آیا تماشای فیلم های ترسناک با موضوع خون آشام را دوست دارید؟ اگر چنین است ، باید بدانید که سیر همیشه به عنوان قوی ترین دافع خون آشام در دنیای تخیلی نشان داده شده است. در دنیای واقعی ، معلوم می شود که سیر نیز به همان اندازه عملکرد موثری در دفع بیماری ها دارد ، می دانید! در واقع ، سیر دارای اجزای تغذیه ای است که می تواند سطح چربی را در خون کاهش دهد ، ماهیچه ها را شل کرده و حتی فشار خون شما را کاهش دهد. علاوه بر این ، سیر در تقویت سیستم ایمنی بدن و کنترل کلسترول نیز م effectiveثر است! فواید سیر از نظر پزشکی ثابت شده است ، بنابراین لازم نیست در افزایش مصرف خود تردید کنید ، چه به صورت خام ، چه به صورت پخته و یا حتی مکمل. با این حال ، قبل از مصرف مکمل های سیر ، با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید این مکمل برای مصرف شما بی خطر است. همچنین سیر را در غذاهای مختلفی که مصرف می کنید مخلوط کنید و از استفاده از محصولات مختلف حاوی سیر به عنوان یکی از اجزای تشکیل دهنده آن دریغ نکنید.
گام
قسمت 1 از 2: افزودن سیر به رژیم غذایی
مرحله 1. هر روز پیاز سیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید
بیشتر مردم ترجیح می دهند سیر را بخورند که ابتدا تفت داده شده یا فرآوری شده باشد. با این حال ، در واقع سیر خام دارای محتوای غذایی غنی تر و طعمی است که کمتر خوشمزه نیست! برای به دست آوردن حداکثر فواید سلامتی ، سعی کنید مخلوطی از سیر خام و پخته را همراه با انواع غذاها بخورید. قبل از مصرف ، اطمینان حاصل کنید که سیر ابتدا خرد شده ، برش خورده یا با یک گوشت خرد شده است تا عطر ، طعم و مواد مغذی آن ظاهر شود. برخی سیر خام می خورند ، ماهیچه هایی که رگ های خونی شما را تشکیل می دهند آرام تر می شوند. در نتیجه ، اندازه آنها گسترده تر می شود و فشار خون شما کاهش می یابد. چند روش خوشمزه برای لذت بردن از سیر خام:
- سیر خرد شده یا خرد شده را با گوجه فرنگی تازه و ریحان ترکیب کنید. پس از آن ، مخلوط را روی سطح ماکارونی ، نان یا کاهو بریزید.
- سیر را به یک کاسه سس سالسا یا گوآکامول اضافه کنید.
- سس پستو را با مخلوط سیر درست کنید.
- سیر خرد شده را در یک کاسه کاهو مخلوط کنید.
- سیر خرد شده را روی سطح نان سفید بمالید. گوجه فرنگی های خرد شده را برای طراوت بیشتر اضافه کنید.
- از گوجه فرنگی ، لیمو و سیر آب میوه درست کنید.
مرحله 2. با سیر بپزید
مصرف سیر خام بهترین راه برای به دست آوردن حداکثر فواید است. اما اگر تمایلی به این کار ندارید ، سعی کنید سیر را در غذاهای مختلف مخلوط کنید تا همچنان فواید آن را احساس کنید. حداقل ، برای هر دستور از 1-2 حبه سیر استفاده کنید. مانند خوردن سیر خام ، مطمئن شوید که ابتدا سیر را خرد کرده ، خرد کرده یا خرد می کنید تا طعم ، عطر و تغذیه آن به حداکثر برسد. برای به دست آوردن بهترین مزایای سلامتی ، اجازه دهید سیر حدود 15 دقیقه قبل از پختن بماند. برخی از روش های پردازش سیر در غذاهای مختلف عبارتند از:
- گوشت یا توفو را با سیر بپوشانید و بگذارید قبل از پخت سرد شود.
- سوپ سیر درست کنید.
- با مخلوط سیر و سبزیجات سبز رنگ خمیری تهیه کنید.
- سیر را با سبزیجات مختلف فرآوری شده مخلوط کنید.
- سیر را داخل سیب زمینی پوره شده مخلوط کنید.
مرحله 3. مصرف روغن سیر را امتحان کنید
در حقیقت ، عطر و طعم سیر وقتی با انواع غذاها ترکیب می شود بسیار خوشمزه است و یکی از راه های اطمینان از دریافت کافی سیر در بدن ، پخت انواع غذاها با استفاده از روغن سیر است. روغن سیر علاوه بر اینکه می تواند غذا را در یک لحظه خوشمزه کند ، می تواند برای بهبود وضعیت آن روی پوست مستعد آکنه ، خشک و/یا پوسته پوسته استفاده شود.
روغن سیر را می توان در اکثر سوپر مارکت ها یا فروشگاه های بهداشتی خریداری کرد. اگر وقت آزاد زیادی دارید ، سعی کنید خودتان تهیه کنید تا مطمئن شوید از سیر کافی استفاده می کنید. اول از همه ، یک تکه کامل سیر را آماده کنید. در دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید. پس از آن ، سیر بو داده را در روغن کافی به مدت 5 دقیقه بپزید. روغن را در یک کاسه صاف کنید و ویولا ، شما روغن سیر را خودتان تهیه کرده اید! برای به حداکثر رساندن فواید آن ، سیر را در روغن 121 درجه سانتی گراد بپزید
مرحله 4. چای سیر را دم کنید
برای شما که تب یا سرماخوردگی دارید ، مصرف چای داغ در بهبود احساسات و شرایط شما در یک لحظه مثر است. می دانید که مصرف چای سیر گرم علاوه بر ارائه این فواید ، در تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز مثر است. برای تهیه این کار ، سعی کنید سیر خرد شده یا کامل را برای چند دقیقه بجوشانید. پس از آن ، جوشانده را صاف کرده و از چای در شرایط گرم لذت ببرید.
برای افزایش طعم چای کمی عسل یا زنجبیل به آن اضافه کنید
مرحله 5. پودر سیر را به غذا اضافه کنید
در برخی موارد ، مصرف سیر آسیاب شده راحت ترین گزینه برای امتحان است. با این حال ، مانند سایر محصولات سیر ، مزایای سلامتی شما به اندازه مصرف سیر تازه نخواهد بود. اگر بخواهید پودر سیر بخورید ، ضرری ندارد.
به 1 قاشق چایخوری اضافه کنید سیر پودر شده به سس های ماکارونی ، سوپ ها و سایر غذاهایی که طعم آنها با سیر خوب می شود
مرحله 6. بوی سیر که از دهان شما خارج می شود را کاهش دهید
اگرچه فواید سیر برای بدن بدون تردید است ، بسیاری از مردم تمایلی به مصرف آن ندارند ، زیرا می تواند بوی بد دهان آنها را بوی بد دهد ، به ویژه اگر هر روز مصرف شود. اگر نگرانی های مشابهی برای شما اتفاق افتاده است ، سعی کنید با موارد زیر مقابله کنید:
- آن را با سیب ترکیب کنید.
- آن را با آب و سرکه سیب ترکیب کنید.
- آن را با آب و عسل ترکیب کنید.
- آن را با لیمو ترکیب کنید.
قسمت 2 از 2: مصرف مکمل های سیر
مرحله 1. کپسول سیر خشک مصرف کنید
اگر می خواهید حداکثر فواید را به دست آورید ، مصرف سیر تازه در واقع بهترین گزینه است. اما اگر تمایلی به این کار ندارید ، در حقیقت هنوز می توانید با مصرف کپسول های حاوی سیر خشک مزایای مشابهی را به دست آورید. شما می توانید این کپسول های مکمل را به راحتی در داروخانه های مختلف و/یا فروشگاه های تخصصی که انواع مکمل ها را می فروشند خریداری کنید.
- برچسب بسته بندی محصول را بخوانید تا مطمئن شوید که آلیوم در مکمل مورد نظر شما وجود دارد. مصرف مکمل های حاوی آلیوم برای به حداکثر رساندن مزایای دریافتی بدن بسیار مهم است. همچنین مطمئن شوید که دوز مناسب را مصرف کرده اید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
- بهتر است قرص سیر خشک نخرید. مراقب باشید ، فرآیند ساخت این قرص ها در واقع محتوای مختلف تغذیه ای موجود در سیر را از بین می برد.
مرحله 2. مکمل های سیر مصرف کنید
مصرف مکمل ها یکی از قوی ترین راه ها برای افزایش سطح مصرف سیر است.
- قبل از مصرف مکمل های سیر با پزشک خود مشورت کنید. به احتمال زیاد ، شما یک بیماری دارید یا دارویی مصرف می کنید که نباید با مصرف سیر ترکیب شود. بنابراین ، همیشه توصیه پزشک را در مورد مکمل سیر باکیفیت که بیشتر برای مصرف شما مناسب است درخواست کنید.
- برای انتخاب بهترین مکمل با کیفیت برای سلامتی خود ، با یک متخصص بهداشت مورد اعتماد مشورت کنید.
- همیشه دستورالعمل های روی بسته بندی و همچنین دستورالعمل های پزشک را رعایت کنید.
مرحله 3. به دنبال محصولاتی باشید که توسط USP (فارماکوپیا ایالات متحده) تأیید شده اند
از آنجا که محصولات مکمل توسط FDA (اداره غذا و دارو در ایالات متحده) تنظیم نمی شوند ، می توانید با بررسی اینکه آیا برچسب USP روی بسته بندی مکمل وجود دارد یا خیر ، کیفیت محصول را بررسی کنید. برخی از برچسب های دیگر که باید به آنها توجه کنید (به ویژه در بسته بندی مکمل های وارداتی) تا مطمئن شوید که یک نوع مکمل مناسب و بی خطر است ، عبارتند از:
- NSF بین المللی
- UL
- آزمایشگاه مصرف کننده
هشدار
- نمک مخلوط با پودر سیر (نمک سیر) مصرف نکنید زیرا این محصولات دارای سطوح بسیار بالای سدیم هستند.
- افرادی هستند که هنگام مصرف سیر واکنش آلرژیک نشان می دهند. برخی از علائم حساسیت به سیر که باید از آنها آگاه باشید ، سوزش و/یا تورم در ناحیه بینی ، خارش ، تورم پوست و آسم است.
