غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

پاپ های هالاپینو فلفل هالاپنو برش خورده هستند که با پنیر ناچو پر می شوند ، پخته می شوند ، سپس پخته یا سرخ می شوند. این غذا می تواند به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای مهمانی استفاده شود و برای همراهی شما برای تماشای یک مسابقه فوتبال مناسب است.

جوانه یکی از مواد اولیه ای است که معمولاً در غذاهای مختلف آسیایی استفاده می شود. در حقیقت ، جوانه ها اغلب به کاهو خوشمزه تبدیل می شوند! انواع جوانه ها عموماً از لوبیا سبز ساخته می شوند که در مکان مرطوب برداشت می شوند و در معرض نور مستقیم قرار نمی گیرند.

سموسا یک میان وعده خوش طعم است که معمولاً در هند ، بنگلادش ، پاکستان و سریلانکا مصرف می شود. سمبوسه های پر شده معمولاً شامل سیب زمینی ، پیاز ، نخود فرنگی ، گشنیز ، عدس ، گل کلم و گاهی گوشت یا ماهی چاشنی (هر چند سمبوسه گیاهی بیشتر در هند مصرف می شود) یا حتی پنیر تازه هندی است.

در حالی که مرکز یا هسته کلم قابل خوردن است ، اکثر دستور العمل های کلم از شما می خواهند قبل از تهیه ظرف آن را حذف کنید. با انجام این کار ، برش آنها را برای شما آسان کرده و همچنین زمان پخت کلی را کاهش می دهد. اگر هرگز مرکز کلم را حذف نکرده اید ، برای انجام این کار مراحل زیر را دنبال کنید.

پنیر نوعی پنیر خام است که در زیر قاره هند مشهور است. Paneer به طور گسترده در بسیاری از دستور العمل های هندی استفاده می شود ، و گاهی اوقات ، در سوپر مارکت ها موجود نیست. خوشبختانه تهیه پنیر به راحتی امکان پذیر است و چون برای تهیه پنیر نیازی به پنیر نیست ، یک غذای گیاهی است.

سمبوسه ها میان وعده هایی هستند که معمولاً در هند ، پاکستان ، نپال و بنگلادش یافت می شوند. به طور کلی ، سمبوسه از یک پوسته شیرینی مثلثی شکل با یک گیاه گیاهی متشکل از سیب زمینی ، پیاز ، گشنیز و نخود فرنگی تشکیل شده است. نسخه های پانیر و گوشت پر شده نیز بسیار محبوب هستند.

آیا به دنبال یک ناهار سریع یا میان وعده نیمه شب هستید؟ آیا خانه شما مملو از دوستداران گرسنه مهمانی است؟ یک کیسه چیپس تورتیلا ، پنیر و چند محصول اضافی بردارید تا یک دسته سریع و آسان از ناچو را در کوتاه ترین زمان تهیه کنید! عناصر "

اگر رنگ خوراکی شکلاتی ندارید یا نمی خواهید رنگ خوراکی شکلاتی آماده بخرید ، چندین راه وجود دارد که می توانید رنگ خود را مخلوط کرده یا درست کنید. این مقاله را بخوانید تا بدانید چگونه می توانید رنگ کاملاً شکلاتی را با مخلوط کردن سایر رنگها درست کنید و چگونه رنگ شکلات طبیعی را از مواد خوراکی مانند پودر کاکائو یا قهوه تهیه کنید.

اگر در منطقه ای با چهار فصل زندگی می کنید ، یک روز برفی می تواند سرگرم کننده باشد. با این حال ، اگر شما و خانواده تان مجبور باشید در یک روز برفی در خانه بمانید ، مطمئناً بسیار خسته کننده خواهد بود. خوشبختانه شما هنوز هم می توانید غذاهای خوشمزه ای برای بچه ها و خودتان درست کنید.

Chole (همچنین به عنوان chana masala یا chole masala شناخته می شود) یک غذای شمال هند است که از نخود تهیه می شود. تند ، ادویه دار و کمی مرکباتی است. در هند ، این غذا اغلب با باتورا ، نوعی نان ، خورده می شود. با این حال ، می توانید این غذا را در خارج از هند نیز پیدا کنید ، از رستوران های هندی در انگلستان گرفته تا منجمد در American Trader Joe's.

شیر نارگیل به طور طبیعی غلیظ و چرب است و طعم دلپذیری دارد. هنگامی که با شکر و وانیل مخلوط می شود و سپس منجمد می شود ، شیر نارگیل به یک غذای خامه ای تبدیل می شود که دارای طعم گرمسیری است. می توانید بستنی نارگیلی سنتی با شیر و تخم مرغ درست کنید ، یا یک نسخه بدون لبنیات را امتحان کنید که به اندازه بستنی معمولی خوشمزه است.

در واقع ، سرکه برنج طعمی مانند دیگر سرکه ها ندارد. همچنین ، از آنجا که سرکه برنج کمی شیرینی دارد ، می توانید آن را در انواع دستور العمل هایی که طعم شیرین یا ترش دارند مانند سس کاهو مخلوط کنید. اگرچه تعداد زیادی سرکه برنج با کیفیت خوب در بازار وجود دارد ، اما چرا سعی نمی کنید خودتان آن را در خانه تهیه کنید؟ اساساً تنها چیزی که نیاز دارید برنج پخته ، سرکه یا شراب برنج ، آب و کمی صبر است.

گوشت گاو خرد شده یک افزودنی خوشمزه برای طیف گسترده ای از غذاها است. از خورشت و سوپ گرفته تا پیتزا و پاستل ، گوشت گاو خرد شده می تواند پروتئین را به انواع غذاهای سراسر جهان اضافه کند. به طور کلی گوشت گاو با کباب کردن در ماهیتابه یا تفت دادن پخته می شود.

اگر می خواهید کنترل کاملی بر غذاهایی که به نوزادتان داده می شود داشته باشید ، تهیه غذای کودک گزینه بهتری نسبت به خرید آن است. غذاهای بسته بندی شده در شیشه ها یا کیسه ها معمولاً از قبل تصفیه شده و با سدیم و شکر مخلوط می شوند-همچنین گرانتر هستند.

آیا عاشق خوردن دسر هستید اما می خواهید کالری دریافتی خود را همزمان کاهش دهید؟ چرا سعی نمی کنید پنکیک هایی با پودر پروتئین اضافه کنید تا بدون خوردن تغذیه خوشمزه شوند. در صورت تمایل ، حتی می توانید پنکیک هایی با روکش های مختلف یا میوه های دلخواه برای غنی سازی تغذیه و طعم سرو کنید ، می دانید!

به نظر نمی رسد که دو برابر یک دستور غذا را با دو برابر کردن همه مواد تشکیل دهنده انجام دهید. اکثر سرآشپزها توصیه می کنند نسخه اصلی را تکرار کنید یا چاشنی ها ، طعم دهنده و الکل را با دقت تنظیم کنید تا تعادل طعم ها حفظ شود. در حقیقت ، اگر نحوه تکرار یک دستور غذا را یاد می گیرید ، باید از نسبت های کمی متفاوت برای طعم درست آشپزی خود استفاده کنید.

چیپس سیب زمینی نه تنها ترد ، ترد و خوشمزه است ، بلکه فراتر از آن یک میان وعده بسیار ویژه است. در حالی که چیپس سیب زمینی مطمئناً چیزی نیست که باید هر روز بخورید ، اما با تهیه چیپس سیب زمینی خودتان ، می دانید چه چیزی در مواد قرار می دهید و چه چیزی نیست.

تفت دادن پیاز تا زمان کارامل شدن آن یک ترفند ساده است که توسط بسیاری از سرآشپزهای بزرگ برای طعم دادن به غذاها در یک لحظه استفاده می شود. برای انجام این کار ، شما فقط باید پیاز را نازک خرد کنید ، سپس آن را با استفاده از حرارت کم به مدت طولانی در کمی کره سرخ کنید.

اگر می خواهید خمیر بیسکویت خام را بدون خطر خوردن تخم مرغ خام بخورید ، یا می خواهید به دلیل کمبود غذا یا مواد اولیه ، کیک بدون تخم مرغ بپزید ، مشکلی نیست! شما می توانید خمیر بیسکویت خوشمزه و ایمن را به صورت خام یا بدون تخم مرغ ، فقط با چند ماده ساده درست کنید.

گولش مجارستانی یک خورش یا سوپ گوشتی خوشمزه است که توسط سرآشپزهای مجارستانی می توان آن را کاملاً پخت. گولاش مجارستانی را می توان با گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوسفند ، گوساله یا مخلوطی از آنها تهیه کرد. اگر می خواهید طرز تهیه گولاش مجارستانی را بیاموزید ، این مراحل را دنبال کنید.

تخم مرغ های پخته شده عملاً هیچ گونه تهدید باکتریایی ندارند ، اما اگر از دستورالعمل هایی استفاده می کنید که تخم مرغ خام یا نیم پز را شامل می شود - سس مایونز ، سرمازدگی ، تکان های تخم مرغ (تخم مرغ تخم مرغ) و غیره خطر عفونت باکتری سالمونلا را کاهش داده یا از بین می برد.

در اینجا یک دستور العمل سریع و ساده برای تهیه پوسته بدون مخمر یا خمیر پیتزا آورده شده است که خوشمزه است و به راحتی تهیه می شود. این یک جایگزین خوشمزه برای خمیر سنتی برای افرادی است که به مخمر حساسیت دارند یا اگر زمان کافی برای تهیه خمیر پیتزا قبل از پخت ندارید.

Onigiri اغلب به عنوان منوی بنتو (ناهار) استفاده می شود. Onigiri همچنین برای پیک نیک یا یک میان وعده ساده عالی است. onigiri به چه معناست؟ Onigiri یک کلمه ژاپنی به معنی "توپ برنج" یا musubi به معنی "نگه داشتن" (برنج قابل نگه داشتن) است.

نان بدون مخمر نانی است که بدون استفاده از توسعه دهنده (ماده ای که باعث تخمیر می شود) مانند مخمر ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر و سفیده تخم مرغ زده شده تهیه می شود. نان فطیر در مسیحیت بسیار مهم است ، در مراسم جماعت مقدس استفاده می شود ، و کتاب مقدس می گوید که در آخرین شام با شاگردانش خورده شده است ، و در بسیاری از کتابهای دیگر انجیل به آن اشاره شده است.

اگر عصاره وانیل کافی در آشپزخانه خود ندارید ، می توانید به جای خرید عصاره وانیل بطری گران قیمت در سوپرمارکت ، آن را در خانه تهیه کنید. عصاره وانیل خوشمزه از طعم غنی وانیل به دست می آید. نحوه انتخاب دانه های وانیل خوب و استخراج آنها را به دو روش بیاموزید:

برنج یاسمن نوعی برنج معطر بیضی شکل از تایلند است که بافت کمی چسبناکی دارد. این برنج طعمی شبیه به مغز گردو دارد ، بنابراین به عنوان جایگزین برنج سفید مناسب است. بهتر از همه ، شما می توانید برنج یاسمن را به راحتی و به سرعت در پلوپز درست کنید مانند برنج سفید.

آب گیلاس اخیراً به عنوان یکی از موثرترین داروهای طبیعی برای تسکین درد در نظر گرفته شده است. آب گیلاس علاوه بر خوشمزه بودن و طعم طبیعی ، می تواند ظرفیت آنتی اکسیدانی کل را افزایش داده ، التهاب و پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و به بازگرداندن عملکرد ماهیچه ها کمک کند.

Mango Float یک دسر سنتی لذیذ فیلیپینی است. این غذای ساده را درست کنید یا با برخی از مواد جالب دیگر مخلوط کنید. شناورهای انبه سریع ، آسان و ارزان تهیه می شوند. لازم نیست آن را بپزید! حتی می توانید آنها را برای وعده های شخصی تهیه کنید. با طرز تهیه این دسر شگفت انگیز برای مهمانی ها و مجالس آشنا شوید.

خیچدی یک غذای برنجی در جنوب آسیا است که از برنج و دال (لوبیا خرد شده مانند عدس ، نخود ، لوبیا سبز و غیره) تهیه می شود. این غذا به طور کلی یک میان وعده هندی محسوب می شود و برای افرادی که معده درد ، سرماخوردگی یا آنفولانزا دارند سرو می شود. این غذای گیاهی آسان هضم شده ساده ، خوشمزه و رضایت بخش است و جزء اصلی رژیم غذایی شما خواهد بود!

علاوه بر استفاده از اجاق گاز معمولی برقی یا گازی ، می توانید از مایکروویو برای پخت کیک نیز استفاده کنید. از مایکروویو برای پخت کیک تولد یا مهمانی یا پختن یک کیک جذاب در لیوان به عنوان میان وعده بعد از شام استفاده کنید. این دستور برای یک کوکی شکلاتی شکل خانواده یا یک کیک شکلاتی است که در مایکروویو در کمتر از یک دقیقه پخته می شود.

شکر معکوس یک محصول غذایی است که از قند معمولی (ساکارز) تهیه می شود. از حرارت و اسید برای تجزیه قند به قندهای ساده تر گلوکز و فروکتوز استفاده می شود و این باعث تغییر بافت ، طعم و ماندگاری غذاهای تهیه شده با این شیرین کننده ها می شود. عناصر برای تهیه 225 گرم شکر معکوس شکر 225 گرم 1/8 قاشق چایخوری (1/2 گرم) اسید سیتریک یا کرم تارتار 3/4 فنجان (175 میلی لیتر) آب گام روش 1 از 3:

این شیرینی که گاهی اوقات به عنوان تافی باکرنچ یا تافی انگلیسی شناخته می شود ، لذیذی است که می توان در هر زمان از سال از آن لذت برد ، اگرچه بیشتر در آستانه کریسمس سرو می شود. تافی یک غذای ساده است که به راحتی تهیه می شود ، برای طعم ترد کمی شکر و کره و کارامل در یک لایه نازک طلایی استفاده کنید.

پاپ کورن شیرین برای تماشای فیلم در خانه ، سرو در جشن های تولد کودکان یا صرف یک میان وعده خوشمزه بسیار مناسب است. شما می توانید بهترین طعم ذرت بو داده را با تهیه آن روی اجاق یا در دستگاه پاپ کورن بدست آورید. علاوه بر این ، می توانید دستور تهیه را در اینجا با ذرت بو داده آماده مایکروویو تغییر دهید.

تمام چربی های بد موجود در همبرگرهای بسته بندی شده را از بین ببرید! تهیه همبرگر خود یک گزینه آسان و همچنین بسیار سالم تر است. تنها چیزی که نیاز دارید خرید گوشت گاو تازه از قصاب معمولی خود و کمی تلاش است. اگر می خواهید طرز تهیه همبرگر را بدانید ، این مراحل را دنبال کنید!

مرنگ یک میان وعده شیرین و خوشمزه است. مرنگ را می توان به عنوان رویه پای ، مانند پای مرنگ لیمو و پای خامه ای نارگیل استفاده کرد. این غذای ساده که از سفیده تخم مرغ با شکر زده شده است ، تهیه آن کار سختی نیست و خوشمزه ای را به دسرهای شما می افزاید.

T-bone بهترین برش گوشت گاو است که به نام استخوان T شکل گوشت تقسیم شده است. استخوان T از قسمت مهره ای کمر و نازک ، دو تا از خوشمزه ترین و آبدارترین برش های گوشت گاو بریده می شود. صرف نظر از اینکه کدام روش پخت را انتخاب می کنید ، در اینجا برآوردی از درجه حرارت مورد نیاز است:

S'mores یک میان وعده محبوب است که بر روی آتش سوزی درست می شود. با این حال ، لازم نیست منتظر فرصت کمپینگ بعدی خود باشید تا از این میان وعده لذت ببرید. یکی از ساده ترین روش ها برای تهیه گل های دیگر ، در فر است. فقط چند دقیقه طول می کشد و می توانید چندین بار دیگر را همزمان انجام دهید.

به گفته آکادمی اطفال آمریکا ، نوزادان مجاز هستند به محض آماده شدن بدن خود برای مصرف غذای جامد ، معمولاً در 4-6 ماهگی مرغ بخورند. اگر فرزند شما در حال حاضر در این مرحله است ، سعی کنید به او مرغ پوره شده بدهید که نه تنها از نظر بافتی نرم است و خوردن آن آسان است ، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که برای سلامت رشد و نمو نوزاد مهم است ، مانند آهن و روی برای تهیه پوره مرغ ، ابتدا باید مرغ را کاملاً بپزید ، سپس قبل از له شدن با کمک مخلوط کن یا غذاساز ، آن را با کمی مایع مخلو

نخود چشم سیاه نماد خوش شانسی است و در اولین روز سال جدید ، به ویژه در جنوب ایالات متحده ، یک غذای ضروری محسوب می شود. در اینجا یک دستور سنتی برای پخت نخود فرنگی وجود دارد. عناصر برای 8 وعده تهیه شده است. 450 گرم نخود فرنگی خشک 2 فنجان ژامبون پخته خرد شده 2 عدد پیاز 4 عدد گوجه فرنگی آلو (گوجه فرنگی آلو) ، که نوعی گوجه فرنگی گیلاسی است ، اما کمی بیضی شکل است 1 حبه سیر نمک و فلفل برای چشیدن 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن گیاهی 4 فنجان (1 لیتر) آب 2

حلوا هویج یک دسر هندی است که از هویج ، شیر و شیرین کننده تهیه شده است. حلوای هویج همچنین به حلوا کاج معروف است. بیشتر مواد مورد نیاز در دستور العمل سنتی حلوا هویج نسبتاً رایج هستند ، اگرچه احتمالاً در آشپزخانه خود دانه هل ندارید. حلوای هویج هم بسیار ساده است ، هم سنتی و هم گیاهی.