شیر تغلیظ شده در انواع دستور العمل های دسر استفاده می شود. این شیر تغلیظ شده خانگی مناسب زمانی است که انبار شما تمام شده است و نمی خواهید پولی را برای خرید شیر کنسرو شده در فروشگاه خرج کنید.
عناصر
شیر تغلیظ شده:
- آب گرم 245 میلی لیتر
- 55 گرم مارگارین
- 400 گرم شکر
- 480 گرم شیر خشک بدون چربی
شیر تغلیظ شده در مایکروویو:
1 1/3 فنجان شیر تغلیظ شده معادل 398 گرم شیر تغلیظ شده تهیه کنید:
- 3/4 پیمانه شکر دانه دار
- 1 1/4 فنجان شیر خشک
- 1/2 فنجان آب سرد
شیر تغلیظ شده هندی
- 1 بسته شیر خامه ای
- 100 گرم شکر
- یک قاشق جوش شیرین
گام
روش 1 از 3: شیر تغلیظ شده
مرحله 1. مخلوط کن را آماده کرده و آب را در آن بریزید
مرحله 2. مارگارین و شکر را به مخلوط کن اضافه کنید
مرحله 3. مخلوط کن را روشن کنید و همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود
مرحله 4. به آرامی 140 گرم شیر خشک را به مخلوط کن اضافه کنید
مخلوط کرده و پوره کنید. این مرحله را برای هریک از 140 گرم شیر بعدی تکرار کنید ، بنابراین باید هر بار که شیر اضافه می کنید دوباره آن را آسیاب کنید.
مرحله 5. شیر تغلیظ شده را در ظرفی محکم و داخل یخچال قرار دهید
مرحله 6. انجام شد
روش 2 از 3: شیر تغلیظ شده در مایکروویو
مرحله 1. آب را در یک فنجان اندازه گیری بزرگ بریزید
شیر را به آرامی اضافه کنید ، هم بزنید تا خوب مخلوط شود. هم بزنید تا نرم شود.
مرحله 2. این مخلوط را در مایکروویو قرار دهید
مایکروویو را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید ، لیوان شیر نیازی به پوشاندن ندارد. یا آنقدر حرارت دهید تا شیر داغ و بخار شود.
مرحله 3. شیر را از مایکروویو خارج کنید
شیر را با شکر مخلوط کنید. به هم زدن ادامه دهید تا شکر حل شود.
مرحله 4. قبل از مصرف اجازه دهید شیر سرد شود
روش 3 از 3: شیر تغلیظ شده هندی
مرحله 1. شیر را در یک قابلمه ضخیم با دسته گرم کنید
سوخته نشو
مرحله 2. شکر و جوش شیرین را به تابه اضافه کنید
خوب مخلوط کنید.
مرحله 3. مدام هم بزنید تا شیر غلیظ شود
حداقل هر دقیقه هم بزنید یا بیشتر مرتب هم بزنید.
مرحله 4. وقتی شیر غلیظ شد ، به هم زدن ادامه دهید
این کار باعث غلیظ شدن شیر می شود.
مرحله 5. اگر غلیظ باشد ، شیر تغلیظ شده آماده مصرف است
ماهیتابه را از اجاق بردارید.
مرحله 6. اجازه دهید شیر تغلیظ شده به مدت یک ساعت خنک شود
سپس ، آن را به یک محفظه سربسته منتقل کرده و در یخچال قرار دهید ، یا بلافاصله مصرف کنید.
