برای پرورش فلفل سبز و لذت بردن از این میوه های سبز ترد و خوشمزه نیازی به باغبان متخصص ندارید. شما فقط نیاز به صبر ، توجه و اطلاع کمی از شرایط مناسب رشد دارید. مانند اکثر انواع دیگر ، فلفل سبز در شرایط گرم رشد می کند. بنابراین ، فلفل سبز در کشورهای دارای آب و هوای خشک سابقه طولانی دارد. بر اساس این واقعیت ، مهم است که در مورد مکان مناسب کاشت نهال فلفل سبز ، اینکه هر چند وقت یکبار باید آنها را آبیاری کنید ، فکر کنید و زمان مناسب برای انتقال نهال به خارج از خانه است تا گیاهان به تنهایی رشد کنند.
گام
قسمت 1 از 3: پرورش دانه های فلفل سبز
مرحله 1. دانه های فلفل سبز را در سوپر مارکت بزرگ یا بازار کشاورزان خریداری کنید
از یک سوپر مارکت محلی ، بازار کشاورز یا مهد کودک دیدن کنید و یک بسته دانه فلفل سبز بخرید. فلفل دلمه ای انواع مختلفی دارد و برخی از آنها ممکن است در تمام طول سال در دسترس نباشد. سعی کنید چندین مکان را بررسی کنید تا جایی را پیدا کنید که دانه های فلفل سبز سالم و ارگانیک به فروش برساند.
- اگر باغ بزرگی دارید ، از خاک موجود استفاده کنید و به دنبال انواع دیگری از فلفل باشید که می توانید با فلفل سبز رشد دهید
- اگر در گذشته تجربه پرورش فلفل سبز داشته اید ، می توانید بذرهای باقی مانده از برداشت سال قبل را ذخیره و مجدداً استفاده کنید.
مرحله 2. زمان مناسب کاشت فلفل سبز را بیابید
موفقیت رشد پاپریکا با شرایط محیطی مناسب تعیین می شود. اگر فلفل سبز را در منطقه ای بکارید که شرایط محیطی نامناسبی دارد ، باعث توقف رشد و کاهش بهره وری می شود ، یا این گیاه به هیچ وجه میوه نمی دهد.
مرحله 3. در هر ظرف سه نهال با عمق سانتی متر بکارید
برای کاشت دانه ها از گلدان یا ظرفی به اندازه یک فنجان ماست یا بزرگتر با سوراخی در پایین استفاده کنید. از یک محیط کاشت صاف که امکان زهکشی مناسب را دارد استفاده کنید. کافی است نهال ها را با کمی آب آبیاری کنید. فقط باید شرایط را مرطوب کنید نه خیس.
- اجازه ندهید شرایط دانه ها کاملاً خشک شود.
- گیاهان جوانی که به آرامی در حال رشد هستند و میوه یا برگهایی تولید می کنند که خرد می شوند و به آرامی آویزان می شوند ممکن است نشانه این باشد که شما به آنها آب زیاد یا خیلی کم می دهید.
مرحله 4. نهال ها را در اتاقی با حداقل دمای 21 درجه سانتی گراد قرار دهید
دانه های فلفل برای جوانه زنی نیاز به دمای گرم دارند. مکانی را در خانه پیدا کنید که نور کافی خورشید دریافت کرده و دمای اتاق را حداقل 21 درجه سانتی گراد نگه دارد. اگر ترموستات نصب شده در خانه شما غیرقابل اعتماد است ، می توانید از دماسنج دیواری برای تعیین دما استفاده کنید.
مرحله 5. نهال های ضعیف را بردارید
گیاهان فلفل به صورت جفت رشد می کنند زیرا هر دو گیاه می توانند از یکدیگر در برابر نور زیاد خورشید سایه بگیرند. پس از چند هفته رشد ، یکی از گیاهانی را که کمترین رشد را نشان می دهد حذف کنید تا دو گیاه دیگر بتوانند به طور مطلوب رشد کنند.
مرحله 6. مطمئن شوید که گیاهان در حال رشد همیشه در معرض نور خورشید هستند
نهال هایی را که در ظروف کم عمق کاشته اید به یک طاقچه رو به جنوب منتقل کنید تا گیاهان بتوانند نور و گرمای خورشید را در طول روز جذب کنند. مهم است که فلفل سبز به اندازه کافی نور خورشید دریافت کند تا بتواند به خوبی رشد کند.
- پس از کاشت در داخل خانه ، باید آماده باشید تا گیاه فلفل سبز خود را در معرض شرایط بیرونی قرار دهید. به تدریج این کار را انجام دهید. می توانید پنجره را باز کنید تا نور مستقیم خورشید و گردش هوا به داخل خانه امکان پذیر شود.
- شما باید فلفل سبز را حداقل 5-6 ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار دهید. اگر پنجره هایی ندارید که نور خورشید زیادی دریافت می کنند ، از نور مصنوعی استفاده کنید.
قسمت 2 از 3: انتقال فلفل سبز به باغ
مرحله 1. منتظر زمان مناسب برای انتقال گیاه به خارج از منزل باشید
معمولاً زمان مناسب حدود مارس یا آوریل است. اگر در آب و هوای سردتر زندگی می کنید ، ممکن است مجبور شوید تا گرم شدن هوا منتظر بمانید تا فلفل های جوان را که در شرایط مناسب قرار دارند پیوند دهید. اساساً در مناطق گرم و معتدل می توانید فلفل سبز را در تمام طول سال پرورش دهید. فقط مطمئن شوید که گیاه به اندازه کافی آب می گیرد اگر آن را در منطقه گرم و خشک پرورش می دهید.
- اکثر مردم باید کاشت نهال را در داخل خانه در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه شروع کنند و پس از حدود 10 هفته پیوند کنند.
- سعی کنید شب بعد از اینکه فلفل ها را به بیرون منتقل کردید یک ردیف روی آن را بگذارید تا به گیاه کمک کند گرما را حفظ کند.
مرحله 2. یک منطقه باز در باغ پیدا کنید که نور مستقیم خورشید را دریافت می کند
گوشه ای از باغ را با اندازه ای بزرگ تهیه کنید که روند کاشت فلفل سبز را ادامه دهد. مطمئن شوید مکانی که انتخاب می کنید دارای خاک زهکشی خوب ، غنی از مواد مغذی و رنگ تیره باشد. سعی کنید مکانی را انتخاب کنید که نور مستقیم خورشید دریافت می کند و مطمئن شوید که فلفل های خود را به اندازه کافی دور از سایر میوه ها و سبزیجات حاصلخیز کاشته اید تا گیاهان در رقابت با مواد مغذی رقابت نکنند.
- اگر فلفل سبز در محلی با دمای حدود 21 درجه سانتیگراد کاشته شود ، رشد می کند.
- سبزیجات خوراکی مانند فلفل سبز را در نزدیکی گیاهان برگ سبز که احتمالاً توسط خرگوش یا سایر دام ها خورده می شود ، نکارید.
مرحله 3. سوراخی را به اندازه ای بزرگ کنید که گیاه فلفل را در خود جای دهد
با استفاده از بیل یا ماله باغی ، حفره ای به عرض 25-30 سانتی متر و عمق 15-20 سانتی متر حفر کنید. خاک اطراف حفره را هوادهی کنید. نهال های فلفل سبز را در حفره ها بکارید و سوراخ ها را مجدداً بپوشانید.
فلفل سبز باید در فاصله 45 تا 60 سانتی متری از یکدیگر کاشته شود تا گیاهان فضای کافی برای رشد بدون همپوشانی داشته باشند
مرحله 4. کمی کود به خاک اضافه کنید
سعی کنید مقدار کمی کود آلی مانند پودر خون یا کمپوست ارگانیک به خاک اضافه کنید تا گیاهان مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت کنند. از کود زیاد استفاده نکنید ؛ 1 قاشق چایخوری کافی است. فلفل سبز بیشتر مواد مغذی خود را از خاکی که در آن رشد می کنید دریافت می کند. بنابراین ، کوددهی بیش از حد می تواند مواد مغذی را از گیاه خارج کرده و در موارد شدید ، حتی باعث مرگ گیاه شود.
برخی از باغداران توصیه می کنند که سر کبریت را در اطراف گیاهان فلفل سبز به زمین چسبانده تا کمی گوگرد مورد نیاز را به آنها بدهد
مرحله 5. وقتی درجه حرارت سرد است ، ردیف گیاهان را با پوشش گیاهی بپوشانید
برای اینکه گیاه فلفل سالم و قوی رشد کند ، باید دمای اطراف گیاه را گرم نگه داشت. در شبهای بسیار سرد از گیاهان با روکش گیاهی محافظت کنید. پوشش گیاهی گرمای مورد نیاز فلفل را به دام می اندازد در حالی که از بارش ، رواناب باران و حیوانات گیاهخوار محافظت می کند.
- می توانید از گیاهان برای گیاهان دوستدار گرما مانند فلفل سبز در زمانی که هوا گرمتر است استفاده کنید.
- اگر می خواهید فلفل پرورش دهید ، هوا را به اندازه کافی گرم کنید. هوای سرد می تواند گیاهان را بکشد یا مانع رشد آنها شود.
قسمت 3 از 3: رشد فلفل سبز سالم
مرحله 1. گیاهان فلفل را به طور منظم آبیاری کنید
بسته به آب و هوای آن زمان ، هر 1-2 روز یکبار به گیاه آب کافی بدهید. با بلوغ گیاه و ریشه های قوی تر می توانید دفعات آبیاری را کاهش دهید. فلفل دلمه ای که در آب و هوای گرم رشد می کند نیاز به آب بیشتری دارد. آبیاری حدود 2.5-5 سانتی متر در هفته مناسب ترین مقدار برای بیشتر گیاهان فلفل سبز متوسط در شرایط رشد متوسط است. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید زیرا می تواند گیاه را از بین ببرد یا آن را بیشتر مستعد بیماری کند.
مطمئن شوید که زمینی که انتخاب می کنید دارای زهکشی مناسبی باشد تا آب در اطراف گیاهان جمع نشود و خاک را گل آلود نکند
مرحله 2. مواد آلی موجود در خاک اطراف گیاه را مخلوط کنید
هر چند هفته یکبار خاک اطراف گیاه را شل کنید و یک بیل مالچ یا کمپوست به آن اضافه کنید. اگر فلفل سبز مواد مغذی را از مواد آلی دریافت کند ، کارآمدتر رشد می کند. اگر کمی کود معمولی به خاک اضافه کرده اید ، برخی از گیاهان فلفل حتی به کود دیگری احتیاج ندارند.
- مواد آلی مانند مالچ نیز به حفظ رطوبت خاک کمک می کند ، که به آب فلفل سبز در هوای گرم اطمینان می دهد.
- کمبود کلسیم می تواند باعث پوسیدگی قسمت پایینی ریشه فلفل شود. بنابراین ، می توانید با خرد کردن پوسته تخم مرغ و مخلوط کردن آنها با خاک (یا می توانید از آهک به عنوان جایگزین استفاده کنید) میزان کلسیم خاک را افزایش دهید. اگر می خواهید از کود استفاده کنید ، کودی را انتخاب کنید که نیتروژن کمی دارد و از آمونیاک ساخته نشده است. نیتروژن و آمونیاک اضافی می تواند منجر به کمبود کلسیم شود.
مرحله 3. تکیه گاه های گیاه را نصب کنید
هنگامی که گیاهان به اندازه کافی بزرگ شدند ، می توانید از سهام باغ استفاده کنید. با بزرگتر شدن فلفل ها ، میوه وزن می گیرد و بر ساقه ها وزن می کند. این مشکل را با نصب پایه چوبی گیاهی حل کنید ، که به گیاه کمک می کند وزن خود را تحمل کند. تکیه گاههای گیاهی را می توان ارزان از فروشگاههای لوازم باغ خریداری کرد.
با استفاده از طناب نایلونی یا نوارهای لاستیکی تکیه گاه را به ساقه گیاه وصل کنید ، از طناب پلاستیکی معمولی استفاده نکنید. با استفاده از لاستیک الاستیک ، پیوندها مانع رشد گیاه نمی شوند ، ساقه ها را تحت فشار قرار نمی دهند و آنها را نمی شکنند
مرحله 4. فلفل سبز را بعد از پخت کامل برداشت کنید
فلفل دلمه ای سبز هنگامی که به اندازه دلخواه رسید (معمولاً به طول 7-10 سانتی متر) آماده برداشت می شود. با این حال ، در بیشتر موارد ، می توانید میزان رسیدن فلفل ها را بر اساس رنگ آنها تعیین کنید. فلفل های رسیده سبز تیره و تیره تر از ساقه ها و ساقه های گیاه خواهند بود. فلفل های رسیده را از ساقه ها با استفاده از چاقوی تیز یا قیچی باغی بردارید. فلفل ها را قبل از پخت بشویید و خشک کنید یا آنها را در یخچال نگه دارید تا برای پخت آماده شوید.
- اکثر انواع فلفل سبز بین 60-90 روز پس از پیوند و رشد در فضای باز آماده برداشت هستند.
- فلفل سبز تا 2 هفته در یخچال تازه می ماند.
نکات
- برای تشویق رشد فلفل بهتر است از کودهای شیمیایی استفاده نکنید. محتوای نیتروژن در اکثر کودهای شیمیایی بسیار خشن است و در اکثر موارد باعث رشد برگ بدون تولید میوه می شود. بهتر است از مواد آلی به عنوان کود یا کمپوست استفاده کنید.
- اگر برگ گیاه پژمرده شود ، ممکن است گیاه بیش از حد گرم شود. سعی کنید آن را به نقطه ای سایه دار منتقل کنید یا با آب سرد بیشتری آبیاری کنید.
- فلفل ها با رشد و نمو تغییر رنگ می دهند. هنگامی که میوه سبز تیره شد ، این بدان معناست که فلفل ها آماده برداشت هستند یا می توانید زمان بیشتری را برای رسیدن فلفل ها منتظر بمانید. پس از قرمز شدن فلفل ها کاملاً رسیده و شیرین ترین طعم و بالاترین میزان ویتامین را خواهند داشت. در این مرحله فلفل ها بیشتر مستعد گزش حشرات هستند.
- اگر نمی خواهید فلفل سبز شما لکه های قرمز یا قهوه ای داشته باشد ، آنها را برای مدت طولانی در معرض نور آفتاب نگذارید. چند ساعت در معرض نور خورشید می تواند رنگ سبز فلفل ها را کاهش داده و باعث قرمز شدن آنها شود (اگر شما در حال رشد انواع پرمگرین هستید یا می خواهید فلفل ها را هنگامی که قرمز شده اند برداشت کنید) این امر صادق نیست.
- از میوه ها و گیاهان فلفل باید مراقبت کرد زیرا مستعد کبودی هستند. اگر فلفل ها را با دقت برداشت کنید و به آنها آسیب نرسانید و نکشید ، گیاهان تا زمانی که دمای هوا گرم است به تولید میوه خود ادامه می دهند.
- شما باید علفهای هرز را از خاک اطراف گیاهان فلفل جدا کنید زیرا وجود آنها می تواند باعث از بین رفتن یا جلوگیری از رشد گیاه شود. شما باید علفهای هرز را از ریشه بکشید ، اما مراقب باشید که به گیاهان آسیبی وارد نشود.
- می توانید از قیچی های هرس استفاده کنید تا شاخه ها یا ساقه های گیاه شکسته نشوند.
هشدار
- اگر می خواهید گیاه را به خارج از منزل منتقل کنید ، صبر کنید تا دمای شب حدود 10 درجه سانتیگراد یا بیشتر باشد. در غیر این صورت ، دمای سرد می تواند گیاه را از بین ببرد.
- فلفل سبز را در نزدیکی گیاهان دیگر مانند رازیانه یا سرمه قرار ندهید زیرا می تواند به رشد سایر سبزیجات آسیب برساند.
