پاپایا یک میوه گرمسیری غنی از ویتامین B ، C و سایر مواد معدنی است. اگر به این غذای فوق العاده علاقه دارید ، یکی از گزینه های آماده سازی زیر را برای تجربه نهایی خوردن پاپایا انتخاب کنید.
گام
روش 1 از 3: چیدن پاپایا
مرحله 1. میوه های محلی را انتخاب کنید
درست مانند هر میوه دیگر ، بهترین پاپایا آنهایی است که در محلی رشد می کنند و چیده می شوند. اگر پاپایا در منطقه شما موجود است ، انتخاب یا انتخاب کنید. در غیر این صورت ، برای اطمینان از طراوت و طعم ، میوه های وارداتی را در نزدیکترین منطقه به محل خود انتخاب کنید.
مرحله 2. کاپاهو پاپایا را امتحان کنید
این پاپایا در هاوایی و کاستاریکا رشد می کند و به دلیل اندازه کوچک و متوسط با گوشت زرد شیرین معروف است.
مرحله 3. پاپایای مکزیکی را امتحان کنید
پاپایاهای مکزیکی بسیار بزرگتر از پاپایاهای کاپاهو هستند و درون آنها گوشت نارنجی یا قرمز وجود دارد. این پاپایا دارای طعم ملایم یا تلخ است.
روش 2 از 3: پاپایا خام بخورید
مرحله 1. پاپایا را در یخچال قرار دهید
اگرچه پاپایا را می توان در دمای اتاق میل کرد ، اما وقتی سرد سرو شود ، طعم بهتری دارد. پاپایا را به صورت کامل یا نصف در یخچال قرار دهید.
مرحله 2. میوه ها را به دو نیم تقسیم کنید
پاپایا بسیار نرم است و می توان آن را با قاشق برش داد ، اما برای صاف شدن لبه ها از چاقو استفاده کنید. با استفاده از قاشق سیاه دانه ها را در مرکز بردارید و بردارید.
مرحله 3. قسمت داخلی را بشویید
مرکز پاپایا را زیر آب سرد بشویید تا هرگونه دانه یا تفاله ای که هنگام خوردن از بین می رود را از بین ببرید. وقتی کار تمام شد روی بشقاب بگذارید.
مرحله 4. لیمو یا آهک را به چهار قسمت برش دهید
اسید موجود می تواند طعم طبیعی پاپایا را تقویت کند. برای داشتن بهترین طعم میوه ، روی پاپایا فشار دهید.
مرحله 5. گوشت را با استفاده از قاشق بردارید
انجام این کار هنگام پاپایا بسیار آسان است ، زیرا گوشت آن بسیار نرم است.
روش 3 از 3: پخت پاپایا
مرحله 1. سالاد پاپایا را بپزید
این ظرف سالاد پاپایا تایلندی ترکیبی از پاپایای شیرین با گوجه فرنگی ، چیلی ، لیمو ، سیر و سس ماهی است. به صورت سرد به عنوان یک پیش غذای خوش طعم سرو کنید.
مرحله 2. نان پاپایا را بپزید
مشابه نان موز یا نان کدو سبز ، نان پاپایا یک دسر شیرین است که از میوه های تازه ، آجیل و ادویه جات ترشی جات تهیه می شود.
مرحله 3. سوربات پاپایا درست کنید
سوربت یک بستنی بر پایه میوه است که برای روزهای گرم مناسب است. قبل از فریز کردن میوه با آب ، شکر و آب لیمو ترش پاپایا درست کنید. در فصل تابستان با پاپایای تازه به عنوان یک غذای سرد سرو کنید.
مرحله 4. میلک شیک پاپایا را آماده کنید
برای تهیه یک شیک کلاسیک ، پاپایا تازه ، شیر ، شکر و وانیل را مخلوط کنید. در لیوان های سرد و نی های خمیده سرو کنید.
نکات
- حتی اگر پوست پاپایا خورده نشود ، قبل از مصرف پاپایا (مانند تمام میوه های دیگر) آن را بشویید.
- پاپایا را فقط در فصل برداشت طبیعی آن بخورید. این امر برای اطمینان از طعم خوب پاپایا است.
- دانه ها و پوست پاپایا خوراکی است ، اما طعم تلخی دارد.
