نان تست کره ای یکی از ساده ترین غذاهایی است که می توانید درست کنید. می توانید آن را با مربا یا ژله ترکیب کنید ، یا آن را ساده و ساده نگه دارید. برای تهیه نان تست نیز لازم نیست همیشه از توستر استفاده کنید. برخی از روش های مختلف زیر را برای نان تست کامل کره ای امتحان کنید.
گام
روش 1 از 4: استفاده از توستر
مرحله 1. نان را انتخاب کرده و در توستر قرار دهید
هر نان برای کره زدن مناسب است: نان سفید ، قهوه ای ، گندم کامل ، نان مخمر ، جو ، نان گندم جو شیرین یا هر نوع دیگر. هر کدام طعم و/یا بافت کمی متفاوت به شما می دهند ، بنابراین مورد دلخواه خود را انتخاب کنید.
تهیه نان در توستر احتمالاً سریع ترین و ساده ترین راه است. اگر وقت زیادی ندارید از این روش استفاده کنید
مرحله 2. تنظیمات توستر را انتخاب کنید
توستر شما ممکن است انتخاب کند که نان چقدر پخته و ترد خواهد بود. اگر مطمئن نیستید ، با تنظیم کم شروع کنید. همیشه می توانید نان را یک ثانیه بیشتر عقب بیاندازید تا پخته تر شود ، اما وقتی نان سوخته شود کاری نمی توانید انجام دهید.
مرحله 3. نان را بردارید
پس از پخت نان ، آن را از توستر خارج کنید. اگر فکر می کنید نان قبل از اتمام چرخه پخت به اندازه کافی پخته شده است ، آن را به صورت دستی بردارید تا نسوزد.
مرحله 4. کره بمالید
از چاقوی کره ای برای پخش کردن کره در حالی که هنوز داغ است استفاده کنید. اگر صبر کنید تا نان خنک شود ، کره در نان ذوب نمی شود. در صورت تمایل ، نان را قبل از خوردن به نصف یا یک چهارم برش دهید.
- وقتی کره ذوب شود ، مقدار زیادی کره نان شما را نرم تر می کند و کره کمتر نان را ترد و خشک می کند. میزان مصرف کره یا کمتر بستگی به سلیقه شما دارد.
- کره را قبل از پخش کردن روی نان نرم کنید. کره را 20 دقیقه قبل از پخت نان تست از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شود. می توانید از کره زده شده نیز استفاده کنید. اگر از یک تکه کره استفاده می کنید و وقت ندارید آن را نرم کنید ، کره را به برش های نازک بریده و روی نان گرم بمالید. برش های ضخیم به سرعت ذوب نمی شوند.
روش 2 از 4: استفاده از اجاق گاز
مرحله 1. نان را انتخاب کنید
نانهای غلیظ و متراکم ، مانند نانهای غلات کامل و نان های مخمر ، پخت بیشتری طول می کشد. نان های نرم و کرکی مانند چالا و بریوش را نمی توان زیاد گرم کرد و فقط باید کمی برشته شود. هر نانی مانند سیاباتا ، بلغور ، باگت یا جو را انتخاب کنید. اگر نان دارید ، آن را به برش های ضخیم برش دهید.
مرحله 2. تابه را گرم کنید
اجاق گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و یک قاشق چای خوری کره را در ماهیتابه بریزید. بگذارید کره ذوب شود. به جای مارگارین از کره استفاده کنید.
مرحله 3. نان را در تابه برشته کنید
وقتی کره ذوب شد ، نان را داخل تابه بریزید. بگذارید نان کره را جذب کند. روی ظرف را بپوشانید و نان را به مدت 2-3 دقیقه بپزید.
- بعد از 2-3 دقیقه نان را برگردانید. مطمئن شوید که این طرف نان ، کره داخل تابه را جذب می کند. دوباره ظرف را ببندید. طرف دوم را به مدت 2-3 دقیقه بپزید.
- جایگزین دیگر این است که نان را در تابه بدون کره بپزید. فقط نان را در تابه برشته کنید تا قهوه ای شود ، سپس ورق بزنید. بعد از برداشتن کره را روی آن پخش کنید.
مرحله 4. از قالب خارج کنید
وقتی نان قهوه ای شد و به دلخواه ترد شد ، نان را از قالب خارج کنید. بعد از برداشتن دیگر کره اضافه نکنید.
- این روش پخت نان به کره اجازه می دهد تا در نان خیس بخورد و طعم متفاوتی نسبت به زمانی که بعد از پخت نان کره اضافه کرده اید ، می دهد. همچنین این اطمینان حاصل می شود که هیچ توده کره ای ناهمواری روی نان وجود ندارد و باعث می شود نان از کره زیاد خیس نشود.
- پخت نان از این طریق منجر به نانی می شود که از بیرون ترد و از داخل نرم و جویدنی است.
روش 3 از 4: استفاده از فر
مرحله 1. فر را از قبل گرم کنید
شما به یک تابه نیاز دارید. می توانید مستقیماً در فر بپزید ، اما زمان بیشتری طول می کشد و این روش برای نان مناسب نیست.
همچنین می توانید به جای فر معمولی ، نان را در فر توستر بپزید. فقط تنظیم را در سطح مطلوبیت دلخواه خود قرار دهید. مراقب باشید نان نسوزد
مرحله 2. کره را روی نان بمالید
قبل از قرار دادن نان در فر ، از چاقوی کره ای برای پخش آن روی کره استفاده کنید. از کره استفاده کنید نه مارگارین.
- متناوبا ، می توانید نان را بعد از پخت کره بزنید. با این حال ، کره زدن قبل از پخت در فر اجازه می دهد کره در نان خیس شود و طعم بهتری به آن می بخشد.
- می توانید کره را در دو طرف نان یا فقط یک طرف آن بمالید. به شما بستگی دارد.
مرحله 3. نان را در فر قرار دهید
اگر از نان توستر استفاده می کنید ، نان را روی یک ورقه پخت یا روی یک توری سیمی قرار دهید. بگذارید 2-3 دقیقه بماند. مراقب نان باشید. اگر نانی را می پزید که زیاد نپخته است ، آن را زیاد نپزید. اگر دوست دارید بیشتر پخته شود ، مدت زمان بیشتری بپزید. وقتی یک طرف آن کمی سرخ شد نان را برگردانید. طرف دیگر را به مدت 2-3 دقیقه بپزید.
- اگر از توستر استفاده می کنید ، نیازی به چرخاندن آن ندارید زیرا هر دو طرف نان برشته می شود.
- نیازی نیست که هر دو طرف را ورق بزنید و بپزید. در صورت تمایل می توانید یک طرف نان را نپخته بگذارید. آن طرف هنوز گرم است و کمی در فر برشته می شود.
مرحله 4. نان را از فر خارج کنید
هنگامی که نان به دلخواه شما آماده شد ، آن را بیرون آورده و روی یک بشقاب بگذارید. اگر هنوز کره نکرده اید ، همین حالا این کار را انجام دهید.
روش 4 از 4: تهیه نان تست دارچین کره ای در فر
مرحله 1. مخلوطی از دارچین و کره درست کنید
یک تکه کره را در دمای اتاق بردارید و آن را با چنگال له کنید. یک فنجان شکر و 2 قاشق غذاخوری دارچین را به کره اضافه کنید. هر سه را با چنگال هم بزنید تا مایه دار و خوب مخلوط شوند.
برای اینکه کره به دمای محیط برسد ، کره را نیم ساعت قبل از پخت نان تست از یخچال خارج کنید
مرحله 2. کره را روی نان بمالید
کره دارچین را به سلیقه خود با چاقوی کره ای روی نان بمالید. به اندازه ای که دوست دارید کره یا مقدار کمی روی آن بریزید.
مرحله 3. نان را تست کنید
نان را در فر با دمای 350 درجه قرار دهید. به مدت 10 دقیقه بپزید. صبر کنید تا کره ذوب شود و بگذارید به آرامی در نان خیس بخورد.
مرحله 4. دکمه را زیر توستر قرار دهید
بعد از 10 دقیقه نان را به تابه منتقل کنید. اجازه دهید نان برای چند دقیقه تا سطح تردی موردنظر خود قهوه ای شود. مراقب نان باشید تا نسوزد.
