گریپ فروت یک مرکبات خوشمزه است که می توان آن را به تنهایی میل کرد یا در انواع سالاد یا نوشیدنی استفاده کرد. شما می توانید یک گریپ فروت را به روش های مختلف برش دهید ، خواه بخواهید آن را تکه تکه کنید ، آن را تقسیم کنید یا به سادگی آن را تقسیم کرده و از پر کردن آن بلافاصله لذت ببرید. آیا می خواهید جزئیات بیشتر نحوه برش گریپ فروت را بدانید؟ کافی است این مراحل را دنبال کنید.
گام
روش 1 از 3: گریپ فروت را تقسیم کنید
مرحله 1. هر دو انتهای گریپ فروت را برش دهید
پرتقال ها را به صورت جانبی روی تخته برش قرار دهید و با یک چاقوی تیز حدود 1/4 اینچ (0.6 سانتی متر) را از هر نقطه در نوک پرتقال ببرید. این امر باعث می شود پرتقال به راحتی به دو حبه یا نیم تقسیم شود.
مرحله 2. پرتقال را به یک پایه تبدیل کنید تا یکی از نیمه های برش خورده به سمت شما باشد
انتهای دیگر به تخته برش می چسبد در حالی که پوست باقی مانده گریپ فروت را قطع می کنید.
مرحله 3. چند برش عمیق 1/4 اینچی (0.6 سانتی متر) روی پوست گریپ فروت ایجاد کنید
از چاقو برای ایجاد این برش ها در امتداد لبه های پرتقال استفاده کنید. این کار پوست کندن گریپ فروت را بعدا راحت تر می کند. پرتقال را در هر نوبت حدود 1/8 بار در هر نوبت بچرخانید. این کار را تا جایی ادامه دهید که در اطراف گریپ فروت برشی ایجاد نکنید.
مرحله 4. از چاقو برای پوست کندن گریپ فروت استفاده کنید
حالا وقتی پوست پوست پرتقال را راحت می کنید ، راحت تر می شوید. به سادگی یک چاقو را در امتداد پوست گریپ فروت بچرخانید ، هر قسمت از پوست را کمی تکه تکه کنید تا تمام پوست آن کنده شود. در صورت باقی ماندن پوست بعد از پایان برداشتن پوست روی کل پرتقال ، قبل از رفتن به مرحله بعدی ، سفید باقی مانده را برش دهید.
مرحله 5. هر قطعه گریپ فروت را با چاقو برش دهید
هنگامی که پوست را پوست کردید ، می توانید از یک چاقو برای خرد کردن هر حبه گریپ فروت استفاده کنید تا زمانی که همه آنها را به شکل میخک جدا کنید. می توانید به تنهایی از گریپ فروت لذت ببرید یا آن را به سالاد میوه یا انواع دیگر سالاد اضافه کنید.
روش 2 از 3: گریپ فروت را به دو قسمت تقسیم کنید
مرحله 1. گریپ فروت را بچرخانید تا کنار آن بایستد
هر یک از انتهای گریپ فروت که یک دایره کوچک در وسط دارد ، باید در دو طرف گریپ فروت رو به روی هم باشد. گریپ فروت را روی تخته برش قرار دهید.
مرحله 2. گریپ فروت را به دو نیم تقسیم کنید
از یک چاقوی تیز پرتقال را از بالا به پایین به نصف برسانید.
مرحله 3. قطر پرتقال را برش دهید
از یک چاقوی تیز یا حتی یک چاقوی نارنجی برای برش یک منطقه دایره ای بین گریپ فروت و پوست استفاده کنید. در حالی که در حال برش دایره ای هستید ، سعی کنید چاقو را زیر برش حرکت دهید ، بنابراین شما تا انتهای گریپ فروت نیز برش می زنید. این به جدا شدن گریپ فیت از پوست کمک می کند.
مرحله 4. هر حبه یا نصف گریپ فروت را برش دهید
هر نارنجی یک شکل مثلثی خواهد داشت. از یک چاقوی نازک ، قاشق یا بهتر است یک قاشق نارنجی استفاده کنید تا ناحیه بین هر حبه گریپ فروت و پوست نازک بین آنها را برش دهید. هنگامی که هر میخک را جدا کردید ، می توانید از یک قاشق برای انتقال هر یک به یک کاسه استفاده کنید ، یا به سادگی گریپ فروت را مستقیماً از دو نیمه با یک قاشق بخورید.
برای شیرینی بیشتر کمی شکر روی گریپ فروت بپاشید
روش 3 از 3: برش گریپ فروت
مرحله 1. گریپ فروت را بچرخانید تا کنار آن بایستد
هر یک از انتهای گریپ فروت که یک دایره کوچک در وسط آن قرار دارد ، باید در دو طرف گریپ فروت ، راست و چپ ، رو به روی یکدیگر باشد. حتما گریپ فروت را روی تخته برش قرار دهید.
مرحله 2. از یک چاقوی تیز برای برش گریپ فروت از بالا به پایین استفاده کنید
تصور کنید که "قطب" های یک گریپ فروت در هر دو طرف ، راست و چپ قرار دارند ، مانند کره ای که در طرفین خود می چرخد تا زمانی که به خواب می رود. حالا نارنجی را در عرض جغرافیایی برش دهید و خطوط موازی با "قطب ها" یا دایره های کوچک در هر انتهای گریپ فروت ایجاد کنید. همه چیز را تکه تکه کنید تا برش های نازکی به ضخامت حدود 1/4 اینچ (0.6 سانتی متر) به دست آورید.
پس از اتمام کار ، بسته به اندازه گریپ فروت ، حدود 12 برش دایره ای دریافت خواهید کرد
مرحله 3. یک تکه دیگر را برش دهید (اختیاری)
اگر می خواهید گریپ فروت را بیشتر برش دهید ، می توانید هر برش دایره ای را به نصف یا یک چهارم برسانید ، درست مانند یک کیک. اگر می خواهید از گریپ فروت در نوشیدنی های میوه استفاده کنید ، این روش مناسب است. این برش همچنین گاز گرفتن مستقیم را برای شما آسان می کند. همچنین می توانید یک گریپ فروت را از وسط نصف کرده و از آن به عنوان چاشنی در کنار کاسه سالاد میوه یا یک پارچ بزرگ آب گریپ فروت استفاده کنید. یا ، فقط می توانید گوشت را از پوست بر روی هر برش جدا کرده و بلافاصله بدون استفاده از قاشق یا چنگال بخورید.
نکات
- گریپ فروت را برای لذت بردن با دوستان آماده می کنید؟ یک گریپ فروت معمولاً دو وعده کوچک می دهد. با گیلاس تزئین کنید.
- به طور کلی ، بالا و پایین گریپ فروت ترش ترین هستند ، در حالی که عرض های میانی ("استوایی") شیرین ترین هستند.
- ابتدا یک تکه کوچک گریپ فروت را بچشید تا ببینید ترش است یا نه. اگر چنین است ، کمی شکر اضافه کنید ، یا کمی نمک نیز اضافه کنید.
- انتهای بالای گریپ فروت دارای قسمت مرکزی قهوه ای ساقه است اما قسمت پایینی آن فقط یک تورفتگی دارد. هنگامی که نوک آن قطع می شود ، به نظر می رسد که در قسمت زیرین آن یک سوراخ سفید نرم یا نقطه ای وجود دارد که می توانید انگشت خود را داخل آن فرو کنید. با این کار نگه داشتن گریپ فروت برای شما راحت تر می شود!
- برای طعم کمی متفاوت ، سعی کنید سه یا چهار قطره عصاره وانیل اضافه کنید.
- نیازی به دور ریختن آب میوه ها یا آب میوه ها و گوشت های روی پوست نیست. *یک فنجان یا کاسه بزرگ با دیوارهای بلند بردارید. با انگشتان خود قسمت صورتی یا نارنجی تیره را بمالید تا آب آن از پوست خارج شود. وسط را نیز فشار دهید تا خشک شود. در صورت تمایل این آب میوه را بنوشید ، یا یک تکه میوه به آن بدهید و با هم میل کنید.
- پوست گریپ فروت یک ماده عالی برای استفاده به عنوان کیسه خوشبو کننده پروانه است ، بنابراین آن را دور نیندازید. پوست گریپ فروت را در یک کیسه پلاستیکی با 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده و 1/2 قاشق چایخوری میوه تازه به اندازه 1 پوست کامل هم بزنید. این مخلوط را روی یک ورقه پخت تخلیه کرده و در فر با درجه پایین (حدود 170F/77 درجه سانتیگراد) خشک کنید. 4 ساعت باید کافی باشد ؛ اگر هنوز نرم است ، خوب نیست بعداً آن را با هوا خشک کنید. اجازه دهید مخلوط حداقل 48 ساعت خشک شود. مقدار زیادی انیسون ستاره ای ، یک چوب دارچین کامل و یک حبه کامل اضافه کنید. یک فنجان از مخلوط را در یک کیسه پلاستیکی بسته بندی شده قرار دهید و 24 سوراخ به طور مساوی در سراسر کیسه پلاستیکی ایجاد کنید تا عطر و طعم دلپذیر خارج شود.
هشدار
- با توجه به کلینیک مایو ، موارد زیر دارای فعل و انفعالات جدی هستند (پیوند را ببینید):
- گریپ فروت روی پوشش دستگاه گوارش نیز تأثیر می گذارد و با مسدود کردن برخی آنزیم ها ، جذب برخی مواد مغذی و داروها را قوی تر می کند. (این فرض که این امر به دلیل وجود مقادیر زیادی ویتامین C رخ می دهد درست به نظر نمی رسد).
- برخی افراد به دلایل پزشکی باید از گریپ فروت اجتناب کنند. گریپ فروت بر اکثر افراد تأثیر منفی نمی گذارد ، اما گریپ فروت و آب آن می توانند به طور بالقوه با برخی داروها تداخل داشته باشند. برای اطلاعات بیشتر از پزشک خود بپرسید.
