تهیه سس مخصوص خود یک روش سرگرم کننده و آسان برای ادویه هر سالاد است. اکثر چاشنی های سالاد فقط به چند ماده اولیه نیاز دارند که احتمالاً در انبار خود دارید. این چاشنی سالاد فرانسوی بسیار عالی است زیرا سالم است ، تهیه آن آسان است و می توان آن را روی هر سالادی پاشید.
عناصر
ادویه اصلی سالاد فرانسوی با سس گوجه فرنگی
- 1 فنجان روغن نباتی
- 1 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1⁄2 فنجان شکر
- 1⁄4 فنجان سرکه سفید
- 1⁄4 فنجان آب
- نمک سیر 1 قاشق چایخوری
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1⁄4 قاشق چایخوری نمک
چاشنی سالاد فرانسوی کم کالری با خردل
- 3/4 فنجان آب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون با کیفیت عالی
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
- 1 قاشق چایخوری شکر
- سیر 1 قاشق چایخوری
- 1 1/2 قاشق چایخوری آویشن تازه خرد شده یا 1/2 قاشق چایخوری آویشن آبکش شده
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل تازه آسیاب شده
چاشنی خامه سالاد فرانسوی
- 1/2 فنجان سس مایونز
- 1/2 فنجان سس گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان سرکه سفید
- 1/2 فنجان شکر
- 1 پیاز کوچک ، خرد شده
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل
- 1 فنجان روغن نباتی
گام
روش 1 از 2: تهیه چاشنی سالاد فرانسوی
مرحله 1. مواد را در مخلوط کن بزرگ بریزید
همه مواد به جز روغن را در مخلوط کن بزرگ بریزید.
از مخلوط کن کوچک استفاده نکنید. اگر این کار را انجام دهید ، مواد ممکن است در سراسر میز پراکنده شوند
مرحله 2. مواد را خرد کنید
اطمینان حاصل کنید که همه مواد به خوبی مخلوط شده اند. این کار را ادامه دهید تا پیازها کاملاً یکدست شوند.
مرحله 3. روغن را اضافه کنید
در حین ترکیب مواد ، روغن را به آرامی به مخلوط کن اضافه کنید.
مرحله 4. سرد کنید
پس از اتمام کار ، سس سالاد را قبل از استفاده چند ساعت در یخچال قرار دهید. می توانید این سس سالاد را در ظرف دربسته تا 7 روز نگهداری کنید.
روش 2 از 2: تهیه چاشنی خامه ای سالاد فرانسوی
مرحله 1. مواد را داخل دستگاه پردازش غذا قرار دهید
همه مواد را در غذاساز قرار دهید. هنوز روغن اضافه نکنید ابتدا کنار بگذارید.
افزودن سس مایونز باعث می شود سس سالاد خامه ای شود
مرحله 2. مواد را خرد کنید
از یک غذاساز برای مخلوط کردن مواد تا یکدست شدن استفاده کنید. این کار را ادامه دهید تا پیازها کاملا پودر شوند.
مرحله 3. روغن را اضافه کنید
به آرامی روغن را به سس سالاد اضافه کنید و همچنان به آسیاب ادامه دهید.
مرحله 4. سرد کنید
چاشنی سالاد وقتی سرد سرو می شود ، طعم بهتری دارد ، اما درست است که بلافاصله بعد از له شدن آن را سرو کنید. حداکثر تا یک هفته در ظرف دربسته نگهداری شود.
مرحله 5. تغییرات دیگر را امتحان کنید
برخی ادویه ها و طعم های دیگر که می توانید به سس سالاد خود اضافه کنید ، 2 قاشق چایخوری آب لیمو و 1 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده است. همچنین می توانید 1 قاشق چایخوری سس سویای انگلیسی اضافه کنید.
