رامن یک غذای فوری بسیار خاص است. اگر می خواهید آن را در حال حاضر - مانند ، "در حال حاضر" - ساختن آن در مایکروویو همه چیز را کوتاه می کند. شما می توانید پخت نودل خود را به سرعت و به طور م inثر در مایکروویو و روشهای منظمی برای تزئین نودل خود به غذای واقعی بیاموزید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد ساخت رامن در مایکروویو ، مرحله یک را ببینید.
گام
روش 1 از 3: تهیه رامن بسته بندی شده
مرحله 1. رشته فرنگی را از بسته بندی خارج کنید
برخی از علاقه مندان به رامن دوست دارند رشته فرنگی را در حالی که بسته بندی هنوز بسته است بشکنند و رشته ها را کوتاهتر کرده و خوردن آنها با قاشق راحت تر شود ، در حالی که برخی دیگر ترجیح می دهند رشته ها را در بلوک بگذارند تا به سبک سنتی میل شود. این به شما بستگی دارد که چگونه می خواهید آن را بخورید.
مرحله 2. رشته ها را در یک کاسه مخصوص مایکروویو قرار دهید و مقداری آب به آن اضافه کنید
معمولاً بسته به اندازه کاسه و میزان آب میوه مورد نیاز شما بین 1 یا 2 فنجان آب نیاز دارید.
- برای جلوگیری از پاشیدن در مایکروویو ، بهتر است کاسه را با یک تکه کاغذ غذا بپوشانید یا بپوشانید. رشته فرنگی گاهی در کاسه شناور می شود ، اما این جای نگرانی نیست. رشته فرنگی خوب پخته می شود.
- مطمئن شوید ظرف شما در عرض چند دقیقه از نظر مایکروویو سالم است. ظروف پلاستیکی و چوب پنبه ای به دلیل نگرانی در مورد BPA و سموم دیگر که می توانند مواد غذایی را در طول مایکروویو آلوده کنند ، برای برخی از کاربران بحث برانگیز است.
مرحله 3. رامن خود را به مدت سه تا پنج دقیقه در مایکروویو قرار دهید
رشته فرنگی های خود را در مایکروویو قرار دهید ، تایمر را تنظیم کرده و منتظر بمانید. زمان دقیق لازم برای پخت متفاوت است ، زیرا مایکروویوها با یکدیگر متفاوت هستند.
برای کمک به پخت یکنواخت رشته ها و بررسی اینکه آیا آنها بیش از حد پخته نشده اند (که می تواند منجر به پختن و پختن غذاهای نفرت انگیز بدون گاز گرفتن شود) ، مایکروویو را در میانه راه پختن متوقف کرده و با چنگال هم بزنید. اگر می خواهید رشته فرنگی در وضعیت بلوک باقی بماند ، کمی آن را فشار دهید یا بلوک را روی آن بچرخانید تا سالم بماند
مرحله 4. بعد از متوقف شدن مایکروویو اجازه دهید رشته فرنگی حدود سه دقیقه استراحت کند
فوراً آن را بیرون نیاورید! بسیاری از سوختگی های زبان در رامین های بیش از حد مضطرب رخ می دهد. بگذارید رشته ها به مدت سه دقیقه در مایکروویو سرپوشیده بمانند ، و شما دست ها و دهان خود را ایمن نگه می دارید ، و اجازه می دهید آنها به آرامی و با دمای کمتر از دمای هسته خنک شوند.
اگر مجبور هستید رامن را سریع بیرون بیاورید ، از دستکش آشپزی یا محافظ حرارتی دیگر استفاده کنید و مراقب باشید. خوشبختانه این زمان مناسب برای افزودن طعم دهنده ها است ، زمانی که آب هنوز خوب و گرم است
مرحله 5. بسته های طعم دهنده را مخلوط کنید
این زمان انجام آن است. رشته ها را با قاشق یا چنگال هم بزنید تا طعم ها ترکیب شوند ، سپس در صورت تمایل رامن پخته شده خود را در ظرف دیگری بریزید و لذیذی شروع می شود.
متناوباً ، برخی از متخصصان رامن دوست دارند قبل از پخت نودل طعم دهنده اضافه کنند. اگر آن را روی اجاق بپزید ، معمولاً راحت تر است ، اگرچه هنوز هم این کار در مایکروویو امکان پذیر است. اگر دوست دارید طعم نودل را به آن اضافه کنید (این یک راه عالی برای خوش طعم تر شدن نودل است) ، ابتدا نودل و بسته های طعم دهنده را در یک کاسه بریزید ، سپس مقداری آب به آن اضافه کرده و حل کنید
روش 2 از 3: جوشاندن آب به طور جداگانه
مرحله 1. 1-2 فنجان آب را در یک ظرف مناسب مایکروویو اندازه گیری کنید
یکی دیگر از روشهای آسان تهیه نودل در مایکروویو این است که آب را جداگانه بجوشانید و به رشته ها اضافه کنید و بگذارید خیس بخورد. اگر رشته فرنگی خود را بیشتر دوست دارید ، این راهی عالی برای پختن آنها در مایکروویو است.
بسته به میزان آب میوه ای که می خواهید بین 1 تا 2 فنجان کافی است. کمی آب سریعتر به جوش می آید ، اما باید مطمئن شوید که به اندازه کافی آب دارید تا مقدار سس موردنظر خود را تهیه کنید
مرحله 2. حداقل 2 یا 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید
به دلیل نحوه پردازش اتم آب توسط مایکروویو ، هنگام جوشاندن آب روی اجاق ، آب را به طور مداوم و بخار نمی بینید. گاهی اوقات ، آب حتی داغ به نظر نمی رسد. چندین بار آن را روی یک محیط 2-3 دقیقه ای در مایکروویو امتحان کنید و در این بین سریع هم بزنید.
هنگامی که مطمئن شدید آب داغ است ، با استفاده از دستکش های آشپزی آن را با دقت بردارید
مرحله 3. رشته ها را در یک کاسه جداگانه قرار دهید
در حالی که آب در مایکروویو می پزد ، رشته فرنگی ها را از بسته بندی خارج کرده و در یک کاسه جداگانه قرار دهید. در صورت تمایل می توانید بسته طعم دهنده را اضافه کنید یا آن را تا نیمه پخته شدن نودل نگه دارید.
مرحله 4. آب جوش را روی رشته فرنگی یا در فنجان نودل بریزید
وقتی آب داغ خود را دریافت کردید ، آن را روی رشته ها بریزید ، روی ظرف را با کاغذ ، بشقاب یا درپوش بپوشانید و بگذارید رشته ها به مدت 3 تا 5 دقیقه بمانند ، تا زمانی که رشته ها نرم و خوشمزه شوند. سپس لذت ببرید!
دستورالعمل های نودل فنجانی یا ناهار فوری در مایکروویو گاهی مشکوک است. در حالی که گاهی اوقات داوران در مورد میزان خطرناک بودن مایکروویو فوم پلی استایرن تردید می کنند ، بهتر است به جای این که پلاستیک را برای ناهار ذوب کنید آب را جداگانه گرم کنید و بعد از آن به فنجان اضافه کنید. اوه
روش 3 از 3: فانتزی کنید
مرحله 1. افزودنی ها و چاشنی ها را بپذیرید
فشار را از بسته ادویه بردارید. اولین قانون باشگاه رامن؟ به هیچ کس اجازه ندهید که نودل رامن شما را بخورد. به جای قرار دادن آن بسته های طعم دار گوشت ، نودل و سوپ های طعم دار خود را بپزید. با چند ماده اساسی که تقریباً در هر فروشگاه خواربار فروشی می توانید پیدا کنید ، می توانید Ramen خود را به عنوان یک غذای با کیفیت رستوران سفارشی کنید. سعی کنید آبگوشت خود را با ترکیبی از مواد زیر مزه دار کنید ، پس از برداشتن آن از مایکروویو:
- خمیر میسو
- سس hoisin
- سرکه برنج
- آب لیمو/لیمو
- سریراچا یا رب چیلی قرمز
- سس سویا
- عسل
- تره فرنگی
- ریحان
مرحله 2. سبزیجات را اضافه کنید
افزودن کمی اسفناج ، ریحان تازه تایلندی خرد شده یا سایر سبزیجات به رامان می تواند طعم و طعم سالم به رامان شما ببخشد. یک راه ساده برای چشیدن طعم رامن شما.
- قبل از اینکه رشته فرنگی بپزید ، کرفس ، هویج ، سیر و پیازهای ریز خرد شده را به آب میوه اضافه کنید. لوبیای منجمد برای افزودن بافت و همچنین برخی دیگر از سبزیجات منجمد در یخچال شما عالی هستند.
- بعد از اینکه رشته فرنگی را پختید ، سبزیجات سبز اضافه کنید یا ادویه های دیگر را در بالا اضافه کنید. ریحان و گشنیز خوشمزه هستند ، اما چرا چند تکه رزماری و یک قاشق غذاخوری رامن با طعم مرغ اضافه نکنید؟ نتیجه یک غذای خوش طعم است که بوی شکرگزاری می دهد و غذا را کاملاً تغییر می دهد.
مرحله 3. با تخم مرغ مزه دار کنید
یک افزودنی رایج برای Ramen تخم مرغ عالی است. در حالی که پختن تخم مرغ با انداختن آن در آب گوشت بسیار دشوار است ، هنوز می توانید از مایکروویو برای پختن تخم مرغ در آبگوشت استفاده کنید ، یا به سادگی یک تخم مرغ پخته شده را خرد کرده و روی رشته فرنگی رامن خود قرار دهید.
اگر می خواهید برای افزایش ضخامت و طعم نودل ها ، تخم مرغ ها را داخل آن بریزید ، بعد از پخت نودل ها را جدا کرده و تخم مرغ ها را در آنها خرد کنید. با چنگال یا چوب چوب محکم هم بزنید و حدود یک دقیقه بعد به مایکروویو برگردید. آب داغ باید تخم مرغ ها را گرم کرده باشد ، اما برای اطمینان می توانید دوباره آنها را در مایکروویو قرار دهید
مرحله 4. رشته فرنگی لوبیای مرد فقیر را درست کنید
بسته های طعم دهنده را دور بیندازید و از نبات های بادام زمینی به سبک تایلندی از رامن بسته بندی شده تهیه کنید ، با همه چیزهایی که احتمالاً در انبار خود دارید.
- در یک کاسه ، 1 قاشق غذاخوری پر از کره بادام زمینی شور ، ترجیحاً نوع طبیعی را مخلوط کنید. در آن ، مقداری شکر قهوه ای ، یک قاشق سس سویا ، و سیراچا یا سس تند را برای طعم مخلوط کنید. اگر زنجبیل دارید ، بهتر است آن را اضافه یا رنده کنید.
- وقتی نودل را از مایکروویو بیرون می آورید ، تمام آب داغ را داخل آن بریزید و کمی مخلوط کنید تا با مخلوط سس مخلوط شود. رشته فرنگی را در کاسه سس بریزید و به شدت هم بزنید. هویج و گشنیز را روی آن بپاشید. خوشمزه - لذیذ.
نکات
- اگر بسته به سبک شرقی خریداری کرده اید ، طبق دستور غذا بپزید ، ادویه ها را اضافه کنید ، بیشتر آب را تخلیه کرده و سس سویا را بریزید. نودل فوری Lo Mein.
- گاهی اوقات ، افزودن طعم دهنده ها پس از مایکروویو ، ترکیب طعم دهنده ها را در رشته فرنگی سخت تر می کند. این می تواند ناراحت کننده باشد. افزودن ادویه قبل از مایکروویو می تواند از این مشکل جلوگیری کند.
- قدرت مایکروویو متفاوت خواهد بود ، بنابراین باید زمان را تنظیم کنید.
- اگر در دفتری با کولر آبی کار می کنید ، برخی از آنها دارای جنبه گرم هستند. این ابزار معمولاً آب را با دمای مناسب برای پختن نودل فنجانی توزیع می کند. فنجان را از وسط باز کنید و آب داغ به آن اضافه کنید (مراقب انگشتان دست خود باشید!). آن را بپوشانید و بگذارید چند دقیقه پشت میز شما بنشیند و مراقب همکاران گرسنه ای باشید که بوی خوشمزه ای خواهند داشت!
- می توانید قبل از راه اندازی مایکروویو طعم دهنده ها را اضافه کنید. این به نودل زمان بیشتری می دهد تا طعم را جذب کند.
- سس تند و آب لیمو باعث طعم سوپ تند و ترش در مرغ می شود.
- پس از اتمام کار ، خشک کنید ، ادویه ها را اضافه کنید ، سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید و 10 تا 30 ثانیه دیگر در مایکروویو قرار دهید !!! خیلی خوشمزه!
- برای یک شیرینی شیرین ، 2 بسته رشته فرنگی بپزید ، پس از اتمام آبکش کنید. ادویه جات ترشی جات ، یک فنجان شیر و یک قاشق کره را اضافه کنید.
- یک تکه آهک و سیراچا را به رامان با طعم مرغ خود اضافه کنید تا یک غذای خوشمزه داشته باشید.
- سعی کنید زرده تخم مرغ نیم پز ، فلفل قرمز/سیاه سیاه ، پنیر موزارلا و سس تند را اضافه کنید.
- سس تند ، چاشنی دام و بیکن نیز افزودنی های خوبی برای رشته فرنگی شما هستند.
- اگر بسته بندی شرقی خریداری می کنید ، عسل اضافه کنید ، عسل طعم شیرین و نمکی را اضافه می کند که نمی توانید از ادویه های دیگر دریافت کنید.
- برای طعم بیشتر ، از آب گوشت گاو یا مرغ خرد شده استفاده کنید (نسخه های پودری سریعتر و بهتر خواهند بود).
- یک قاشق غذاخوری سس BBQ را به بسته طعم دهنده گوشت گاو یا گوشت خوک اضافه کنید. سپس با هم مخلوط کنید.
- شما می توانید طعم های دیگر را اضافه کنید. یک تکه پنیر آمریکایی نیز می تواند طعم تندی به پنیر بدهد.
- برای سرعت بخشیدن به روند خنک کننده ، نصف آب گرم را ریخته و آب سرد را اضافه کنید. اما زیاد آب داغ نزنید وگرنه رامن سرد می شوید. چند قاشق غذاخوری کره بادام زمینی خامه ای و ادویه مرغ به آن اضافه کنید تا خامه ای و طعم دارتر شود.
هشدار
- اگر از کاسه کوچکی استفاده می کنید ، هنگام آشپزی مراقب نودل خود باشید. گاهی آب شروع به جوشیدن و ریختن می کند.
- بلافاصله پس از اتمام پخت در مایکروویو به کاسه دست نزنید.
- به آن زمان دهید تا خنک شود. محتویات آن بسیار داغ خواهد بود
- اطمینان حاصل کنید که کاسه را بدون ریختن چیزی بردارید.
