غذا و سرگرمی 2024, نوامبر
آیا طرفدار شیرینی هستید؟ اگر چنین است ، البته شما موافق هستید که هیچ چیز وسوسه انگیزتر از یک سری کیک های مختلف با روکش خامه ای با قیمت های فوق العاده ارزان فروخته نمی شود. پشیمانی زمانی به وجود می آید که قالب های کیک را خریداری کرده اید که البته یک شبه خورده نمی شوند.
نان ترش نانی است که با مخمرها و باکتری های طبیعی تخمیر می شود. هزاران سال ، این تنها راه تهیه نان بود ، زیرا علم زندگی میکروسکوپی هنوز توسعه نیافته بود. بنابراین ، در آن مدت ، مخمر عمداً کشت نشده و حتی به فروش نمی رسد. نان ترش طعم بسیار خوبی دارد و می توان آن را با مواد اولیه اولیه تهیه کرد.
کاپ کیک ها یک میان وعده خوشمزه هستند ، اما طعم آنها گاهی با لایه ضخیم شکر در بالا تیره می شود. نگران نباش! روشهای خلاقانه زیادی برای خوشمزه ساختن کیک ها بدون استفاده از خامه زیاد وجود دارد. گام روش 1 از 11: کمی خامه زده شده را اضافه کنید مرحله 1.
آیا در تهیه کیک مشکل دارید؟ دیگر نیازی به نگرانی نیست. این مراحل آسان را دنبال کنید تا یک کیک ساده خوشمزه ، خوش طعم و اشتها آور تهیه کنید. عناصر 100 گرم (3/4 فنجان) آرد پروتئین متوسط (آرد همه منظوره) 100 گرم (1/2 فنجان) شکر ریز 100 گرم (1/2 فنجان) روغن 3 تخم مرغ ، اختیاری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اگر می خواهید کیک شکلاتی درست کنید) 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری) بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 1/4 پیمانه گام مرحله 1.
روتی یک نان معمولی هندی است که گرد ، مسطح و منبسط نمی شود. در حالی که اکثر رستوران های هندی نان (که یک نان کرکی است که با مخمر و آرد گندم تهیه می شود و معمولاً در فر عمیق پخته می شود) سرو می کنند ، نان معمولاً با آرد گندم کامل تهیه می شود و در یک تابه داغ تخت پخته می شود.
کوکی ها طعم خوشمزه ای دارند ، اما گاهی اوقات بهترین قسمت پخت کوکی ها ، خمیر کوکی ها است. متأسفانه ، خمیر کوکی کمی برای سلامتی مضر است. خوردن تخم مرغ خام یک خطر برای سلامتی است ، به عنوان مثال سالمونلا. آیا می خواهید بتوانید خمیر کوکی را با خیال راحت بخورید؟ برای تهیه خمیر بیسکویت برای مصرف بی خطر ، به شکر ، خمیر ، آرد و چند ماده ضروری دیگر نیاز دارید.
پانی پاپو یک نان نارگیل شیرین ساموایی است. پانی به معنی "نان" و پوپو به معنی "نارگیل" است. خود نان از خمیر نان شیرین تهیه می شود. سس نارگیل به طور جداگانه تهیه می شود و قبل از اینکه همه چیز پخته شود روی خمیر ریخته می شود.
هیچ کارناوال و جشنواره ای بدون یک بشقاب بزرگ کیک قیفی شیرین و غنی کامل نمی شود. اگر عاشق کیک های قیفی هستید ، اما نمی توانید منتظر بمانید تا کارناوال سالانه آنها را تهیه کند ، خودتان آن را تهیه کنید! اگر می خواهید طرز تهیه کیک قیفی در خانه را بدانید ، کافی است این مراحل را دنبال کنید.
آیا می دانید تهیه مایونز در آشپزخانه خانگی شما آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست؟ سس مایونز خانگی علاوه بر اینکه ارزان تر و سالم تر است ، طعمی دارد که کمتر از محصولات سوپرمارکت خوشمزه نیست. مراحل آسان ذکر شده در این مقاله را بیاموزید و سس مایونز سالم و خوشمزه را که می توانید بلافاصله مصرف کنید!
مخلوط پیاز و کره طعم خوشمزه و خامه ای ایجاد می کند که می تواند در نان ، دستور غذا یا به عنوان جایگزینی برای کره معمولی استفاده شود. همچنین می توانید سس کره سیر را برای سرخ کردن گوشت ، سبزیجات و نان تهیه کنید ، یا از آن در دستور العمل های سیب زمینی یا سس و بیشتر استفاده کنید!
پخت غذا به معنی پخت غذا با حرارت مستقیم خشک است. توستر را می توانید در فر ، معمولاً در بالای فر ، پیدا کنید و از شما می خواهد قفسه را به بالاترین موقعیت منتقل کنید. برخی از کوره ها در انتهای فر قرار دارند ، در یک منطقه جداگانه که شبیه کشو است.
یکی از محبوب ترین میوه های تازه در فصل خشک ، هندوانه است. این میوه شیرین و شیرین نیز بسیار سالم است. برای لذت بردن کامل از طراوت هندوانه ، باید آن را کامل بخرید و خودتان آن را برش دهید. می توانید هندوانه را به صورت دایره ، مثلث ، مکعب های کوچک ، مکعب برش دهید ، یا حتی گوشت را مستقیماً با یک قاشق گرد بیرون بیاورید.
آیا می خواهید شکم خود را با میان وعده هایی که به راحتی تهیه می شوند ، خوشمزه ، سبک ، اما کاملاً سیر کننده پر کنید؟ چرا سعی نمی کنید سیب زمینی بچه پخته کنید؟ در اصل ، سیب زمینی بچه سیب زمینی گرد و کوچک است که عموماً در رنگ های مختلف به فروش می رسد.
پوست کندن پوست هویج معمولی باعث حذف آفت کش های باقی مانده که اغلب در سطح پوست تجمع می کنند ، می شود. بسیاری از مردم هویج را نیز برای اهداف زیبایی پوست می کنند. وقتی پوست کنده شود ، هویج رنگ نارنجی روشن و رنگ و شکل یکنواخت به خود می دهد. برای پوست کندن هویج ها می توانید از پوست کنده سبزیجات یا چاقوی مخصوص چاشنی استفاده کنید.
هویج رنده شده برای سالاد ، چنگال و سایر دستور العمل ها عالی است. یادگیری این تکنیک دشوار نیست ، اما ممکن است لازم باشد تمرین کنید تا طول هویج متناسب با دستور العمل خاص شما باشد. چه با دست ، چه در غذاساز ، چه در شکل چوب کبریت ، می توانید طرز تهیه هویج رنده شده کامل را در چند مرحله یاد بگیرید.
سفید کردن فرایند جوشاندن مواد غذایی در آب جوش برای مدت کوتاهی و سپس خیساندن آنها در آب سرد است تا روند پخت متوقف شود. سفید کردن هویج رنگ روشن و طعم مطلوب آن را به ارمغان می آورد. این روش به طور کلی برای تهیه هویج برای افزودن به سالاد استفاده می شود و همچنین یک راه عالی برای آماده سازی هویج برای انجماد است.
هیچ چیز تابستان را به اندازه کباب کبابی خوشمزه خوب نشان نمی دهد. عطر و بوی مواد خوشمزه ای که بر روی کباب پز آتشین می جوشد واقعاً جذاب است. بهترین چیز این است که کباب ها مطمئناً با موفقیت از هر ماده ای ، خواه استیک ، مرغ ، گوشت خوک ، بره یا حتی بدون گوشت ، پخته می شوند.
تره فرنگی سبزیجاتی چوبی هستند که طعم ملایمی شبیه پیاز دارند. این سبزی را می توان به صورت خام خورد ، به سوپ ها اضافه کرد و در غذاهای گیاهی و گوشتی قرار داد. برش تره ها به دلیل برگ های سخت آنها ممکن است سخت به نظر برسد ، اما با یک چاقوی تیز و تکنیک مناسب ، می توانید مانند هر سبزی دیگری به راحتی از آنها استفاده کنید.
فرآیند ممنوعیت یکی از فرآیندهای مقدماتی در فرآیند حفظ میوه ها و سبزیجات با انجماد است. سفید کردن نیز می تواند یک روش پخت عالی برای حفظ رنگ و تردی سبزیجات باشد. در سبزیجات سبزیجات ، سبزیجات تازه را به طور مختصر می پزند و سپس در حمام آب سرد خنک می کنند ، قبل از آماده شدن برای فریز یا سرو.
این که آیا به دنبال راهی آسانتر برای ادویه مخلوط سالاد کلم آماده شده خود هستید یا علاقمند به چاشنی جدید با ترکیب سالاد کلم خود هستید ، دستور العمل چاشنی سالاد کلم زیر می تواند به شما کمک کند. عناصر چاشنی سالاد کلم سنتی برای 6 وعده 1/2 فنجان (125 میلی لیتر) سس مایونز 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شکر گرانول سفید 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) سرکه برنج یا سرکه برنج قهوه ای 2 قاشق چایخوری (10 میلی لیتر) آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری (7.
بسیاری از ما ممکن است فکر کنیم که آرد در جایی توسط پری ها که در کارخانه اضافه کار می کنند ، پردازش می شود. در واقع ، شما می توانید خود را در کوتاه مدت بسازید. چرا می توانید از پسماندهایی که ویتامین های خود را برای هفته ها در قفسه از دست داده اند استفاده کنید ، در حالی که می توانید چیزهای خوبی در حال حاضر تهیه کنید؟ تنها چیزی که نیاز دارید نوعی دانه است که می توان از آن برای تهیه آرد استفاده کرد و برخی تجهیزات آسیاب کردن (مانند آسیاب یا آسیاب قهوه).
آیا خانواده شما از همان پنکیک معمولی خسته شده اند؟ آیا می خواهید یک دستور العمل آسان و سرگرم کننده تهیه کنید که حتی بچه ها بتوانند در تهیه آن کمک کنند؟ این پنکیک را به شکل موش کارتونی مورد علاقه همه امتحان کنید! این دستور غذا ساده ، آسان است و فقط چند دقیقه طول می کشد-برای صبحانه بعد از اقامت مناسب است.
پنیر آبی حاوی قارچ خوراکی است و طعم و بوی تند را به آن می افزاید. اگرچه فقط برخی افراد طعم آن را دوست دارند ، اما خوردن این پنیر بی خطر است. با این حال ، پنیر آبی می تواند مانند هر پنیر دیگر بیات شود و شما باید بدانید چگونه آن را تشخیص دهید تا با خیال راحت از پنیر آبی لذت ببرید.
سنگ پیتزا سنگی است که برای پخت پیتزا استفاده می شود و در نتیجه پیتزاهای بسیار خوشمزه و همچنین بسیاری از غذاهای دیگر به دست می آید! این نه تنها یک سطح پخت عالی است ، بلکه این سنگ به پخت یکنواخت غذا در حین پخت کمک می کند. در اینجا یک راهنمای آسان و سریع برای استفاده از این ابزار پخت عالی است.
تعداد کمی پنیر چدار خریداری شده با پنیر چدار خانگی قابل مقایسه است. فرآیند تهیه پنیر بسیار وقت گیر است ، اما از طرف دیگر تهیه آن دشوار نیست. در اینجا کاری است که باید انجام دهید. عناصر تقریبا 900 گرم پنیر چدار تولید می کند 8 لیتر شیر تازه خام 1/4 قاشق چایخوری (1.
بسیاری از غذاها از شما می خواهند پنیر خامه ای را قبل از افزودن به دستور نرم کنید. شما می توانید پنیر خامه ای را به روش های مختلف نرم کنید ، که می تواند در هر دستور العمل استفاده شود. ساده ترین راه گرم کردن آن است ، مخصوصاً اگر آن را در یخچال نگهداری کنید.
شکلات سفید نسبت به شکلات شیری یا شکلات تلخ سخت تر ذوب می شود زیرا دارای نقطه ذوب پایین تری است. نتیجه این می شود که شکلات سفید به سرعت گرم می شود و ذخیره شکلات بیش از حد گرم دشوار یا حتی غیرممکن است. توصیه می شود شکلات سفید را با استفاده از دیگ بخار دوگانه ذوب کنید ، اما می توان از مایکروویو نیز استفاده کرد.
موزارلا نوعی پنیر است که می توانید آن را به راحتی در خانه درست کنید. این پنیر فوق العاده خوشمزه و خامه ای مناسب نان ، پیتزا یا سالاد است. اگر می خواهید طرز تهیه پنیر موزارلا را بدانید ، مراحل زیر را دنبال کنید. عناصر 1 گالن (3.8 لیتر) شیر پاستوریزه ، نه UHT قاشق چایخوری.
شکر تصفیه شده می تواند آب را از رطوبت هوا جذب کرده و باعث ایجاد توده های سفت شود که می تواند بر بافت کیک شما درست کند. با الک کردن توده ها برداشته می شود و با افزودن هوا بین دانه های قند در حین الک کردن ، پودر قند سبک تر و کرکی تولید می شود.
متخصصان آشپزی در نقاط مختلف جهان مطمئناً می دانند که کره یکی از موادی است که باید در تهیه انواع تنقلات و غذاهای اصلی استفاده شود. قبل از پردازش ، ابتدا باید ابتدا کره نرم شود. بنابراین ، اگر فراموش کنید کره را در دمای اتاق بگذارید تا هنگام استفاده از آن هنوز بافت آن منجمد شود؟ نگران نباشید ، در واقع چند نکته وجود دارد که می توانید برای نرم شدن سریع کره از آنها استفاده کنید.
ممکن است تهیه پنیر سخت به نظر برسد ، اما در واقع می توانید آن را در خانه انجام دهید. اگر تا به حال آن را درست نکرده اید ، ابتدا سعی کنید یک مزرعه پنیر ساده بسازید. با کسب تجربه ، می توانید پنیر سرو تهیه کنید. بدون اینکه بدانید ، در نهایت قادر خواهید بود پنیر خوشمزه خودتان را تهیه کنید.
بری یک پنیر نرم از فرانسه است که در منطقه سن و مارن تهیه می شود. پنیر بری را می توانید گرم به عنوان یک پیش غذا ساده سرو کنید. علاوه بر این ، می توان آن را در پوسته شیرینی پخت. طعم خوش طعم پنیر بری نیز با طعم تهیه شده از سس شیرین ، میوه ها و آجیل بسیار خوب است.
شکر سنگ یک آزمایش علمی خوشمزه است که می توانید خودتان آن را در آشپزخانه درست کنید. کریستال های قند سنگی را می توان روی نخ یا نخ چوبی ایجاد کرد. علاوه بر این ، سنگ قند را می توان با هر غذایی که دوست دارید رنگ آمیزی و طعم داد! عناصر 500 میلی لیتر آب شکر 1000 میلی گرم رنگ خوراکی (اختیاری) طعم دهنده غذا (اختیاری) گام روش 1 از 3:
کلم می تواند یک عنصر ضروری در بسیاری از غذاهای خوشمزه باشد ، از سالاد گرفته تا سوپ ، "کلم پیچ" تا کاری. یک تکه کلم می تواند در یخچال ترسناک باشد ، اما نگران نباشید. برش کلم برای آماده سازی آن برای استفاده یک فرآیند سریع و ساده است.
آیا به دنبال راهی عالی برای تهیه سالادی مناسب هستید که عزیزانتان آن را دوست داشته باشند؟ سالاد را با سس سالاد خانگی کامل کنید. انواع مختلفی می توانید ایجاد کنید ، و اکثر آنها سریع و آسان ساخته می شوند. در اینجا چند دستور تهیه سس سالاد وجود دارد که می توانید امتحان کنید.
سیاه کردن گوشت و ماهی یک روش پخت و پز است که معمولاً در غذاهای کاجون یافت می شود. دستور سیاه کردن ماهی قبلاً برای ماهی قرمز استفاده می شد ، اما به مرور زمان از آن برای طبخ انواع مرغ و غذاهای دریایی استفاده می شد. سیاه کردن ماهی یک فرآیند سریع و آسان با مواد کمی است ، اما باید به دلیل میزان دود تولید شده در خارج از منزل انجام شود.
هنگام خرید مرغ کامل ، قبل از استفاده از آن در دستور غذا ، باید آن را خرد کنید. فرایند برش استاندارد در واقع بسیار ساده است. اگر می خواهید ظرف را از نظر بصری جذاب تر کنید ، قبل از پخت مرغ ، یک بال فرانسوی را امتحان کنید. گام روش 1 از 2:
اگر نمک زیاد اضافه کنید سوپ به راحتی خراب می شود. این که آیا شما در حال امتحان یک دستور العمل جدید هستید و این کار نمی کند ، یا از سوپی که خریداری کرده اید ناامید شده اید و خیلی شور است ، راه های زیادی برای بهبود طعم وجود دارد. این ترفند می تواند به سادگی اضافه کردن آب بیشتر ، کمی سرکه یا یک قاشق شکر باشد.
سفید کردن یا سفید کردن شامل دو مرحله اصلی است: غذا را به طور مختصر به جوش بیاورید ، سپس بلافاصله آن را در آب یخ غوطه ور کنید. هنگامی که لوبیا را به خوبی سفید کنید ، می توانید به بافت تردتر ، رنگ روشن تر و طعم دلپذیر دست پیدا کنید. در اینجا نکاتی برای سفید کردن لوبیا بلند آمده است.
برای دوستداران سیب زمینی ، شما موافقید که سیب زمینی پوره شده یکی از سیب زمینی های فرآوری شده خوشمزه ای است که به عنوان غذای جانبی سرو می شود. متأسفانه ، اگر سیب زمینی پوره شده مانند چسب بسیار چسبناک باشد ، خوشمزه نخواهد بود. اگر قبلاً یک کاسه پوره سیب زمینی تهیه کرده اید که بافت آن بسیار چسبنده است ، نگران نباشید زیرا حقیقت این است ، چند نکته وجود دارد که می توانید برای بهبود بافت سیب زمینی ، مانند مخلوط کردن آنها با بافت کامل ، تلاش کنید.