سیب زمینی شیرین سبزی بسیار مغذی است که می توان به بسیاری از غذاها اضافه کرد. سیب زمینی شیرین حاوی انواع مواد معدنی و ویتامین ها از جمله کلسیم ، بتا کاروتن و ویتامین C است. کافی است سیب زمینی شیرین را بجوشانید و بلافاصله می توانید آن را بخورید. می توانید ابتدا پوست آن را بکنید و سپس بجوشانید یا مستقیماً با پوست سالم آن را بجوشانید. پس از جوشاندن ، می توان از سیب زمینی شیرین برای انواع غذاها استفاده کرد.
گام
روش 1 از 3: پوست کندن و سپس جوشاندن سیب زمینی شیرین
مرحله 1. سیب زمینی شیرین را بشویید
همیشه باید محصول را قبل از پخت آن بشویید. سیب زمینی شیرین یکسان است. برای شستشو ، آن را زیر آب جاری بشویید. هرگونه آلودگی و زباله را بردارید. قبل از پخت سیب زمینی شیرین از تمیز بودن آن اطمینان حاصل کنید.
مرحله 2. پوست سیب زمینی شیرین را بگیرید
برای پوست کندن می توانید از یک پوست کن سبزیجات یا یک چاقوی کوچک میوه استفاده کنید. همچنین باید دو سر سیب زمینی شیرین را با چاقو برش دهید.
اگر در پوست کندن سیب زمینی های شیرین مشکل دارید ، ابتدا آنها را با برس سبزیجات پاک کنید. این کار باعث می شود پوست سیب زمینی شیرین لایه برداری شود و روند پوست کندن آن آسان تر شود
مرحله 3. تابه را آماده کنید
یک قابلمه بزرگ پیدا کنید تا سیب زمینی شیرین را به طور کامل در آب فرو کند. مطمئن شوید که تمام سیب زمینی های شیرین در قابلمه باشد و خیلی پر نباشد. یک تابه با درب را انتخاب کنید.
- وقتی گلدان مناسب را پیدا کردید ، آن را تا نصف آب لوله کشی کنید.
- سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید. اطمینان حاصل کنید که همه چیز در آب غوطه ور شده است. در صورت لزوم ، مقدار کافی آب اضافه کنید.
- تا جوشیدن بپزید.
مرحله 4. سیب زمینی شیرین را به مدت 10 دقیقه بپزید و سپس بررسی کنید
سیب زمینی ها را در قابلمه بریزید. در قابلمه را بپوشانید و سیب زمینی شیرین را حدود 10 دقیقه بجوشانید. پس از آن ، درب قابلمه را باز کنید.
حالا سیب زمینی شیرین به اندازه کافی نرم شده است و می توانید بیرون را به راحتی سوراخ کنید. با این حال ، چاقو را از طریق سیب زمینی شیرین نچسبانید
مرحله 5. در صورت لزوم مدت زمان بیشتری بپزید
اگر سیب زمینی شیرین بعد از 10 دقیقه جوشاندن به اندازه کافی نرم نیست ، آن را برای 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزید. اگر می خواهید مانند سیب زمینی پوره بسیار لطیف باشد ، می توانید آن را بیشتر بپزید. برای به دست آوردن چنین نتایجی ، سیب زمینی شیرین باید حدود 25 تا 30 دقیقه پخته شود.
وقتی سیب زمینی های شیرین به میزان دلخواه شما جوشید ، آنها را از طریق یک الک آبکش کرده و بگذارید سرد شوند
روش 2 از 3: جوشاندن سپس پوست کندن سیب زمینی های شیرین
مرحله 1. سیب زمینی شیرین را بشویید
زیر آب جاری شستشو دهید. سطح را تمیز کنید. مطمئن شوید تمام خاک و کثیفی هایی که به پوست سیب زمینی چسبیده است را حذف کنید.
مرحله 2. سیب زمینی شیرین را در قابلمه بریزید
یک قابلمه بزرگ پیدا کنید تا سیب زمینی شیرین را به طور کامل در آب فرو کند. یک قابلمه با درب انتخاب کنید. قابلمه را با آب پر کنید تا همه سیب زمینی ها غوطه ور شوند. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و روی آن را بپوشانید.
مرحله 3. پس از 10 دقیقه جوشاندن ، سیب زمینی شیرین را با چاقو سوراخ کنید
به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید. سپس آن را باز کرده و چاقو را بردارید. با چاقو سیب زمینی شیرین را کمی چاقو کنید.
مرحله 4. حدود 20 دقیقه دیگر بپزید
هنگامی که چاقو خوردید ، دوباره قابلمه را ببندید. اجازه دهید سیب زمینی شیرین 20 دقیقه دیگر روی حرارت زیاد بپزد.
وقتی سیب زمینی شیرین نرم شد ، می توانید بدون هیچ مانعی چاقویی را داخل سیب زمینی شیرین فرو کنید. اگر هنوز نرم نیست ، ممکن است مجبور شوید سیب زمینی شیرین را برای مدت بیشتری بجوشانید
مرحله 5. آب را تخلیه کنید
با استفاده از صافی آب را از تابه خارج کنید. سیب زمینی شیرین را در قابلمه بگذارید تا آنقدر سرد شود که لمس شود. اگر می خواهید آنها را سریعتر خنک کنید ، سیب زمینی های شیرین را زیر آب سرد سرد بریزید.
مرحله 6. پوست را جدا کنید
پس از جوشاندن ، پوست سیب زمینی شیرین به راحتی کنده می شود. از یک چاقوی کوچک برای ایجاد برش های اولیه در پوست سیب زمینی شیرین استفاده کنید. پس از آن ، شما به سادگی آن را مانند پوست موز جدا می کنید.
روش 3 از 3: تبدیل سیب زمینی شیرین به ظروف
مرحله 1. سیب زمینی شیرین را به صورت مکعب خرد کنید تا به عنوان غذای جانبی استفاده شود
سیب زمینی های شیرین را که آب پز کرده اید می توانید بلافاصله بدون افزودن چیزی مصرف کنید. فقط باید آن را به مکعب برش دهید و سپس کره ، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
مرحله 2. سیب زمینی شیرین را به غذاهای دیگر اضافه کنید
همچنین می توانید سیب زمینی شیرین را به صورت مکعب خرد کرده و به غذاهای دیگر اضافه کنید. سیب زمینی شیرین آب پز را می توان به سالاد ، تاکو ، سوپ ، سبزیجات ، ماکارونی و ماهی تابه اضافه کرد. اگر می خواهید مواد غذایی را به یک ظرف اضافه کنید ، فقط سیب زمینی شیرین را به آن اضافه کنید.
مرحله 3. سیب زمینی شیرین پوره کنید
اگر می خواهید آن را به صورت پوره سیب زمینی شیرین درآورید ، فراموش نکنید که قبل از له شدن ابتدا پوست آن را جدا کنید. حدود شش سیب زمینی شیرین را بجوشانید و سپس از مخلوط کن برقی برای نرم شدن آنها استفاده کنید و در ضمن مواد دیگر را اضافه کنید.
- در حین له شدن ، 3/4 فنجان شیر اضافه کنید. تقریباً نصف آن را در یک زمان قرار دهید.
- همچنین نصف فنجان کره و 3/4 فنجان شربت افرا را اضافه کنید.
