سیر ترشی عجیب به نظر می رسد ، اما ممکن است یکبار آن را امتحان کنید. برخلاف سیر خام که تند و تند است ، سیر ترشی با سرکه نرم و حتی کمی شیرین خواهد بود. می توانید آن را مستقیماً بخورید یا به عنوان یک غذای جانبی برای طعم بی نظیر استفاده کنید. سعی کنید آن را با هر چیزی که می خورید مخلوط کنید - ترکیب طعم ها ممکن است یک سورپرایز دلپذیر را برای شما رقم بزند!
گام
روش 1 از 10: سیر ترشی را مستقیماً از شیشه بخورید
مرحله 1. وقتی می خواهید از طعم مزه لذت ببرید ، سیر ترشی را در دهان خود قرار دهید
اگر شما از جمله افرادی هستید که طعم سیر ترشی را دوست دارید ، ممکن است دوست داشته باشید آن را مستقیماً از شیشه بخورید.
نیازی به حرارت دادن یا پختن ترشی ها نیست زیرا آنها قبلاً نرم هستند و طعمشان خوشمزه است
روش 2 از 10: ترشی ها را با سبزیجات سرخ شده مخلوط کنید تا کمی ترش شود
مرحله 1. تکه های سیر ترشی را با سبزیجات مانند فلفل دلمه ای ، کلم بروکلی یا پیاز مخلوط کنید
به جای پختن بیش از حد سبزیجات با سیر تازه خرد شده ، با سیر ترشی طعم غنی تری به آن بدهید. به سادگی چند تکه سیر ترشی خرد کنید و آن را با سبزیجات مخلوط کنید:
- ماش
- فلفل قرمز
- کلم بروکلی یا جوانه لوبیا
- گل کلم
- پیاز
روش 3 از 10: سیر ترشی را روی یک تخته کلوچه سرو کنید
مرحله 1. از سیر ترشی برای تکمیل انواع تنقلات و پنیر به عنوان میان وعده استفاده کنید
اگر میان وعده ها را روی تخته کلوچه یا بشقاب بزرگ برای مهمانان سرو می کنید ، غذاهای متنوعی را در طعم های مختلف تهیه کنید تا بتوانند ترکیب مناسب طعم ها را پیدا کنند. یک کاسه کوچک سیر ترشی بگذارید تا سرو سوسیس ، پنیر یا بیسکویت کامل شود.
آیا می خواهید سیر ترشی مجلل تر به نظر برسد؟ چند قطره روغن زیتون با کیفیت بالا روی سیر بپاشید تا شیرینی آن ظاهر شود
روش 4 از 10: ترشی را با سالاد ماکارونی یا سیب زمینی سرخ کرده مخلوط کنید
مرحله 1. سیر ترشی را خرد کرده و با نودل پخته یا برنج سفید مخلوط کنید
سیر به غذاهایی که معمولاً ملایم هستند طعم می بخشد و وقتی در انواع غذاها سرو می شود طعم بسیار خوبی دارد.
به عنوان مثال ، سیر ترشی را با برنج سرخ شده ، کاری سبزیجات یا سس خامه ای آلفردو مخلوط کنید
روش 5 از 10: سیر ترشی را به ساندویچ ، هات داگ و همبرگر اضافه کنید
مرحله 1. تکه های سیر ترشی را روی ساندویچ بریزید تا کمی ترش شود
سیر ترشی یک افزودنی خوشمزه به همبرگر و انواع ساندویچ است. طعم آن مانند پیاز تند نیست ، اما هنوز هم برجسته است.
سیر ترشی با پیتزا هم خوبه
روش 6 از 10: سیر ترشی را با گوشت کبابی و غذاهای دریایی سرو کنید
مرحله 1. از سیر ترشی برای طعم دادن به بیکن یا غذاهای سبک دریایی استفاده کنید
وقتی استیک یا کباب می پزید ، یک کاسه سیر ترشی نیز آماده کنید. طعم ترش ترشی ها طعم بیکن را تکمیل می کند و به آن طعم تند سیر می دهد. این روش همچنین برای غذاهای دریایی ملایم مانند ماهی کاد ، هالیبوت یا ماهی ماهی مناسب است.
اگر سس باربیکیو را به گوشت کبابی اضافه می کنید ، قبل از استفاده از سس روی گوشت ، چند سیر خرد شده نیز به آن اضافه کنید
روش 7 از 10: سیر ترشی را له کرده و روی نان تست بریزید
مرحله 1. نان سیر خود را با طعم ملایم و سبک تهیه کنید
نان سیر تهیه شده با سیر تازه خرد شده ، گیاهان و نمک طعم بسیار تندی دارد - مخصوصاً اگر از پیاز خام استفاده می کنید که هنوز جوانه زده است. اگر طعم ملایم تری دارید ، چند تکه سیر ترشی را خرد کرده و به جای سیر تازه روی نان تست بریزید.
نان تست سیر را با سبزیجات تازه که با سیر ترشی پاشیده اید سرو کنید
روش 8 از 10: سیر ترشی را با سس اسپاگتی مخلوط کنید تا طعم قوی تری پیدا کند
مرحله 1. طعم سس ماکارونی خانگی یا سس پاستای آماده را با کمی سیر ترشی تغییر دهید
سیر ترشی را خرد کرده و در سس اسپاگتی بپزید تا سس طعم را جذب کند. از استفاده زیاد از سیر نترسید زیرا اساس بسیاری از غذاهای ایتالیایی است.
برای مثال می توانید از سس اسپاگتی مخلوط با سیر برای تهیه لازانیا یا اسپاگتی و کوفته استفاده کنید
روش 9 از 10: کوکتل را با چند تکه سیر ترشی تزیین کنید
مرحله 1. برای تزیین نوشیدنی از تکه های سیر ترشی به جای پیاز ترشی استفاده کنید
به عنوان مثال ، ترشی را با مارتینی یا مریم خونین مخلوط کنید. حتی می توانید آب نمک زیتون را با آب سیر ترشی جایگزین کنید تا مارتینی کثیف درست شود.
اگر طعم تند مریم خونین را دوست دارید ، از پیاز ترشی تهیه شده با چیلی استفاده کنید
روش 10 از 10: از سیر ترشی سس سالاد درست کنید
مرحله 1. آب نمک سیر ترشی را با روغن مخلوط کنید تا یک سس ساده سالاد درست شود
با مخلوط کردن روغن زیتون فوق بکر و آب نمک از یک شیشه پر از سیر ترشی به نسبت 3: 1 شروع کنید. پس از آن ، آن را بچشید و قبل از مخلوط کردن با سبزی ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
