زمانهای شدید نیاز به اقدامات شدید دارد. اگر تا به حال بدون غذا در بیابان گیر کرده اید ، باید غذای خود را پیدا کنید. بسیاری از گیاهان جنگلی خوراکی هستند ، اما بسیاری از آنها سمی نیز هستند. برای یادگیری نحوه تشخیص اینکه آیا گیاهانی که پیدا می کنید برای خوردن سالم هستند یا خیر به مرحله 1 مراجعه کنید.
گام
روش 1 از 2: آزمایش آیا خوردنی است
مرحله 1. از استفاده از این روش بدون برنامه ریزی دقیق خودداری کنید
برخی از گیاهان می توانند کشنده باشند و حتی اگر این دستورالعمل ها را به درستی رعایت کنید ، این احتمال وجود دارد که یک گیاه شما را به بیماری جدی مبتلا کند.
- با آگاهی از گیاهان و جانوران محلی خود را برای یک سفر بیابان آماده کنید و یک کتاب راهنما یا کلید طبقه بندی برای کمک به شما در شناسایی گیاهان بیاورید.
- حتی اگر آمادگی ندارید و نمی توانید غذایی پیدا کنید که می دانید سالم است ، به خاطر داشته باشید که بسته به سطح فعالیت شما ، بدن انسان می تواند چندین روز بدون غذا دوام بیاورد و شما ترجیح می دهید گرسنه باشید تا مسموم.
مرحله 2. به دنبال گیاهان فراوان باشید
اگر نمی خواهید گیاه زیادی برای خوردن داشته باشید ، نمی خواهید فرایند دقیق آزمایش را طی کنید.
مرحله 3. 8 ساعت قبل از آزمایش از خوردن یا نوشیدن هر چیزی به جز آب تصفیه شده خودداری کنید
(اگر باید از این روش استفاده کنید ، این مرحله ممکن است اجتناب ناپذیر باشد.)
مرحله 4. گیاه را به چند قسمت جدا کنید
برخی از گیاهان دارای قسمتهای خوراکی و سمی هستند. برای آزمایش اینکه آیا گیاه خوراکی است یا خیر ، باید برگ ها ، ساقه ها و ریشه ها را جدا کنید تا هر قسمت را جداگانه از نظر خوراکی آزمایش کنید.
- هنگامی که گیاه را به چند قسمت تقسیم کردید ، هر قسمتی را که برای انگل آماده کرده اید ، بررسی کنید. اگر کرم یا حشرات کوچکی در گیاه پیدا کردید ، آزمایش را با نمونه متوقف کنید و به دنبال نمونه ای متفاوت از گیاه باشید. شواهدی از کرم ها ، انگل ها یا حشرات نشان می دهد که گیاه پوسیده است ، به ویژه اگر موجودات زنده از گیاه خارج شده باشند.
- بسیاری از قسمتهای گیاه فقط در فصول خاصی قابل خوردن هستند (به عنوان مثال ، بلوطهای جمع آوری شده پس از پاییز معمولاً پوسیده می شوند). اگر در داخل یک گیاه لارو پیدا کردید ، می پوسد ، اما لاروها خوراکی و سرشار از پروتئین هستند (اگرچه طعم ترش و سفت دارند).
مرحله 5. دریابید که آیا گیاه سم تماسی است یا خیر
تماس با گیاهان سمی گیاهانی است که فقط با لمس پوست شما واکنش نشان می دهند. قسمت گیاه انتخابی را در قسمت داخلی آرنج یا مچ دست خود بمالید. آن را خرد کنید تا شیره به پوست شما برسد و بگذارید 15 دقیقه بماند. اگر گیاه ظرف 8 ساعت آینده واکنش نشان داد ، آزمایش آن قسمت از گیاه را ادامه ندهید.
این کار را با هر قسمت از گیاه انجام دهید تا قسمتی پیدا کنید که در تماس با آن سمی نباشد
مرحله 6. قسمتهای کوچکی از قسمتهای گیاه را بپزید
برخی از گیاهان فقط در صورت خام سمی هستند ، بنابراین بهتر است در صورت امکان قسمتی از گیاه را که آزمایش می کنید بپزید. اگر نمی توانید گیاه را بپزید یا پیش بینی نمی کنید که بعداً می توانید آن را بپزید ، آن را به صورت خام آزمایش کنید.
مرحله 7. گیاه را در دهان خود آزمایش کنید
این قسمت از آزمایش جایی است که همه چیز خطرناک می شود ، بنابراین به آرامی و با دقت پیش بروید. قدم بعدی را برای آزمایش گیاه در دهان خود بردارید:
-
قسمت کوچکی از گیاه آماده شده را به مدت 3 دقیقه داخل لب های خود نگه دارید. گیاه را در دهان خود قرار ندهید. در صورت احساس سوزش ، سوزن سوزن شدن یا واکنش دیگر ، آن را متوقف کنید.
Image -
قسمت کوچکی از قسمت گیاه را روی زبان خود قرار دهید. گیاه را بدون جویدن به مدت 15 دقیقه روی زبان نگه دارید. در صورت واکنش آزمایش را متوقف کنید.
Image -
گیاه را بجوید و به مدت 15 دقیقه در دهان خود بگذارید. گیاه را خوب بجوید و آن را قورت ندهید. در صورت احساس واکنش ، آزمایش را متوقف کنید.
Image -
قسمتهای کوچکی از گیاه را ببلعید.
آزمایش کنید آیا گیاه قابل خوردن است مرحله 7Bullet4
مرحله 8. 8 ساعت صبر کنید
در این مدت به جز آب تصفیه شده ، چیزی نخورید و ننوشید. اگر احساس بیماری می کنید ، فوراً خود را مجبور به استفراغ و نوشیدن مقدار زیادی آب کنید. اگر زغال فعال موجود است ، آن را با آب بنوشید. در صورت مشاهده هرگونه عوارض جانبی ، آزمایش را متوقف کنید.
مرحله 9. فنجان (59 میلی لیتر) از همان گیاه را که به همان روش تهیه شده بخورید
بسیار مهم است که از قطعات گیاهی از یک گیاه استفاده کنید و آنها را دقیقاً مانند نمونه اول تهیه کنید.
مرحله 10. 8 ساعت دیگر صبر کنید
از غذاهای دیگر به جز آب تصفیه شده خودداری کنید. در صورت احساس بیماری ، خود را مجبور کنید همانطور که در بالا گفته شد استفراغ کنید. در صورت عدم واکنش ، می توانید فرض کنید که فقط آن قسمت از گیاه برای خوردن ایمن است و فقط مانند آزمایش آماده شده است.
مرحله 11. اگر قسمت گیاهی که انتخاب کرده اید در هیچ آزمایشی شکست خورد ، آزمایش جدیدی را شروع کنید
اگر اولین قسمت گیاهی که انتخاب کرده اید سمی تماس داشته باشد ، می توانید گیاه جدید را بلافاصله در بازوی دیگر یا پشت زانو آزمایش کنید. اگر گیاه قبل از خوردن آن واکنش نشان می دهد ، قبل از آزمایش گیاه جدید منتظر بمانید تا علائم آن فروکش کند. اگر بعد از خوردن گیاه واکنش بدی را تجربه کردید ، منتظر بمانید تا علائم ناپدید شوند و آزمایش جدیدی را شروع کنید. در حالی که ممکن است قسمت های خوراکی گیاه انتخابی شما وجود داشته باشد ، اما بهتر است آن را برای آزمایش بیشتر به گیاه دیگر منتقل کنید.
مرحله 12. در صورت داشتن منابع غذایی دیگر ، یک آزمایش گام به گام انجام دهید
اگر در شرایطی هستید که منابع غذایی سالم دیگری دارید ، می توانید این آزمایش را به تدریج با جدا کردن آن در 3 مرحله و استفاده از 8 ساعت خواب معمولی خود به عنوان 8 ساعت آزمایش برای هر مرحله ، وارد رژیم غذایی خود کنید. مجدداً ، این مورد فقط در صورت بقا (برای مثال ، جیره غذایی شما رو به اتمام است و قبل از تمام شدن منابع موجود باید آزمایش دیگر منابع را شروع کنید) باید استفاده شود یا اسناد مربوط به یک گیاه خاص را پیدا نکنید. حاضرند ریسک کنند (مسمومیت) و مرگ) وجود دارد.
- برخیزید و قسمت آزمایش سم تماس را انجام دهید. پس از 8 ساعت ، غذای معمولی بخورید ("نه" گیاه مورد آزمایش).
- صبح روز بعد ، آزمایش را تا بلعیدن یک قسمت کامل کنید. پس از 8 ساعت ، با فرض زنده بودن و سلامت ، دوباره غذای معمولی بخورید.
- کل نمونه گیاه مورد آزمایش را صبح سوم بخورید. پس از 8 ساعت ، زندگی و افزودن گیاهان خوراکی را با خوردن غذاهای خوشمزه جشن بگیرید.
- سایر مراحل ، نکات یا هشدارها را نادیده نگیرید. این روش جایگزین صرفاً برای نجات بدن شما از استرس روزه 24 ساعته است و به شما امکان می دهد آزمایش گیاهان را در منطقه ای که گرسنگی ندارید بیش از 16 ساعت در روز و فقط 8 ساعت در روز آخر ادامه دهید. 59 میلی لیتر) می تواند شما را حفظ کند.
روش 2 از 2: دانستن اینکه به دنبال چه چیزی باشید
مرحله 1. علائم یک گیاه سمی را بشناسید
برخی از گیاهان سمی به نظر می رسند ، بو و مزه آنها قابل خوردن است ، اما برخی نشان می دهند که برای انسان قابل خوردن نیستند. اجتناب از گیاهان با این کیفیت ممکن است باعث شود گیاهانی را که در واقع خوراکی هستند ترک کنید ، اما بهتر است آن را بی خطر بازی کنید. از گیاهان با ویژگی های زیر اجتناب کنید:
- توت سفید
- شیره سفید
- بوی بادام می دهد
- بذر ، لوبیا یا غده در غلاف.
- خار یا مو.
- مزه تلخ
- سر بذرها با خارهای صورتی یا سیاه.
- دسته سه برگ.
مرحله 2. به دنبال گیاهانی باشید که به عنوان خوراکی شناخته شده اند
اگر بدانید به دنبال چه چیزی هستید ، احتمالاً برخی از گیاهان را پیدا خواهید کرد که از راهرو مواد غذایی تشخیص می دهید. یک توت ناشناس که می بینید نخورید مگر اینکه 100٪ مطمئن باشید که خوراکی است ، مگر اینکه خطر بیماری یا مرگ را داشته باشید. هر گیاهی که در بیابان پیدا می کنید باید طبق روش بالا آزمایش شود ، زیرا برخی از گیاهان سمی شبیه گیاهان خوراکی هستند. با این حال ، گیاهان زیر که شبیه گیاهان خوراکی معمولی هستند ، مکانی عالی برای شروع هستند.
- بلوبری
- توت سیاه
- قاصدک
- مارچوبه
- توت فرنگی
- پیاز وحشی
- خرمالو
- فندق
- موز
- انبه
- نارگیل
- پاوپا
- تارو
- کاکتوس
مرحله 3. جلبک دریایی را فراموش نکنید
جلبک دریایی منبع گیاهی مغذی است که تا زمانی که تازه از دریا برداشت شود می توان آن را خورد. سعی نکنید جلبک های دریایی را که در ساحل دریا شسته شده بخورید. اگر می توانید کمی شنا کنید و جلبک دریایی تازه را برداشت کنید ، منبع غذایی خوبی خواهید داشت که مواد معدنی و ویتامین C را تامین می کند. جلبک های دریایی رایج زیر را می توانید بخورید:
- کلپ
- جلبک دریایی سبز
- خزه ایرلندی
- دلسوز
- کشتی
نکات
- در صورت امکان قطعات گیاه را در زیر زمین بپزید تا باکتری ها و قارچ ها از بین بروند.
- اگر می بینید که یک حیوان در حال خوردن یک گیاه است ، تصور نکنید که این گیاه برای انسان بی خطر است. برخی از موارد برای انسان سمی است که هیچ تاثیری بر روی حیوانات ندارد.
- خوردن انواع توت ها (مانند توت سیاه و تمشک) به طور کلی بی خطر است. (اگرچه در برخی نقاط که توت سیاه آفات محسوب می شود ، ممکن است گیاهان با علف کش سمپاشی شده باشند.) یک استثنا از این قاعده توت سفید است که فقط در آلاسکا رشد می کند.
- از پیازهای گیاهی خودداری کنید مگر اینکه بوی پیاز یا سیر بدهد.
- دستورالعمل های این مقاله ، به ویژه بخش هشدارها ، ممکن است برخی از گیاهان خوراکی را حذف کند ، اما این هشدارها برای جلوگیری از برخی از سمی ترین گیاهان رایج گنجانده شده است.
- میوه های گرمسیری رسیده را پوست بگیرید و نپخته بخورید. اگر باید میوه نارس بخورید ، ابتدا آن را بپزید. تمام دستورالعمل های آزمایش با این میوه را دنبال کنید مگر اینکه بدانید خوردنی است.
هشدار
- از گیاهانی که دارای گل چتر شکل هستند خودداری کنید.
- از کپک زدن و سایر قارچ ها خودداری کنید. در حالی که بسیاری از قارچ ها خوراکی هستند ، بسیاری از آنها نیز کشنده هستند ، و اگر آموزش ندیده باشید ، تشخیص آنها حتی پس از آزمایش آنها بسیار دشوار است.
- آزمایش گیاهان می تواند خطرناک باشد. این مراحل فقط باید در شرایط بسیار اضطراری انجام شود.
- از مصرف گیاهان با شیره سفید خودداری کنید. (نباید ساقه قاصدک را بخورید ، اما بقیه را می توانید بخورید).
- توت هونداری هالی قرمز و آبدار است زیرا به جز پرندگان بسیار سمی است.
- از گیاهان دارای برگهای براق خودداری کنید.
- اگر حیوان را در حال خوردن می بینید ، تصور نکنید که گیاه بی خطر است.
- از گیاهانی که دارای انواع توت های زرد ، سفید یا قرمز هستند خودداری کنید.
- پس از اطمینان از خوردن یک گیاه ، مراقب باشید که محصول بعدی که برداشت می کنید یکسان باشد. بسیاری از گیاهان شبیه به هم هستند.
- از گیاهانی که توسط کرم ها ، حشرات یا انگل ها به آنها معرفی شده است ، نخورید.
- دانه هلو یا بادام نخورید زیرا حاوی مقدار کمی سیانید است.
- به طور کلی ، از خار جلوگیری کنید. اگر یک گیاه دارای انواع توت ها باشد ، خوردن آن انواع توت ها بی خطر است. استثنائات دیگر عبارتند از خار و کاکتوس گلابی.
- قبل از روی آوردن به گیاهان ناشناخته ، به اطراف نگاه کنید تا ببینید آیا غذای دیگری مانند نارگیل ، گوشت ، ماهی یا چیز دیگری می توانید بخورید. اگر نمی توانید یک ماده خوراکی پیدا کنید ، هنگام آزمایش گیاه/توت مراقب باشید.
