آیا در تهیه کیک مشکل دارید؟ دیگر نیازی به نگرانی نیست. این مراحل آسان را دنبال کنید تا یک کیک ساده خوشمزه ، خوش طعم و اشتها آور تهیه کنید.
عناصر
- 100 گرم (3/4 فنجان) آرد پروتئین متوسط (آرد همه منظوره)
- 100 گرم (1/2 فنجان) شکر ریز
- 100 گرم (1/2 فنجان) روغن
- 3 تخم مرغ ، اختیاری
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو (اگر می خواهید کیک شکلاتی درست کنید)
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل (اختیاری)
- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- شیر 1/4 پیمانه
گام
مرحله 1. فر را با دمای 185 درجه سانتیگراد گرم کنید
مرحله 2. آرد و بیکینگ پودر را در یک کاسه الک کنید
مرحله 3. پودر کاکائو را اضافه کنید و کنار بگذارید (اگر در حال تهیه کیک شکلاتی هستید)
مرحله 4. تخم مرغ ها را بزنید
مرحله 5. شکر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود
مرحله 6. روغن را اضافه کنید و دوباره بزنید تا یکدست شود
مرحله 7. در صورت تمایل عصاره وانیل را اضافه کنید
مرحله 8. مخلوط آرد را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید (هنگام هم زدن آرد از مخلوط کن استفاده نکنید)
سپس شیر را اضافه کنید (گاهی اوقات شیر باید اضافه یا کاهش یابد. شیر از خشک شدن کیک ها جلوگیری می کند و خیلی سفت نمی شوند).
مرحله 9. خمیر کیک را کنار بگذارید
مرحله 10. یک قالب مربع یا گرد آماده کنید سپس کاغذ پخت بگذارید
اگر کاغذ روغنی ندارید ، داخل ماهیتابه را با مارگارین یا اسپری آشپزی چرب کنید و سپس آرد بپاشید
مرحله 11. خمیر را داخل تابه بریزید
مرحله 12. خمیر کیک را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید
مرحله 13. بعد از یک ساعت وسط کیک را با خلال دندان سوراخ کنید
اگر وقتی برداشته شد ، چیزی به خلال دندان نچسبید ، به این معنی است که کیک تمام شده است. اگر هنوز انجام نشده است ، چند دقیقه دیگر بپزید.
