اجاق گاز دارای مزایایی است ، یعنی حرارت سریع و تنظیم دمای ساده. اگر قبلاً هرگز آن را انجام نداده اید ، ممکن است هنگام استفاده از آن کمی گیج شوید. با این حال ، هنگامی که می دانید ، استفاده و نگهداری از این اجاق گاز به اندازه یک اجاق برقی آسان است. تا زمانی که از اجاق گاز مراقبت می کنید و هنگام آشپزی اقدامات احتیاطی را انجام می دهید ، باید بتوانید به راحتی از آن استفاده کنید.
گام
قسمت 1 از 3: روشن کردن اجاق گاز
مرحله 1. قبل از روشن کردن اجاق گاز ، ایمنی خود را بررسی کنید
برای جلوگیری از آتش سوزی هنگام استفاده از اجاق گاز ، آستین های خود را بالای آرنج بالا بزنید و موهای بلند را با نوار لاستیکی ببندید. اگر جواهرات می پوشید ، قبل از روشن کردن اجاق گاز آن را بردارید.
اگر کفش می پوشید ، مطمئن شوید که کف آن لغزنده نیست تا از حوادث هنگام پخت و پز جلوگیری کنید
مرحله 2. دکمه اجاق گاز را بچرخانید تا آتش روشن شود
اکثر اجاق ها مجهز به دستگیره ای هستند تا مشعل را روشن کنند. معمولاً بسته به نوع استفاده ، می توانید آتش را روی "کم" (کم) ، "متوسط" (متوسط) و "زیاد" (زیاد) تنظیم کنید. دکمه را بچرخانید و منتظر بمانید تا مشعل روشن شود ، سپس آن را با درجه حرارت مورد نیاز خود تنظیم کنید.
در برخی موارد ، آتش ممکن است بلافاصله شروع نشود. این مورد در اجاق گازهای قدیمی رایج است. بنابراین ، جای نگرانی نیست. فقط سعی کنید با چرخاندن دکمه تا مشعل روشن شود
مرحله 3. اگر آتش بلافاصله شروع نشد مشعل و فندک را تمیز کنید
اگر مشعل با بقایای غذا مسدود شده باشد ، اجاق گاز ممکن است بلافاصله روشن نشود. مشعل ها و فندک ها را با مسواک سفت (بدون آب یا محلول تمیز کننده) تمیز کنید تا چربی یا خرده غذا از بین برود.
- با استفاده از سوزن بقایای مواد غذایی را از مکان هایی که دسترسی به آنها سخت است ، مانند سوراخ ها ، جدا کنید.
- اگر اجاق گاز حتی پس از تمیز کردن هنوز روشن نشد ، با تعمیرکار تماس بگیرید. شاید فندک خراب است و باید تعویض شود.
مرحله 4. متناوبا ، مشعل گاز را به صورت دستی روشن کنید
اگر فندک خراب است ، بیشتر اجاق گاز را می توان با فندک یا فندک روشن کرد. دکمه را روی Medium بچرخانید ، سپس کبریت یا فندک را روشن کنید. فندک یا فندک را نزدیک مرکز مشعل نگه دارید ، 3-5 ثانیه صبر کنید تا مشعل مشتعل شود. دست خود را سریع بکشید تا نسوزد.
- برای ایمن ترین گزینه ، از فندک دسته بلند استفاده کنید. گیره های دسته بلند را می توان در فروشگاه های سخت افزار خریداری کرد.
- اگر قبلاً اجاق گاز را روشن نکرده اید یا شخص دیگری آن را ندیده اید ، نباید خودتان آن را انجام دهید. اگر تا به حال این کار را نکرده اید ، روشن کردن اجاق گاز به صورت دستی می تواند خطرناک باشد.
قسمت 2 از 3: استفاده ایمن از اجاق گاز
مرحله 1. اگر اجاق گاز شما یک مدل قدیمی است ، ماشه احتراق را بررسی کنید
اکثر اجاق های قدیمی مجهز به شعله ماشه ای هستند که حتی با خاموش شدن اجاق روشن می مانند. مشخصات اجاق و مدل اجاق گاز را در اینترنت بررسی کنید تا ببینید اجاق گاز شما دارای چنین دستگاهی است یا خیر. برای مدل هایی از این دست ، پایه مشعل را بلند کرده و صفحه اجاق گاز را باز کنید. شعله ماشه یک شعله کوچک است که درست در زیر صفحه اجاق گاز قرار دارد.
اگر جرقه زنی خاموش شد و بوی گوگرد احساس کردید ، از خانه خارج شوید و با اورژانس تماس بگیرید زیرا احتمال زیاد نشت گاز در اجاق گاز وجود دارد
مرحله 2. اجاق گاز را روشن نگذارید
هنگام پختن روی اجاق گاز ، هرگز از اتاق خارج نشوید. در صورت عدم نظارت بر پخت و پز ، آتش می تواند در عرض چند ثانیه رخ دهد. همچنین باید مراقب مشعل باشید.
مرحله 3. از اجاق گاز فقط برای پخت و پز استفاده کنید
اجاق گاز مخصوص پخت غذا است. هرگز از اجاق گاز به عنوان بخاری استفاده نکنید زیرا روشن نگه داشتن بیش از حد اجاق گاز احتمال نشت گاز را افزایش می دهد.
اگر اجاق گاز دارید ، نباید از آن برای گرمایش نیز استفاده کنید
مرحله 4. به صدای خش خش یا بوی گاز طبیعی توجه کنید
اگر بوی گوگرد مانند تخم مرغ گندیده احساس می کنید یا صدای خش خش از اجاق گاز می شنوید ، فوراً از خانه خارج شوید و با اورژانس تماس بگیرید. اجاق گاز ممکن است نشت گاز داشته باشد و اگر بلافاصله تعمیر نشود خطرناک است.
اگر مشکوک به نشت گاز هستید ، کبریت روشن نکنید ، از چراغ قوه استفاده نکنید یا پریز برق را خاموش و روشن نکنید
مرحله 5. در مواقع اضطراری یک کپسول آتش نشانی در آشپزخانه داشته باشید
در صورت آتش سوزی روغن ، کپسول آتش نشانی را در کابینت نزدیک اجاق گاز نگه دارید. همچنین جوش شیرین را در همان کابینت نگه دارید. ریختن جوش شیرین روی آتش می تواند یک آتش سوزی کوچک روغن را خاموش کند.
هرگز آب را روی آتش روغن نریزید. در صورت قرار گرفتن در معرض آب ، آتش سوزی های نفتی شعله ور می شود و حتی گسترش می یابد
مرحله 6. مواد قابل اشتعال را در نزدیک اجاق گاز قرار ندهید
اگر وسایل قابل اشتعال مانند پارچه یا پارچه های آویزان پایین در صورت نزدیک بودن به اجاق گاز می توانند باعث تصادف شوند. مواد قابل اشتعال را از اجاق گاز دور نگه دارید و هنگام پخت و پز از وسایل قابل اشتعال مانند سیگار استفاده نکنید.
مرحله 7. اجاق گاز را بعد از هر بار استفاده خاموش کنید
برای جلوگیری از آتش سوزی ، فراموش نکنید که دکمه اجاق گاز را بعد از استفاده به حالت "خاموش" برگردانید. اگر اغلب فراموش می کنید اجاق گاز را خاموش کنید ، یک یادداشت یادآوری در یخچال یا در کابینت نزدیک اجاق گاز بگذارید تا به یاد داشته باشید.
قسمت 3 از 3: تمیز کردن منظم اجاق گاز
مرحله 1. پایه مشعل را بلند کرده و جداگانه تمیز کنید
صندلی مشعل را از اجاق گاز خارج کرده و در سینک ظرفشویی قرار دهید. سینک ظرفشویی را با آب گرم و صابون پر کنید. صندلی مشعل را برای چند دقیقه خیس کنید ، سپس آن را با یک اسفنج یا پارچه مرطوب تمیز کنید.
درب مشعل را در آب خیس کرده و با آب داغ و صابون بشویید
مرحله 2. باقی مانده غذا را از سطح اجاق گاز با یک پارچه خشک پاک کنید
هنگامی که تمام خرده های غذا برداشته شد ، سطح اجاق گاز را با یک بطری پر از یک قسمت آب و یک قسمت سرکه بپاشید. بگذارید چند دقیقه بماند ، سپس با یک اسفنج یا پارچه مرطوب پاک کنید.
مرحله 3. پایه و پوشش مشعل را عوض کنید
پس از پاک کردن بقایای مواد غذایی و لکه ها از سطح اجاق گاز ، پایه و درب مشعل را خشک کنید. دوباره آن را در جای خود قرار دهید تا اجاق گاز دوباره آماده استفاده شود.
مرحله 4. در صورت لزوم دستگیره ها و قسمت پشتی اجاق گاز را تمیز کنید
دستگیره ها و قسمت پشتی اجاق گاز را با یک پارچه مرطوب پاک کنید تا گرد و غبار یا لکه های کوچک از بین برود. اگر بقایای غذا بزرگتر است ، کافی است آنها را با مخلوطی از آب و سرکه اسپری کنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا پاک شود.
نکات
- تا جایی که ممکن است از مشعل به جای جلو استفاده کنید تا مانع برخورد تابه با لبه اجاق گاز شود.
- در صورت داشتن آلارم دود خود را بررسی کنید و یک آشکارساز مونوکسید کربن نصب کنید تا بتوانید با خیال راحت از اجاق گاز خود استفاده کنید.
- برای اینکه اجاق گاز در بهترین حالت قرار گیرد ، حداقل 1-2 بار در ماه آن را تمیز کنید.
