احتمالاً کرنبری را باید یاقوت سرخ آمریکای شمالی نامید. این توت کوچک دوست داشتنی هزاران سال است که کامهای آمریکای شمالی را خوشحال کرده است. مانند بلوبری ، کرن بری انگور است. این توت ها را می توان به همان روش برداشت - برداشت آنها با دست یا برداشتن میوه ها به طور همزمان با استفاده از دستگاه. البته ، کشاورزان از روش بسیار اقتصادی تری برای برداشت قره قاط استفاده خواهند کرد. بنابراین وقتی پاییز فرا می رسد ، آماده شوید تا یک استخر قره قاط با روش برداشت مرطوب تهیه کنید ، یا می توانید هنگام جمع آوری انواع توت ها با روش برداشت خشک راه بروید.
گام
قسمت 1 از 2: برداشت کرن بری
روش اول: برداشت خشک
مرحله 1. زمان مناسب برای چیدن قره قاط را بدانید
بلوط ها در پاییز می رسند. وقتی رنگ توت از سبز به قرمز روشن تغییر می کند ، می توانید تشخیص دهید. این در اوایل سپتامبر رخ می دهد و به طور کلی در اواسط نوامبر به پایان می رسد. زغال اخته های برداشت شده در مقایسه با میوه های مرطوب کمتر مستعد فساد هستند. توت خشک میوه هایی هستند که تازه در بازارها و میوه فروشی ها به فروش می رسند.
مرحله 2. یک روز خشک را انتخاب کنید
در صورت وجود رطوبت در گیاه ، روش برداشت خشک قابل انجام نیست. این شامل باران ، رطوبت ناشی از یخ یا حتی شبنم است. اگر هنوز نشانه هایی از رطوبت روی گیاه وجود دارد ، باید برداشت را تا زمان خشک شدن کامل گیاه به تأخیر بیندازید.
مرحله 3. از دستگاه چیدن در سراسر زمین استفاده کنید
این دستگاه چیدن مانند یک ماشین چمن زن بزرگ عمل می کند. این دستگاه دارای یک شانه متحرک شبیه انگشت است که توت را از گیاه جدا می کند. سپس انواع توت ها به یک ظرف در دسترس مانند چمن گیر منتقل می شوند. سپس توت های موجود در ظرف جمع آوری شده و برای پردازش ارسال می شوند. یکی از معایب استفاده از این دستگاه جمع آوری این است که گاهی اوقات دستگاه می تواند به توت آسیب برساند. انواع توت های خراب برای تهیه آب میوه و سس بهتر است.
اگر چند گیاه زغال اخته دارید ، چیدن آنها را با دست در نظر بگیرید. اگرچه زمان بیشتری طول می کشد ، اما روش مقرون به صرفه تری است. با این حال ، اگر یک منطقه بزرگ از کرن بری دارید ، چیدن با دست توصیه نمی شود. از یک دستگاه چیدن استفاده کنید ، که می توانید آن را به صورت آنلاین یا از طریق فروشگاه لوازم باغبانی محلی خود سفارش دهید
روش دوم: برداشت مرطوب
مرحله 1. بدانید که قره قاط در مناطق باتلاقی رشد می کند
دلیل وجود دو راه برای برداشت کرن بری (خشک یا مرطوب) این است که کرن بری در مناطق باتلاقی رشد می کند. آنچه بسیاری از مردم نمی دانند این است که مناطق باتلاقی همیشه مرطوب نیستند ، بنابراین کشاورزان می توانند برداشت خشک را انجام دهند. یکی دیگر از روش های برداشت این است که باتلاق را با آب غرق کنید. به طوری که وقتی باتلاق غرق می شود ، کرن بری از ساقه جدا شده و به سطح آب شناور می شود ، جایی که برداشتن توت ها راحت تر می شود.
مرحله 2. سیلابی باتلاق
برداشت محصول یک روز قبل از جمع آوری توت ها توسط کشاورزان آغاز می شود ، یعنی زمانی که آب را به مزارع قره قاط پمپ می کنند. مقدار آب می تواند بین 6-45.7 سانتی متر متغیر باشد. این باتلاق ضد آب است - مخصوصاً با رسانه های مختلف در حال رشد ایجاد شده است - بنابراین سیلابی آن دشوار نیست.
مرحله 3. آب را هم بزنید
این دستگاه بیشتر به عنوان "تخم مرغ" شناخته می شود و برای تکان دادن آب استفاده می شود. این فرایند توت را از گیاه جدا می کند. کرن بری به دلیل کیسه های هوای کوچک داخل آن شناور می شود. هر گونه توت شل به سطح آب می آید.
مرحله 4. انواع توت ها را جمع آوری کنید
تور از یک سر مرداب به سر دیگر آن کشیده شده بود. این تور روی باتلاق کشیده شده و در حین حرکت انواع توت ها را جمع آوری می کند. علاوه بر تور ، گاهی اوقات کشاورزان از ماشین هایی مانند قایق برای جمع آوری انواع توت ها نیز استفاده می کنند.
مرحله 5. قره قاط را بردارید
کرن بری ها خارج شده و به کامیون ها منتقل می شوند تا به کارخانه پردازش تحویل داده شوند. این توت ها در انواع مختلف فرآوری شده-چه به شکل آب میوه ، سس یا سایر غذاهای فرآوری شده به دست مصرف کنندگان می رسد. برداشت مرطوب بیشتر از برداشت خشک به توت ها آسیب می رساند ، به همین دلیل از این توت ها سس ، آب میوه یا ژله درست می شود.
قسمت 2 از 2: انتخاب کرن بری
مرحله 1. انواع توت ها را بر اساس کیفیت انتخاب کنید
یکی از راه های این کار نگاه کردن به رنگ است. بسته به محل رشد توت ، رنگ آن می تواند از قرمز روشن تا قرمز بسیار تیره متفاوت باشد. توت همچنین باید در لمس سفت شود. سپس این توت ها به صورت تازه در میوه فروشی ها فروخته می شوند. این توت همچنین برای استفاده در دستور العمل ها و به عنوان یک ماده در کیک ها بسیار مناسب است.
مرحله 2. توت را گزاف گویی کنید
هر چند ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما یک راه خوب برای انتخاب با کیفیت ترین انواع توت ها این است که آنها را پر کنید. توت های با کیفیت معمولاً سفت و بهاره هستند - به این معنی که آنها به خوبی روی زمین می تپند. این فرایند به دلیل وجود حباب های هوا در توت رخ می دهد. توت را تا آنجا که می توانید روی زمین نیندازید ، فقط می توانید آن را روی سطح صاف بریزید تا کیفیت آن بررسی شود.
مرحله 3. انواع توت های جویدنی را جمع آوری کرده و بقیه را دور بریزید
می توانید از انواع توت های تازه در دستور غذا استفاده کنید یا آنها را برای استفاده طولانی مدت منجمد کنید. همچنین خشک کردن برخی از قره قاط ها را به عنوان یک میان وعده خوشمزه در نظر بگیرید.
