غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

میوه شور احتمالاً یکی از خوشمزه ترین میوه های روی زمین است. چیزی که میوه شور را خنک تر می کند این است که در پوسته به شکل ظروف کوچکی عرضه می شود که می توانید برای پیاده روی ، محل کار یا فقط آن را در خانه نگه دارید تا زمانی که میل به یک میان وعده داشته باشید (مطمئن شوید که چاقو دارید.

بادمجان پخته شده یک غذای کلاسیک سالم است که بسیار آسان تهیه می شود. بسیاری از مردم از کباب کردن بادمجان اجتناب می کنند زیرا اگر مراقب نباشید ، بادمجان کبابی می تواند چرب و خیس شود. با خواندن این مقاله آشنا شوید تا طرز تهیه بادمجان کبابی را فقط با بافت مناسب ، که از داخل نرم و با پوشش نازک ترد در خارج است ، بیاموزید.

محصولات اضافی سبزیجات حیف است اگر دور ریخته شوند. اگر به طور اتفاقی مقدار زیادی فلفل خریداری می کنید ، یا مزرعه فلفل شما محصول زیادی دارد ، فلفل اضافی را برای استفاده در تمام طول سال منجمد کنید. گام قسمت 1 از 3: تهیه فلفل مرحله 1.

کدو تنبل (Cucurbita moschata) نوعی کدو تنبل است که در اندونزی بیشتر با نام کدو یا والوه شناخته می شود. کدو تنبل نه تنها خوشمزه ، بلکه به عنوان غذای جانبی برای غذاهای اصلی مانند بوقلمون ، گوشت خوک یا گوشت گاو نیز مناسب است. شما می توانید کدو تنبل را به روش های مختلفی بپزید ، که برخی از آنها را با روکش کبابی پوشانده ، سرخ کرده و به صورت پوره در آورده اید.

میوه اژدها دارای پوست قرمز روشن ، سخت و سفت است و گوشت آن شبیه میوه کیوی است. میوه اژدها جزء خانواده کاکتوس ها است و سرشار از فیبر و ویتامین C و B است. پوست رنگی خوراکی نیست ، اما گوشت آن کرمی و خوشمزه است. نحوه خوردن میوه اژدها را بیاموزید و آن را به سه روش تهیه کنید:

کشمش خشک یک میان وعده طبیعی خوشمزه است و افزودنی بسیاری از دستور العمل ها ، مانند بیسکویت کشمش بلغور جو دوسر است. اگر چند مرحله ساده زیر را دنبال کنید ، تهیه کشمش خشک کار سختی نیست. اگر می خواهید کشمش را با استفاده از دستگاه خشک کن یا فر خشک کنید ، نحوه تهیه کشمش را با استفاده از خشک کن غذا ببینید.

آیا تا به حال در مورد سبزیجاتی به نام جوانه بروکسل چیزی شنیده اید؟ در حقیقت ، این سبزی کوچک سبز مایل به سبز از خانواده کلم است که طرفداران زیادی ندارد ، عمدتا به دلیل طعم بسیار ملایم آن هنگام جوشاندن یا بخارپز شدن. برای غنی شدن طعم جوانه بروکسل ، آنها را در فر تفت دهید و در صورت تمایل مقداری روغن زیتون را با کمی سرکه بالزامیک برای طعم حتی خوشمزه تر مخلوط کنید!

پختن غذا عبارت است از پختن غذا تا زمانی که پخته نشود ، بنابراین هنگام پخت طبق دستور غذا ، زمان پخت کاهش می یابد. سیب زمینی ها معمولاً نیمی پخته می شوند زیرا طول می کشد تا سایر غذاها در نیمه راه پخته شوند. با مرحله 1 زیر شروع کنید تا سیب زمینی ها را نیمه پخته قبل از استفاده از آنها در دستور انتخاب خود بجوشانید (این مقاله ایده هایی را نیز به شما ارائه می دهد).

سیر ترشی عجیب به نظر می رسد ، اما ممکن است یکبار آن را امتحان کنید. برخلاف سیر خام که تند و تند است ، سیر ترشی با سرکه نرم و حتی کمی شیرین خواهد بود. می توانید آن را مستقیماً بخورید یا به عنوان یک غذای جانبی برای طعم بی نظیر استفاده کنید. سعی کنید آن را با هر چیزی که می خورید مخلوط کنید - ترکیب طعم ها ممکن است یک سورپرایز دلپذیر را برای شما رقم بزند!

اگر نمی خواهید فقط برای پخت غذای اصلی کباب پز را به زحمت بیندازید ، اگر از آن برای پخت یک غذای جانبی استفاده کنید ، اشکالی ندارد. نخود یک گزینه عالی است زیرا می توانید آن را در حالی که غذای اصلی در حال جوشیدن است کباب کنید و این روش نخود بو داده خوشمزه ای با عطر دودی تولید می کند.

مصرف انواع میوه ها و سبزیجات تازه کلید حفظ رژیم غذایی سالم و شیوه زندگی است. با این حال ، افزایش شیوع های ناشی از مواد غذایی نگرانی هایی را در مورد استفاده از سموم دفع آفات در تولید مواد غذایی در سال های اخیر ایجاد کرده است. شستن میوه ها و سبزیجات هنوز یکی از بهترین راه ها برای محافظت از خود و خانواده در برابر بیماری ها و آلودگی های شیمیایی است.

کاستارد یک ظرف است که از خامه و زرده تخم مرغ تهیه می شود. اگرچه اغلب به عنوان دسر استفاده می شود ، اما کاسترد اغلب به عنوان پایه ای برای غذاهای خوش طعم مانند کیشی استفاده می شود. می توانید کاستردهای از پیش تهیه شده بخرید ، اما با تهیه سس دلخواه می توانید یک کاستارد خوشمزه تر تهیه کنید و می توانید دستور العمل های مختلف را آزمایش کنید.

چه کسی از شما دوست دارد سیب زمینی را به عنوان منبع کربوهیدرات روزانه بخورد؟ جای تعجب نیست ، به خصوص از آنجا که سیب زمینی نه تنها یک سبزی ریشه ای سالم است ، وقتی به روش صحیح پخته می شود ، فوق العاده خوشمزه است! از آنجا که سیب زمینی خام دارای آب بسیار بالایی است ، باید قبل از فریز کردن آنها را برای مدت کوتاهی (که به روش "

آبگیری از موز یک فرایند آسان و همه کاره است. چسبنده یا خشک ، سالم یا چرب ، چیپس ، گوه یا جویدنی میوه - می توانید با استفاده از هر منبع گرمای موجود میان وعده های زیادی تهیه کنید. خسته شدن از این طعم غیرممکن به نظر می رسد ، اما اگر این اتفاق بیفتد ، دستورالعمل هایی برای افزودن ادویه جات ترش یا شیرین نیز وجود دارد.

انجماد یکی از راه هایی است که می توانید هر بار از هندوانه لذت ببرید. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که هندوانه را روی یک ورقه پخت فریز کنید. هندوانه را می توان با شکر پوشاند تا شیرینی از دست رفته در هنگام یخ زدن میوه حفظ شود. برای حفظ طراوت و شیرینی ، هندوانه را در شربت و حمام آب میوه فریز کنید.

بامیه آسینان یک نوع ترشی تازه است ، به این معنی که بامیه بدون مخلوط شدن در آب نمک در مخلوط سرکه نگهداری می شود. این مقاله نحوه ترشی بامیه را به شما آموزش می دهد. عناصر مواد اولیه 450 گرم بامیه تازه 4 حبه سیر کامل ، پوست کنده (اختیاری) 4 عدد فلفل قرمز هالاپئو یا هابانرو (اختیاری) 1/2 لیمو 2 فنجان (475 میلی لیتر) سرکه میوه 2 فنجان (475 میلی لیتر) آب 3 قاشق غذاخوری (45 میلی لیتر) نمک کوشر یا نمک ترشی (نمک سفره ترشی را تیره می کند) 2 قاشق چایخوری (10 میلی

آووکادو را می توان به تنهایی به عنوان یک میان وعده سالم و خوشمزه مصرف کرد ، اما اگر بدنبال راهی جدید برای تبدیل آووکادو به بخشی از زندگی خود هستید ، چرا پوره آووکادو را با کره و سایر مواد برای یک کره جایگزین خوشمزه مخلوط نکنید؟ کره آووکادو برای ساندویچ ، نان تست ، کراکر ، سس غلیظ مناسب است و می تواند تقریباً برای هر چیزی استفاده شود!

کنسرو هلو یک غذای لذیذ است که باید در تمام طول سال از آن استفاده کنید. این نوع کنسرو میوه به تنهایی خوشمزه است و همچنین برای تهیه کولبر خود در خانه بسیار عالی است (کولبرها انواع غذاهایی هستند که از پرکننده های میوه یا سایر پرکننده های خوش طعم تهیه می شوند که روی یک ورقه پخت گذاشته شده و سپس با خمیر ریخته می شوند.

کلم بنفش (گاهی اوقات به عنوان کلم قرمز نیز شناخته می شود) یک سبزی ترد و قوی است که سرشار از پتاسیم و ویتامین C است. اکثر مردم کلم را با غذاهای سرد مانند کلم پیچ ارتباط می دهند. با این حال ، کلم بنفش نیز در دستور العمل های مختلف استفاده می شود.

خرمالوهایی که از ژاپن و چین سرچشمه گرفته اند در حال حاضر در سراسر جهان یافت می شوند. این میوه وقتی به صورت رسیده خورده شود بسیار خوشمزه است. خرمالوهای نارس دارای طعم "معطر" هستند. گام روش 1 از 4: شناسایی انواع خرمالو مرحله 1.

ذرت کبابی تابستان عالی را می سازد! این غذا ارزان است ، به راحتی تهیه می شود و طعم آن عالی است. سه روش معمول برای سوزاندن ذرت وجود دارد ، اما ساده ترین راه این است که اجازه دهید پوسته ها در گرما و رطوبت قفل شوند. گام روش 1 از 4: سوزاندن ذرت در ساقه مرحله 1.

سیب زمینی پخته یکی از ساده ترین و ارزان ترین غذاها برای تهیه است. سیب زمینی منبع خوبی از ویتامین C ، فیبر ، پتاسیم و منگنز است. از آنجا که سیب زمینی بسیار متنوع است ، روش های زیادی برای پخت آن وجود دارد. در اینجا چند روش آسان برای تهیه سیب زمینی پخته شده آمده است (همه روشها با "

انجماد توت فرنگی در واقع بهترین روش برای حفظ طعم و طراوت توت فرنگی حتی پس از پایان فصل است. به طور کلی می توان توت فرنگی را به طور کامل منجمد یا از قبل خرد کرد. علاوه بر این ، می توانید توت فرنگی های تازه را جداگانه روی یک ورقه پخت منجمد کنید ، یا آنها را با شکر بپاشید و در صورتی که توت فرنگی ها بعداً تبدیل به مربا ، کیک یا کوکتل هایی با طعم شیرین تر شوند ، آنها را در محلول شربت خیس کنید.

آیا تا به حال واژه بلانچینگ را شنیده اید؟ در واقع بلانچ یک تکنیک پخت غذا برای مدت کوتاهی قبل از ذخیره یا فریز کردن آن است. اگرچه می تواند رنگ و طعم طبیعی غذا را در حالت یخ زده حفظ کند ، اما تکنیک بلانچینگ در واقع بسیار وقت گیر است و برای کسانی که وقت آزاد محدودی دارید مناسب نیست.

کوهلربی را می توان به صورت خام مصرف کرد ، اما بسیاری از مردم ترجیح می دهند قبل از خوردن غده های آن ، آنها را بپزند. طعم کوهلرابی اغلب با کلم بروکلی یا قلب کلم مقایسه می شود. اگر شما علاقه مند به پختن کهرابی هستید ، در اینجا چند روش برای طبخ کهرابی آورده شده است.

اگر عاشق یک کاسه خوشمزه گوآکامول ، یک غذای مکزیکی مبتنی بر آووکادو یا یک بشقاب ساندویچ پر از آووکادو هستید ، می دانید که آووکادو چقدر خوشمزه است. با این حال ، کلید این غذای خوشمزه بر پایه آووکادو در کیفیت خود میوه نهفته است. انتخاب بهترین آووکادو هنگام خرید آن از سوپرمارکت ها یا بازارهای سنتی آسان نیست.

زنجبیل و سیر مواد اولیه بسیاری از غذاها ، به ویژه در جنوب آسیا هستند. برای صرفه جویی در وقت ، می توانید دو ماده را به صورت خمیری درآورید که می توانید مستقیماً آنها را داخل تابه بریزید ، به جای اینکه هر بار که می پزید آنها را خرد کنید. ماکارونی را مانند واقعی استفاده کنید و قبل از تبدیل به ظرف ، آن را گرم کنید تا طعم و عطر آن ظاهر شود.

آیا می خواهید خاطرات تابستانی خود را در یک کوزه نگه دارید؟ شما می توانید این کار را با حفظ گوجه فرنگی انجام دهید - به این ترتیب ، در اعماق و تاریکی زمستان ، می توانید یک شیشه را باز کنید و بلافاصله تصور کنید که انگار در آفتاب گرم تابستان غروب می کنید.

میلک شیک پاپایا یک درمان شیرین و طراوت است ، به خصوص اگر از پاپایای تازه استفاده می کنید. شما می توانید میزان شیرینی ، ضخامت و اندازه قسمت میلک شیک را مطابق با مزه تنظیم کنید. با مواد زیر میلک شیک دریافت خواهید کرد. با این حال ، این بدان معنا نیست که این تنها راه تهیه میلک شیک پاپایا است.

اگر در بازار یک کدو حلوایی جالب پیدا کردید ، برای خرید آن در خانه دریغ نکنید! کدو حلوایی دارای اندازه کوچک با رایحه ای ظریف مانند کدو سبز یا کدوی تابستانی است. سعی کنید کدو تنبل را که نصف شده و روی آن روغن زیتون و سبزیجات ریخته اید در فر کباب کنید یا قبل از پخت مخلوط پنیر را در یک تابه کامل کدو حلوایی بریزید.

انار میوه ای خوشمزه و مقوی است اما باز شدن آن کمی سخت است. خوشبختانه می توانید این میوه خوشمزه را با استفاده از چند تکنیک ساده باز کنید. اگر فقط می خواهید آن را بخورید ، با چاقو برش های سطحی درست کنید ، سپس میوه را باز کنید. اگر می خواهید دانه ها را جدا کنید ، انار را از وسط نصف کنید ، سپس آن را در آب خیس کنید یا میوه را با قاشق بکوبید.

سیب زمینی شیرین یک انتخاب خوشمزه و سالم برای وعده های غذایی روزانه است. سیب زمینی شیرین منبع عالی فیبر ، پتاسیم و ویتامین A است و همچنین بسیار آسان تهیه می شود که یکی از آنها سرخ کردن است. ادامه را بخوانید تا سیب زمینی شیرین پخته شده را در 3 نوع مختلف پیدا کنید ، یعنی سیب زمینی شیرین پخته شده ساده و شیرین ، مقدار زیادی افزودنی ، و خرد شده به چوب مانند سیب زمینی سرخ کرده.

نگهداری از زیتون یک فرآیند قدیمی است که یک میوه به طور طبیعی تلخ را به یک میان وعده شور ، ترش و خوشمزه تبدیل می کند. بهترین روش نگهداری را برای نوع زیتون خود انتخاب کنید. با استفاده از آب ، نمک ، خشک کردن و لیمو ، هر کدام طعم و بافت متفاوتی را تولید می کنند.

تحقیقات پزشکی نشان داده است که روغن نارگیل فواید مختلفی برای سلامتی دارد. ثابت شده است که روغن نارگیل قند خون و کنترل انسولین را بهبود می بخشد ، که به مدیریت دیابت کمک می کند. روغن نارگیل همچنین جذب مواد معدنی را تقویت می کند که می تواند سلامت دندان ها و استخوان ها را ارتقا دهد.

فلفل دلمه ای به طور سنتی بخشی از غذاهای اسپانیایی است ، اما این غذای خوشمزه توسط غذاهای سراسر جهان پذیرفته شده است. فلفل دلمه ای را می توان با مواد مختلفی از گوشت ، پنیر ، بوقلمون چرخ کرده یا سبزیجات مختلف تهیه کرد. اگر می خواهید طرز تهیه فلفل دلمه ای را بدانید ، مراحل زیر را دنبال کنید.

پاپایا یک میوه گرمسیری غنی از ویتامین B ، C و سایر مواد معدنی است. اگر به این غذای فوق العاده علاقه دارید ، یکی از گزینه های آماده سازی زیر را برای تجربه نهایی خوردن پاپایا انتخاب کنید. گام روش 1 از 3: چیدن پاپایا مرحله 1. میوه های محلی را انتخاب کنید درست مانند هر میوه دیگر ، بهترین پاپایا آنهایی است که در محلی رشد می کنند و چیده می شوند.

از پوره گوجه فرنگی می توان به عنوان پایه ای برای دستور العمل های دیگر مانند سس مارینارا ، سوپ یا سالسا استفاده کرد. پوره گوجه فرنگی مانند سس گوجه فرنگی نیست زیرا معمولاً غلیظ تر است ، حاوی بسیاری از مواد اضافی نیست و فقط برای مدتی پخته می شود.

اسفناج یک سبزی برگ سبز است که سرشار از آهن است. اسفناج نه تنها برای پاپای است ، بلکه برای هر کسی ، چه پخته و چه خام ، قابل استفاده است. می توانید اسفناج را به سالاد یا اسموتی اضافه کنید ، آن را بجوشانید ، تفت دهید یا حتی اسفناج خامه ای تهیه کنید تا طعم این سبزی ساده و خوشمزه را به حداکثر برسانید.

به یاد داشته باشید ، همه انواع میوه ها ، از جمله سیب های ارگانیک ، همیشه قبل از مصرف باید تمیز شوند تا باکتری ها و بقایای آفت کش هایی که هنوز چسبیده اند از بین بروند. معمولاً سیب ها فقط باید زیر آب لوله کشی تمیز شوند. با این حال ، اگر شرایط بسیار کثیف است ، سعی کنید آن را با کمک سرکه تمیز کنید.

پیاز دارای آب نسبتاً بالایی است بنابراین می توانید مقدار زیادی آب از تنها یک پیاز استخراج کنید. در واقع ، مواد مغذی زیادی در آب پیاز وجود ندارد ، اما در بسیاری از کشورها ، این آب به عنوان یک داروی سنتی برای درمان فشار خون بالا ، گردش خون ضعیف ، عفونت های ادراری و سرماخوردگی در نظر گرفته می شود.