آب گیلاس اخیراً به عنوان یکی از موثرترین داروهای طبیعی برای تسکین درد در نظر گرفته شده است. آب گیلاس علاوه بر خوشمزه بودن و طعم طبیعی ، می تواند ظرفیت آنتی اکسیدانی کل را افزایش داده ، التهاب و پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و به بازگرداندن عملکرد ماهیچه ها کمک کند. شما می توانید نسخه های مختلف سیب گیلاس را در بسیاری از فروشگاه ها خریداری کنید ، اما وقتی می توانید خودتان آن را تهیه کنید ، چرا باید آن را خریداری کنید؟ اولین مراحل زیر را برای شروع تهیه شربت گیلاس روی اجاق گاز یا مخلوط کردن سریع آن برای تسکین سریع درد بررسی کنید.
عناصر
روش استفاده از اجاق گاز
- 453 گرم گیلاس
- 907 گرم شکر (کمتر استفاده کنید ، به سلیقه تنظیم کنید)
- آب 235 میلی لیتر
- 3 بطری آب گازدار (سودا)
روش سریع و آسان
- 15 گیلاس ، شسته و جدا شده
- شکر یا جایگزین شکر (به مزه)
- آب (برای طعم دادن)
گام
روش 1 از 2: استفاده از اجاق گاز
مرحله 1. گیلاس و شکر تمیز شده و دانه دار را در یک قابلمه قرار دهید
اگر می خواهید گیلاس ها بسیار ترش شوند کمی شکر دیگر به آن اضافه کنید. همچنین می توانید از جایگزین قند (مانند Splenda) ، عسل یا شربت آگاو استفاده کنید.
برای برداشتن دانه های گیلاس ، سوراخ ها را با چاقو برش دهید. دانه ها بلافاصله بیرون می آیند - یا از چاقوی نان استفاده کنید و در صورت مشکل آنها را به زور بردارید
مرحله 2. ظرف را بپوشانید و بگذارید 2 ساعت در دمای اتاق بماند
گیلاس زمان می برد تا شیرینی را از قند جذب کند. طعم گیلاس نیز بعدا تند می شود ، بنابراین برای رقیق شدن آن به آب نیاز دارید.
مرحله 3. 235 میلی لیتر آب اضافه کنید و هم بزنید تا تمام شکر حل شود
شما باید تقریباً یکنواخت یا حتی یکدست شوید (گیلاس آن را کاملاً نابرابر می کند).
مرحله 4. حرارت دهید تا جوش بیاید
سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. حباب های کوچک باید باقی بمانند تا مایع را کاهش داده و آن را به یک قوام تقریبا شربت تبدیل کنند.
مرحله 5. پس از اتمام ، این مخلوط را صاف کنید
تمام آب گیلاس را در یک ظرف جداگانه فشار دهید. فقط آن را فشار ندهید - شما باید واقعاً تمام آب میوه را خارج کنید.
تمام شدی ؛ حالا می توانید گیلاس ها را دور بریزید. یا ، می توانید آن را به عنوان غذا بپاشید یا ذخیره کنید
مرحله 6. اجازه دهید مایع فیلتر شده بماند تا مانند شربت افرا غلیظ شود
سپس ماهیتابه را از روی اجاق بردارید ، بگذارید تا به دمای اتاق خنک شود و آن را به یک ظرف بسته منتقل کنید تا در یخچال نگهداری شود. تمام شده!
قوام درست است ؛ این اساساً غلظت آب آلبالو است. نتیجه نباید فقط آب ساده باشد - آب گیلاس باید بسیار غلیظ باشد
مرحله 7. برای سرو این نوشیدنی ، یک یا دو قاشق آب گیلاس را در یک لیوان آب گازدار بریزید
از آب گازدار (یا فقط آب معمولی) نیز می توان استفاده کرد. با مقایسه ها آزمایش کنید تا طعمی را که دوست دارید پیدا کنید. شما به یک یا دو تلاش نیاز خواهید داشت - اما هنگامی که ترکیب مناسب را پیدا کردید ، دفعه بعد کار بسیار ساده تر خواهد بود.
بقیه را در یک جعبه محکم بسته برای مصرف بعدی نگهداری کنید. این مواد باقی مانده اگر محکم بسته شوند و در یخچال نگهداری شوند ، می توانند چند هفته دوام بیاورند
روش 2 از 2: راه سریع و آسان
مرحله 1. گیلاس (تمیز و دانه دار) را در مخلوط کن قرار دهید
اگر می خواهید یک لیوان برای خود درست کنید ، از حدود 15 قطعه استفاده کنید. اگر قصد دارید به چند نفر خدمت کنید یا می خواهید آن را برای بعدها ذخیره کنید ، بیشتر استفاده کنید!
ساده ترین راه برای تمیز کردن و برداشتن دانه های گیلاس این است که آنها را در یک کاسه قرار دهید ، آنها را در آب سرد بشویید و خشک کنید. در مرحله بعد ، گیلاس ها را به صورت عمودی برش دهید و دانه ها را با نوک چاقوی نان بردارید
مرحله 2. در صورت تمایل شکر را اضافه کنید و دکمه مخلوط کن را فشار دهید تا مخلوط شدن شروع شود
اگر طعم بسیار ترشی می خواهید ، شکر اضافه نکنید. در غیر این صورت ، با حدود 2 قاشق غذاخوری شکر شروع کنید - در صورت نیاز همیشه می توانید مقدار بیشتری از آن را اضافه کنید.
همچنین می توانید از شیرین کننده ، عسل یا شربت آگاو بدون کالری استفاده کنید
مرحله 3. در صورت نیاز آب اضافه کنید
بدون آب ، آب گیلاس شما قوام شربت دارد. هر بار قاشق را اضافه کنید و بین هر افزودنی دکمه مخلوط کن را فشار دهید. وقتی به قوام مورد نظر خود رسیدید متوقف شوید.
ممکن است چند تکه شناور وجود داشته باشد که مخلوط گیلاس شما را از قوام خامه ای جلوگیری می کند. این طبیعی است در مراحل بعدی به آن خواهیم پرداخت
مرحله 4. آب گیلاس را از طریق یک الک صاف کنید ، مگر اینکه بخواهید چند تکه کوچک گیلاس باقی بماند
از یک صافی شیشه ای (مانند آن که برای کوکتل استفاده می کنید) استفاده کنید ، بنابراین تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را روی لیوان بگذارید و فقط بریزید - این کار راحت تر است و هر قسمتی از پوست را که مخلوط کن شما نمی خواهد از بین می برد. قادر به خرد کردن
اگر آب گیلاس بعد از فیلتر کردن هنوز خیلی غلیظ است ، کمی آب به آن اضافه کنید. به تدریج آن را امتحان کنید تا بررسی کنید که آیا طعم آن به دلخواه شما است یا خیر
مرحله 5. سرو کنید و لذت ببرید
Et voila! مقداری یخ در آن بریزید ، از نی استفاده کنید و شاید کمی تزیین به آن اضافه کنید تا فانتزی به نظر برسد. در صورتی که بتوانید به راحتی آن را تهیه کنید ، چه کسی به مواد غذایی نیاز دارد؟
هشدار
مراقب باشید زیرا شربت گیلاس می تواند همه جا را لکه دار کند
چیزهایی که شما نیاز دارید
استفاده از اجاق گاز
- چاقو
- قابلمه
- فیلتر کردن
- جعبه محکم بسته
- لیوان نوشیدنی
راه سریع و آسان
- چاقو
- مخلوط کن
- فیلتر کردن
- لیوان نوشیدنی
