غذا و سرگرمی 2024, نوامبر

سس بچامل یک سس کلاسیک فرانسوی است که از کره ، آرد و شیر تهیه شده است. این سس همه کاره اساس برخی سس های خامه ای ، گراتین ها ، ماکارونی و پنیر و بسیاری از غذاهای دیگر را تشکیل می دهد. برای آشنایی با طرز تهیه این سس خوشمزه به ادامه مطلب بروید. عناصر 2 قاشق غذاخوری کره 4 1/2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره 3 فنجان شیر 1 قاشق چایخوری نمک به اندازه سرانگشت جوز هندی گام روش 1 از 4:

نظرات مختلفی درباره نحوه و زمان اختراع سس بوفالو وجود دارد. صرف نظر از این ، این سس تند به بخش استاندارد منوهای پیش غذا در رستوران های سراسر آمریکا تبدیل شده است. عناصر 1/2 فنجان (118 میلی لیتر) سس تند 1/3 تا 1/2 فنجان (78 تا 118 میلی لیتر) سرکه برنج 1 قاشق غذاخوری.

آیا هنوز طعم بیسکویت و شیرینی خوشمزه مادربزرگتان را به خاطر دارید؟ اگر کنجکاو هستید که مادربزرگ شما چگونه سس مخصوص خود را درست کرده است ، دیگر به دنبال آن نباشید. این مراحل ساده را دنبال کنید تا بدون انتظار طولانی مدت ، آب بیکن خود را تهیه کنید.

سوپ تخم مرغ یا سوپ گل تخم مرغ از دیرباز در رستوران های چینی محبوب بوده است. بسیاری از مردم می خواهند خودشان را امتحان کنند اما نگران نتایج آن هستند. تهیه آبگوشت خوشمزه و رشته های تخم مرغ کاملا ابریشمی دشوار است. اما با کمی تمرین و تلاش ، شما نیز می توانید از سوپ تخم مرغ خانگی تهیه شده لذت ببرید.

شما ممکن است یک آب میوه خوشمزه تصور کنید ، و هیچ کس از آب میوه مزه دار خوشش نمی آید. اما متأسفانه ، برخی از دستور العمل های چاشنی چنین قوامی را تولید می کنند. چه مهمانی شام داشته باشید و چه برای خودتان آشپزی کنید ، چند راه وجود دارد که می توانید سعی کنید غلیظ آب میوه را غلیظ کنید.

شکرگزاری بدون سس کرنبری چگونه خواهد بود؟ البته طبیعی خواهد بود! در حالی که به طور گسترده در قوطی ها (همراه با حلقه باز) موجود است ، سس کرنبری خانگی یک نوع ظرافت متفاوت است. این سس بسیار آسان تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد! عناصر روش 1:

آیا دوست دارید در رستوران های گران قیمت و درجه یک غذا بخورید؟ اگر چنین است ، مطمئناً شما از قبل با منوی سس هلندی آشنا هستید. اگرچه اغلب با قیمت های بالا به فروش می رسد ، اما واقعیت این است که سس هلندی می تواند به راحتی و به سرعت در آشپزخانه منزل شما تهیه شود ، می دانید!

سوپ عدس یک غذای خوشمزه ، سالم و آسان است. عدس نسبتاً سریع و آسان طبخ می شود. و هنگامی که همه مواد را با هم مخلوط کردید ، کار زیادی نمی توان انجام داد ، مگر اینکه گاهی اوقات برای بهترین نتیجه هم بزنید. در حالی که اکثر مردم سوپ عدس را در قابلمه می پزند ، شما همچنین می توانید آن را در قابلمه یا فر هلندی بپزید.

هوا نامنظم است. خورشیدی که در صبح بسیار گرم می تابد می تواند ناگهان با ابرهای ابری جایگزین شود که در طول روز خارش می بارند. این نوع هوا علاوه بر اینکه خشک شدن لباس ها را دشوار می کند ، بیمار شدن را نیز برای شما آسان می کند. برای خوردن دارو عجله نکنید!

سوپ گوجه فرنگی یک غذای سالم ، کم کالری و بسیار مناسب برای لذت بردن در یک روز سرد یا بارانی و یک همراه عالی برای ساندویچ پنیر است. این دستور برای سوپی است که از گوجه فرنگی تهیه می شود و بو داده و سپس جوشانده و پوره می شود. عناصر گوجه فرنگی 1 کیلوگرم 4 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز پیاز 1 عدد 3 شاخه آویشن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 لیتر آب مرغ یا سبزیجات نمک و فلفل برای ادویه گام قسمت 1 از 4:

اگر می خواهید از یک سوپ سالم و خوشمزه لذت ببرید ، سوپ هویج یک گزینه عالی است. چه سوپ هویج خامه ای باشد یا گیاهی و بدون لبنیات ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک قابلمه را با هم بزنید و فقط در یک ساعت آماده تهیه آن خواهید بود. ما همچنین با استفاده از هر آنچه در آشپزخانه شما وجود دارد ، نکات و روش هایی را برای طعم بخشیدن بیشتر به این غذا ارائه کرده ایم.

در واقع ، یکی از م waysثرترین روش ها برای غلیظ کردن یک غذای آب پز و افزایش طعم آن این است که آن را روی حرارت ملایم به مدت طولانی بدون نیاز به پوشش بپزید. خوب ، برای کسانی از شما که می خواهید سس ، شربت یا آب گوشت غلیظ و غلیظ درست کنید ، سعی کنید نکات مختلف خلاصه شده در این مقاله را بخوانید!

آیا می خواهید سوپ گوشت را برای شام برای عزیزان خود سرو کنید؟ اگر شما و خانواده تان به خوردن سوپ با سوپ آبکی عادت کرده اید ، همانطور که معمولاً توسط اندونزیایی ها مصرف می شود ، چرا سعی نمی کنید سوپ گوشت گاو سبک غربی با سوپ غلیظ تر تهیه کنید؟ بیایید ، این مقاله را بخوانید تا دستور غذا را دریابید!

شیر خشک هرگز طعم شیر تازه را ندارد ، اما راه هایی برای افزایش خوشمزه بودن آن وجود دارد. اگر یخچال ندارید ، به شیر UHT یا مخلوط کردن آن با شیر خشک فکر کنید. همچنین می توانید چربی را بازیابی کنید تا شیر در دهان غنی تر و نرم تر شود. با این حال ، اغلب می توان طعم را فقط با شکر و چند ماده اضافی بهبود بخشید.

می توانید گردو را با افزودن به کیک های مختلف یا به تنهایی میل کنید. با این حال ، گردو خود دارای لایه های زیادی از جمله پوسته بیرونی و پوسته سخت است. گام روش 1 از 2: لایه برداری پوست بیرونی اگر گردو را مستقیماً از درخت برداشت می کنید ، ابتدا باید پوست خارجی آن را جدا کنید.

سوپ سیب زمینی یک سوپ سالم است و برای روزهای سرد یا زمانی که می خواهید از غذاهای مبتنی بر سیب زمینی لذت ببرید بسیار مناسب است. این سوپ را می توانید به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو کنید. اگر می خواهید طرز تهیه انواع سوپ سیب زمینی خوشمزه با افزودنی های خوشمزه مانند گوشت یا سبزیجات برگ دار را بدانید ، راهنمای زیر را دنبال کنید.

چندین روش مختلف برای از بین بردن چربی سوپ قبل از سرو آن وجود دارد. بهترین راه به عوامل مختلفی بستگی دارد ، از جمله مدت زمانی که در اختیار دارید و تجهیزات مورد نیاز. گام روش 1 از 5: روش اول: استفاده از قاشق سرد مرحله 1. یک قاشق فلزی را در آب یخ خیس کنید یک کاسه بزرگ را با آب یخ پر کنید ، سپس یک قاشق بزرگ فلزی را در آن فرو کنید.

گاهی اوقات هوس خوشمزه بودن سس پنیر نرم و خنک می کنید. نحوه تهیه پنیر در خانه را بیاموزید و از آن با ناچوس ، کلم بروکلی یا سیب زمینی پخته به عنوان یک میان وعده ارزان و خوشمزه لذت ببرید. با دستور العمل های بسیار ساده شروع کنید یا سعی کنید دستور العمل های فانتزی یا دستور العمل های سس گیاهی را تهیه کنید.

شیر تغلیظ شده در انواع دستور العمل های دسر استفاده می شود. این شیر تغلیظ شده خانگی مناسب زمانی است که انبار شما تمام شده است و نمی خواهید پولی را برای خرید شیر کنسرو شده در فروشگاه خرج کنید. عناصر شیر تغلیظ شده: آب گرم 245 میلی لیتر 55 گرم مارگارین 400 گرم شکر 480 گرم شیر خشک بدون چربی شیر تغلیظ شده در مایکروویو:

اگر می خواهید از مرغ ، رشته فرنگی و سبزیجات در یک ظرف لذت ببرید ، نودل مرغ در یک روز سرد یا هر روز یک غذای عالی است. روش های زیادی برای تهیه نودل مرغ وجود دارد ، چه ساده ، چه غلیظ ، چه تند و چه انواع دیگر. اگر می خواهید طرز تهیه نودل مرغ را بدانید ، راهنمای زیر را دنبال کنید.

کامبر یک نوع خوشمزه از پنیر فرانسوی با لبه سفید و صاف و داخل آن نرم و خامه ای است. اگر تا به حال آن را نخورده اید ، از یک وعده ساده پنیر کامبر دمای اتاق ، کنسروها (مربا با تکه های میوه) و نان یا کراکر لذت ببرید. همچنین می توانید از کامبر گرم شده در فر یا گریل لذت ببرید یا آن را به دستورهای مورد علاقه خود اضافه کنید.

پاستوریزاسیون فرایند کند کردن رشد باکتری ها در غذا (معمولاً مایع) با گرم کردن غذا تا دمای مشخص و سپس سرد کردن آن است. شیر غیر پاستوریزه هنگام مصرف خطر بالایی برای ایجاد عفونت های باکتریایی دارد. اگر گاو یا بز خود را شیر می دهید ، دانستن نحوه پاستوریزه کردن شیر در خانه از رشد باکتری ها جلوگیری کرده و عمر شیر را بیشتر می کند.

تهیه تخم مرغ های مخلوط شده یکی از مهمترین چیزهایی است که باید یاد بگیرید زیرا خوشمزه و ارزان هستند. ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید ، سپس کمی کره را در یک تابه صاف ذوب کنید ، سپس تخم مرغ ها را داخل آنها بریزید. تخم مرغ ها را مرتب هم بزنید تا زمانی که شروع به جمع شدن کنند.

آیا می دانستید شیر ترش در واقع بسیار مفید است تا در انواع تنقلات پخته شده و غذاهای خوش طعم تهیه شود؟ با این حال ، درک کنید که شیر ترش با شیر منقضی شده یکسان نیست ، بله! به طور خاص ، شیر ترش یک محصول لبنی است که عمداً اسیدی می شود تا زمانی که بافت غلیظ و برآمدگی شود و طعم آن به طعم کمی ترش تغییر کند.

در بسیاری از دستور العمل های مختلف ، از جمله پودینگ کاسترد ، سوپ و برخی از ماکارونی ، شما باید "تخم مرغ ها را نرم کنید" ، به این معنی که شما باید درجه حرارت تخم مرغ را به تدریج افزایش دهید ، یا در اصل بدون هم زدن تخم مرغ ها را بپزید.

پنیر Velveeta® خوشمزه و همه کاره است ، اما ذوب شدن آن دشوارتر از چیزی است که فکر می کنید. شما باید این کار را با دقت انجام دهید تا از سوختن یا سفت شدن پنیر جلوگیری شود. عناصر 450 گرم پنیر Velveeta® Keju 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) کره (اختیاری) 7 قاشق غذاخوری (105 میلی لیتر) شیر (اختیاری) گام روش 1 از 4:

شیر داغ به نان ، کیک و سایر محصولات پخته نرم و لطیف کمک می کند. این فرآیند گرم کردن شیر پروتئین هایی را که به تجزیه گلوتن کمک می کنند از بین می برد و باعث حل شدن قند و مخمر برای تولید نان و کیک نرم می شود. نحوه گرم کردن شیر در مایکروویو و اجاق گاز را با افزایش دمای شیر و توقف قبل از شروع به جوش آموختن بیاموزید.

تخم بلدرچین به دلیل طعم منحصر به فرد و خوشمزه و به دلیل اینکه تهیه تخم بلدرچین دشوارتر از تخم مرغ معمولی است یک غذای لذیذ محسوب می شود. ساختار کمی شکننده آن آن را برای ترشی مناسب می کند. می توانید از ترشی های شیرین ، خوش طعم ، با طعم چغندر یا هر ترکیب دیگری که می خواهید استفاده کنید تا طعم دلخواه شما به آن داده شود.

در واقع ، برخی از مادران ، به ویژه زنانی که هنوز مشغول به کار هستند ، عادت دارند شیر مادر را به شیر بدهند تا نوزادانشان حتی زمانی که در خانه نیستند هنوز بتوانند غذا بخورند. اگر شما نیز این کار را انجام می دهید ، فراموش نکنید که از طراوت شیر بیان شده اطمینان حاصل کنید تا سلامت کودک پس از مصرف آن مختل نشود.

تخم مرغ های سرخ شده خیلی راحت در یک ماهیتابه یا ماهیتابه از هر دو طرف سرخ می شوند تا زرده ها کمی غلیظ شوند ، اما همچنان روان باشند. یادگیری نحوه پخت تخم مرغ های گوشت گاو بسیار آسان به طرز شگفت انگیزی آسان است! تنها چیزی که نیاز دارید یک ماهیتابه ، کمی کره و چند تخم مرغ است.

شیر تقریباً در همه مردم جهان مصرف می شود زیرا سرشار از مواد مغذی است و برای بدن مورد نیاز است. با این حال ، شیر کهنه می تواند همه خوبی ها را به بدی تبدیل کند. شیر بیات می تواند مشکلات مختلفی از جمله مسمومیت غذایی و ناراحتی معده ایجاد کند. بنابراین ، قبل از نوشیدن شیر باید خوب بودن یا خیر بودن آن را تعیین کنید.

تخم مرغ یکی از ساده ترین و ساده ترین مواد برای تهیه است. تخم مرغ ها معمولاً روی اجاق پخته می شوند و تهیه همه دستور العمل های ساده تخم مرغ طولی نمی کشد. اما اگر تخم مرغ را در مایکروویو قرار دهید ، می توانید آنها را بسیار راحت تر و سریعتر انجام دهید.

تخم مرغ یک غذای پروتئینی و همه کاره است که می توان آن را به روش های مختلف پخت. اینها برخی از متداول ترین روش ها هستند. عناصر 2 تا 4 وعده مصرف می کند تخم مرغ هم زده 4 عدد تخم مرغ نمک و فلفل برای چشیدن 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) شیر (اختیاری) تخم مرغ آب پز 4 تخم مرغ (دمای اتاق) اب شکار شده 4 عدد تخم مرغ اب تخم مرغ پخته شده 1/2 قاشق چایخوری (2.

هنگام اردو زدن آرد تخم مرغ بسیار عالی است و آرد تخم مرغ نیز منبع عالی پروتئین است که می توانید در وعده غذایی اضطراری خود در خانه قرار دهید. به جای پرداخت ثروت برای خرید آرد تخم مرغ ، سعی کنید خودتان در خانه تهیه کنید. می توانید آن را با استفاده از تخم مرغ خام یا پخته شده تهیه کنید و از خشک کن غذا یا فر معمولی استفاده کنید.

چرخاندن تخم مرغ سرخ شده یکی از فعالیتهایی است که سرآشپزهای تازه کار بیشتر از آن می ترسند. ترد شدن و پختن سفیده تخم مرغ و آبریزش زرده ها کار سختی نیست ، اما باید این کار را تمرین کنید. تخم مرغ کاملا سرخ شده بهترین چیز در جهان است. می توانید با هر غذایی که تصور می کنید از آن لذت ببرید.

آیا تا به حال متوجه شده اید که تخم مرغ های پخته شده در یخچال با تخم مرغ خام مخلوط شده اند؟ نگران نباشید ، حتی اگر ظاهر آنها یکسان باشد ، معمولاً با چرخاندن آنها می توانید تشخیص دهید که تخم مرغ هنوز خام است یا خیر. تخم مرغ های پخته شده در حالت تعادل می چرخند در حالی که تخم مرغ های خام تکان می خورند.

اگرچه به نظر می رسد آسان است ، اما در واقع روش پخت و پز برای تولید یک بشقاب تخم مرغ نرم و لطیف هنوز محل بحث بین متخصصان آشپزی است ، می دانید! برای به دست آوردن بافتی متناسب با جوانه های چشایی خود ، سعی کنید نکات مختلف ذکر شده در این مقاله را دنبال کنید ، از نحوه چاشنی تخم مرغ گرفته تا نیاز به افزودن خامه یا کره به مخلوط تخم مرغ.

آیا این درست است که می توانید تخم مرغ را در کنار جاده سرخ کنید؟ برای اینکه سفت شدن تخم مرغ ها شروع شود ، تخم مرغ ها باید روی سطحی پخته شوند که حداقل تا 70 درجه سانتی گراد گرم شده است. در حالی که سطح کنار جاده حتی در گرم ترین روز تابستان به چنین درجه حرارت بالایی نمی رسد.

انجماد شیر یک راه بسیار آسان برای افزایش عمر مفید آن است. علاوه بر این ، می توانید با خرید عمده در یک زمان ، مقدار زیادی پس انداز کنید تا در صورت برخورداری از یک برنامه پیشنهادی ویژه ، تخفیف بزرگی دریافت کنید. نوشیدن شیر ذوب شده نیز بسیار بی خطر است و تغذیه آن از شیر تازه کم ندارد.

اگر به مرغ های تخمگذار ادامه می دهید ، ممکن است هر روز تخم مرغ تازه در قفس پیدا کنید. تخم مرغ های تازه از قفسگاه ممکن است گل آلود ، کثیف با تکه های لانه و حتی فضولات مرغ باشد و ابتدا باید تمیز شوند. سعی کنید ابتدا تخم مرغ های بدون آب را با یک اسفنج یا برس تمیز کنید تا تمیز شوند.