اولین بار پاپایا چند قرن پیش در مکزیک برداشت شد. در حال حاضر ، پاپایا به یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان تبدیل شده است. شکل پاپایا مانند بادمجان بیضی شکل است و در اندونزی به طور کلی پوست و گوشت نارنجی دارد. برای تغذیه ، پاپایا حاوی مقدار زیادی فیبر ، پتاسیم ، ویتامین A و ویتامین C است. بیاموزید که چگونه پاپایا را خرد کرده و آن را در سالاد میوه ، اسموتی یا شربتی آماده کنید.
گام
مرحله 1. یک پاپایای رسیده را انتخاب کنید
پاپایاهای رسیده دارای پوست نارنجی (یا زرد) هستند و در نقاط مختلف دارای لکه های خاردار یا خراشیده هستند. وقتی فشرده می شود ، پاپایای رسیده تورفتگی ایجاد می کند ، اما نه خیلی مات (که به معنی پوسیده است).
- اگر پاپایا خیلی نرم است و بوی آن بسیار شیرین است ، برای خوردن بسیار رسیده است. اگر پاپایا هنوز سبز و سفت است ، پس نرسیده است ، و شما باید آن را برای چند روز ذخیره کنید تا در نهایت رسیده شود.
- این روش آزمایش برای همه انواع پاپایا کاربرد دارد.
- پاپایا به راحتی می تواند دندان بگیرد ، بنابراین با احتیاط از آنها استفاده کنید.
مرحله 2. پاپایا را بشویید
پاپایا را تمیز کنید تا هر گونه میکروب یا باکتری مضری که هنگام بریدن پاپایا وارد بدن می شود را از بین ببرد.
مرحله 3. پاپایا را روی یک سطح صاف قرار دهید
پاپایا آب زیادی دارد بنابراین برش آنها می تواند میز شما را کثیف کند. بنابراین ، یک پارچه آماده کنید تا میز خود را تمیز کنید.
مرحله 4. قسمت بالای پاپایا را ببرید ، سپس پوست آن را جدا کنید
گوشت پاپایا کاملاً نرم است ، بنابراین هنگام برش آن باید مراقب باشید. برای جلوگیری از موارد ناخواسته ، از چاقویی استفاده کنید که به اندازه کافی تیز باشد. فرایند برش را با بریدن قسمت بالای پاپایا شروع کنید. پس از آن پوست را جدا کنید.
مرحله 5. پاپایا را نصف کنید
اطمینان حاصل کنید که گوشت پخته و تازه به نظر می رسد ، که می توانید با بوی بوی عجیب (در صورت پخته شدن) آن را بررسی کنید.
مرحله 6. دانه ها را بردارید
با یک قاشق تمام دانه ها و غشای چسبنده در مرکز گوشت را بردارید.
مرحله 7. دوباره پاپایا را تقسیم کنید ، این بار از جهت برش قبلی عبور کنید
مرحله 8. پاپایا را به قطعات کوچک برش دهید
پس از برش به قطعات کوچک ، می توانید آنها را بلافاصله بخورید یا از آنها برای تهیه برخی از دستور العمل های زیر استفاده کنید.
روش 1 از 1: تهیه اسموتی پاپایا
مرحله 1. پاپایا و سایر میوه ها را آماده کنید
پاپایا را که به قطعات کوچک خرد کرده اید آماده کنید. اگر می خواهید میوه دیگری اضافه کنید ، میوه را نیز آماده کنید. در اینجا چند میوه وجود دارد که می توانید به عنوان همراه انتخاب کنید:
- بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است و وقتی آنها را با پاپایا مخلوط کنید ، یک اسموتی بسیار سالم درست می کنید.
- کیوی و آووکادو. کیوی شیرینی پاپایا را با طعم خود خنثی می کند و آووکادو به اسموتی شما حس غلیظی می دهد.
- اسفناج ، که اسموتی شما را سبزتر می کند ، یک گزینه عالی برای سرو سبزیجات در منوی صبحانه است. و به دلیل طعم شیرین پاپایا ، متوجه طعم سبزیجات موجود در آن نخواهید شد.
مرحله 2. پایه اسموتی را آماده کنید
گزینه های زیادی وجود دارد که می توانید از خامه گرفته تا آب میوه استفاده کنید. برخی از گزینه های زیر را برای صاف کردن اسموتی خود امتحان کنید:
- یک لیوان ماست ، ساده یا طعم دار.
- یک لیوان شیر.
- یک لیوان آب پرتقال یا سیب.
مرحله 3. مواد افزودنی دیگر را آماده کنید
طعم اسموتی خود را با این افزودنی های انتخابی غنی کنید:
- یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین.
- چند قاشق دانه چیا.
- یک قاشق آجیل یا بادام.
مرحله 4. تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید
مخلوط کن را روشن کنید و بگذارید همه مواد خوب مخلوط شوند و مایع شوند.
- اگر می خواهید اسموتی نازک تری داشته باشید ، آب ، شیر یا آب بیشتری به آن اضافه کنید.
- اگر می خواهید اسموتی غلیظ تری داشته باشید ، چند قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر فوری اضافه کنید.
مرحله 5. سرو کنید
داخل لیوان بریزید و لذت ببرید.
