اگر در آب و هوای گرم زندگی می کنید و زمستان های سختی را تجربه نمی کنید ، می توانید میوه شور را در خانه پرورش دهید. این گیاهان ممکن است کمی دلهره آور باشند و برای پهن شدن نیاز به فضا دارند ، اما با دقت و توجه کافی ، بارها و بارها میوه های خوشمزه را جمع آوری می کنید.
گام
قسمت 1 از 4: شروع از دانه ها
مرحله 1. از دانه های تازه استفاده کنید
میوه شور تازه برداشت شده به سرعت جوانه می زند ، اما در صورت جوانه زنی بذرهای خشک قدیمی ممکن است چندین ماه طول بکشد.
- چند روز قبل از کاشت بذر ، میوه شور رسیده را از فروشگاه بخرید. آن را باز کنید و حداقل نصف دوجین دانه جمع کنید.
- دانه ها را روی پارچه گونی پهن کرده و بمالید تا کیسه آب میوه باز شود.
- دانه ها را در آب بشویید و بگذارید سه تا چهار روز خشک شوند قبل از اینکه دوباره آنها را بشویید و در سایه خشک کنید.
- اگر بذرها را بلافاصله بکارید ، در عرض 10 تا 20 روز جوانه می زنند.
- در صورت نیاز به ذخیره بذر ، آنها را در کیسه پلاستیکی محکم نگهداری کرده و تا شش ماه در یخچال نگهداری کنید.
مرحله 2. ظرفی برای کاشت بذر آماده کنید
در حالت ایده آل ، شما باید بذرها را در یک ظرف جداگانه و محافظت شده کاشته و سپس آنها را به محل آماده شده در باغ خود منتقل کنید. یک ظرف بزرگتر از 90 سانتی متر مربع انتخاب کنید.
ظرف را با یک مخلوط خاک از کمپوست ، خاک و ماسه درشت به نسبت مساوی پر کنید. ظرف را با این مخلوط به ارتفاع 10 سانتی متر پر کنید
مرحله 3. یک سنگر کم عمق حفر کنید
با استفاده از یک چوب ، یک سنگر را در خاک ظرف نهال خود حفر کنید و 5 سانتیمتر را بین ترانشه ها بگذارید.
این ترانشه زهکشی سطحی ایجاد می کند که می تواند از فرو رفتن آب در دانه ها یا جوانه ها جلوگیری کند
مرحله 4. بذرها را بکارید
دانه ها را در فاصله 1 سانتی متری از یک سنگر به دیگری قرار دهید. با پوشاندن یک لایه نازک از مخلوط خاک ، بذرها را محافظت کنید.
- بلافاصله پس از کاشت بذر آبیاری کنید. دانه ها را مرطوب کنید اما اجازه ندهید خیس شوند.
- پس از کاشت بذر ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که گاهی اوقات هنگامی که سطح خاک خشک می شود ، آب اسپری کنید.
مرحله 5. نهال ها را منتقل کنید
هنگامی که نهال ها به ارتفاع 20 تا 25 سانتی متر رشد می کنند ، آماده کاشت در محل دائمی باغ شما هستند.
قسمت 2 از 4: شروع از ساقه (دانه ها)
مرحله 1. محیط کاشت را آماده کنید
یک گلدان پلاستیکی را با مخلوط سه قسمت ماسه کشاورزی در یک قسمت خاک پر کنید. مخلوط خاک را هم بزنید تا در ظرف یکدست شود.
ساقه مقدار زیادی از رطوبت مورد نیاز برای رشد را از رطوبت دریافت می کند زیرا هنوز ریشه ندارد. بنابراین از خاکی که رطوبت را حفظ می کند استفاده نکنید
مرحله 2. ساقه را بردارید
برای گرفتن ساقه ، یک گیاه سالم میوه شور را انتخاب کنید. ساقه هایی را که حداقل دارای سه شاخه یا بیشتر هستند ، برش دهید و درست در پایین ترین شاخه ها برش دهید.
- گیاهان جوان فعال تر هستند ، بنابراین توصیه می شود ساقه ها را از گیاهان جوانتر نسبت به گیاهان قدیمی تر انتخاب کنید.
- ساقه را مستقیماً در محیط کاشت بکارید.
مرحله 3. ساقه ها را در شرایط مرطوب نگه دارید
بهترین مکان برای ساقه گلخانه است. اما اگر نمی توانید از آن استفاده کنید ، می توانید با استفاده از پلاستیک شفاف متصل به یک قاب جعبه ای شکل از بامبو ، یک فضای مرطوب ایجاد کنید.
- اطمینان حاصل کنید که اتاق مرطوب شما مرطوب است. آن را در زیر نور مستقیم خورشید نگه دارید و آن را در مکانی قرار دهید که هوا مرطوب باشد.
- اگر نیاز به ایجاد رطوبت اضافی دارید ، می توانید از دستگاه مرطوب کننده استفاده کنید یا یک صفحه ماسه و آب در اطراف ساقه قرار دهید.
مرحله 4. وقتی ریشه ها ثابت شدند ، نهال ها را بردارید
ساقه در یک یا دو هفته ریشه های جدیدی ایجاد می کند. در آن زمان می توان از گیاه به عنوان یک بذر ثابت استفاده کرد و می توان آن را به محل دائمی باغ منتقل کرد.
قسمت 3 از 4: انتقال نهال
مرحله 1. مکان مناسب را انتخاب کنید
در حالت ایده آل شما مکانی را انتخاب می کنید که نور مستقیم خورشید دریافت می کند و با ریشه های دیگر مانند ریشه درختان رقابت نمی کند.
- "آفتاب کامل" هر روز به مدت شش ساعت کامل یا بیشتر در معرض آفتاب قرار می گیرد.
- این منطقه همچنین باید عاری از علف های هرز باشد. در صورت وجود علف های هرز ، آنها را قبل از کاشت نهال حذف کنید.
- نهال ها برای صعود و گسترش نیز نیاز به اتاق دارند. ایده این است که شما یک سازه برای صعود مانند حصار سیمی ، بالکن یا کلاه فرنگی ایجاد کنید. اگر آنجا نیست ، می توانید میله ها را بگذارید.
مرحله 2. خاک را شل کنید
میوه شور به خاک سست و عمیق نیاز دارد که حاوی مقدار زیادی مواد آلی است. خاک موجود در حیاط شما ممکن است به اندازه کافی حاوی این مواد نباشد ، بنابراین قبل از کاشت بذر یا ساقه باید اصلاحاتی را انجام دهید.
- قبل از کاشت خاک را با کمپوست مخلوط کنید. کمپوست بافت خاک و ارزش غذایی آن را بهبود می بخشد. همچنین می توانید کود پوسیده ارگانیک ، قالب برگ یا سایر بقایای گیاه سبز را امتحان کنید.
- اگر خاک متراکم است ، می توانید آن را با مخلوط کردن یک مشت ماسه درشت شل کنید.
- به pH خاک نیز توجه کنید. pH باید بین 6.5 تا 7.5 باشد.اگر خاک بیش از حد اسیدی است ، با پودر دولومیت یا آهک کشاورزی مخلوط کنید.
مرحله 3. نهال ها را به سوراخ بزرگ منتقل کنید
برای هر نهال یک سوراخ جداگانه حفر کنید. هر سوراخ دو برابر عرض گیاه شما است و حداقل به اندازه ظرفی که در حال حاضر حاوی نهال شما است عمق دارد.
- دانه ها و ریشه های میوه شور را با دقت حفر کنید یا از ظرف خارج کنید.
- سیستم ریشه را در مرکز سوراخ قرار دهید ، سپس سوراخ را با خاک پر کنید ، آن را فشرده نکنید ، تا زمانی که گیاه ایمن به نظر برسد.
- هنگام پیوند تا حد ممکن ریشه ها را نگه دارید. ریشه ها بسیار حساس هستند و اگر به آنها صدمه بزنید می تواند گیاه را از بین ببرد.
مرحله 4. خاک اطراف گیاه را شل کرده و بارور کنید
گلوله های کود مرغ یا کودهای آلی دیر حرکت را در اطراف پایه گیاه پخش کنید. همچنین بقایای آلی مانند نی یا تراشه های چوبی را در اطراف گیاه پخش کنید.
کل سیستم ریشه به کود و یونجه پوسیده نیاز دارد. برای دستیابی به بهترین نتیجه ، پس از پخش کود و یونجه پوسیده در اطراف پایه گیاه ، مقدار کمی از خاک را به آرامی فشار دهید یا حفر کنید
مرحله 5. به خوبی آب دهید
بعد از کاشت از قوطی آب یا شلنگ برای آبیاری نهال استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که خاک بسیار مرطوب است ، اما اجازه ندهید آب راکد شود ، زیرا این نشان می دهد که بیش از آنچه خاک می تواند آبیاری کند ، آبیاری می کنید.
قسمت 4 از 4: مراقبت روزانه و طولانی مدت
مرحله 1. به طور منظم تغذیه کنید
میوه شور به مواد مغذی زیادی احتیاج دارد ، بنابراین هنگام رشد گیاه باید مقدار زیادی آب و کود تهیه کنید.
- شما باید کود را در بهار و هر چهار هفته یک بار در طول تابستان استفاده کنید. آخرین تغذیه را می توان در اواسط پاییز انجام داد. از کودهای آلی دیر حرکت کنید که ازت کمی دارند. گلوله های کود مرغ انتخاب خوبی است.
- اگر در منطقه ای زندگی می کنید که باران زیادی را تجربه می کند ، ممکن است نیازی به آبیاری مکرر گیاهان خود نداشته باشید. اگر فصل خشکی را تجربه می کنید یا اگر منطقه خیلی مرطوب نیست ، حداقل هفته ای یکبار باید گیاهان خود را آبیاری کنید. اجازه ندهید خاک خشک شود.
مرحله 2. ساقه میوه های شور را تمرین کنید
با بالا آمدن ساقه ها ، ممکن است لازم باشد آنها را در حصار ، نرده یا سایر سازه های پشتیبانی آموزش دهید. هنگامی که ساقه ها به سمت بالا رانده می شوند ، گیاهان میوه پرشور سالم تر خواهند بود و گیاهان سالم بهترین میوه ها را تولید می کنند.
- آموزش ساقه ها یک فرآیند نسبتاً ساده است ، هنگامی که به آن رسیدگی می کنید. هنگامی که ساقه شروع به رشد می کند ، ساقه را در اطراف پایه آن و در اطراف سیم سازه خود با استفاده از نخ نازک ببندید. خیلی محکم نبندید تا ساقه خفه نشود.
- وقتی گیاه هنوز نو است. ساقه های جانبی بیرون آمده از ساقه اصلی می توانند سیم را درگیر کنند. دو ساقه ای که از ساقه اصلی خارج می شوند را در اطراف سیم بالای سازه خم کرده و آنها را مجبور به رشد در جهت مخالف کنید.
- پس از گسترش ساقه ، شاخه های جانبی می توانند رشد کرده و به آرامی آویزان شوند.
مرحله 3. علفهای هرز اطراف گیاه را تمیز کنید
از آنجا که گیاهان میوه پرشور به آب و مواد مغذی زیادی نیاز دارند ، خاک غنی از مواد مغذی اغلب هدف علفهای هرز ناخواسته است. شما باید تا آنجا که ممکن است علف های هرز را حذف کنید تا مواد مغذی را از گیاه شور میوه نگیرید.
- 60 تا 90 سانتی متر در اطراف هر طرف گیاه عاری از علف های هرز نگه دارید. از روش های ارگانیک برای از بین بردن علف های هرز استفاده کنید و از مواد شیمیایی استفاده نکنید. یونجه پوسیده می تواند از رشد علف های هرز جلوگیری کند و کشیدن علف های هرز با دست نیز گزینه مناسبی است.
- سایر قسمتهای باغ ممکن است گیاهان یا علفهای هرز دیگری داشته باشد ، اما باید گیاهانی را که می توانند بیماری را گسترش دهند یا آفات را جذب کنند حذف کنید. حبوبات به طور خاص می توانند در اطراف گیاهان میوه پرشور خطرناک باشند.
مرحله 4. در صورت نیاز کوتاه کنید
دلیل هرس گیاه حفظ ساقه و تامین نور کافی خورشید برای قسمت زیرین گیاه است.
- هر سال در بهار هرس کنید. قبل از شکوفه شدن گیاه ، هرس کنید. هرس بعد از گلدهی گیاه باعث تضعیف گیاه و محدود شدن رشد میوه می شود.
- برای بریدن ساقه های زیر 60 سانتی متر از قیچی بزرگ استفاده کنید. هرس مناطق ضعیف و قدیمی را تمیز می کند و همچنین گردش هوا را در اطراف پایه گیاه بهبود می بخشد.
- هنگام هرس ، مطمئن شوید که شاخه اصلی را قطع نکرده اید ، قبل از برش ساقه را تا انتها دنبال کنید.
- هنگام بریدن سه تا پنج شپش را در نزدیکی پایه ساقه بگذارید. رشد جدیدی می تواند از شپش به جا مانده ظاهر شود.
مرحله 5. در صورت لزوم در فرایند گرده افشانی کمک کنید
معمولاً زنبورها فرآیند گرده افشانی را بدون هیچ گونه کمک اضافی از طرف شما انجام می دهند. اگر زنبور عسل در منطقه شما وجود ندارد ، باید در این کار کمک کنید.
- برای کمک به گرده افشانی گیاه به گیاه ، از یک برس کوچک تمیز استفاده کنید و گرده گلهای نر را جمع آوری کنید. گرده را با استفاده از همان برس روی گل ماده بکشید.
- هنگام گرده افشانی ، می توانید پرچین و مسی هر گل را با انگشت شست و سبابه خود لمس کنید.
مرحله 6. از گیاهان میوه شور در برابر آفات محافظت کنید
تا زمانی که مراحل اولیه مشکل آفت را مشخص نکرده اید از حشره کش ها استفاده نکنید. وقتی آفت کش ها را می شناسید و از آنها استفاده خواهید کرد ، از گزینه های ارگانیک استفاده کنید زیرا انتخاب های شیمیایی می تواند در تولید میوه تداخل ایجاد کرده و میوه را برای مصرف ناامن کند.
-
بزرگترین مشکلات آفات شته ها ، تیرهای تاک و لاروهای سوسک کولئوپتران هستند.
- شته ها را معمولاً می توان با پاشیدن فلفل قرمز در اطراف پایه گیاه مبارزه کرد.
- با مخلوط کردن حشره کش ارگانیک در پایه گیاهی ، تیرهای انگور را از بین ببرید. محلول را در اطراف پایه ساقه اصلی پخش کرده و ساقه های آسیب دیده را بردارید.
- برای از بین بردن لارو سوسک ، باید قبل از شکوفه گیاه از یک حشره کش سیستمیک استفاده کنید.
مرحله 7. از گیاهان در برابر بیماری محافظت کنید
انواع بیماریهای گیاهی وجود دارد که باید سعی کنید از آنها جلوگیری کنید. هنگامی که علائم بیماری را مشاهده می کنید ، باید آنها را از بین ببرید و از گسترش بیماری جلوگیری کنید.
-
ساقه میوه شور می تواند قربانی بیماریهای ناشی از ویروس ها و پوسیدگی شود.
- با ایجاد زهکشی مناسب خاک باید از قبل از پوسیدگی ریشه جلوگیری کرد.
- شما می توانید با گیاهان آلوده به ویروس ، با راه حل های تجاری برخورد کنید ، اما معمولاً برای محافظت از گیاهان بیمار ، باید ساقه های آلوده را بریده و بسوزانید. ویروس میوه شور ، ویروس میوه شور ، و موزاییک خیار تهدیدهای اصلی شما هستند.
مرحله 8. میوه را برداشت کنید
یک سال یا یک سال و نیم طول می کشد تا گیاه میوه بدهد ، بعد از اینکه میوه داد ، می توانید میوه را بچینید و از آن لذت ببرید.
- معمولاً میوه شور زمانی که برای مصرف آماده شود از ساقه می افتد. این قطره به میوه آسیب نمی رساند ، اما برای اطمینان از بهترین کیفیت باید ظرف چند روز پس از ریزش آن را بردارید.
- اگر نوعی میوه شور دارید که نمی افتد ، فقط وقتی می بینید که پوست شروع به چروک شدن می کند ، هر کدام را انتخاب کنید.
