تربچه گیاهانی است که خیلی زود رسیده می شوند (برخی از انواع تربچه ها از دانه تا برداشت به مدت 3 هفته طول می کشد). این گیاه یک گیاه بسیار مقاوم است و همچنین به زمین بسیار کمی در باغ شما احتیاج دارد. طعم کمی تند ترب به طعم سوپ و سالاد می افزاید. برای شروع موفقیت آمیز رشد شلغم ، مرحله 1 را بخوانید!
گام
قسمت 1 از 3: آماده سازی برای کاشت
مرحله 1. تصمیم بگیرید که چه نوع تربچه ای می خواهید رشد کنید
مانند بسیاری از گیاهان دیگر ، انواع زیادی از تربچه وجود دارد که می توانید از بین آنها گرده افشانی یا گرده افشانی را انتخاب کنید. اگر به تازگی مشغول باغبانی هستید ، تربچه Cherry Belle را در نظر بگیرید. این نوع تربچه تنها در 22 روز رسیده و طعم ملایم و خوشمزه ای دارد.
- تربچه بهاره محبوب ترین نوع تربچه است (همان تربچه Cherry Belle که از بیرون قرمز و از داخل سفید است). فقط باید مطمئن شوید که این نوع تربچه را در بهار یا پاییز بکارید. این نوع تربچه سریعترین رشد تربچه را نیز دارد.
- تربچه های تابستانی شبیه تربچه های بهاره هستند ، فقط تربچه های تابستانی به آرامی رشد می کنند و رسیدن آنها حدود 6 تا 8 هفته طول می کشد.
- تربچه زمستانی بزرگتر و سفت تر از تربچه بهاره و تربچه تابستانی است و رشد آن بیشتر طول می کشد. تربچه های زمستانی بهتر است در اواخر بهار یا اواخر پاییز شروع شوند تا بتوان آنها را در زمستان برداشت کرد. تربچه زمستانی شامل انواع Daikon و Champion است. دایکون ، که می تواند تا 18 اینچ رشد کند ، 60 روز طول می کشد تا بالغ شود.
مرحله 2. مکان مناسب برای کاشت را انتخاب کنید
تربچه را باید در منطقه ای که آفتاب کامل یا سایه جزئی دارد ، و خاک سست که زهکشی خوبی دارد کاشت. سنگها را از منطقه کاشت بردارید ، زیرا ریشه های تربچه به دو شاخه در اطراف سنگها مسدود شده و آنها را مسدود می کند. قبل از کاشت مواد آلی را به خاک اضافه کنید.
- مطمئن شوید که گیاهان تربچه شما نور خورشید را دریافت می کنند. زیرا اگر این کار را نکنید ، تربچه در بالا بزرگ و در ریشه بسیار کوچک می شود. با این حال ، باید به خاطر داشته باشید که هرچه خاک گرمتر باشد ، تربچه طعم بیشتری خواهد داشت. این یکی از دلایلی است که نباید در اواسط تابستان شلغم بکارید. دلیل دیگر این است که تربچه در صورت دریافت خورشید زیاد دانه ها را تشکیل می دهد.
- مناطق کاشت تربچه باید عاری از سنگ ، دارای زهکشی خوب و دارای pH بین 5.8 تا 6.8 باشد. شما باید مقدار زیادی مواد آلی (مانند کمپوست) را به منطقه کاشت اضافه کنید.
مرحله 3. زمان کاشت شلغم را برنامه ریزی کنید
تربچه محصولاتی با دمای خنک است که بهتر است در بهار و پاییز کاشته شوند. کاشت تربچه در گرمترین ماههای تابستان از رشد صحیح تربچه جلوگیری می کند. 2 هفته قبل از آخرین یخبندان بهار می توانید شلغم بکارید ، زیرا شلغم در برابر یخ زدگی مقاوم است.
- وقتی هوا گرم می شود ، رشد شلغم را متوقف کنید. این بدان معنی است که اگر دمای هوا در مجاورت شما برای چند روز متوالی به 15 درجه سانتیگراد یا بیشتر برسد ، باید کاشت تربچه را تا سرد شدن دما موکول کنید.
- برنامه کاشت تربچه بهاره شامل جوانه زنی در حدود 5 روز و برداشت در 3 تا 4 هفته است.
- از آنجا که تربچه بسیار سریع رشد می کند ، به عنوان پرچین در باغ شما مناسب است. بنابراین کاشتن یکی دیگر از گیاهان با رشد آهسته در بین تربچه را در نظر بگیرید.
قسمت 2 از 3: تربچه در حال رشد
مرحله 1. دانه های تربچه را بکارید
عمق 1.25 سانتی متر را کاشته و فاصله آنها را 2.5 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید. هنگامی که تربچه شروع به جوانه زنی می کند ، یک گیاه قوی انتخاب کنید و گیاهان کوچکتر را بیرون بکشید ، تا زمانی که گیاهان حدود 2 اینچ از یکدیگر فاصله داشته باشند. بنابراین تربچه دارای فضای کافی برای رشد است. ردیف گیاهان تربچه باید حدود 30 سانتی متر از یکدیگر فاصله داشته باشند.
- هنگامی که گیاه تربچه به ارتفاع 1 اینچ رسید ، باید هرس کنید. سر را با قیچی کوچک ، داخل خاک ببرید.
- اگر تربچه های بزرگ در حال رشد هستید ، باید بذرها را در عمق 2.5 تا 5 سانتی متر بکارید.
- تربچه به عنوان یک گیاه همراه مناسب است. زیرا تربچه توانایی دفع حشرات و رشد سریعتر را دارد. تربچه را با هویج ، سیب زمینی شیرین و کلم بکارید.
مرحله 2. تربچه را در حین رشد آبیاری کنید
محل کاشت تربچه را مرطوب نگه دارید ، اما در آب غوطه ور نشوید. آبیاری مکرر تربچه باعث رشد سریع می شود. اگر تربچه ها خیلی آهسته رشد کنند ، طعم تند و چوبی خواهند داشت. به میزان دلخواه کمپوست را به محل کاشت تربچه اضافه کنید.
اگر به طور یکنواخت به آن آب ندهید (برای مثال ، چند روز آبیاری نکنید و سپس آب زیادی به آن بدهید) ممکن است شلغم ترک بخورد
مرحله 3. تربچه را برداشت کنید
تربچه زمانی آماده می شود که ریشه آن به قطر 1 اینچ برسد ، اگرچه شما باید بسته بندی بذر را ببینید تا ببینید زمان برداشت گیاه شلغم شما نیز چگونه است. برای برداشت تربچه ، کل گیاه را با دست از خاک جدا کنید.
- همچنین می توانید خاک را فشار دهید تا ببینید آیا غده ها جوانه زده اند یا خیر. اگر می توانید از گوشت ترب استفاده کنید ، طعم آن را امتحان کنید. طعم تربچه را می توانید به عنوان شاخص آمادگی تربچه برای برداشت استفاده کنید.
- برخلاف سایر محصولات ریشه ای ، تربچه را نمی توان در زمین رها کرد ، زیرا سفت می شود و طعم تندی دارد.
مرحله 4. تربچه های خود را تمیز و ذخیره کنید
خاک اضافی بدن تربچه را با دست پاک کرده و در مکانی تاریک و خنک تا 2 هفته نگهداری کنید. تربچه را قبل از خوردن با آب بشویید.
قسمت 3 از 3: عیب یابی گیاهان تربچه
مرحله 1. مشکل قارچ را حل کنید
چندین نوع کپک وجود دارد که می تواند گیاه تربچه شما را از بین ببرد یا طعم آن بد شود. معمولاً علائم واضحی از حمله قارچی وجود دارد ، بنابراین می توانید آنها را بلافاصله شناسایی و درمان کنید.
- اگر لکه های زرد کم رنگ یا خاکستری روی برگ های تربچه ظاهر شود ، ممکن است شما لکه برگ داشته باشید ، که به عنوان لکه برگ سپتوریا نیز شناخته می شود ، که یک بیماری قارچی است. اگر تربچه شما این را تجربه می کند ، مطمئن شوید که منطقه تربچه هنوز دارای زهکشی خوبی است (به این معنی که آب ایستاده در آنجا وجود ندارد) و مواد آلی (مانند کمپوست) را اضافه کنید. تربچه های آلوده را حذف کنید. برای جلوگیری از این مشکل ، محصول خود را عوض کنید ، بنابراین هر بار شلغم را در یک منطقه کاشت نکارید. و باغ خود را عاری از زباله (گیاهان مرده یا علف های هرز که ریشه کن کرده اید و غیره) نگه دارید.
- اگر لکه های سبز کم رنگ در بالای برگها ظاهر می شود و رنگ بنفش در قسمت زیرین ظاهر می شود ، ممکن است با کپک سرخک ، نوعی قارچ سروکار داشته باشید. گیاهان آلوده را از بین ببرید و مطمئن شوید که آب زیادی به گیاهان خود نمی پاشید. با هرس برگ های تربچه از شلوغی بیش از حد گیاهان خود جلوگیری کنید. برای جلوگیری از کپک کبدی ، اطمینان حاصل کنید که گیاهان خود را بچرخانید و باغ را عاری از زباله نگه دارید.
- اگر برگهای تربچه زرد شوند ، اگر حاشیه برگها قهوه ای شود و به سمت بالا جمع شود ، اگر پایه ساقه قهوه ای تیره ، سیاه و لزج شود ، ممکن است پای سیاه ، بیماری قارچی داشته باشید. مواد آلی مانند کمپوست را به محل کاشت اضافه کنید و زهکشی خوبی را تضمین کنید (خاک آب زیادی را در خود نگه نمی دارد و شما بیش از حد آبیاری نمی کنید). برای جلوگیری از این امر ، حتماً گیاهان خود را بچرخانید.
مرحله 2. با حشرات مزاحم مقابله کنید
قالب تنها مشکل تربچه شما نیست. برخی از انواع حشرات می توانند به گیاهان شما حمله کرده و آنها را بخورند تا گیاهان شما بمیرند. اغلب می توانید با دور نگه داشتن باغ خود از بقایای گیاهی و علف های هرز از این حشرات جلوگیری کنید. اما اگر حشرات شروع به ظهور کردند ، روشهای مقابله با آنها را در اینجا ذکر می کنیم:
- اگر رنگ برگ های شما کم رنگ شده و متوجه کانال ها و سوراخ هایی در ریشه ها شده اید ، ممکن است کرم های ریشه به گیاه شما حمله کنند. رنگ این کرم های کوچک خاکستری یا سفید است و بدون پا هستند. مگس آنها را روی زمین در اطراف گیاه می گذارد. برای رفع این مشکل ، آهک یا خاکستر چوب را به پایه گیاه تربچه خود اضافه کنید. منتظر بمانید تا هوا خشک تر شود تا بتوانید از چرخه حیات کرم جلوگیری کنید.
- اگر متوجه سوراخ های کوچکی روی برگ تربچه شدید ، ممکن است با سوسک کک برخورد کنید. این حیوان کوچک برنز یا سیاه است و اندازه آن 1/16 اینچ است. اگر این حمله را تجربه کردید ، سنگ دیاتومه را پراکنده کنید ، نوعی سنگ رسوبی نرم که به راحتی به یک پودر ریز سفید تیره تبدیل می شود. می توانید از این پودر به عنوان یک حشره کش طبیعی استفاده کنید. شما همچنین باید خاک را به طور مکرر کشت کنید تا مانع چرخه زندگی سوسک شوید.
- اگر گیاه تربچه شما دارای لکه های مایل به سفید یا زرد رنگ است ، برگها آسیب دیده اند ، یا اگر گیاه شما پژمرده است ، ممکن است دچار اشکال هارکلین شوید. این حشرات سیاه رنگ با لکه های قرمز یا نارنجی هستند که مایع بافت تربچه را می مکند. حشرات را به همراه تخم مرغ های خود جمع آوری و نابود کنید. برای دور نگه داشتن آنها از باغ خود ، آنها را از هر چیزی که می تواند حشرات را در خود جای دهد ، مانند بقایای گیاهی یا علف های هرز ، تمیز نگه دارید.
- اگر برگ های تربچه شما به رنگ زرد مات در می آیند ، اگر پیچ خورده و شکننده باشند ، گیاه تربچه شما ممکن است از Aster Yellow رنج ببرد ، بیماری مایکوپلاسما که توسط برگ برها گسترش می یابد. اگر این اتفاق افتاد ، گیاهان آلوده را بردارید و با حذف علف های هرز و زباله ها ، جمعیت گیاه را کنترل کنید.
مرحله 3. منطقه کاشت را بررسی کنید
درجه حرارت ، نوع و میزان آب منطقه کاشت نقش زیادی در تعیین رشد گیاهان تربچه دارد. به یاد داشته باشید که باید آن را به طور یکنواخت (نه زیاد) آبیاری کنید ، pH خاک را تنظیم کنید.
- اگر طعم تربچه شما بسیار گرم است ، ممکن است خاک آن خیلی خشک باشد یا دمای آن بسیار گرم (بالای 32 درجه سانتیگراد) باشد. برای محافظت از ریشه ها و خنک شدن خاک ، 2 تا 3 اینچ مالچ ارگانیک اضافه کنید. 2 تا 3 ساعت شلغم را آبیاری کنید و منتظر بمانید تا خاک به عمق 4 اینچ خشک شود.
- اگر ریشه ترب کوهی طعم تیز و چوبی داشته باشد ، دمای خاک ممکن است بیش از حد بالا و محتوای آب ناهموار باشد. اطمینان حاصل کنید که ریشه های تربچه با خاک پوشیده یا گرم هستند تا خنک نگه داشته شوند و به طور مساوی آبیاری کنند. همچنین اطمینان حاصل کنید که تربچه ها به محض بزرگ شدن برداشت می شوند تا خیلی بزرگ نشوند و ترک نخورند.
نکات
- تربچه را می توان در گلدان نیز پرورش داد و حتی می توان آن را با شرایط مناسب در داخل خانه پرورش داد.
- اگر تربچه های شما رشد خوبی ندارند ، فوراً آنها را از بین نبرید. هنگامی که رشد گلها به پایان رسید ، گیاه تربچه دانه هایی تند و ترد تولید می کند اگر آنها را وقتی سبز و لطیف می کنید بردارید.
