یکی از محبوب ترین میوه های تازه در فصل خشک ، هندوانه است. این میوه شیرین و شیرین نیز بسیار سالم است. برای لذت بردن کامل از طراوت هندوانه ، باید آن را کامل بخرید و خودتان آن را برش دهید. می توانید هندوانه را به صورت دایره ، مثلث ، مکعب های کوچک ، مکعب برش دهید ، یا حتی گوشت را مستقیماً با یک قاشق گرد بیرون بیاورید.
گام
روش 1 از 5: برش هندوانه
مرحله 1. هندوانه را بشویید
در صورت داشتن یک پاک کننده میوه استفاده کنید یا به سادگی هندوانه را زیر آب جاری بشویید تا آلودگی ها ، میکروب ها و بقایای آفت کش ها را از بین ببرید. شما باید هندوانه را بشویید زیرا چاقوی آشپزخانه ای که برای بریدن هندوانه استفاده می شود ، سطح خارجی آن را نیز لمس می کند.
مرحله 2. قسمت های بالا و پایین هندوانه را خرد کنید
بهتر است از چاقوی دندانه دار برای برش چیزهایی استفاده کنید که از داخل نرم هستند اما از بیرون سفت هستند مانند هندوانه ، گوجه فرنگی و نان. طول چاقو نیز باید از میوه مورد نظر برای برش بیشتر باشد.
مرحله 3. هندوانه را از وسط به دو قسمت برش دهید
قبل از اینکه هندوانه را به نصف برسانید ، آن را در یک سر قرار دهید.
توجه داشته باشید که اگر در امتداد شیارهای تیره در خارج هندوانه برش دهید ، دانه ها روی سطح بیرونی برش قرار می گیرند و بعداً حذف آنها آسان تر می شود
مرحله 4. هندوانه را به دو قسمت دیگر برش دهید
می توانید هر کدام را به دلخواه به دو ، سه یا چهار قطعه تقسیم کنید.
مرحله 5. گوشت هندوانه را از پوست جدا کنید
برش هندوانه را در یک دست بگیرید ، در حالی که با دست دیگر ، گوشت را از پوست جدا کنید.
مرحله 6. گوشت هندوانه را چند تکه کنید
سعی کنید گوشت هندوانه را به قطعات مساوی با ضخامت حدود 5-7 سانتی متر برش دهید. تکه تکه شدن گوشت هندوانه را از پوست ادامه دهید.
روش 2 از 5: برش شکل دایره
مرحله 1. هندوانه را به صورت عرضی برش دهید
می توانید هندوانه را با برش عرضی به ضخامت 3 سانتی متر به صورت دایره برش دهید.
مرحله 2. گوشت هندوانه را از پوست جدا کنید
چاقو را در امتداد لبه هندوانه حرکت دهید تا پوست آن جدا شود. در این مرحله می توانید دانه های هندوانه را نیز بردارید.
مرحله 3. به قطعات کوچک برش دهید
می توانید این قطعات دایره ای را به صورت نازک از طول یا مثلث برش دهید ، یا حتی از برش کوکی برای ایجاد قطعات منحصر به فرد مانند ستاره استفاده کنید.
روش 3 از 5: برش مثلث
مرحله 1. هندوانه را به دو قسمت برش دهید
نقطه میانی را پیدا کنید و هندوانه را به دنبال این نقطه به نصف برش دهید.
مرحله 2. تکه های هندوانه را دوباره از وسط نصف کنید
هندوانه را روی تخته برش قرار دهید به طوری که پوست در بالا باشد و گوشت آن رو به پایین باشد. در مرحله بعد ، هر قطعه را به دو قسمت دیگر برش دهید.
مرحله 3. هندوانه را به شکل مثلث برش دهید
یکی از برش های هندوانه را برداشته و به شکل مثلثی به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید. تکه تکه کردن هندوانه را تا اتمام ادامه دهید.
روش 4 از 5: خرد کردن کوچک
مرحله 1. هندوانه را به چهار قسمت برش دهید
هندوانه را به دو قسمت تقسیم کنید. در مرحله بعد ، هر تکه هندوانه را در حالت گوشتی قرار دهید و دوباره آن را به نصف برش دهید.
مرحله 2. هندوانه را به شکل مثلث برش دهید
برش هایی به عرض 2-5 سانتی متر روی گوشت هندوانه ایجاد کنید تا فقط به پوست آن برسد. با این حال ، هندوانه را تکه تکه نکنید تا پوست آن نیز شکافته شود.
مرحله 3. هندوانه را به طول مساوی برش دهید
از یک طرف شروع کنید ، هندوانه را حدود 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) زیر قسمت بالای آن برش دهید. هندوانه را به همان اندازه برش دهید تا نوک چاقو به پوست برسد.
مرحله 4. برش هندوانه را ادامه دهید
طول برش های مساوی 2-5 سانتی متر زیر اولین برش ایجاد کنید ، اما تا زمانی که پوست هندوانه شکافته نشود ، آن را برش ندهید. هندوانه را برگردانید و این مرحله را در طرف دیگر تکرار کنید.
مرحله 5. گوشت هندوانه را از پوست جدا کنید
با چاقو قسمت پایینی هندوانه را به صورت افقی برش دهید. سپس می توانید تکه های هندوانه را در کاسه یا بشقاب سرو بریزید.
روش 5 از 5: استفاده از قاشق گرد
مرحله 1. هندوانه را به چهار قسمت برش دهید
نقطه وسط هندوانه را پیدا کنید و در این مرحله یک گوه ایجاد کنید تا هندوانه به دو قسمت تقسیم شود. در مرحله بعد ، هر تکه هندوانه را روی تخته برش قرار دهید و پوست آن به سمت بالا باشد. هر تکه هندوانه را به دو تکه دیگر برش دهید. می توانید آنها را به یک طول یا به صورت عرضی برش دهید.
مرحله 2. گوشت هندوانه را سرخ کنید
از یک قاشق گرد یا قاشق بستنی برای بیرون آوردن گوشت هندوانه استفاده کنید. در مرحله بعد ، آنها را در یک کاسه یا ظرف Tupperware قرار دهید.
این روش روی هندوانه های بدون هسته بهترین کار را می کند بنابراین توپ های هندوانه شما حاوی دانه ها نیستند. یا ، دانه های هندوانه را پس از جدا شدن گوشت دور بیندازید
مرحله 3. سرد سرو کنید
گلوله های هندوانه سرد یک میان وعده تازه است که همه خانواده آن را دوست خواهند داشت.
نکات
- با طعم شیرین و خوشمزه ، هندوانه را می توان بعد از غذا به عنوان دسر سرو کرد.
- هندوانه های بدون دانه وجود دارد ، اما هندوانه های دانه دار نیز وجود دارد. هنگام خرید هندوانه مورد نظر خود را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.
- پوست هندوانه همچنین می تواند در دستور العمل هایی مانند ترشی استفاده شود.
- برخی از افراد دوست دارند کمی آب پرتقال به سطح برش های هندوانه اضافه کنند تا طعم آن تازه تر شود.
- هندوانه را در مخلوط کن یا غذاساز (بدون پوست و دانه ها) پوره کنید تا یک نوشیدنی طراوت خوشمزه درست کنید!
