غذا و سرگرمی 2024, نوامبر
آیا تا به حال به اندازه کافی آناناس با قیمت نسبتاً پایین خریداری کرده اید؟ با این حال ، اگر آناناس را فریز نکنید ، مقدار زیادی پوسیده می شود. نگران نباشید - شما آناناس را با قیمت عالی تهیه کرده اید و با فریز کردن این میوه فوق العاده خوشمزه که می تواند تا شش ماه دوام بیاورد ، در هزینه شما صرفه جویی می شود.
آیا شکر قهوه ای موجود در آشپزخانه شما سفت می شود؟ آن را دور نریزید - شکر قهوه ای هنوز هم می تواند به یکی از روش های زیر استفاده شود. شما به سادگی انتخاب می کنید که چه موادی دارید. گام روش 1 از 6: نرم کردن نان مرحله 1. توده های قند را در یک کیسه پلاستیکی قابل آب بندی قرار دهید مرحله 2.
آووکادو میوه ای نسبتاً شکننده است و هنگام رسیدن به سرعت قهوه ای می شود ، به خصوص اگر باز شده باشد. اگر میوه به درستی ذخیره شود ، می تواند برای مدت طولانی خوراکی باقی بماند و طعم خوبی داشته باشد. برای ذخیره آووکادوهای نارس ، آنها را در یک کیسه کاغذی قهوه ای قرار دهید ، سپس بالای کیسه را روی آن تا کنید.
آیا می خواهید برنج بپزید اما پلوپز ندارید؟ نگران نباش! در حقیقت ، می توان از اجاق گاز آهسته برای تولید یک بشقاب برنج خوشمزه و کرکی استفاده کرد ، می دانید! این ترفند ، شما فقط باید مقدار برنج مورد نظر خود را اندازه گیری کنید ، سپس آن را در اجاق گاز آهسته با کمترین درجه حرارت بپزید.
گوجه فرنگی یک غذای جانبی خوشمزه درست می کند ، چه به صورت میان وعده یا به عنوان سالاد سرو شود. با این حال ، قبل از پخت گوجه فرنگی ، ابتدا باید آنها را خرد کنید. تسلط بر مهارت های اولیه برش گوجه فرنگی آسان است. پس از خوردن توفو ، می توانید گوجه فرنگی را به صورت مکعب یا به صورت طولی برش دهید.
شاید درخت سیب شما میوه زیادی بدهد ، شاید زمانی که فقط می خواستید هشت برش پای سیب درست کنید ، تعداد زیادی سیب خریداری کرده اید - به هر دلیلی ، در حال حاضر تعداد زیادی سیب اضافی دارید. چرا سعی نمی کنید آن را خشک کنید؟ سیب خشک یک میان وعده خوشمزه و سالم است و می توان آن را ماه ها نگهداری کرد.
انجماد لازانیا خانگی یک راه عالی برای اطمینان از داشتن یک وعده غذایی آماده برای عصر است ، در این صورت تنها کاری که باید انجام دهید این است که فر یا مایکروویو را روشن کرده و آن را برای شام گرم کنید. وقتی لازانیا درست می کنید و آن را فریز می کنید ، هر زمان که به غذای خانگی احتیاج داشتید ، یک منبع سالم از غذای خانگی در دست دارید.
سیب ها برای تازه ماندن در صورت نگهداری طولانی مدت نیاز به دمای سرد دارند. معمولاً دمای سرد برای تازه نگه داشتن سیب به مدت چند هفته کافی است ، اما با چند ترفند اضافی ، می توانید آنها را برای چند ماه نگه دارید. گام روش 1 از 2: ذخیره کوتاه مدت مرحله 1.
ماهی آزاد دودی سالم است ، به راحتی آماده می شود و نیازی به پخت ندارد. مردم در سراسر جهان از تنوع این ماهی دودی لذت می برند. ماهی قزل آلا را می توانید برای تزیین پیش غذا در مهمانی ها استفاده کنید و در رستوران ها به عنوان غذای لذیذ سرو کنید. اما این ماهی قزل آلا دودی که به راحتی تهیه می شود می تواند یک میان وعده سریع ، شام خانوادگی و ساندویچ برای ناهار درست کند.
آیا به تازگی ساعت ها وقت گذاشته اید تا یک ورقه چیزکیک یا چیزکیک خوشمزه درست کنید؟ بنابراین اگر ظاهر نهایی کیک آنطور که شما تصور می کردید بی نقص نباشد چه احساسی دارید؟ شاید سطح آن ترک خورده باشد ، بافت آن صاف نباشد یا حتی قسمت های شکسته ای نیز وجود داشته باشد.
مانند دیگر غلات ، دانه های آفتابگردان نیز می توانند جوانه زده تا منبع سالم مواد مغذی را تأمین کنند. جوانه زنی مناسب به عوامل مختلفی بستگی دارد: دما ، حجم آب و زمان. مراحل زیر مراحل ساده ساخت جوانه تخمه آفتابگردان را در اختیار شما قرار می دهد و برخی نکات دیگر را به عنوان روش های جایگزین توضیح می دهد.
کرفس ترد می تواند سوپ ، سالاد و تنقلات شما را نیز ترد کند. نگهداری صحیح کرفس می تواند آن را بیشتر ترد نگه دارد. می توانید کرفس را در فویل آلومینیومی بپیچید ، کرفس را در آب ذخیره کنید یا از دستمال کاغذی استفاده کنید. با این حال ، مطمئن شوید که هر کرفس پوسیده را دور بریزید.
اندازه زردآلوها کوچک است و بافتی نسبتاً نرم دارند. زردآلو برای خشک کردن مناسب است زیرا طعم گوشتی شیرینی دارد. خشک کردن زردآلو در خانه می تواند با استفاده از فر یا خشک کن انجام شود. زردآلو خشک به عنوان یک میان وعده یا اضافه به یک دستور غذا عالی است.
سبزیجات ریشه ای مانند تربچه و هویج مواد مناسبی برای پخت سوپ و خورش هستند. تربچه و هویج را می توان برای استفاده آسان در آشپزی در ماه های زمستان منجمد کرد. تربچه را قبل از انجماد باید سفید کنید تا مواد مغذی موجود در آنها در حین نگهداری حفظ شود.
خوکها ، اعم از وحشی یا مزرعه داری ، می توانند مقدار زیادی گوشت تهیه کنند. دانستن روش مناسب برای اندامکاری ، تمیز کردن و قصابی خوک ، یخچال شما را برای ماه های آینده پر نگه می دارد. با استفاده از ابزارهای مناسب ، می توانید برش های مناسب را بیاموزید و از فساد و زباله ناشی از فرآیند جلوگیری کنید.
وقتی هوس خوردن سیب زمینی سرخ کرده می کنید ، بسیار عالی است که بتوانید خودتان آن را در خانه درست کنید! برای سیب زمینی سرخ کرده ای که از بیرون ترد و از داخل نرم است ، سیب زمینی سرخ کرده ای را انتخاب کنید که آرد زیادی دارد. اگر می خواهید سیب زمینی سرخ کرده بدون روغن درست کنید ، از فر برای پختن سیب زمینی های چاشنی استفاده کنید.
آیا می خواهید مرغ پخته ای را که مدت طولانی در فریزر ذخیره کرده اید بخورید؟ اگر چنین است ، ابتدا نرم کردن آن را فراموش نکنید تا وقتی گرم می شود ، درجه حرارت روی تمام سطح مرغ به طور مساوی توزیع شود و البته طعم مرغ را در هنگام خوردن خوشمزه تر می کند.
اندازه گیری آرد ممکن است یک کار ساده و ساده به نظر برسد ، اما در واقع بسیاری از افراد این کار را اشتباه انجام می دهند. وزن یک فنجان آرد سفید 4 1/4 اونس یا معادل 120.49 گرم است (بر اساس اونس بین المللی avoirdupois ، 1 اونس = 28.35 گرم ، نه 100 گرم) اگر آرد را محکم بسته بندی کرده یا حتی آن را مستقیماً از ظرف خارج کرده اید ، اگر به درستی اندازه گیری کنید ، آرد را از ظرف داخل دستگاه اندازه گیری خود بریزید و سپس سطح آن را صاف کنید ، می توانید از وزن کاملاً متفاوتی استفاده کنید.
پیاز یک چاشنی ضروری در آشپزخانه است و از آنجا که نگهداری پیاز آسان است ، در تمام طول سال در دسترس خواهد بود. اگر خودتان پیاز پرورش دهید و آن را ذخیره کنید ، می توانید برای آینده از لیست خرید خود خارج کنید. نحوه انتخاب پیاز برای ذخیره سازی و نحوه ایجاد شرایط مناسب برای نگهداری آنها را بیاموزید تا بتوانید طعم و تغذیه آنها را تا ده ماه حفظ کنید.
سیر یک ادویه غذایی خوشمزه ، سالم و همه کاره است. پرورش و برداشت پیاز خود بسیار مفید است زیرا هرگز در آشپزخانه خود سبزیجات کم نمی آورید. با این حال ، اگر پیازها پس از برداشت به درستی خشک نشوند ، طعم تلخی خواهند داشت و مدت زیادی دوام نمی آورند و در نهایت پوسیده می شوند.
انبه یک میوه گرمسیری است که طعم شیرینی دارد. این میوه بهتر است به عنوان برش تازه در سالاد میوه ، اسموتی (نوعی نوشیدنی ، مخلوط میوه یخ زده ، عسل/شربت ، و یخ یا میوه تراشیده ، شیر ، ماست/بستنی ، خرد شده در مخلوط کن تا یکدست شود) ، یا به عنوان یک میان وعده یخ زده.
سیر قبلاً به عنوان یک گیاه علفی در نظر گرفته می شد ، اما در واقع سیر یک غده است که ارتباط نزدیکی با پیاز دارد. سیر را می توان در غذاهای مختلف و گاهی برای اهداف دارویی استفاده کرد. سیر تازه را می توانید در سبزی فروشی محلی خود پیدا کنید یا می توانید آن را در حیاط خود پرورش دهید.
عاشق سریال باب اسفنجی است و اغلب وسوسه می شود طعم آقای کرابی پتی را بچشد. Krabs معروف؟ اگر چنین است ، مراحل ذکر شده در دستور زیر را امتحان کنید تا یک بشقاب خوشمزه کرابی پتی را به میز شام خود بیاورید! عناصر کرابی پتی از خرچنگ 2 قاشق غذاخوری پیاز و کرفس خرد شده 4-6 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات 1 قاشق چایخوری.
پوست کندن آووکادو در واقع بسیار آسان است و روشها و روشهای مختلفی دارد. هریک از روش هایی که در زیر ارائه می دهیم را امتحان کنید و تصمیم بگیرید که کدام روش آسانتر است. گام قسمت 1 از 5: خرد کردن آووکادو مرحله 1. ابتدا میوه را تمیز کنید میوه ها را با آب تمیز بشویید در حالی که پوست را با دستان خود مالیده اید تا هرگونه آلودگی یا خاک از بین برود.
اگر بدانید چه کار کنید ، کندن پوست سیب یا برداشتن پوست آن کار سختی نیست. با این حال ، چاقوی تیز یا پوست کندن سبزیجات برای انجام این کار ، اگر به درستی مورد استفاده قرار نگیرد ، می تواند به دستان شما آسیب برساند. زمانی را برای یادگیری نحوه لایه برداری برای اولین بار اختصاص دهید و همیشه ابتدا آن را متوقف کنید و اگر احساس می کنید چسبندگی آن در حال لغزش است ، دوباره تنظیم کنید.
بلوبری یک میوه خوشمزه است که در هوای گرم از آن لذت می برید و می توانید آن را به صورت خام به عنوان یک میان وعده سالم ، با ماست یا کاهو مخلوط کرده یا در پخت استفاده کنید. متأسفانه ، ذخیره نادرست می تواند طعم زغال اخته را خراب کند. در برخی موارد ، حتی می تواند بلوبری را قارچ دار و کپک زده کند.
چه کسی همبرگر را دوست ندارد؟ اگر گوشت همبرگر را در فریزر فریز کرده اید ، فراموش نکنید که ابتدا آن را نرم کنید تا خوشمزه بودن گوشت بازگردد و فرآیند آن راحت تر شود ، بله! م farثرترین روش برای نرم کردن همبرگر این است که اجازه دهید چند ساعت یا حتی یک شب در یخچال بماند.
آیا می دانید سبزیجات به چه دلیل هدر می روند زیرا قبل از استفاده پژمرده می شوند؟ اگر جعفری یکی از سبزیجات مورد علاقه شما برای خوردن است ، مطمئناً نمی خواهید آن را هدر دهید ، اینطور است؟ به همین دلیل ، این مقاله نکات مختلفی را که می توانید برای انجماد جعفری تهیه کنید توصیه می کند.
خشک کردن گیاهان یک راه عالی برای بهبود طعم آنها است. طعم برگ های خشک شده بو 3-4 برابر قوی تر از برگ های تازه است! می توانید از برگ های بو برای چاشنی گوشت ، سوپ ، سس و سایر غذاهای خوشمزه استفاده کنید. بهترین راه برای حفظ اسانس معطر و معطر این است که برگ های خلیج را با خشک کردن طبیعی هوا خشک کنید.
آیا موجودی پنیر یخ زده در فریزر دارید؟ در حقیقت ، سه روش برای نرم کردن پنیر یخ زده قبل از خوردن آن وجود دارد. توصیه شده ترین روش این است که پنیر را حدود 2 روز در یخچال بگذارید تا به تدریج نرم شود. در صورت استفاده از این روش ، پنیر رطوبت ، بافت اصلی و طعم طبیعی خود را از دست نمی دهد.
اگر می خواهید دوستان و خانواده خود را تحت تأثیر قرار دهید یا رویای آشپز شدن را در سر دارید ، انواع مختلفی از سبزیجات رسمی وجود دارد که ارزش یادگیری دارد. به این معنا که ژولین ، شیفوناد ، ژاردینیر ، برونواز ، مکدون و همچنین پیسان به راز این است که سبزیجات را با لبه های مرتب یکدست نشان دهید.
یکی از راههای عالی برای نگهداری کلم پیچ برای استفاده های بعدی ، انجماد آن است. به این ترتیب ، شما می توانید سبزیجات سالم و تازه را در زمانی که کلم پیچ خارج از فصل است دریافت کنید. قبل از انجماد ، کلم پیچ باید ابتدا تمیز و سفید شود تا طعم آن بیشتر دوام بیاورد.
برای کسانی از شما که دوست دارید کیک یا دسرهای مختلف درست کنید ، این احتمال وجود دارد که تکنیک زدن تخم مرغ تا تغییر قوام و ساختار دیگر برای شما بیگانه نباشد. در اصل ، بسته به الزامات ذکر شده در دستور غذا ، می توانید از تخم مرغ کامل استفاده کنید یا سفیده یا زرده را بکوبید.
زنجبیل تازه که عمدتا در استرالیا ، هند ، جامائیکا ، چین و آفریقا رشد می کند ، در سوپر مارکت ها و خواربارفروشی های سراسر جهان موجود است. زنجبیل یک ماده شناخته شده در انواع غذاها است ، از سیب زمینی سرخ کرده آسیایی گرفته تا چای راحت تا غذاهای پخته شده.
می توانید میوه تخمیر شده را به عنوان هدیه ای جذاب برای اقوام خود تبدیل کنید. می توانید از میوه برای افزودن طعم به نوشیدنی های الکلی یا طعم دادن به دسر مورد علاقه خود استفاده کنید. مخمر قند میوه را در فرآیند تخمیر تجزیه می کند. شما می توانید از هر میوه ای که دوست دارید استفاده کنید ، اما در واقع انواع خاصی از میوه ها وجود دارند که مخصوصاً در تخمیر خوب عمل می کنند.
اولین بار پاپایا چند قرن پیش در مکزیک برداشت شد. در حال حاضر ، پاپایا به یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان تبدیل شده است. شکل پاپایا مانند بادمجان بیضی شکل است و در اندونزی به طور کلی پوست و گوشت نارنجی دارد. برای تغذیه ، پاپایا حاوی مقدار زیادی فیبر ، پتاسیم ، ویتامین A و ویتامین C است.
بسیاری از انواع پنیر را می توان در حدود 2-6 ماه بدون ایجاد مشکل منجمد کرد. بلوک ها ، برش ها یا پنیرهای رنده شده را می توان قبل از قرار دادن در فریزر در ظرفی محکم بسته کرد. در حالی که توصیه نمی شود پنیر مرطوب یا انواع خاص صنایع دستی را در فریزر ذخیره کنید ، پنیر بلوک دار (فروشگاه غذای آماده) به خوبی منجمد می شود.
اگر مقدار زیادی مایع در فلفل قرمز شما وجود دارد ، چندین روش وجود دارد که می توانید آن را در آخرین دقیقه غلیظ کنید. برخی از روش ها طعم را کمی تغییر می دهند ، اما این تفاوت معمولاً چشمگیر نیست. اگر می خواهید مهمانان شام خود را انتخاب کنند که وعده های غذایی خود را غلیظ کرده یا آنها را به عنوان فلفل قرمز مایع بخورند ، بخش پایانی در مورد چگونگی غلیظ شدن غذاهای فلفل قرمز وجود دارد.
مرنگ مخلوطی سبک و کم چرب از سفیده تخم مرغ و شکر است که معمولاً برای تزئین پای یا تهیه بیسکویت استفاده می شود. برای دستیابی به بافت ضخیم و براق ، باید به جزئیات توجه زیادی داشته باشید: کیفیت تخم مرغ ، زمان لازم برای زدن سفیده تخم مرغ و دمای فر.
Jolly Rancher یک آب نبات خوشمزه وارداتی با طعم میوه ای بسیار قوی است. اگرچه خوردن آن بسیار خوشمزه است ، اما آب نبات Jolly Rancher را می توان ذوب کرد تا دوباره در انواع تنقلات جدید پردازش شود. می خواهید بدانید چگونه؟ لطفاً این مقاله را بخوانید تا انواع دسرهای آسان ، سریع و خوشمزه ذوب شده بر اساس جولی رنچر را تهیه کنید!