"Barmaid ginger ale" وقتی درست درست شود طعم بسیار خوبی دارد ، اما این نوشیدنی کاملاً متفاوت از اصل است. برخی از افراد ویسکی و "زنجبیل" را که به این روش تهیه می شود ترجیح می دهند ، اما به طور کلی ، این نوشیدنی ها فقط زمانی جایگزین می شوند که کیک زنجبیل واقعی در دسترس نباشد. اگر در این صفحه هستید و امیدوار هستید که از تقلید واقعی زنجبیل استفاده کنید ، با شربت زنجبیل به نسخه خانگی بروید.
گام
روش 1 از 2: تهیه جایگزین زنجبیل
مرحله 1. این را برای مخلوط نوشیدنی اضطراری تهیه کنید
برخی از متصدیان بار هنگامی که خمیر زنجبیل در انبار موجود نیست از این جایگزین استفاده می کنند. منظور از عصاره زنجبیل مصنوعی این نیست که یک نوشیدنی مزه دار باشد یا بلافاصله بنوشد.
تصور نکنید که مشتری بلافاصله با این جایگزینی موافقت می کند. از قبل اطلاع دهید که باید از نوشابه جایگزین استفاده کنید و به مشتری این امکان را بدهید که سفارش را تغییر دهد
مرحله 2. با یک لیوان یخ شروع کنید
طبق معمول ، یک لیوان یخ اضافه کنید تا مواد سرد بمانند.
مرحله 3. چند نوار آبجو تلخ اضافه کنید
این عطر و طعم تند به آن اضافه می کند تا جایگزین طعم زنجبیل گزنده شود. از آبجوهای تلخ مانند Angostura یا هر چیزی که در دسترس است می توان استفاده کرد.
آبجو تلخ حاوی الکل است. اگر به جای نوشیدنی برای کودکان نوشیدنی تهیه می کنید ، این مرحله را کنار بگذارید
مرحله 4. یک قطره مخلوط ترش را اضافه کنید
به طور کلی ، ترکیب ترش بسته بندی شده طعم بسیار بدی دارد. برای بهترین نتیجه دستور زیر را ساده خود تهیه کنید:
- با مخلوط کردن مقدار مساوی آب و شکر یک شربت ساده درست کنید. حرارت دهید و هم بزنید تا تمام شکر حل شود ، سپس اجازه دهید مایع خنک شود.
- برای تهیه مخلوط ترش ، 2 قسمت شربت ساده را با 3 قسمت آب لیمو یا لیمو ترش مخلوط کنید.
مرحله 5. نوشابه با طعم لیموترش را تقریباً یک لیوان کامل بریزید
حداقل از این "ژل زنجبیل" باید از Sprite ، 7-Up یا نوشابه لیموترش دیگر تهیه شود. حتی می توانید آن را به پرکاربردترین عنصر در زنجبیل تبدیل کنید ، فقط چند قطره برای بقیه مواد باقی بگذارید.
مرحله 6. بقیه قسمت ها را با کولا پر کنید
هدف اصلی استفاده از کولا افزودن رنگ به نوشابه شفاف است. فقط چند قطره کولا لازم است ، اما اگر طعم آن را دوست دارید می توانید آن را به یک فنجان اضافه کنید.
مرحله 7. این ماده را به نوشیدنی اضافه کنید
یک کیک زنجبیلی ساختگی با ویسکی در آن امتحان کنید ، یا از آن در کوکتل هایی مانند قاطر مسکو استفاده کنید. بارمن اصلی به همان مقدار اضافه کرد که برای یک کیک معمولی زنجبیل استفاده می کرد.
روش 2 از 2: تهیه زنجبیل فوری در خانه
مرحله 1. برای طعم واقعی زنجبیل زنجبیلی این مرحله را امتحان کنید
اگر می خواهید طعم زنجبیل معتبرتری داشته باشید ، فقط به این دستور غذا اعتماد کنید. تهیه آن در خانه به شما امکان می دهد وضوح طعم را متناسب با سلیقه خود تنظیم کنید.
مرحله 2. با شربت زنجبیل شروع کنید
با حدود 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) شربت زنجبیل برای یک لیوان 10 اونسی (300 میلی لیتر) شروع کنید. این مواد را می توان در فروشگاه های مواد غذایی سالم ، فروشگاه های مواد غذایی درجه یک یا در اینترنت یافت. برای طعم تازه تر ، آبجو زنجبیل را خودتان تهیه کنید:
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب و 1¼ فنجان (240 گرم) شکر را گرم کنید ، هم بزنید تا در آب حل شود.
- یک فنجان (120 میلی لیتر) زنجبیل خام رنده شده یا نازک بریزید.
- به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید.
- سرد کنید ، سپس 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب لیمو به آن اضافه کنید.
مرحله 3. لیوان را با سلتزر یا نوشیدنی گازدار پر کنید
نوشابه تازه (آب سودا) مناسب ترین است. همچنین می توانید از جوش شیرین لیموترش ، نوشابه خامه ای یا نوشابه دیگر استفاده کنید. نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی شکر هستند که طعم زنجبیل را تحت تاثیر قرار می دهند.
مرحله 4. چند قطره آبجو تلخ (اختیاری) اضافه کنید
این ماده حاوی الکل طعم گیاهی پیچیده ای می بخشد. در صورت داشتن یک نوشیدنی آن را امتحان کنید ، اما اگر نمی خواهید در خانه کوکتل درست کنید ، برای خرید آبجو تلخ زحمت نکشید.
مرحله 5. هم بزنید و سرو کنید
هم بزنید تا تمام شربت زنجبیل حل شود. یخ اضافه کنید یا فقط آن را بنوشید.
