کاپ کیک ها یک میان وعده خوشمزه هستند ، اما طعم آنها گاهی با لایه ضخیم شکر در بالا تیره می شود. نگران نباش! روشهای خلاقانه زیادی برای خوشمزه ساختن کیک ها بدون استفاده از خامه زیاد وجود دارد.
گام
روش 1 از 11: کمی خامه زده شده را اضافه کنید
مرحله 1. خامه فرم گرفته یک جایگزین خوشمزه و سبک برای بستنی است
وقتی کاپ کیک ها سرد شدند ، کمی خامه زده شده را روی آن قرار دهید. اگر می خواهید ظاهر آن جالب تر به نظر برسد ، لیمو رنده شده ، شکر یا آجیل خرد شده را روی خامه زده شده بپاشید.
اگر نمی خواهید از خامه فرم گرفته استفاده کنید ، به جای آن از ماست یونانی کمی استفاده کنید
روش 2 از 11: پودر قند بپاشید
مرحله 1. از کاغذ شابلون برای ایجاد طرح های زیبا روی کیک ها استفاده کنید
کاغذ را به صورت عمودی و طولی برش دهید ، سپس آن را روی کاپ کیک قرار دهید. 50 گرم پودر قند را درون الک بریزید و روی قسمت نمایان شده کاپ کیک بپاشید. پس از آن ، شابلون را بردارید تا طرح پاشیدن پودر قند خود را به رخ بکشید!
- همچنین می توانید به جای پودر قند از پودر کاکائو استفاده کنید.
- از تابه های سوراخ دار ، تشک های خنک کننده و استنسیل های حروف استفاده کنید تا طرح های منحصر به فرد و سرگرم کننده ای برای کاپ کیک های خود ایجاد کنید.
- می توانید از این روش برای هر نوع کاپ کیک استفاده کنید!
روش 3 از 11: کمی لعاب بمالید
مرحله 1. لعاب یک یخ شیرین مانند آیسینگ می دهد ، اما خیلی غلیظ نیست
یک لعاب سبک از مخلوطی از حدود 180 گرم پودر قند ، 20 میلی لیتر شیر و 1 دانه وانیل دانه دار پخش کنید. لعاب را روی کاپ کیک ها بمالید تا کمی شیرینی به آن اضافه شود.
روش 4 از 11: تکه های میوه تازه را اضافه کنید
مرحله 1. میوه جایگزین تازه و سالم تری برای یخ زدایی است
میوه ها را به قطعات کوچک خرد کنید ، سپس آنها را در مرکز کیک قرار دهید. برای طعم شیرینی میوه ای اضافی ، قبل از چیده شدن تکه های میوه ، یک لایه مربا یا ژله روی کاپ کیک ها بمالید.
- به عنوان مثال ، می توانید کاپ کیک را با زغال اخته ، برش های توت فرنگی یا برش های کیوی تزئین کنید.
- می توانید از مربا ، ژله یا شیرین کننده روی کاپ کیک ها استفاده کنید.
- این مکمل عالی برای انواع کاپ کیک ها است.
روش 5 از 11: مقداری سس کارامل بپاشید
مرحله 1. لعاب کارامل طعم پویاتر و غنی تری به کیک می دهد
حدود 40 گرم پودر قند و چند قاشق غذاخوری آب را داخل تابه بریزید ، سپس آن را بپزید و هم بزنید تا شکر حل شود. پس از آن ، 45 میلی لیتر خامه ، 15 میلی لیتر کره و کمی نمک مخلوط کنید. شعله را خاموش کنید و بگذارید سس سرد شود تا غلیظ شود. در این مرحله می توانید سس کارامل را روی کاپ کیک ها بپاشید.
روش 6 از 11: روی کیک را با شکلات سفید و نارگیل بپوشانید
مرحله 1. یک مشت پوسته شکلات سفید را در مایکروویو ذوب کنید
یک لایه نازک شکلات آب شده را روی کاپ کیک ها بریزید. در حالی که شکلات هنوز مرطوب است ، کاپ کیک ها را در یک کاسه نارگیل رنده شده فرو کنید.
- می توانید این روش را با انواع دیگر مواد افزودنی مانند شکر ، آب نبات یا غلات امتحان کنید.
- این روکش با کاپ کیک های شکلاتی خوب می شود.
روش 7 از 11: کره بادام زمینی و نوتلا را پخش کنید
مرحله 1. نوتلا و کره بادام زمینی را در یک کاسه ترکیب کنید
مربای مربا و نوتلا را در مایکروویو قرار دهید تا آب شود. پس از آن ، مذاب را روی کاپ کیک پهن کنید.
هنگامی که ذوب شد ، از نوتلا و کره بادام زمینی می توان به عنوان لعاب استفاده کرد
روش 8 از 11: از گاناش شکلاتی استفاده کنید
مرحله 1. گاناش شکلات جایگزین خامه ای است که می توان آن را در خانه تهیه کرد. 260 گرم شکلات تلخ خرد شده را در یک کاسه بریزید. 240 میلی لیتر خامه سنگین را در یک ماهیتابه بجوشانید. خامه را روی شکلات بریزید و همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود. اجازه دهید گاناش چند دقیقه بماند تا سرد شود ، سپس آن را روی کاپ کیک ها پخش کنید.
گاناش شکلاتی یک افزودنی خوشمزه به کیک های شکلاتی است
روش 9 از 11: شیرینی های جویده شده را روی کیک ذوب کنید
مرحله 1. شیرینی های جویدنی (مارشملو) را به کیک های تقریبا پخته شده اضافه کنید
در زمان پخت کاپ کیک ها به تایمر روی فر توجه کنید. با باقی ماندن یک دقیقه زمان پخت ، آب نبات های جویدنی کوچک را روی هر کیک قرار دهید. شیرینی های جویدنی ذوب می شوند و یک لایه شیرین و چسبناک روی کاپ کیک ها ایجاد می کنند.
برای لمس بیشتر ، کراکر نمکی را روی آن بپاشید
روش 10 از 11: با خمیر کوکی تزئین کنید
مرحله 1. یک طعم اضافی به کیک های خود اضافه کنید
برای تزیین ساده و خوشمزه ، کمی خمیر بیسکویت را روی کاپ کیک خود قرار دهید. برای اطمینان از سالم بودن خمیر کوکی یا تهیه خمیر کوکی خوراکی خودتان در خانه ، دوباره بررسی کنید.
روش 11 از 11: روی کیک را با عسل و گلهای خوراکی تزئین کنید
مرحله 1. عسل را نازک روی کاپ کیک ها پخش کنید
پس از آن ، گل خوراکی را روی عسل بچسبانید تا بلغزد. با استفاده از یک گل خوراکی برای هر کیک ، تزئینات ساده انجام دهید ، یا برای تزئینات رنگارنگ بیشتر از یک گل استفاده کنید.
- برای تزیین ساده تر کیک ، مقداری عسل روی کاپ کیک بمالید و بگذارید تنها بماند.
- برخی از انواع گلهای خوراکی عبارتند از گل ستاره ، هیبیسکوس ، اسطوخودوس ، حلوایی و گل رز.
