عاشق سریال باب اسفنجی است و اغلب وسوسه می شود طعم آقای کرابی پتی را بچشد. Krabs معروف؟ اگر چنین است ، مراحل ذکر شده در دستور زیر را امتحان کنید تا یک بشقاب خوشمزه کرابی پتی را به میز شام خود بیاورید!
عناصر
کرابی پتی از خرچنگ
- 2 قاشق غذاخوری پیاز و کرفس خرد شده
- 4-6 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
- 1 قاشق چایخوری. برگ های اویشن
- 450 گرم گوشت خرچنگ تقلیدی منجمد ، ذوب شده و با غذاساز له شده است
- 100 گرم آرد نان چاشنی دار
- 1 قاشق غذاخوری. خردل دیژون
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (75 گرم سس مایونز برای غوطه ور کردن سس اضافه کنید)
- 2 عدد تخم مرغ ، زده شده
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی (برای غوطه ور کردن سس)
- 1 قاشق غذاخوری. قند
کرابی پتی از گوشت گاو
- گوشت گاو چرخ شده
- چاشنی مخصوص همبرگر (اختیاری)
- پیاز خرد شده
- برش های گوجه فرنگی
- ورق پنیر (ترجیحا پنیر چدار یا پرتقال آمریکایی)
- نان های مخصوص همبرگر ، سطح روی آن را با کنجد سیاه بپاشید
- مایونز
- سس گوجه فرنگی
- خردل
- تکه های ترشی
- کاهو رومین یا کاهو کوه یخ
گام
روش 1 از 2: تهیه کریبی پتی از گوشت خرچنگ
مرحله 1. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید ، از آن برای سرخ کردن پیاز و کرفس خرد شده استفاده کنید
مرحله 2. برگ های آویشن را اضافه کنید
حرارت را کم کرده و دوباره تفت دهید تا پیاز شفاف شود. زیاد سرخ نکنید تا از خطر سوزش جلوگیری کنید!
مرحله 3. گوشت خرچنگ ، پیاز سرخ شده و کرفس ، آرد سوخاری ، خردل دیژون ، سس مایونز ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را در یک کاسه ترکیب کنید
هم بزنید تا همه مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند.
مرحله 4. از مخلوط گوشت همبرگر تهیه کنید
با یک قالب گرد ، گوشت را قالب بزنید و سطح آن را با دست یا پشت چنگال بکشید تا از ضخیم شدن بیش از حد گوشت جلوگیری شود.
مرحله 5. 3 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید
پس از آن ، 2-3 تکه گوشت را همزمان سرخ کنید ؛ هر طرف گوشت را به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود و گوشت پخته شود بپزید. فراموش نکنید که روغن بیشتری برای پختن برش های بعدی گوشت اضافه کنید.
مرحله 6. فر را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید
کریبی پتی سرخ شده را در فر از قبل گرم شده قرار دهید ، به مدت 10 دقیقه بپزید.
مرحله 7. گوشت را از فر خارج کنید
گرم را با سس تهیه شده از مخلوط 75 گرم سس مایونز و 3 قاشق غذاخوری سرو کنید. سس گوجه فرنگی؛ سس را می توانید روی سطح گوشت بمالید یا به صورت جداگانه بصورت شام سرو کنید.
روش 2 از 2: یک کریبی پتی از گوشت گاو درست کنید
مرحله 1. گوشت چرخ کرده را روی تخته برش قرار دهید و آن را به ضخامت دلخواه فشرده کنید
مرحله 2. گوشت را طوری چاپ کنید که گرد شود
مرحله 3. کتلت ها را روی سطح ماهیتابه یا گریل قرار دهید
هر طرف گوشت را به مدت 5-10 دقیقه یا تا زمان پخت کامل گوشت بپزید.
مرحله 4. یک ورق پنیر را روی هر کتلت قرار دهید ، به مدت 2 دقیقه ذوب کنید
مرحله 5. گوشت را از کوره بردارید ، آن را روی سطح نان قرار دهید
مرحله 6. مواد اضافی ذکر شده در دستور غذا را اضافه کنید
برای تهیه یک سس خوشمزه ، سس گوجه فرنگی ، سس مایونز و یک قطره سس چیلی را با هم مخلوط کنید. خوب مخلوط کنید و روی سطح کربی پتی بمالید
مرحله 7. سرو کنید و از Krabby Patty خوشمزه خود لذت ببرید
