قهوه ایرلندی یک نوشیدنی گرم لذت بخش با تنوع زیاد است. طبق یک داستان ، این قهوه در اوایل دهه 1940 اختراع شد. یک عصر زمستانی یک قایق پرنده آمریکایی در روستای فوینز ، در شهرستان لیمریک ، ایرلند توقف کرد. مسافران و خدمه سردی را احساس کردند که تا استخوان آنها نفوذ کرد. در یک رستوران در محل ، سرآشپز بعد از شام قهوه داغ سرو می کند و یک فنجان ویسکی به هر فنجان اضافه می کند. این منشا قهوه ایرلندی است. امروزه قهوه ایرلندی معمولاً به عنوان بخشی از منوی دسر سرو می شود. موارد زیر یکی از روش های تهیه نوشیدنی ایده آل است وقتی هوا کمی سرد می شود و شما به سرعت به یک نوشیدنی الکلی نیاز دارید.
عناصر
- 500 میلی لیتر قهوه داغ
- 4 پیمانه ویسکی خوب ایرلندی
- 20 میلی لیتر یا 4 قاشق چایخوری شکر گرانول (ترجیحا شکر قهوه ای)
- 300 میلی لیتر یا 1+ فنجان کرم دوبل سنگین یا خامه سنگین
- آب گرم
- شکلات (اختیاری)
گام
مرحله 1. قهوه را با طعم مناسب سلیقه خود درست کنید
مرحله 2. خامه را بزنید
خامه را در یک پارچ یا کاسه بریزید و کمی هم بزنید. اگر کرم یکدست باشد و از قاشق نریزد ، آماده است.
در صورت تمایل ، دو قاشق غذاخوری شکر را به خامه اضافه کنید تا به قوام و طعم آن کمک کند
مرحله 3. شیشه را گرم کنید
برای جلوگیری از ترک خوردن شیشه ، آن را با قرار دادن آن روی آب داغ بخار چند ثانیه گرم کنید.
قاشق همزن را در لیوان نگه دارید زیرا اگر لیوان غلیظ باشد به جذب گرمای قهوه کمک می کند
مرحله 4. قهوه را شیرین کنید
در هر لیوان ، حدود یک قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شکر قهوه ای اضافه کنید.
مرحله 5. مقداری ویسکی را در یک لیوان بریزید
هم بزنید.
مرحله 6. قهوه را به حدود 15 میلی متر از لبه لیوان اضافه کنید
در ادامه ، شکر و ویسکی را مخلوط کنید.
فراموش نکنید که برای کرم جا خالی کنید
مرحله 7. فضای باقی مانده در لیوان را با خامه پر کنید
چند قاشق خامه زده شده را روی قهوه داغ قرار دهید.
خامه را با قهوه مخلوط نکنید ، کرم باید به سمت بالا شناور شود
مرحله 8. سرو کنید
این نوشیدنی اگرچه اختیاری است ، اما اگر این قهوه ایرلندی را با شکلات مورد علاقه خود اضافه کنید ، می تواند بسیار خوشمزه باشد. سعی کنید یک شکلات تخته ای مانند Flake ، شکلات نعناع آند ، یا یکی دیگر از شکلات های مورد علاقه خود را خرد یا خرد کنید.
