سس سیب می تواند یک غذای شگفت انگیز باشد که می توانید در خانه درست کنید. در اینجا راهی آسان برای تهیه این میان وعده شیرین وجود دارد.
عناصر
- سیب (4 سیب متوسط یا 6 سیب کوچک یک پیمانه می سازند)
- اب
- آب لیمو
- نمک
- شکر (در صورت تمایل)
- دارچین (در صورت تمایل)
- شکر قهوه ای (در صورت تمایل)
گام
مرحله 1. مرکز سیب را پوست بگیرید و دور بیندازید
نوع سیب مورد استفاده شما است. اگر سیب های کمی غلیظ دارید که نمی خواهید فقط بخورید ، می توانید از این دستور غذا استفاده کنید.
مرحله 2. سیب ها را برش دهید
سیب را به مکعب هایی به اندازه 2.5 سانتی متر برش دهید. لازم نیست که برش ها دقیقاً یکسان باشند ، اما سعی کنید آنها خیلی متفاوت نباشند.
مرحله 3. سیب ها را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آب اضافه کنید
برش های سیب را در یک قابلمه بزرگ به اندازه ای قرار دهید که همه سیب ها را در خود نگه دارد و به اندازه ای آب اضافه کنید که کف تابه را بپوشاند. برش های سیب را نمی جوشانید ، آنها را بخارپز می کنید ، بنابراین در صورت نیاز آب اضافه کنید.
مرحله 4. آب لیمو و نمک را اضافه کنید
حدود 2 قاشق چای خوری آب لیمو (یا سایر مواد سیتریک) برای کند کردن اکسیداسیون و کمی نمک برای تجزیه سیب ها به آن اضافه کنید.
مرحله 5. بپزید
ماهیتابه را روی حرارت زیاد قرار دهید. هنگامی که مایع به جوش آمد ، حرارت را به متوسط کم کنید و قابلمه را بپوشانید. اجازه دهید سیب ها بپزند ، گاهی اوقات هم بزنید تا سیب ها نرم شوند. این مرحله بسته به اینکه چگونه می خواهید 20 تا 30 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 6. پوره
پس از اتمام پخت سیب ها ، آنها را با چنگال یا خردکن سیب زمینی له کنید تا یک سیب بافتی تهیه شود ، یا سیب ها را در مخلوط کن پوره کنید تا یک سیب سیب یکدست شود.
مرحله 7. بگذارید خنک شود و لذت ببرید
در صورت تمایل شکر یا دارچین اضافه کنید و گرم یا سرد سرو کنید
مرحله 8. انجام شد
نکات
- هنگام پختن غذای سالم تر به جای روغن از سیب استفاده کنید.
- برای طعم بیشتر ، از آب سیب یا آب سیب به جای آب استفاده کنید.
- با ادویه جات آزمایش کنید. برخی از پیشنهادات عبارتند از: میخک ، پوست لیمو ، چوب دارچین ، عسل ، شربت افرا ، زنجبیل.
- به عنوان یک روش جایگزین ، نیازی نیست مرکز سیب را بردارید و پوست آن را بگیرید و به سادگی سیب را به قطعات کوچک برش دهید. وقتی رسیده شد ، برش های سیب را در یک الک محکم فشار دهید تا صاف شوند و پوست را از مرکز جدا کنید.
- برای طعم بیشتر سیب ها را قبل از بخار پز در فر بپزید.
هشدار
- قبل از خوردن آن 5 تا 8 دقیقه صبر کنید. (چون هوا خیلی گرم خواهد بود)
- اگر برای نوزاد خود سس سیب درست می کنید ، نیازی به افزودن نمک نیست.
- برش های سیب بعد از پخت بسیار داغ می شوند. با احتیاط حمل شود.
