خرچنگ آب شیرین - که به نام خرچنگ ، خرچنگ یا خزنده نیز شناخته می شود - سخت پوستان کوچک ده پا هستند که در آبهای سراسر ایالات متحده و سایر کشورها یافت می شوند. صید خرچنگ یک فعالیت سرگرم کننده خانوادگی است و می توان با استفاده از میله های ماهیگیری ، تله های مخصوص یا حتی دستان برهنه این کار را انجام داد! هنگامی که یک خرچنگ را گرفتید ، می توانید این خرچنگ های کوچک را در غذاهای خوشمزه بپزید یا یکی از این مینی خرچنگ ها را به خانه ببرید تا به عنوان یک حیوان خانگی پنجه دار غیر معمول خدمت کند. در اینجا نحوه صید خرچنگ آب شیرین آمده است. مطمئن شوید که این خرچنگ ها را فقط در صورتی صید می کنید که صید خرچنگ در منطقه شما قانونی است.
گام
قسمت 1 از 3: انتخاب روش گرفتن
مرحله 1. سعی کنید خرچنگ را با خط ماهیگیری و طعمه صید کنید
صید با طعمه و طعمه راهی ساده برای صید خرچنگ و یک فعالیت سرگرم کننده خانوادگی است. تنها چیزی که نیاز دارید یک میله ، میله یا میله ماهیگیری ، خط ماهیگیری و طعمه است.
- می توانید طعمه را با استفاده از قلاب یا سنجاق ایمنی به خط ماهیگیری وصل کنید - این امر باعث می شود طعمه روی خط بماند و از خروج خرچنگ جلوگیری شود.
- طعمه را در آب پایین بیاورید و با حوصله منتظر بمانید تا در انتهای خط احساس کشش کنید. سپس ، به آرامی خرچنگ ها را بکشید و تا آنجا که ممکن است به سمت ساحل طعمه بزنید و سپس آنها را به آرامی از آب بیرون بیاورید. بلافاصله خرچنگ را در سطل قرار دهید.
- اگر ترجیح می دهید ، می توانید از یک ماهیگیری با دسته بلند برای برداشتن خرچنگ به محض کشیدن خط نزدیک خود استفاده کنید. این امر باعث می شود که خرچنگ طعمه را رها نکند و از آن فرار کند.
مرحله 2. از تله های باز یا بسته استفاده کنید
تله ها بهترین راه برای صید مقدار زیادی خرچنگ با تلاش نسبتاً کمی هستند. بنابراین اگر می خواهید برای دوستان و خانواده خود از جشن خرچنگ استفاده کنید ، این راهی عالی برای صید آن خرچنگ ها است.
- دو نوع اصلی تله وجود دارد: تله های باز ، که عمدتا تله های تله ای هستند که در یک سر باز می شوند و تله های بسته ، که تنوع پیچیده تری هستند و کانالی در یک سر آن وجود دارد که خرچنگ می تواند از طریق آن وارد تله شود ، اما از ایجاد تله جلوگیری می کند. خرچنگ از فرار
- از استفاده از تله های مربعی خودداری کنید زیرا آنها می توانند صخره هایی را در کف آب بگیرند و باعث گیر افتادن یا شکستن تله شوند. تله های استوانه ای ، مخروطی و تار عنکبوت انتخاب های بهتری هستند. ارتفاع ، عرض و عمق تله خرچنگ باید کمتر از یک متر باشد.
- قبل از اینکه تله را در آب پایین بیاورید ، باید طعمه را تنظیم کنید. برخی از تله ها دارای قلاب در وسط هستند که می توانید طعمه را وصل کنید ، در حالی که برخی دیگر به جعبه یا بطری طعمه نیاز دارند.
- تا زمانی که طعمه کافی به هم وصل شده باشد ، می توان تله های باز را چندین ساعت در آب گذاشت ، در حالی که تله های بسته را می توان تمام شب در آب گذاشت. اگر خوش شانس باشید ، وقتی تله را از آب بیرون بیاورید ، پر از خرچنگ خواهد بود. در شرایط مناسب ، می توانید 7.5 تا 10 کیلوگرم خرچنگ در هر دام صید کنید!
مرحله 3. خرچنگ را با دستان خود بگیرید
سومین گزینه برای صید خرچنگ این است که به سادگی آنها را با دست بگیرید زیرا خرچنگ اغلب در میان صخره ها در استخرهای کم عمق یافت می شود و به راحتی قابل صید هستند - فقط مراقب پنجه های تیز خرچنگ باشید!
- برای صید خرچنگ با دست ، باید حوضچه ، نهر یا دریاچه ای پیدا کنید که مشخص است تعداد زیادی خرچنگ در آن وجود دارد. خرچنگهای آب شیرین معمولاً در پشت سنگها و گیاهان در آبهای کم عمق پنهان می شوند.
- برای صید خرچنگ ، وارد آب شوید و به دنبال سنگهایی باشید که ممکن است خرچنگ را در خود جای دهند. سپس ، به آرامی ، دست خود را در آب بگذارید و سنگ را به آرامی بلند کنید. اگر صخره را خیلی سریع بلند کنید ، خرچنگ را به وحشت می اندازید و باعث بر هم خوردن گل می شود و دید شما را مسدود می کند و خرچنگ ها ممکن است فرار کنند.
- اگر صخره را به درستی بلند کنید ، باید خرچنگ را در آب نشسته ببینید. حالا شما دو انتخاب دارید. اولین گزینه این است که فقط خرچنگ را با دست خالی بلند کنید. اگر خرچنگ بسیار کوچک است ، می توانید دستان خود را در آب بگذارید و خرچنگ را با هر دو دست فنجان کنید. اگر خرچنگ بزرگتر است ، می توانید آن را با انگشت شست و سبابه خود با یک دست ، درست پشت پنجه ها بلند کنید.
- گزینه دوم شما استفاده از سطل و چوب کوچک است. سطل 10.2-15.2 سانتی متری را به آرامی در پشت خرچنگ قرار دهید ، سپس چوب را جلوی خرچنگ تکان دهید یا با چوب به آرامی خرچنگ را لمس کنید. خرچنگ های آب شیرین به عقب شنا می کنند ، بنابراین مستقیماً در سطل شنا می کنند. به محض ورود خرچنگ به سطل ، سطل را از آب خارج کنید.
- هر کاری می کنید ، فقط دست خود را در آب نکشید ، وگرنه ممکن است گرفتار شوید!
قسمت 2 از 3: گرفتن خرچنگ آب شیرین
مرحله 1. مجوز ماهیگیری بگیرید
در بسیاری از کشورها برای صید خرچنگ آب شیرین مجوز ماهیگیری لازم است. با این حال ، هنگامی که این مجوز را دریافت می کنید ، می توانید 365 روز در سال به تعداد دلخواه خرچنگ صید کنید.
- یک مجوز ماهیگیری خانوادگی (که به همه اعضای خانواده اجازه ماهیگیری می دهد) را می توانید از بخش دولتی محلی شما با قیمت حدود 60 دلار خریداری کنید.
- هنگام استفاده از تله خرچنگ ، شماره مجوز باید به همراه نام و نشانی شما چاپ یا روی آن چسبانده شود.
مرحله 2. بین آوریل و اکتبر به ماهیگیری خرچنگ بروید
خرچنگ ها بیشتر در ماه های گرم فعال هستند ، بنابراین بهترین زمان برای صید خرچنگ بین آوریل و اکتبر است. با این حال ، هنوز هم می توان ماهی خرچنگ را در ماه های سرد صید کرد ، فقط انتظار نداشته باشید که در ماه های گرم به تعداد زیادی خرچنگ برسد.
مرحله 3. در دریاچه ها ، حوضچه ها و نهرها به دنبال خرچنگ باشید
خرچنگهای آب شیرین سخت پوستان آب شیرین هستند و در بسیاری از آبهای سراسر ایالات متحده و سایر کشورهای جهان یافت می شوند.
- لابسترهای آب شیرین در نهرها ، حوضچه ها و دریاچه ها و همچنین در کانال ها ، آب انبارها ، چشمه ها و حوضچه های سنگی لانه می کنند.
- بیشتر خرچنگ ها آب آرام یا آرام جریان را با سنگها و گیاهان فراوان برای سرپناه ترجیح می دهند.
مرحله 4. شبها به ماهیگیری خرچنگ بروید
خرچنگ های آب شیرین شب زنده دار هستند ، بدین معنا که بیشتر در شب فعالیت می کنند ، به ویژه در آب گرم یا در ماه های تابستان. بنابراین ، بسیاری از مردم برای گرفتن خرچنگ در هنگام غروب ، یا تله های خود را تمام شب در آب رها کرده و صبح آنها را بر می دارند.
- اگر قصد دارید دام را تمام شب در آب بگذارید ، مطمئن شوید که یک نخ را به چوب پنبه وصل کرده اید. این امر باعث می شود که صبح بتوانید تله های خود را پیدا کنید.
- با این حال ، خرچنگ می تواند در طول روز با طعمه صید شود ، بنابراین صید خرچنگ در طول روز غیرممکن نیست.
- هر وقت می توانید به ماهیگیری بروید. فقط به یاد داشته باشید که سفرهای ماهیگیری خرچنگ شبانه می تواند بسیار سرگرم کننده باشد!
مرحله 5. از طعمه مناسب استفاده کنید
بهترین طعمه ای که برای ماهیگیری خرچنگ استفاده می شود بسیار مورد بحث است ، اما اکثر منابع موافق هستند که شما نمی توانید با سر ، دم و داخل ماهیان چربی که بومی این منطقه هستند اشتباه کنید.
- ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا ، شاه ماهی ، ماهی کپور ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا طعمه خوبی برای خرچنگ هستند ، اما حیواناتی مانند ساردین ، ماهی مرکب ، صدف ، زبان ماهی و مارماهی طعمه خوبی نیستند.
- سایر گزینه ها شامل هر نوع گوشت خام چرب مانند مرغ یا گوشت خوک است. خرچنگ های آب شیرین نیز جذب قراضه های هات داگ و حتی غذای گربه های مبتنی بر ماهی می شوند (اگرچه برخی از کارشناسان خرچنگ با این امر مخالف هستند).
- مهمترین نکته در مورد طعمه این است که گوشت طعمه باید تازه باشد. برخلاف تصور عموم ، خرچنگ های آب شیرین جذب گوشت قدیمی ، پوسیده یا بد بو نمی شوند.
مرحله 6. طعمه را به درستی نصب کنید
اگر از یک تله برای صید خرچنگ استفاده می کنید ، بسیار مهم است که طعمه را به درستی تنظیم کنید.
- در تله های معمولی ، طعمه فقط باید روی قلاب در مرکز تله آویزان شود. این به خوبی کار می کند ، اما اگر تله برای مدت طولانی در آب باقی بماند ، خرچنگ تمام طعمه را می خورد و سپس علاقه خود را از دست داده و از دام فرار می کند.
- به همین دلیل است که بسیاری از کارشناسان خرچنگ استفاده از جعبه های طعمه را توصیه می کنند - با این موارد خرچنگ می تواند طعمه را بخورد و بوی طعمه را می توان در آب پخش کرد و خرچنگ بیشتری را به خود جذب کرد. اما از آنجا که دسترسی به این طعمه ها سخت تر است ، سریع خورده نمی شوند ، بنابراین خرچنگ ها مدت بیشتری در دام می مانند.
- جایگزین دیگر بطری های طعمه است - با اینها ، بوی طعمه در آب پخش می شود ، اما خرچنگ نمی تواند آن را بخورد. طعمه بیشتر طول خواهد کشید ، اما خرچنگ احتمالاً به محض این که متوجه شد نمی تواند غذا بخورد در دام نمی ماند.
قسمت 3 از 3: آوردن خرچنگ آب شیرین به خانه
مرحله 1. قوانین قابل اجرا را دنبال کنید
توجه داشته باشید که برخی ایالت ها خروج خرچنگ ها را از محل صید خود ممنوع کرده اند. به عنوان مثال در ایالت آریزونا ایالات متحده ، افراد از آوردن خرچنگ به خانه منع می شوند. این حیوان باید در محل دستگیری کشته شود. بنابراین ، اگر می خواهید این حیوان را به خانه حیوان خانگی ببرید ، ابتدا قوانین را بخوانید.
خرچنگ را پس از صید مجدد در آب رها نکنید. چندین کشور وجود دارند که این حیوانات را آفات می دانند و می خواهند تعداد آنها را به دلیل تأثیر آنها بر اکوسیستم های آبی کاهش دهند. بنابراین ، شما باید این حیوانات را تا آنجا که ممکن است انسانی بکشید یا به ماهیگیران دیگر بدهید. همچنین می توانید هنگام صید ماهی قزل آلا از این حیوان به عنوان طعمه استفاده کنید ، به ویژه اگر از همان رودخانه آمده باشد
مرحله 2. خرچنگ را بپزید
خرچنگ آب شیرین دارای گوشت سفید شیرین و خوشمزه ای است که می توانید آن را به تنهایی بخورید یا در انواع غذاهای جنوبی مانند cambfish jambalaya ، crayfish etouffee و crayfish bisque استفاده کنید. خرچنگ آب شیرین همچنین می تواند جایگزین صدف های دیگر مانند خرچنگ و خرچنگ برای استفاده در اکثر غذاها شود.
- ابتدا خرچنگ را با چاقوی تیز بین سر و سینه آن بکشید ، یا خرچنگ را در یخ یا آب جوش برای چند دقیقه غوطه ور کنید.
- برای پخت خرچنگ ، یک قابلمه آب را بجوشانید و نمک ، فلفل سیاه و چیلی را برای چاشنی واقعی آکادیان اضافه کنید. با شستن آب تمیز گل یا خاکی که به خرچنگ می چسبد را تمیز کنید.
- اگر می خواهید رگ های خرچنگ (روده) را قبل از پخت بردارید ، 120 میلی لیتر نمک یا سرکه سفید را در یک سطل آب تمیز مخلوط کنید و بگذارید خرچنگ به مدت 30 دقیقه در آن خیس بخورد. وقتی آب کدر شد ، خرچنگ آماده پخت است.
- خرچنگ را به طور کامل (یا فقط دم و پنجه های بزرگ) را در یک قابلمه آب جوش قرار دهید و حدود 5 دقیقه بجوشانید ، یا تا زمانی که پوسته به رنگ قرمز روشن درآید. در صورت تمایل ، می توانید مواد اضافی مانند خورش غذاهای دریایی ، پیاز ، هالاپنوس یا گشنیز را به آب اضافه کنید.
- خرچنگ را درست مانند آن بخورید ، آغشته به کره و آب لیمو یا روی سس کوکتل. آن را با ذرت روی لپه و سیب زمینی آب پز برای ناهار یا شام خوشمزه بعد از ماهی سرو کنید.
مرحله 3. خرچنگ را پرورش دهید
برخی از افراد دوست دارند خرچنگ را به عنوان حیوان خانگی نگهداری کنند ، زیرا مراقبت از خرچنگ ها آسان است و برای بچه ها یک منظره جالب است. گاهی اوقات می توان خرچنگ را به مدرسه آورد و به عنوان حیوان خانگی کلاس نگهداری کرد!
- خرچنگ ها را با نگهداری در یک مکان مرطوب و خنک به خانه بیاورید. این خرچنگ را در سطل آب نگذارید زیرا اکثر موجودات زنده برای زنده ماندن به اکسیژن نیاز دارند و اگر در آب ساکن باشند می میرند. تا زمانی که خرچنگ مرطوب نگه داشته شود ، می تواند چندین روز بدون آب زنده بماند.
- خرچنگ ها را تنها در یک مخزن اکسیژن دار نگه دارید ، زیرا ماهی های دیگر را می خورند. این خرچنگ می تواند هر گیاهی را که در مخزن قرار می دهید بخورد یا می توانید سرها و تکه های ماهی چرب یا هر یک از طعمه های ذکر شده در بالا را به آن بدهید.
- مراقب باشید ، برخی کشورها مردم را از گرفتن خرچنگ آب شیرین زنده از محل صید خرچنگ منع می کنند. برخی ایالت ها (مانند آریزونا) مردم را از آوردن خرچنگ به خانه منع می کنند - خرچنگ ها باید در محلی که صید می شوند کشته شوند. بنابراین اگر قصد دارید یک خرچنگ را به عنوان حیوان خانگی به خانه بیاورید ، ابتدا قوانین ایالت خود را بررسی کنید.
نکات
- نصب چندین میله ماهیگیری به طور همزمان بسیار مفید خواهد بود.
- به یاد داشته باشید که صبور باشید!
هشدار
- مراقب پنجه های خرچنگ باشید!
- هرگز خرچنگ را از محلی به آب دیگر منتقل نکنید.
- از رها کردن خرچنگ های اضافی در آب پس از صید آنها خودداری کنید. برخی از کشورها خرچنگ را آفات می دانند و می خواهند تعداد جمعیت خرچنگ را کاهش دهند ، زیرا این خرچنگ ها به برخی از اکوسیستم های آبی آسیب می رسانند. بنابراین یا باید خرچنگ ماهی را تا جایی که ممکن است انسانی بکشید یا زمانی که خرچنگ به اندازه دلخواه خود دارید ، آن را به ماهیگیران دیگر منتقل کنید.
