Jolly Rancher یک آب نبات خوشمزه وارداتی با طعم میوه ای بسیار قوی است. اگرچه خوردن آن بسیار خوشمزه است ، اما آب نبات Jolly Rancher را می توان ذوب کرد تا دوباره در انواع تنقلات جدید پردازش شود. می خواهید بدانید چگونه؟ لطفاً این مقاله را بخوانید تا انواع دسرهای آسان ، سریع و خوشمزه ذوب شده بر اساس جولی رنچر را تهیه کنید!
گام
روش 1 از 3: آب نبات را در مایکروویو ذوب کنید
مرحله 1. 4 آب نبات Jolly Rancher را در یک کاسه یا بشقاب ضد حرارت قرار دهید
علاوه بر استفاده از یک کاسه ، می توانید آب نبات را در یک فنجان قهوه ذوب کنید تا بعداً راحت تر داخل قالب بریزید.
- اگر می خواهید بیش از 4 آب نبات را همزمان ذوب کنید ، لطفاً مدت زمان آن را افزایش دهید.
- 4 تکه آب نبات حدود 1 قاشق غذاخوری ایجاد می کند. آب نبات آب شده
- مطمئن شوید که ظرفی که استفاده می کنید دارای دسته است ، زیرا آب نبات پس از ذوب شدن می تواند بسیار داغ باشد.
- در صورت امکان ، از یک فنجان اندازه گیری پیرکس با دیوار شیشه ای استفاده کنید. با این حال ، اگر می خواهید از آن برای ذوب شدن تدریجی آب نبات استفاده کنید ، اطمینان حاصل کنید که قبل از گرم شدن مجدد در مایکروویو اجازه دهید لیوان اندازه گیری برای مدتی سرد شود.
مرحله 2. آب نبات Jolly Rancher را در مایکروویو با قدرت 80 درصد به مدت حدود 1 دقیقه ذوب کنید
از آنجا که قدرت هر مایکروویو متفاوت است ، لطفا دما و مدت زمان را با توجه به مدل مایکروویو خود تنظیم کنید. شما باید بتوانید با این روش 4 آب نبات را همزمان ذوب کنید.
اگر آب نبات بعد از 1 دقیقه کاملاً آب نشد ، لطفاً آن را در فواصل 15 ثانیه گرم کنید. سپس ، برای ذوب کردن آب نبات در مراحل بعدی ، از ترکیب زمان لازم برای ذوب آب نبات در مرحله اول استفاده کنید
مرحله 3. آب نبات را با دقت از مایکروویو بردارید
وقتی آب نبات ذوب شد ، در واقع بسیار داغ است ، بنابراین هنگام برداشتن آن از مایکروویو باید بسیار مراقب باشید. در حالت ایده آل ، شما باید از دستکش های مقاوم در برابر حرارت یا پارچه آشپزخانه برای نگه داشتن عصای آب نبات ، که ممکن است داغ باشد ، استفاده کنید.
پس از خارج شدن از مایکروویو ، بلافاصله قبل از اینکه بافت دوباره سفت شود ، آب نبات را چاپ یا پردازش کنید. اگر آبنبات قبل از استفاده دوباره سفت شد ، لطفاً آن را در فواصل 15 ثانیه گرم کنید تا بافت دوباره آب شود
روش 2 از 3: آب نبات در فر
مرحله 1. فر را با دمای 177 درجه سانتیگراد گرم کنید
برخی از دستور العمل ها دمای متفاوتی را توصیه می کنند که البته می توانید از آنها پیروی کنید ، اما بدانید که 177 درجه سانتیگراد باعث آب شدن آب نبات در زمان نسبتا کمتری می شود.
مرحله 2. در حالی که منتظر گرم شدن اجاق گاز هستید ، آب نبات را که از بسته بندی خارج شده است در یک تابه ضد حرارت قرار دهید
بهتر است آب نبات را بیشتر از آنچه در دستور غذا آمده ذوب کنید. به این ترتیب ، در صورت نیاز آب نبات اضافی دارید. همچنین مطمئن شوید که ماهیتابه بیش از حد پر نشده است تا آب نبات آب شده پس از گرم شدن سرریز نشود.
- مقدار لازم آبنبات را در لایه های مرتب بچینید تا از ذوب شدن یکنواخت آنها اطمینان حاصل کنید.
- در حالت ایده آل ، ارتفاع آبنبات به محض ذوب شدن آن به نصف کاهش می یابد ، اگرچه نتیجه دقیق بستگی به نحوه قرار دادن آب نبات در تابه دارد.
مرحله 3. آب نبات را در فر به مدت 10-12 دقیقه ذوب کنید
آب نبات را در حین آب شدن هم نزنید! وقتی آب نبات گرم می شود مزاحمت کمتری دارد ، حباب هوا کمتری روی سطح ایجاد می شود. به یاد داشته باشید ، وجود حباب های هوا می تواند یک لایه آب نبات نه چندان ضخیم را بشکند!
مرحله 4. آب نبات ذوب شده را از فر خارج کنید
با گذراندن 10 دقیقه ، وضعیت آب نبات را رعایت کنید ، به ویژه اینکه قبل از ذوب شدن کامل باید آن را از فر خارج کنید. اگر آن را بیش از حد گرم کنید ، آب نبات شروع به جوشیدن و حباب زدن می کند. هنگام برداشتن آب نبات از فر ، از دستکش های مقاوم در برابر حرارت نیز استفاده کنید!
- بلافاصله پس از گرم شدن از آب نبات آب شده استفاده کنید. اگر قبل از قالب گیری آب نبات هنوز فعالیت های دیگری دارید ، بهتر است آب نبات ذوب شده را داخل فر بگذارید تا گرم بماند و سفت نشود.
- اگر آب نبات قبل از قالب گیری سفت شد ، سعی کنید 2-3 دقیقه آن را در فر گرم کنید.
روش 3 از 3: با استفاده از مذاب Jolly Rancher
مرحله 1. از قالب برای شکل دادن به آب نبات استفاده کنید
برای مثال می توان از قالب های تزئینی برای شکل دادن آب نبات Jolly Rancher به شکل دلخواه استفاده کرد. بعد از قالب گیری ، بگذارید آب نبات 10-15 دقیقه در دمای اتاق بماند تا سرد شود و بافت سفت شود.
اطمینان حاصل کنید که قالب مورد استفاده قادر به تحمل دمای گرم است. برای اینکه قالب هنگام قرار گرفتن در معرض آب نبات های بسیار داغ ذوب نشود ، باید از قالب های آب نبات یا شکلات ساخته شده از پلاستیک اجتناب کنید
مرحله 2. سیب ها را با آب نبات Jolly Rancher آب شده بپوشانید
هر سیب را در آب نبات آب شده فرو کنید ، سپس سیب را بردارید تا مایع اضافی روی سطح آن تخلیه شود. وقتی سیب ها دیگر چکه نمی کنند ، می توانید آنها را روی یک ورقه پخت نچسب یا بشقاب سرو قرار دهید تا سرد شوند. بعد از 10-15 دقیقه ، آب نبات سیب شیرین و خوشمزه آماده خوردن است!
- اگر سطح آب نبات ذوب شده خیلی کم است و نمی تواند تمام سطح سیب را بپوشاند ، سعی کنید آن را به یک کاسه یا تابه نازک تر و عمیق تر منتقل کنید. در صورت تمایل ، می توانید آب نبات آب شده را در تمام سطح سیب بریزید ، اگرچه البته این روش مستعد کثیف شدن پیشخوان یا کف آشپزخانه شما است.
- یک چوب یا سیخ را که به اندازه کافی سفت است داخل سیب قرار دهید. این باعث می شود که سیب در آب نبات فرو برود و خوردن آن راحت تر و ایمن تر خواهد بود.
- به طور کلی ، برای پوشاندن یک سیب به حدود 12 قطعه آب نبات نیاز دارید.
مرحله 3. با استفاده از قالب ها و چوب های آب نبات چوبی ، آب نبات چوبی درست کنید
در حقیقت ، می توانید به راحتی قالب های آبنبات چوبی را در فروشگاه های مختلف مواد غذایی یا آب نبات فروشی تهیه کنید. برای تهیه آبنبات چوبی ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آب نبات آب شده را در قالبی که دارای چوب مخصوص است ، بریزید!
- از یکی از روشهای ذکر شده در بالا برای ذوب کردن آب نبات استفاده کنید ، سپس آب نبات ذوب شده را در قالب همراه با چوب بستنی بریزید.
- بعد از اجازه دادن به آن برای مدتی نشستن ، آب نبات در اطراف چوب سفت می شود و شبیه یک آبنبات چوبی می شود.
مرحله 4. آب نبات آب شده را با نوشیدنی های مورد علاقه خود مخلوط کنید
در واقع آب نبات آب شده به راحتی در مایعات مختلف مانند الکل حل می شود. بنابراین ، لطفاً 12 آب نبات آب شده را با 250 میلی لیتر نوشیدنی مورد علاقه خود مخلوط کنید تا طعم آن شیرین شود.
- آب نبات آب شده را در یک فنجان چای داغ مخلوط کنید. پس از سرد شدن دما ، ویولا ، یک لیوان چای میوه ای برای لذت بردن آماده است!
- از آنجا که حل شدن آب نبات در نوشیدنی های سرد دشوارتر است ، سعی کنید نوشیدنی را که بعداً با آب نبات ذوب شده مخلوط می شود گرم یا گرم کنید ، به خصوص اگر زمان کمی دارید.
نکات
اگر متوجه شدید که حباب های هوا روی سطح آب نبات شکل می گیرد ، از پشت قاشق فلزی یا خلال دندان برای پهن کردن آنها استفاده کنید
هشدار
- همچنان نظارت داشته باشید که از کدام اجاق یا مایکروویو استفاده می شود.
- مطمئن شوید قالب مورد استفاده از مواد مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است! البته شما نمی خواهید شاهد ذوب شدن این قالب ها در معرض دمای آب نبات بسیار گرم باشید ، اینطور است؟
