اگرچه انبه فقط در آب و هوای گرم رشد می کند ، اما در سراسر جهان به دلیل طعم شیرین و خوشمزه از آن لذت می برند و به عنوان یک میان وعده یا افزودنی برای هر وعده غذایی عالی است. قبل از خوردن انبه ، باید روش های مختلف لذت بردن از آن را بدانید. برای افزایش دانش خود در مورد انبه ، این نکات را رعایت کنید.
گام
روش 1 از 3: تهیه انبه
مرحله 1. مطمئن شوید که انبه رسیده است
اگر انگشت خود را روی میوه فشار دهید و فرورفتگی بگذارید ، انبه آماده خوردن است. از همان روشی که انجام داده اید استفاده کنید تا ببینید آیا آووکادو یا گلابی رسیده است یا خیر.
اگر انبه را لمس کردید و سفت شد ، آن را چند روز بگذارید تا میوه رسیده شود. اگر یک انبه نارس بخورید ، سخت و تلخ خواهد بود ، و مطمئناً نمی خواهید یک انبه خوب را هدر دهید ، مخصوصاً که می تواند بسیار گران باشد
مرحله 2. انبه را بشویید
انبه باید تمیز باشد حتی اگر در حال پوست کندن پوست هستید.
مرحله 3. مواد را جمع آوری کنید
برای خرد کردن یا برش یک انبه ، شما به یک چاقو ، یک تخته برش و یک کاسه احتیاج دارید تا برش ها یا برش های انبه را درون خود نگه دارید.
روش 2 از 3: خوردن انبه خرد شده
مرحله 1. انبه را برش دهید
انبه را در حالی که از دانه های بزرگ اجتناب می کنید به نصف یا یک سوم برش دهید. سپس بر روی قطعه ای که در دست دارید برش های عمودی ایجاد کنید. مراقب باشید به پوست نفوذ نکنید. پس از آن برش های افقی ایجاد کنید که یک الگوی شطرنجی ایجاد می کند. پشت چرم را بگیرید و آن را بیرون بیاورید.
- تکه هایی که بریده اید بیرون می آیند و قطعات انبه شبیه گل می شوند.
- در مرحله بعد ، قطعات انبه را بکشید.
- اگر تکه های انبه جدا نشد ، با چاقو آنها را در یک کاسه بریزید یا یک قاشق برای خرد کردن گوشت.
مرحله 2. از انبه خرد شده درست مثل آن لذت ببرید
تکه های انبه را در یک کاسه بریزید ، یک قاشق بردارید و لذت ببرید! اگر می خواهید تکه های انبه را برای خوردن دیرتر ذخیره کنید ، آنها را در Tupperware قرار دهید ، اما بدانید که انبه بهتر است تازه میل شود و اگر مدتی آنها را ذخیره کنید ، قارچی می شود.
برای طعم بیشتر ، چند قطره آب لیمو به انبه اضافه کنید
مرحله 3. تکه های انبه را در ظرف سالاد میوه قرار دهید
انبه خرد شده می تواند یک افزودنی فوق العاده برای هر کاهوی میوه ای باشد. اگر آب انبه زیاد نمی خواهید ، قبل از افزودن به سالاد میوه ، تکه های انبه را آبکش کنید. در اینجا چند پیشنهاد برای تهیه کاهوی خوشمزه انبه آورده شده است:
- با پاپایا ، سیب و خربزه یک ظرف سالاد میوه درست کنید.
- از انبه و آناناس یک ظرف کاهوی میوه درست کنید. برای طعم دادن ، کمی دارچین اضافه کنید.
- یک کاهو میوه ای از انبه ، گلابی و چند گیلاس نصف شده درست کنید.
- از یک سالاد میوه ساخته شده از انبه و پرتقال با کمی آب لیمو لذت ببرید.
مرحله 4. از انبه خرد شده برای افزودن ادویه به غذای اصلی استفاده کنید
در حالی که ممکن است فکر کنید انبه به دلیل طعم شیرین و تازه اش بهتر است در سالاد میوه و دسرها مصرف شود ، اما می تواند طعم عالی را تقریباً به هر غذای اصلی اضافه کند. در اینجا چند نمونه از نحوه استفاده از تکه های انبه در یک غذای اصلی آورده شده است:
- سس سالسای انبه را فقط با پاپایا ، آووکادو ، کمی آب لیمو و مقداری گشنیز درست کنید. می توانید سالسا را روی مرغ ، گوشت یا میگو بریزید ، یا به سادگی از آن برای سیب زمینی یا چیپس موز استفاده کنید.
- انبه خرد شده را به بوریتو اضافه کنید.
- از انبه برای برنج کارائیب یا غذاهای دیگر با طعم کارائیب استفاده کنید.
مرحله 5. انبه خرد شده را داخل دسر بریزید
انبه طعم طبیعی شیرینی دارد و برای استفاده در انواع دسرها مناسب است. در اینجا چند پیشنهاد خدمت وجود دارد:
- تکه های انبه را به ماست اضافه کنید.
- تکه های انبه را داخل بستنی بگذارید.
- تکه های انبه را به همراه مقداری کشمش در پودینگ برنج بریزید.
- می توانید این تکه های انبه خرد شده را روی دسر ترکیب کرده یا در غذاهای دیگر هم بزنید.
روش 3 از 3: خوردن تکه های انبه
مرحله 1. انبه را خرد کنید
قبل از برش انبه ، توجه داشته باشید که دانه بزرگی به شکل بادام غول پیکر در مرکز میوه دارد. انبه را مانند سیب خرد کنید ، اما از دانه های آن اجتناب کنید. انبه را به عمق بیش از 3 سانتی متر خرد کنید.
-
پس از اتمام برش ، هنوز باید مقداری گوشت به پوست و مقداری گوشت روی دانه ها متصل باشد. این کاری است که باید بعدا انجام دهید:
- اگر فقط می خواهید انبه بخورید ، برش ها را روی پوست بگیرید و گوشت آن را بخورید. می توانید گوشتی را که به دانه ها چسبیده است بخورید اما گوشتی را که بیش از حد به دانه ها نزدیک است نخورید زیرا الیاف می توانند سرسخت باشند و در دندان های شما گیر کنند.
- اگر می خواهید انبه را از پوست جدا کنید ، می توانید برش را روی پوست بگیرید و با قاشق به آرامی آن را بکشید. اگر نمی توانید قطعات را با قاشق خرد کنید زیرا به اندازه کافی رسیده نیستند ، از چاقو استفاده کنید.
مرحله 2. برش های انبه را به غذاهای مختلف اضافه کنید
اگرچه انبه خرد شده با انواع غذاها سازگاری دارد ، تکه های انبه تازه می تواند طعم بسیاری از غذاهای رایج ، از دسر گرفته تا غذاهای اصلی را اضافه کند. از برش های انبه خود با افزودن آنها به غذاهای زیر حداکثر استفاده را ببرید:
- کاهوی انبه تایلندی
- مرغ تند شیرین
- مرغ با آهک و گشنیز
- تریاک بیف
- انبه ، خورشت ذرت و لوبیا سیاه
- انبه و پای آناناس
مرحله 3. تکه های انبه را خشک کنید
برای این کار انبه را به برش های نازک برش دهید و تکه ها را خشک کنید تا انبه خشک شود. برای طعم ترش ، قطعات را در یک کیسه زیپلاک با پودر لی هینگ موی یا کمی اسید سیتریک مخلوط کنید.
مرحله 4. انجام شد
نکات
- همچنین می توانید انبه را پوره کرده و از آن به شکل اسموتی خوشمزه یا نوشیدنی الکلی یا غیر الکلی استفاده کنید.
- هنگام تهیه پوره انبه ، انبه له شده را به هر چیزی که می خواهید اضافه کنید. با تهیه رول پوره انبه روی بشقاب دسر مهمانان خود را تحت تأثیر قرار دهید.
- می توانید انبه را مانند پوست موز جدا کنید. پوست را از بالا جدا کنید ، قسمتی از میوه را که از پوست جدا می شود بخورید ، سپس پوست خوردن و چرخاندن میوه را هنگام خوردن ادامه دهید.
