مطمئناً شما با یک میان وعده سبک خوشمزه به نام سوسیس رول بیگانه نیستید ، درست است؟ اکثر مردم ترجیح می دهند سوسیس را در خمیر نان بچرخانند. در حالی که برای یک نسخه لوکس تر ، می توانید آن را با خمیر پوست شیرینی نیز رول کنید. در آمریکا ، رولت های سوسیس بیشتر "خوک در پتو" نامیده می شوند ، زیرا عموماً با گوشت خوک فرآوری شده مختلف پر می شوند. اگر گوشت خوک نمی خورید ، تعویض آن با سوسیس گوشت گاو یا سوسیس مرغ ، آن را کمتر خوشمزه نمی کند! در هر فرهنگی ، رولت سوسیس به طور معمول به عنوان میان وعده یا همراه با چای عصرانه میل می شود. آیا علاقه دارید خودتان آن را بسازید؟ این مقاله را بخوانید تا یک دستورالعمل آسان تهیه کنید!
عناصر
- 4 سوسیس بزرگ ؛ در صورت امکان سوسیس هایی را انتخاب کنید که مراحل پخت قبلی را طی نکرده باشند
- خمیر شیرینی آماده استفاده
- سس گوجه فرنگی و خردل (اختیاری)
- تخم مرغ 1 عدد زده شده (اختیاری)
گام
مرحله 1. فر را طبق دستورالعمل روی بسته خمیر شیرینی گرم کنید
اکثر مارک ها از شما می خواهند که فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.
مرحله 2. خمیر پوست شیرینی را از بسته بندی خارج کنید
اگر از یک پوسته شیرینی آماده استفاده می کنید ، مطمئن شوید که ابتدا آن را به مثلث های متوسط برش داده اید. اطمینان حاصل کنید که خمیر پوست نه خیلی غلیظ باشد و نه خیلی نازک (زیرا هنگام پخت خطر خرد شدن وجود دارد). مطمئن شوید که اندازه پوست شیرینی نیز زیاد بزرگ نباشد زیرا هنگام پخت خمیر منبسط می شود.
مرحله 3. سوسیس را به دو قسمت مساوی برش دهید
هر قسمت را در انتهای پوسته شیرینی قرار دهید ، سپس آن را رول کنید تا تمام قسمت های سوسیس با پوست شیرینی پوشانده شود. از آنجا که رولت های سوسیس به طور کلی به عنوان یک میان وعده سبک سرو می شوند ، مطمئن شوید که از سوسیس های کوچکتر استفاده می کنید یا ابتدا سوسیس های بزرگتر را تقسیم می کنید.
مرحله 4. رول های سوسیس را روی یک ورقه پخت چرب یا کره بچینید
دقت کنید که فاصله هر خمیر در حدود 2.5 سانتی متر باشد. بنابراین هنگام آشپزی به هم نمی چسبند.
مرحله 5. رولت های سوسیس را به مدت 11-15 دقیقه یا تا زمانی که پوست شیرینی ترد و قهوه ای طلایی شود بپزید
مرحله 6. قالب را از فر خارج کرده و قبل از سرو اجازه دهید تا رول های سوسیس سرد شوند
وویلا ، رول سوسیس خوشمزه آماده خوردن است!
نکات
- اگر قسمت داخلی شیرینی به اندازه کافی ترد نیست ، رولت های سوسیس را دوباره به مدت دو دقیقه دیگر یا تا زمانی که بافت به دلخواه شما باشد ، بپزید. اطمینان حاصل کنید که رول های سوسیس کاملاً پخته شده اند ، اما آنها را تا زمانی که سوخته نشوند زیاد نپزید.
- همچنین می توانید از سوسیس پخته و آماده استفاده کنید.
- اگر شیرینی هنوز قهوه ای طلایی نشده است ، زمان پخت را افزایش دهید.
- از هر نوع سوسیس متناسب با سلیقه خود استفاده کنید. در صورت تمایل می توانید از سوسیس کنسرو شده استفاده کنید.
- در آمریکا نیز می توان سوسیس ها را به جای خمیر کروسان در خمیر بیسکویت (به عنوان مثال با استفاده از مارک Bisquick) بپیچانید.
- در صورت تمایل می توانید رول های خمیر پوست سوسیس را مزه دار کنید.
- برای اینکه مطمئن شوید پوسته شیرینی کاملاً به سوسیس می چسبد ، سعی کنید کمی تخم مرغ زده شده را روی سوسیس خود بمالید قبل از اینکه آن را در پوسته شیرینی بغلتانید.
- رول های سوسیس را قبل از سرو سرد کنید.
هشدار
- رول سوسیس نپخته نخورید!
- اگر رولت های سوسیس هنوز در زمان توصیه شده پخته نشده اند ، می توانید آنها را بیشتر بپزید. اما مطمئن شوید که این روند را زیر نظر دارید تا رول های سوسیس در نهایت سوزانده نشوند.
