پختن بیکن در مایکروویو و ماهیتابه احتمالاً سریع ترین راه برای پخت این منوی صبحانه است. اما برای داشتن بافت متعادل و طعم عالی ، بیکن خود را در فر بپزید. این راهنما اصول اولیه تهیه بیکن در فر و همچنین دو نوع دیگر آن را به شما آموزش می دهد: ادویه شیرین و لوبیا.
عناصر
گوشت دودی معمولی
پوند بیکن
گوشت دودی شیرین
- بیکن 1 پوند
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای
لوبیای بلند پیچیده در گوشت دودی
- 3/4 پوند نخود تازه
- 5 نوار بیکن
- 3 قاشق غذاخوری کره آب شده
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای
گام
روش 1 از 3: گوشت دودی معمولی
مرحله 1. فر را آماده کنید
مرحله 2. برش های بیکن را روی تشک گریل قرار دهید
- کتلت ها را طوری پخش کنید که تا نشوند و به سایر کتلت ها دست نزنید یا به آنها ضربه نزنید تا مطمئن شوید که گوشت به طور یکنواخت پخته می شود.
- در صورت تمایل ، می توانید ته کباب پز خود را با فویل آلومینیومی بکشید تا تمیز کردن پایه برای شما آسان شود.
مرحله 3. گوشت را در فر بگذارید و فر را روی 204 درجه سانتیگراد تنظیم کنید
مرحله 4. گوشت را به مدت 12 تا 15 دقیقه از یک طرف بپزید
مرحله 5. بیکن را از فر خارج کنید ، سپس تمام گوشت را برگردانید و 8 تا 10 دقیقه دیگر بپزید
مرحله 6. گوشت را کباب کنید تا به تردی مورد نظر شما برسد
سپس از فر خارج کنید.
مرحله 7. انجام شد
روش 2 از 3: گوشت دودی شیرین
مرحله 1. فر را با دمای 162 درجه سانتیگراد گرم کنید
مرحله 2. شکر و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید
سپس وارد شده و گوشت دودی را با مخلوط شکر و فلفل سیاه بپیچید.
مرحله 3. برش های بیکن را روی حصیری که با فویل آلومینیومی پوشانده شده است قرار دهید
سطح گوشت را با شکر باقی مانده بپاشید.
مرحله 4. بیکن را با فویل آلومینیومی بپوشانید
یک حصیر گریل دیگر آماده کنید و درست روی بیکن قرار دهید.
- اگر ورقه پخت دیگری برای پوشاندن ندارید ، از تفلون مقاوم در برابر فر استفاده کنید.
- اگر فویل آلومینیومی ندارید ، به جای آن از کاغذ روغنی استفاده کنید.
مرحله 5. گوشت را در فر بگذارید و به مدت 15 دقیقه بپزید
با بلند کردن فویل آلومینیومی یا کاغذ روغنی وضعیت آن را بررسی کنید.
- وقتی بیکن قهوه ای و ترد شد آن را از فر خارج کنید.
- اگر بیکن هنوز رنگ پریده است و هنوز ترد نشده است ، روند تفت دادن را در همان دما ادامه دهید.
مرحله 6. وقتی گوشت قهوه ای و ترد شد ، آن را از فر خارج کنید ، سپس سرو کنید
روش 3 از 3: لوبیا بلندی که در گوشت دودی پیچیده شده است
مرحله 1. فر را با دمای 204 درجه سانتیگراد گرم کنید
مرحله 2. لوبیا های بلند را تمیز کنید ، سپس انتهای آن را ببرید
هر قسمت آسیب دیده یا قهوه ای را قطع کنید.
مرحله 3. لوبیا های بلند را در یک قابلمه بریزید و تابه را با آب پر کنید
حبوبات را بجوشانید و بپزید تا سبز روشن و ترد شوند ، حدود 8 دقیقه.
مرحله 4. در حین کار ، تکه های بیکن را روی یک بشقاب ایمن برای مایکروویو قرار دهید
به مدت یک دقیقه در مایکروویو بپزید یا تا زمانی که گوشت نیم پز شود اما قهوه ای و ترد نشود. هر تکه را با استفاده از چاقو یا قیچی آشپزخانه از وسط نصف کنید. سپس آن را روی بشقاب بگذارید.
-
اگر مایکروویو ندارید ، می توانید از تفلون یا فر استفاده کنید.
بیکن را در فر بپزید مرحله 17Bullet1
مرحله 5. لوبیا های بلند را از فر خارج کرده ، صاف کرده و خشک کنید
برای خشک کردن آب باقی مانده از حوله های کاغذی استفاده کنید.
مرحله 6. یک مشت نخود بردارید و روی آنها را با یک تکه بیکن بپوشانید
پانسمان را با خلال دندان محکم کرده و روی بشقاب بگذارید. تمام حبوبات بلند را با گوشت گاو دودی به همان روش بپوشانید.
مرحله 7. کره ، سس سویا ، پودر سیر ، فلفل و شکر قهوه ای را مخلوط کنید
همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس دانه های رشته ای را یک به یک داخل این چاشنی بپیچید و بپیچید ، سپس آن را روی حصیر کبابی قرار دهید.
مرحله 8. آن را در فر قرار دهید
به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که گوشت قهوه ای و ترد شود بپزید. سپس از فر خارج کرده و سرو کنید.
