقدر نرم باشد که در صورت محکم فشار دادن تغییر شکل دهد ، اما مطمئن شوید که خیلی پفکی نباشد. اگر سیب زمینی شیرین هنوز خیلی سفت است ، دوباره سیب زمینی شیرین را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو بپزید ، سپس آن را بررسی کنید. این کار را تا زمان پخت کامل سیب زمینی ها تکرار کنید. با چسباندن چنگال در وسط سیب زمینی شیرین می توانید میزان آمادگی آن را بررسی کنید. اگر یک چنگال بتواند به راحتی سیب زمینی شیرین را سوراخ کند ، اما مرکز آن هنوز کمی سفت است ، سیب زمینی شیرین آماده خوردن است.
وقتی شک دارید ، بهتر است یک سیب زمینی شیرین نپخته را انتخاب کنید ، زیرا سیب زمینی شیرینی پخته شده ممکن است در مایکروویو بجوشد یا منفجر شود
مرحله 6. اجازه دهید سیب زمینی شیرین خنک شود
همه دستمال مرطوب را که سیب زمینی شیرین را پوشانده است بردارید ، سپس آن را دور بیندازید. توصیه می شود سیب زمینی های شیرین را حدود پنج دقیقه در یخچال قرار دهید. به این ترتیب ، فرآیند رسیدن هسته سیب زمینی شیرین با استفاده از گرمای به دام افتاده در لایه داخلی سیب زمینی شیرین اجرا می شود. این مرحله همچنین برای نرم کردن داخل سیب زمینی شیرین بدون خشک شدن خارج آن مفید است.
اگر می خواهید سیب زمینی شیرین را بگذارید تا بعداً کسی بخورد ، می توانید سیب زمینی شیرین را در فویل بپیچید تا مدتی گرم شود. اطمینان حاصل کنید که این کار را در اسرع وقت پس از برداشتن سیب زمینی شیرین از مایکروویو انجام دهید تا دمای داخل آن تا حد ممکن حفظ شود
مرحله 7. سیب زمینی را سرو کنید
سیب زمینی را نصف کرده و میل کنید.
روش 2 از 2: اضافه کردن نمک
مرحله 1. سیب زمینی شیرین و خوش طعم درست کنید
مواد اولیه کلاسیک را به مزه روی سطح سیب زمینی شیرین بپاشید. کره آب شده ، کمی نمک ، کمی فلفل ، یک قاشق خامه ترش و کمی پیازچه خرد شده را اضافه کنید.
اگر می خواهید کمی گوشت با سیب زمینی شیرین همراه شود ، تکه های کوچک بیکن یا برش های سوسیس برای سیب زمینی شیرین عالی است
مرحله 2. سیب زمینی شیرین را شیرین تر کنید
روی سیب زمینی های شیرین کمی شکر قهوه ای ، کره و نمک بپاشید. این سیب زمینی شیرین برای یک دسر عالی است!
- همچنین می توانید کمی شربت افرا را در بالا اضافه کنید.
- اگر می خواهید طعم جدیدی را امتحان کنید و طعم شیرین تری می خواهید ، سعی کنید کمی خامه زده شده را اضافه کنید.
مرحله 3. آزمایش را ادامه دهید
می توانید ترکیبی از آبپاش های فوق را اضافه کنید یا مواردی مانند موارد زیر را امتحان کنید.
- آووکادو ورقه شده
- سالسا
- خردل زرد
- نیمرو
- پیاز یا گشنیز خرد شده.
- همچنین می توانید از سیب زمینی شیرین با چاشنی مورد علاقه خود مانند خردل ، سس گوجه فرنگی یا سس استیک لذت ببرید.
مرحله 4. با غذاهای جانبی سرو کنید
غذاهای زیادی وجود دارد که می تواند سیب زمینی شیرین را همراهی کند. یک سالاد شام ساده ، سس سیب برای طعم دادن تهیه کنید ، یا از سیب زمینی شیرین با یک فنجان ماست لذت ببرید. علاوه بر این ، می توانید سیب زمینی شیرین را برای خوردن با استیک ، مرغ کبابی یا سبزیجات مخلوط اضافه کنید!
نکات
- برخی از مایکروویوها دارای دکمه گزینه "سیب زمینی پخته شده" هستند. در صورت شک و تردید از این گزینه استفاده کنید.
- سیب زمینی شیرین و سبزیجات دو نوع مختلف سبزیجات هستند. بیشتر انواع سیب زمینی شیرین از نظر شکل و اندازه مشابه هستند. همه انواع سیب زمینی شیرین دارای انتهای نوک تیز هستند و کمی کوچکتر از کاساوا هستند. سیب زمینی شیرین خشک نیست و به اندازه کاساوا نشاسته ای نیست ، هر چند طعم هر دو مشابه است. اگر به طور تصادفی کاساوا خریدید ، می توانید آن را به همان روش بپزید. حتی این احتمال وجود دارد که شما حتی به تفاوت آن توجه نکنید.
- اگر عجله دارید ، می توانید سیب زمینی شیرین را بلافاصله پس از خاموش شدن مایکروویو برش دهید ، آب پاش (یا نه) اضافه کنید و با پخت مجدد آنها در مایکروویو به مدت 30 تا 60 ثانیه دیگر وارد مرحله نهایی پخت شوید.
- اشتیاق خود را برای سیب زمینی شیرین لذت ببرید و برآورده کنید. اگر سیب زمینی شیرین را بدون پاشیدن بخورید طعم عجیبی خواهد داشت! اگر هوس طعم خاصی دارید ، سعی کنید کمی به سیب زمینی شیرین اضافه کنید. وقتی خودتان ترکیب سیب زمینی شیرین تهیه می کنید بسیار سرگرم کننده است.
- مرکز علم منافع عمومی (CSPI) سیب زمینی شیرین را به عنوان مغذی ترین سبزیجات ارزیابی می کند.
هشدار
- با افزودن کمی چربی ، می توانید میزان بتاکاروتن سیب زمینی شیرین را افزایش دهید. اگر قصد ندارید سیب زمینی های شیرین را با سایر مواد سرو کنید ، می توانید یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن زیتون باکره به آن اضافه کنید.
- اگر نمی خواهید سیب زمینی های شیرین را بلافاصله پس از خرید بپزید ، باید آنها را در مکانی خشک ، تاریک و خشک نگهداری کنید. آن را در یخچال نگهداری نکنید زیرا سیب زمینی شیرین خشک می شود.
