برش پرتقال آسان است ، اما ابتدا باید نحوه برش پرتقال را انتخاب کنید. پرتقال های برش خورده یک میان وعده عالی هستند. پرتقال ، برش عرضی ، عالی برای تزئین نوشیدنی ؛ در حالی که پرتقال هایی که پوست گرفته اند برای استفاده در سالاد مناسب هستند. با استفاده از چاقوی تیز و انتخاب روش برش مناسب ، می توانید به سرعت نحوه برش صحیح پرتقال را بیاموزید.
گام
روش 1 از 3: برش پرتقال
مرحله 1. پرتقال ها را محکم روی تخته برش بگیرید
مطمئن شوید که انگشتان خود را محکم گرفته اید تا پرتقال هنگام برش خوردن دچار لغزش نشود.
مرحله 2. پرتقال را با استفاده از چاقوی تیز به نصف برش دهید
برش از پایه ساقه (بالای میوه ای که در ابتدا به درخت وصل شده بود) شروع می شود و در انتها (پایین میوه) به پایان می رسد.
مرحله 3. هر دو نیمه پرتقال را روی تخته برش با پوست رو به بالا بچرخانید
داخل پرتقال باید رو به پایین باشد.
مرحله 4. با استفاده از چاقو هر قطعه را به سه برش مساوی برش دهید
همانطور که چاقو را به یک سوم برش می دهید ، آن را به سمت مرکز شیب دهید.
اگر می خواهید نتیجه بیشتر باشد ، فقط برش های کوچکتری بزنید
روش 2 از 3: تقسیم پرتقال به صورت متقاطع
مرحله 1. پرتقال ها را روی تخته برش با زاویه قرار دهید به طوری که قسمت بالا و پایین میوه در طرفین قرار گیرد
پرتقال را محکم در محل خود با انگشتان خود بگیرید.
مرحله 2. بالا و پایین پرتقال را با یک چاقوی تیز برش دهید
قسمت بالا و پایین میوه را به اندازه کافی بردارید تا محتویات پرتقال از هر دو طرف قابل مشاهده باشد.
مرحله 3. اولین دایره را از یک سر پرتقال برش دهید
تیغه چاقو را روی پرتقال در فاصله 0.5 سانتی متری نوک قرار دهید ، سپس عمود برش دهید تا چاقو به تخته برش برخورد کند. بگذارید نیمه های نارنجی روی تخته برش بیفتد.
مرحله 4. پیوسته برش دهید تا تمام شود
هر دایره را با ضخامت یکسان برش دهید.
هنگام برش دادن پرتقال به صورت متقاطع فشار زیادی به چاقو وارد نکنید زیرا این کار به شکل گرد آسیب می رساند
روش 3 از 3: پوست پرتقال آریس
مرحله 1. از یک چاقوی کوچک و تیز برای بریدن نوک پرتقال استفاده کنید
داخل پرتقال باید از هر دو طرف قابل مشاهده باشد.
مرحله 2. پرتقال ها را روی تخته برش به صورت عمودی قرار دهید و یکی از قسمت های باز آن را در قسمت پایین قرار دهید
قسمت نمایان شده دیگر باید در بالا باشد و رو به شما باشد.
مرحله 3. برای پوست کندن پرتقال از یک چاقوی کوچک استفاده کنید
شروع به چسباندن تیغه به قسمت باز نارنج تا زمانی که چاقو به تخته برش برسد ، سپس در امتداد منحنی پرتقال برش زده و پوست بیرونی را جدا کنید. این روند را ادامه دهید تا تمام پوست بیرونی پرتقال کنده شود.
مرحله 4. پرتقال پوست کنده را با یک دست روی کاسه نگه دارید
چاقو را با دست دیگر نگه دارید.
مرحله 5. با چاقو گوشت میوه را بریده و از پوست جدا کنید
این اپیدرم یک خط سفید است که هر قسمت از گوشت را از بالا به پایین می پوشاند. هر گونه گوشتی را که در وسط اپیدرم قرار دارد بردارید.
مرحله 6. پوست پرتقال را بردارید و تفاله را در یک کاسه جمع کنید
اگر دانه هایی در گوشت وجود دارد ، آنها را با چاقو بردارید.
