غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

وقتی قصد تماشای فیلم را دارید ، هیچ چیز بوی بوی پاپ کورن تازه پخته را نمی دهد. با دستگاه پاپ کورن در خانه ، می توانید به راحتی پاپ کورن نمکی کلاسیک یا انواع دیگر این دستور غذا را فقط در چند دقیقه درست کنید. علاوه بر این ، این فرصت های آشپزی تعاملی می تواند کودکان و بزرگسالان را سرگرم کند ، بنابراین همین امروز سرگرم کننده را شروع کنید!

املت یک گزینه کلاسیک صبحانه است ، اما می توان آن را خرد کرد و گاهی اوقات به سختی می توان آن را به راحتی چرخاند. با آگاهی از روش صحیح استفاده از کاردک و ماهی تابه و همچنین چند روش چرخاندن آنها ، به سرعت بر تکنیک چرخاندن املت و تهیه تخم مرغ هایی که پخته شده اند و ظاهر آنها همانطور که باید ، مسلط می شوید.

دنده. مانند بیس بال و روز استقلال ، کباب کردن دنده ها یک رسم آمریکایی است. هیچ چیز مانند سرخ کردن دنده های کبابی در حیاط خلوت با دوستان و خانواده برتری ندارد. خوشبختانه تهیه دنده های کبابی آسان است ، حتی اگر کباب پز گران قیمت ندارید. با دنده های کامل کبابی ، مهمانان شما قلاب می شوند و دستور غذا را از شما می خواهند.

افراد سیگاری با استفاده از دود و سوخت های گیاهی ، مانند ذغال یا تراشه های چوب ، گوشت را روی حرارت ملایم می پزند. این دستگاه طعم غنی و گوشت را نرم می کند ، پس از تماس مداوم به مدت 4 تا 12 ساعت با حرارت متوسط و دود شدید. برای آشنایی با نحوه استفاده از یک فرد سیگاری برای پختن گوشت ، ادامه مطلب را بخوانید.

خیساندن مرغ برای جذب طعم و مرطوب نگه داشتن گوشت در حین پخت مفید است. ماریناد مرغ (معروف به ماریناد) با روغن ، سرکه یا سایر مواد اسیدی و ادویه جات ترشی جات تهیه می شود. این مقاله به شما نشان می دهد که چگونه مرغ را با چهار روش رایج ترشی کنید. عناصر ماریناد ماستر 1/2 فنجان آب لیمو 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون 1 قاشق چایخوری نمک 1 فنجان روغن زیتون ماریناد ایتالیایی 1/4 فنجان روغن زیتون 2 قاشق چایخوری سرکه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1

منجمد کردن خمیر راهی عالی برای لذت بردن از نان گرم تازه پخته شده با یک آماده سازی کوتاه است. در حالی که ممکن است لازم باشد تعدادی اصلاح در دستور تهیه خمیر نان مورد علاقه خود داشته باشید ، اما اکثر دستور العمل ها را می توان به راحتی تغییر داد تا خمیر فریز شود.

ماریناد مخلوطی از ادویه جات ترشی جات ، روغن ها و اسیدها است که برای چاشنی گوشت استفاده می شود. مخلوط مواد گوشت را نرم کرده و طعم آن را بیشتر می کند. دستور العمل های ماریناد زیادی وجود دارد ، اما چاشنی شیرین و تند برای دنده ها مناسب است. ابتدا دنده های یخ زده را ذوب کرده ، روکش را برداشته و آنها را کاملاً بشویید.

خیساندن فرآیند خیساندن گوشت در مخلوطی از اسید ، روغن و ادویه جات است به طوری که گوشت نرم می شود و می تواند طعم را بهبود بخشد. همه انواع گوشت گاو برای ترشی مناسب نیستند. در واقع ، ترشی فقط برای برش های سخت گوشت ، مانند باسن ، هش ، دامن ، رخت آویز یا شیرین توصیه می شود.

تفت دادن فندق یا فلفل باعث از بین رفتن مایع آجیل می شود و بافت بسیار تردی به آنها می بخشد و به دلیل روغن های طبیعی موجود ، آنها را قهوه ای می کند. فندق بو داده دارای طعم قوی آجیل است ، اما تفت دادن طولانی مدت باعث سوزش و طعم تلخ آنها می شود.

فشردن آب لیمو یک فعالیت سرگرم کننده است. در حالی که آسان است ، فشردن یک لیمو هشتم ممکن است شما را متعجب کند که آیا لیموناد ساخته شده ارزش تلاش را دارد یا خیر. بیاموزید که چگونه از مشکل فشار دادن لیمو و بیرون آوردن مقدار زیاد آب لیمو از هر میوه جلوگیری کنید و نگرانی های خود را فراموش کنید!

استفاده از اجاق گاز تا زمانی که نکات و ترفندها را بدانید بسیار آسان است. روشهای استفاده از فرهای گازی و برقی کمی متفاوت است. بنابراین ، مطمئن شوید که از ظروف پخت مناسب با توجه به نوع فر استفاده می کنید. صرف نظر از نوع آن ، فر نیز باید به طور مرتب تمیز شود.

انواع مختلف تخم مرغ پز وجود دارد ، از جمله انواع قابلمه به منظور استفاده روی اجاق ، اجاق گاز برقی ، دیگهای مایکروویو ، و حتی مکانی برای جوشاندن تخم مرغ های ساخته شده از کاسه های سیلیکونی وجود دارد. هر نوع دیگ بخار به روش متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد.

کدو تنبل نوعی کدو تنبل است که در زمستان رشد می کند و به خاطر طعم شیرین و مغزدار آن ، تقریباً مانند سیب زمینی شیرین ، و داشتن بافتی حتی نرم تر مشهور است. اگر این سبزیجات بیضوی را چند بار استفاده کرده اید به راحتی سرو می شوند و حتماً باید آنها را امتحان کنید.

سبزیجات ژولین به این معنی است که آنها را به قطعات نازک و یکدست به اندازه چوب کبریت برش دهید. این تکنیک اغلب در سالاد ، چاشنی ، سرخ کردنی و سوپ استفاده می شود. مهارت های چاقوی خود را با تمرین زیاد دقیق کنید. گام قسمت 1 از 2: تهیه سبزیجات مرحله 1.

سفید کردن هلوهای تازه راهی عالی برای حفظ طراوت خود بعد از برداشت است. شما باید آنها را سفید کنید ، پوست بگیرید و برش دهید تا برای انجماد یا کنسرو نگهداری شوند. گام قسمت 1 از 3: آماده سازی آشپزخانه مرحله 1. قابلمه را با آب پر کنید بجوشانید.

سفید کردن یک روش پخت و پز است که شامل پخت غذا در آب جوش و سرد شدن سریع آن در آب یخ است. سفید کردن برای مارچوبه مناسب است زیرا طعم ، بافت و رنگ خود را حفظ می کند. بعد از سفید شدن مارچوبه ، می توانید آن را فوراً سرو کنید ، به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کنید یا تا یک سال در فریزر قرار دهید.

زودپز یوزپلنگ دنیای آشپزی است - واقعاً سریع کار می کند. اگر می خواهید سریع غذا بپزید و محتوای ویتامین و مواد معدنی غذا را حفظ کنید ، که معمولاً با روش های دیگر از بین می رود ، زودپز عالی است. با این حال ، یادگیری کامل این ابزار ممکن است کمی طول بکشد ، بنابراین اگر برای اولین بار از زودپز استفاده می کنید ، مهم است که ابتدا نحوه استفاده ایمن از آن را بدانید.

آیا می دانید سیب زمینی یکی از محبوب ترین انواع سبزیجات است و به راحتی در انواع غذاها پردازش می شود؟ در واقع ، بیشتر دستورالعمل ها از شما می خواهند که سیب زمینی ها را قبل از پردازش به صورت تاس های کوچک و یکدست خرد کنید ، مخصوصاً که به این دلیل سیب زمینی ها سریعتر پخته می شوند.

کدوی بلوط را می توان در یک غذای شیرین و خوش طعم یا ترکیبی از دو طعم پخت! این غذای خوشمزه بسیار مناسب است و وقتی هوا سرد است می توانید از آن لذت ببرید. هر کدو تنبل را می توان برای 2 نفر سرو کرد ، بنابراین می توانید دستور غذا را به دلخواه دو برابر کنید.

اگر در آشپزخانه مبتدی هستید ، یاد بگیرید که چگونه از چاقوی آشپزخانه به درستی استفاده کنید و بهترین تجهیزات را برای انجام کار خود انتخاب کنید ، راهی مهم برای افزودن به تجربه آشپزی و انجام راحت آن است. بیاموزید که چگونه چاقوی مناسب را برای کار انتخاب کنید ، از آن به درستی استفاده کنید و از چاقوهایی که دارید مراقبت کنید.

گردوی بو داده طعم غنی تر و قوی تری نسبت به گردوی خام دارد. در حالی که بو دادن گردوهای پوست کنده به دلیل دشواری پوست کندن گردو پس از آن ترجیح داده می شود ، گردوهای برشته هنوز با پوست روی آنها اغلب می توانند طعم طبیعی گردو را حفظ کنند. در اینجا چندین روش پخت گردو را توضیح می دهیم ، هم پوست کنده و هم پوست آن.

گوشت چرخ کرده یک ماده همه کاره است که می توان از آن برای تهیه همبرگر ، تاکو گوشت (غذای مکزیکی) ، سس اسپاگتی و … استفاده کرد. اگر مطمئن نیستید که گوشت چرخ کرده در یخچال هنوز خوب است یا خیر ، می توانید آن را با چند روش آسان بررسی کنید تا از وضعیت آن مطلع شوید.

یخ زدایی صحیح ماهی یخ زده به حفظ طعم و بافت ماهی کمک می کند و در عین حال از آلوده شدن ماهی به باکتری نیز جلوگیری می کند. برای راحت ذوب شدن ماهی ، ساده ترین روش این است که آن را شب قبل از پختن ماهی در یخچال پایین نگهداری کنید. اگر لازم است ماهی را فوراً بپزید ، می توانید آن را در یک قابلمه آب سرد ذوب کنید.

اگر می خواهید یک حیوان را ذبح کنید ، باید بدانید که چگونه آن را پوست کنید و همچنین اندام های داخلی آن را تمیز کنید تا بتوانید به مرحله بعدی یعنی پخت غذا بروید. قبل از بریدن یک حیوان بزرگتر می توانید از خرگوش برای برش استفاده کنید. با بدن کوچک خرگوش ، پردازش آن به غذا برای شما بسیار آسان خواهد بود.

مرغ را می توان برای ایجاد یک غذای خوشمزه و مقرون به صرفه پردازش کرد ، اما وقتی بقیه را گرم می کنید تمایل دارد خشک شود. اگر مرغ پخته باقی مانده است و می خواهید آن را دوباره گرم کنید ، چند راه ساده وجود دارد که می توانید با خیال راحت این کار را انجام دهید تا مرغ مرطوب و لطیف بماند و گوشت را "

برای متخصصان گوشت خوک ، شما موافقت می کنید که هیچ چیز لذت بخش تر از بوی خوشمزه بیکنی که در صبح بیرون می آید وجود ندارد! اگر در یخچال خود انبار بیکن دارید ، سعی کنید آن را با استفاده از روش های مختلف ذکر شده در این مقاله آماده کنید ، مانند سرخ کردن آن در اجاق گاز اگر عجله ندارید ، یا در زمان مناسب آن را در فر یا مایکروویو کباب کنید.

نان تازه پخته شده یکی از بزرگترین لذتهای زندگی است و تهیه نان بسیار آسانتر از آن است که فکر می کنید. شما می توانید نان ترد فرانسوی ، ساندویچ های نرم و نان های فوری شیرین و خوشمزه را به عنوان راهی عالی برای صرفه جویی در هزینه و خانه خود از بوی شیرین نان تازه پخته تهیه کنید.

عاشق خوردن توت فرنگی و شکلات هستید؟ چرا سعی نکنید آن را در یک غذای شیرین و تازه ترکیب کنید؟ به هر حال ، این فرآیند بسیار آسان و سریع است ، اگرچه برای ذوب شکلات به ترفندهای خاصی نیاز است ، مانند گرم کردن آن روی حرارت کم. عناصر حدود 45 توت فرنگی تازه شکلات 220 گرم اختیاری:

شما موافقت خواهید کرد که ساندویچ ها یا معروف به "ساندویچ" نمونه هایی از میان وعده هایی هستند که به راحتی تهیه می شوند ، پر می شوند و از نظر طعم بسیار غنی هستند زیرا از انواع مختلف پرکننده تهیه می شوند. به طور کلی ، یک ساندویچ دو تکه نان است که با گوشت ، پنیر ، سبزیجات و سایر ترکیبات دیگر پر شده است.

نان موز خانگی طعم بسیار خوشمزه ای دارد. حالا می توانید خودتان آن را بسازید. این مجموعه دستور العمل انواع مختلفی را برای نحوه تهیه نان موز ارائه می دهد. چرا تا زمانی که مورد علاقه خود را پیدا نکردید همه آنها را امتحان نکنید؟ عناصر نان کامل موز 2 فنجان آرد همه منظوره 1 قاشق چایخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری نمک فنجان کره (کره) فنجان شکر قهوه ای 2 عدد تخم مرغ زده شده 2⅓ فنجان موز رسیده له شده عصاره وانیل قاشق چایخوری قاشق چایخوری طعم موز دارچین قاشق

شما می توانید انواع آب نبات را در خانه درست کنید ، پس چرا سعی نکنید آدامس خودتان را بسازید؟ مردم از آدامس برای اهداف پزشکی و طراوت دهان برای حداقل 5000 سال استفاده کرده اند. نحوه تهیه آدامس را به سه روش مختلف بخوانید: استفاده از پایه صمغ ، موم زنبور (موم طبیعی که از کندوها به دست می آید) و شیره صمغ شیرین.

ورز دادن خمیر باعث می شود گلوتن منبسط شود و به توزیع یکنواخت گاز تولید شده توسط مخمر کمک کند. این شرایط لازم را برای تولید نان های مخمر متخلخل و نرم و به عبارت دیگر خوشمزه ایجاد می کند. این مقاله را بخوانید تا نحوه خمیر کردن را مانند یک نانوا حرفه ای بیاموزید.

سالاد تخم مرغ یک دستور العمل کلاسیک برای ناهار در آمریکا است. این دستور غذا مدت زیادی است که در کشور وجود دارد و می توان آن را با مواد بسیار آسان از جمله تخم مرغ و نان تهیه کرد. در اینجا طرز تهیه سالاد تخم مرغ آمده است. عناصر گام اول تخم مرغ نان مایونز نمک فلفل کاهو پیاز چاشنی نمک پیاز کرفس خردل شوید یا جعفری آب لیمو یا لیمو راه دوم تخم مرغ خردل ، 5 قطره در هر تخم مرغ چاشنی مایونز 1/2 پیاز فلفل آب لیمو یا لیمو کاهو یا ن

آیا غذاهای آسیایی را دوست دارید ، اما می خواهید غذاهای آسیایی را همانطور که باید بخورید - با چوب غذاخوری تجربه کنید؟ برخی از مردم ادعا می کنند که خوردن با چوب غذاخوری طعم غذاهای آسیایی را بهتر می کند و شما می خواهید آن را خودتان تجربه کنید … بدون اینکه احمق به نظر برسید.

شکلات ذوب شده برای غوطه ور کردن ، قالب گیری ، پاشیدن و تزئین عالی است. شکلات آب شده را می توان به همه دستور العمل های دسر مورد علاقه خود اضافه کرد. در حالی که شکلات به راحتی ذوب می شود ، اما اگر به درستی از آن استفاده نشود ، می سوزد یا توده می شود.

به احتمال زیاد ، شما قبلاً می دانید که رایج ترین وسیله ای که برای بخارپز کردن غذا استفاده می شود ، سبد بخارپز یا بخار فلزی است. با این حال ، اگر واقعاً می خواهید ذرت بخارپز بخورید اما وسایل آن را ندارید ، چه؟ نگران نباش. در حقیقت ، روش های بسیار دیگری نیز وجود دارد که می توانید ذرت را بخارپز کنید.

پختن کدو تنبل دشوار به نظر می رسد ، به خصوص اگر قبلاً کدو تنبل نپخته اید. یکی از رازهای طبخ کدو ، انتخاب پای کوچک کدو تنبل است. این کدو شیرین تر ، خوشمزه تر و راحت تر از انواع کدو تنبل است. راز دیگر این است که کدو تنبل را با پوست بپزید. پس از پختن گوشت ، پوست سخت کدو راحت تر می شود.

خرد کردن پیازها کار سختی نیست ، چه برش دادن ، خرد کردن یا خرد کردن حلقه ها. پس از تسلط بر اصول اولیه ، با امتحان دستور العمل های مختلف اطمینان بیشتری خواهید داشت. گام روش 1 از 4: پیاز را خرد کنید مرحله 1. پیاز را از طول به نصف برش دهید پیازها را با ریشه به سمت پایین قرار دهید.

اگر دوست دارید از پیتزا فروشی محلی خود (پیتزا فروشی) پیتزا سفارش دهید ، پس دوست دارید خودتان آن را در خانه درست کنید. طعم هیچ پیتزا تازه تر از پیتزایی نیست که درست از فر بخورید ، درست مثل خودتان. این مقاله به شما نشان می دهد که چگونه می توانید پیتزای داغ را به روش سریع یا پیتزای تهیه شده از ابتدا درست کنید.

گوه های سیب زمینی همیشه غذای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان بوده است. این غذا به راحتی تهیه می شود و برای کباب و مهمانی ها مناسب است. آن را به مقدار زیاد درست کنید زیرا این غذا به سرعت تمام می شود! عناصر برای 4-6 وعده 4 عدد سیب زمینی بزرگ 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن گیاهی 1 1/2 قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق چایخوری گیاهان و ادویه جات ترشی جات ، مانند سیر خرد شده ، رزماری یا زیره گام روش 1 از 2: