غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

گل کلم منجمد را می توان در تمام طول سال در کاسرو و سوپ استفاده کرد. گل کلم تازه را خیس کنید تا طعم و مواد مغذی خود را حفظ کند ، سپس جوانه های گل کلم را در کیسه فریزر قرار داده و ذخیره کنید. برای یخ زدن گل کلم به مرحله 1 مراجعه کنید. گام روش 1 از 3:

کوکی های شما تقریباً آماده هستند ، اما فقط مقدار کمی پودر قند در بسته باقی مانده است. قبل از خرید آن در فروشگاه ، ابتدا آشپزخانه خود را بررسی کنید. شما می توانید پودر قند را فقط از دو ماده یعنی شکر دانه دار و نشاسته ذرت تهیه کنید. عناصر 1 فنجان (200 گرم) شکر دانه دار 1½ قاشق چایخوری (7.

از برش های کاهو و کلم به عنوان غذاهای مکزیکی ، به عنوان پایه سالادها و در غذاهای مخصوص در بسیاری از رستوران ها استفاده می شود. انجام نازک خرد کردن کاهو و کلم در خانه کار سختی نیست. این مقاله را بخوانید تا یاد بگیرید که چگونه کاهو و کلم را با دست خرد کنید ، از رنده استفاده کنید یا از مخلوط کن استفاده کنید.

اگر آشپز نیستید ، بریدن یک تکه کاهو کوه یخ (همچنین به عنوان کاهو ترد شناخته می شود) می تواند چالش برانگیز باشد. با این حال ، برای انجام این کار نیازی به آموزش حرفه ای ندارید. می توانید یک کاهو را به صورت تکه های بزرگ ، ترد یا برش های نازک برای کاهو مخلوط در کوتاه ترین زمان با یک چاقوی تیز و شکل برش درست برش دهید.

پنیر آب شده را می توان به عنوان یک شام خوشمزه برای انواع غذاها استفاده کرد. پنیر را می توان روی اجاق گاز یا در مایکروویو ذوب کرد. مطمئن شوید که یک نوع پنیر را انتخاب می کنید که ذوب شود و نشاسته ذرت و مایع را به آن اضافه کنید تا از سفت شدن آن جلوگیری شود.

چه کسی می گوید پیتزای یخ زده باید دور ریخته شود زیرا دیگر برای خوردن مناسب نیست؟ در حقیقت ، اگر زمان آماده سازی غذای شما محدود باشد ، می توانید پیتزای منجمد را دوباره به غذای خوشمزه ، ارزان و پر کننده تبدیل کنید! برای تهیه پیتزای منجمد در خانه ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که فر را با دمای توصیه شده روی بسته پیتزا گرم کنید.

میله گرانولا یک میان وعده خوشمزه است که می توانید آن را برای صبحانه یا میان وعده ظهر میل کنید. وقتی گرانولا درست پخته شود ، می تواند جایگزین مغذی تر و سالم تری برای تنقلات پر از شکلات یا آب نبات باشد. گرانولای خانگی نه تنها گرانولاتر از گرانولای فروشگاه است ، بلکه خوشمزه تر است.

سیب زمینی پخته شده کامل دارای پوست خوشمزه و ترد و پر کننده نرم و خامه ای است. فرایند تهیه سیب زمینی پخته را با شستشوی کامل پوست سیب زمینی آغاز کنید. با این کار گرد و غبار و آلودگی هایی که به بافت آسیب می رسانند از بین می رود. در مرحله بعد ، سیب زمینی ها را به قطعات کوچک برش دهید.

آیا علاقه مند به تهیه خورشت های فرآوری شده یا سوپ های سبک اروپایی هستید؟ بر خلاف سوپ های سبک اندونزیایی که عموماً آبدار هستند ، سوپ های اروپایی باید تا زمانی که بافت غلیظی نداشته باشند پخته شوند تا بهترین طعم را ایجاد کنند. متأسفانه ، دستیابی به قوام مناسب اغلب دشوار است ، به ویژه برای شما که هنوز در آشپزی تازه کار هستید.

میگو scampi یک غذای دریایی است که از میگوهای بزرگ سرخ شده در کره و سیر تشکیل شده است. گاهی از کره و روغن زیتون به همراه گیاهان مختلف ، ادویه جات ترشی جات و سایر مواد افزودنی برای تغییرات این دستور غذای دریایی خوشمزه استفاده می شود. می توانید یک میگو اسکامی ساده با مقداری سیر و روغن درست کنید ، یا می توانید با استفاده از انواع سبزیجات و ادویه جات غذای مفصل تر و خوشمزه تری درست کنید.

در حال حاضر انجماد کلم بسیار امکان پذیر است. با این حال ، ساختار کلم در طول فرآیند انجماد تمایل به تجزیه دارد. گرم کردن مختصر قبل از انجماد - با جوشاندن/فرو بردن کوتاه آن در آب جوش - به حفظ برگهای کلم کمک می کند ، اگرچه به اندازه کلم تازه خوب نخواهد بود.

تارت های پاپ تنقلاتی وارداتی هستند که از خمیر شیرینی تهیه می شوند و می توانند به عنوان منوی صبحانه یا میان وعده مصرف شوند. حتی اگر تارت های پاپ خوشمزه شوند ، اما با گرم کردن آنها ابتدا طعم آن هزار برابر بهتر می شود! برای یافتن نکات بیشتر ، به خواندن این مقاله ادامه دهید ، خوب!

می توانید کدو حلوایی را به صورت خام خرد شده ، خرد شده و به صورت پوره شده منجمد کنید. فریز کردن تاس های خام سریع ترین روش است ، اما قبل از آن این قطعات باید به خوبی ذوب شوند. فریز کردن مکعب های پخته شده یک راه عالی برای صرفه جویی در وقت است و انجماد له شده بهترین گزینه است اگر قصد دارید از آن در نان ، غذای کودک یا غذاهایی استفاده کنید که به جای تکه های کدو تنبل به شکل کدو تنبل نیاز دارند.

آیا دوست دارید کیک یا دسرهای دیگر بخورید ، اما اغلب از یخ زدگی که طعم آن بسیار شیرین است عصبانی می شوید؟ اگر چنین است ، اکنون زمان آن است که خود را برای تهیه طعم و بافت بیشتر به سلیقه خود تهیه کنید! برای تهیه یک بستنی ساده و کلاسیک ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که کره نرم شده را با پودر قند مخلوط کنید.

آیا می خواهید کره خود را از شیر خام و غیر پاستوریزه تهیه کنید؟ از انجام آن دریغ نکنید! در واقع ، محصول غلیظ و غلیظی که اغلب از آن به عنوان کره یاد می کنید از لایه ای از خامه تهیه شده است که روی سطح شیر خام شناور است. هنگامی که با قاشق بریزید و در ظرف مخصوص بریزید ، مشخص کنید که آیا کره نیاز به کشت دارد که طعم آن کمی ترش می شود.

کینوا به عنوان یک برنج کوچک از پرو شناخته می شود. اینکاها این گیاه را مقدس می دانستند و از کینوا به عنوان "چیسایا ماما" یا "مادر همه غلات" یاد می کردند. به طور سنتی ، امپراتوران اینکا اولین دانه های کینوا را در اوایل فصل با استفاده از "

اگر خودتان هرگز مارشمالو درست نکرده اید ، آنها را امتحان کنید. طعم مارشملوهای خانگی بهتر از محصولات خریداری شده در فروشگاه است. علاوه بر این ، روند تولید بسیار هیجان انگیز است. مارشملوهای خانگی هدایای فوق العاده ، مواد خوشمزه S'mores و مواد تزیینی خوشمزه برای تارو یا سیب زمینی شیرین پخته می کنند.

مارسپن یک آب نبات است که از پودر بادام تهیه شده و یک شیرین کننده معمولاً شکر یا عسل است. اگر می خواهید مارسپن درست کنید ، این مقاله شامل دو دستور تهیه این شیرینی خوشمزه است که اغلب در کیک و آب نبات یافت می شود. مارسپن معمولاً برای ساخت تزئینات کیک استفاده می شود ، و ما همچنین دستورالعمل ها و فیلم هایی را برای شما که می خواهید خودتان تهیه کنید قرار داده ایم.

تصور کنید یک شکر توت فرنگی وانیلی روی بیسکویت بپاشید. تصور کنید از شکر ریحان برای دور یک لیوان نوشیدنی استفاده می شود. به این فکر کنید که دشمنان خود را با آب نبات چیلی شوخی می کنید. گام روش 1 از 4: طعم دادن به شکر با ادویه جات ترشی جات مرحله 1.

Fondue باکلاس و سرگرم کننده است ، اما برای کسی که هرگز نتوانسته است ، می تواند کمی ترسناک باشد. شما می توانید از فوندوی پنیر ، دسر ، روغن یا آبگوشت انتخاب کنید. هر نوع دارای ویژگی خاص خود است ، اما همه آنها ارزش امتحان کردن را دارند. برای یادگیری بیشتر خواندن را ادامه دهید.

سینه مرغ بدون استخوان و پوست یکی از گرانترین اجزای مرغ در خواربارفروشی یا سوپر مارکت است. اگر می خواهید هزینه مواد غذایی خود را کاهش دهید و مشکلی برای آشپزی ندارید ، این مراحل را دنبال کنید تا نحوه تمیز کردن استخوان های سینه مرغ را بیاموزید.

آیا دوست دارید غذاهای سرخ کرده بخورید؟ اگر چنین است ، به احتمال زیاد شما قبلاً به پخت و پز با استفاده از مقدار زیادی روغن پخت و پز عادت کرده اید. اگرچه می توان از روغن استفاده مجدد کرد ، اما همه به دلایل سلامتی نمی خواهند این کار را انجام دهند.

زنجبیل را می توانید به عنوان یک غذای لذیذ یا به عنوان چاشنی میل کنید. زنجبیل همچنین می تواند به عنوان یک ماده دارویی مانند کاهش درد معده استفاده شود. زنجبیل معمولاً در سیب زمینی سرخ کرده خوش طعم ، در میان وعده هایی مانند کلوچه های شیرینی زنجفیلی و حتی در نوشیدنی های الکلی مانند Moscow Mosle استفاده می شود.

ژامبون پخته شده با لعاب یک غذای اصلی است که برای هر مناسبت مناسب است. این غذا به راحتی تهیه می شود و چند ترفند وجود دارد که می توانید برای خوشمزه ، لطیف و براق کردن گوشت تمرین کنید. وقتی ژامبون در فر در حال پخت است ، ماریناد را آماده کنید ، سپس وقتی تقریباً تمام شد آن را پخش کنید.

سگ ذرت یک غذای محبوب جشنواره است و به دلایلی خوب: پوشش ترد نشاسته ذرت کاملاً با هات داگ های کرکی داخل آن جفت می شود. سگهای ذرت را می توانید یک اسنک آسان برای خوردن حتی هنگام راه رفتن با چسباندن آنها به چوب بخورید. برای یادگیری دستور تهیه سگ ذرت که می توانید در خانه درست کنید ، این مقاله را بخوانید.

برای حذف چربی از گوشت گاو چرخ شده ، دو روش آسان برای انجام این کار وجود دارد - در ماهیتابه یا در مایکروویو بپزید. از این مراحل برای یادگیری نحوه حذف چربی از گوشت گاو چرخ شده به دو روش مختلف استفاده کنید. گام روش 1 از 2: پختن گوشت چرخ کرده در ماهیتابه مرحله 1.

اسفناج یک سبزی برگ دار مغذی است که سرشار از ویتامین C ، A ، B ، اسید فولیک و کمی ویتامین K است. این باعث می شود اسفناج به طور منظم در رژیم غذایی شما قرار گیرد. روش های زیادی برای لذت بردن از اسفناج وجود دارد ، و اسفناج تفت داده شده احتمالاً سریع ترین است و همچنین خوشمزه است.

گاهی اوقات گرم کردن دنده اصلی دشوار است زیرا نمی خواهید بیش از حد پخته شود. شما همچنین می خواهید ساری های اصلی را نگه دارید. روش هایی که در این مقاله شرح داده شده است ، مانند بخارپز کردن یا گرم کردن آنها در فر ، طعم اصلی دنده ها را حتی در صورت گرم شدن روز بعد حفظ می کند.

اگر پادشاهی با سبک پخت آرام وجود داشت ، گوشت گاو سرخ شده پادشاه بود. به طور سنتی ، گوشت گاو سرخ شده یکشنبه ها هنگامی که همه خانواده دور هم جمع می شوند و جشن می گیرند ، سرو می شود. خبر خوب این است که گوشت کبابی در حال حاضر منویی است که می تواند برای روزمره باشد.

کره شفاف کره ذوب شده است که مواد جامد برداشته شده است. این کره یک ماده ساده خوشمزه است که اغلب در سس ها و به عنوان چاشنی خرچنگ و سایر غذاهای دریایی استفاده می شود. از همه بهتر ، تهیه آن فقط چند دقیقه طول می کشد! برای شروع به مرحله 1 زیر مراجعه کنید.

گوشت خوک دودی (بیکن) یک محصول نگهداری گوشت خوک است که از گوشت شکم خوک تهیه شده است. فرآیند نگهداری به مقدار زیادی نمک نیاز دارد که معمولاً با مواد دیگر مخلوط می شود تا طعم ها به هم نزدیک شوند. پس از نگهداری ، مردم معمولاً گوشت خوک می کشند تا طعم قوی و متمایزی به آن بدهد.

تکنیک پخت آهسته یا پخت طولانی مدت در دمای پایین یکی از تکنیک های معروف آشپزی است که در خوشمزه شدن ظروف م knownثر شناخته شده است. در اندونزی ، این تکنیک همیشه برای تولید گوشت نرم و غنی از ادویه جات استفاده می شود. اگرچه زمان زیادی برای پخت و پز نیاز است ، اما این روش ارزش امتحان کردن را دارد!

پخت خرچنگ با جوشاندن آنها ، سپس سرو آنها به عنوان غذای اصلی در مهمانی های بیرون از خانه ، روش سنتی لذت بردن از خرچنگ در لوئیزیانا و دیگر مناطق جنوبی ایالات متحده است. دستورالعمل های زیر را بخوانید تا نحوه پخت کامل خرچنگ را بیاموزید. عناصر 9-13.

فرآوری برنج از قبل پخته شده در واقع بسیار آسان است و تفاوت چندانی با پخت برنج معمولی ندارد. به طور کلی می توانید ابتدا 2 قسمت آب را با کمی نمک بجوشانید ، سپس قابلمه را بپوشانید و حرارت را کم کنید. برخی از انواع برنج بو داده باید 45 دقیقه بپزد ، در حالی که برنج بو داده به سبک آمریکایی فقط 20 تا 25 دقیقه زمان می برد.

الک کردن آرد علاوه بر جلوگیری از توده شدن ، باعث ایجاد هوای بین دانه ها نیز می شود و در نتیجه یک کیک سبک و کرکی ایجاد می شود. این امر بسیار مهم است زیرا آرد خریداری شده معمولاً بسته بندی شده و متراکم است و ممکن است در هنگام حمل و نگهداری تحت فشارهای بیشتری قرار گیرد.

تهیه سس شیره قهوه ای کار سختی نیست ، اما روند آن سریع است. تمام سس های سس گوجه فرنگی با تهیه یک روکس ساده شروع می شود ، که به سادگی آرد و چربی (مانند کره) را ذوب می کند تا یک سس پایه غلیظ ایجاد شود. از اینجا می توانید طعم دهنده و رنگ آمیزی را اضافه کنید.

کره خانگی طعم بسیار بهتری نسبت به کره خریداری شده در فروشگاه دارد و تهیه آن فقط حدود 20 دقیقه طول می کشد. برای طعم هایی که دیگر عموماً در بسیاری از مناطق در دسترس نیستند ، باکتری های خاصی را اضافه کنید تا طعم کرم مزه دار شود. عناصر کرم جامد کشک ، ماست یا باکتری های مزوفیلیک (اختیاری) نمک (اختیاری، به دلخواه) سبزی خرد شده ، سیر یا عسل (اختیاری) گام قسمت 1 از 2:

اگر می خواهید کره کاملاً یکدست و یکدست شود یا اگر دستور شما خواستار قهوه ای شدن است ، کره را روی اجاق گاز ذوب کنید. اما اگر می خواهید در وقت خود صرفه جویی کنید ، از اجاق مایکروویو استفاده کنید. اما دستورالعمل های اینجا را دنبال کنید تا از گرم شدن خیلی سریع و ناهموار جلوگیری کنید.

Carne asada یک نوع گوشت نازک است که اغلب به نوارهای بلند کوچک بریده می شود و در یک پوسته یک تورتیلا سرو می شود ، اما می تواند به عنوان غذای اصلی نیز تهیه شود. معمولاً با ماریناد تهیه و برشته می شود ، اما می توانید آن را تفت دهید یا در اجاق گاز آرام بپزید.

ترکیب چاشنی تاکو خانگی خود را در کمد خود برای یک وعده غذایی سریع و ارزان نگه دارید. فقط بگویید "اوله" و شام شما روی میز است. تاکوها را با چاشنی های مورد علاقه خود مانند کاهو خرد شده ، پنیر چدار خرد شده ، گوجه فرنگی خرد شده و سس سالسای مورد علاقه خود سرو کنید.