توت فرنگی منبع خوشمزه ویتامین C ، اسید فولیک ، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. این میوه نه تنها برای خوردن سالم است ، بلکه می تواند خطر بیماری های قلبی را نیز کاهش دهد. با این حال ، درست مانند هر محصول تازه ، توت فرنگی باید قبل از مصرف به خوبی تمیز شود زیرا ممکن است به باکتری های مضر مانند سالمونلا یا E. coli آلوده باشد. علاوه بر این ، توت فرنگی نیز از انواع میوه هایی است که حاوی بیشترین آفت کش است.
گام
روش 1 از 3: شستن توت فرنگی با آب
مرحله 1. هر میوه بد یا پوسیده را دور بریزید
تا قبل از استفاده از آن را نشویید. توت فرنگی مانند یک اسفنج است که به راحتی آب را جذب می کند و می تواند فساد را تسریع کند.
- هرگونه توت فرنگی را که به نظر می رسد کبود ، غلیظ ، کپک زده یا هنوز خام است ، دور بریزید. فقط از توت فرنگی هایی استفاده کنید که دارای رنگ قرمز روشن و گوشت غلیظ هستند.
- ساقه ها را قبل از شستن تمیز نکنید ، زیرا توت فرنگی به راحتی آب را جذب می کند.
مرحله 2. توت فرنگی ها را در آبکش یا ظرف بزرگ شکاف دار قرار دهید
هرگز آن را در آب فرو نکنید.
- توت فرنگی را زیر آب جاری بشویید.
- توت فرنگی ها را با دست حرکت دهید تا مطمئن شوید همه میوه ها شسته شده اند.
مرحله 3. در غیر این صورت ، آن را در یک حوضچه آب سرد بشویید
- چند توت فرنگی را نگه دارید و آنها را در آب فرو کنید.
- توت فرنگی ها فقط باید به مدت کوتاهی آبکشی شوند ، نه خیساندن.
مرحله 4. توت فرنگی ها را خشک کنید
توت فرنگی خیس به سرعت پوسیده می شود. اگرچه هدف هوادهی است ، توت فرنگی آب را جذب می کند و طعم آن کمتر شیرین می شود.
- توت فرنگی ها را مدتی در آبکش بگذارید تا آب آن تخلیه شود.
- با دستمال خشک کنید. مراقب باشید به میوه آسیب نرسانید.
- یا آن را روی یک پارچه تمیز پهن کنید ، سپس آن را به آرامی خشک کنید.
روش 2 از 3: تمیز کردن توت فرنگی با محلول سرکه
مرحله 1. توت فرنگی ها را با استفاده از محلول سرکه به طور کامل تمیز کنید
این کار همچنین از پوسیدگی سریع توت فرنگی در زمان نگهداری در یخچال جلوگیری می کند. البته پیدا کردن یک جعبه توت فرنگی که فقط دو روز بعد کپک زده بودید بسیار بد است.
- هرگونه توت فرنگی کپک زده یا خاردار را دور بریزید.
- دوباره ، ساقه ها را بگذارید تا زمانی که آماده استفاده یا خوردن توت فرنگی شوید.
مرحله 2. محلول سرکه را آماده کنید
شما به سرکه سفید ، یک ظرف یا یک سطل نیاز دارید.
- یک حوضچه یا سطل تمیز را تا نیمه پر از آب سرد کنید. مطمئن شوید که آب گرم نیست.
- سرکه را به میزان یک فنجان سرکه به سه فنجان آب اضافه کنید.
- با دست هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3. دو یا سه توت فرنگی بردارید
چندین میوه را به طور همزمان تمیز می کنید. این مرحله اطمینان حاصل می کند که هر میوه به درستی شسته شده است.
- توت فرنگی ها را حدود 30 ثانیه در محلول سرکه فرو کنید.
- با آب سرد بشویید. شما مطمئناً نمی خواهید طعم ماندگار سرکه در توت فرنگی باشد.
- آن را با یک حوله کاغذی خشک کنید یا به آرامی آن را با یک پارچه تمیز خشک کنید.
روش 3 از 3: استفاده از صابون های شستشوی سبزیجات و میوه ها
مرحله 1. یک محلول ویژه برای شستن سبزیجات و میوه ها از مواد طبیعی تهیه کنید
شما می توانید محصولات شستشوی سبزیجات و میوه های طبیعی مانند این را در اینترنت یا در سوپر مارکت ها خریداری کنید.
- یک حوضچه یا سطل را تا نیمه پر از آب سرد کنید.
- حدود 60 گرم صابون شستشوی سبزیجات و میوه ها را وارد کنید ، سپس هم بزنید.
- هم بزنید تا صابون کاملاً حل شود.
مرحله 2. دو یا سه توت فرنگی را نگه دارید
این مرحله اطمینان حاصل می کند که هر میوه کاملاً شسته شده است.
- توت فرنگی ها را به مدت سی ثانیه در محلول فرو برده و حرکت دهید.
- با آب سرد سرد کاملاً بشویید. شما مطمئناً نمی خواهید بقیه محلول صابون روی توت فرنگی باقی بماند.
- آن را با حوله های کاغذی خشک کنید یا با یک پارچه تمیز آن را با دقت خشک کنید.
نکات
- هنگام خرید توت فرنگی ، رنگ قرمز روشن را انتخاب کنید که به طور مساوی توزیع شود. لازم نیست نگران شکل و اندازه آن باشید. توت فرنگی هایی با گوشت غلیظ انتخاب کنید.
- توت فرنگی به راحتی پوسیده می شود. زمان ذخیره سازی نیز بسیار کوتاه است. فقط به اندازه ای که در روزهای آینده می خورید بخرید.
- در صورت نیاز به نگهداری توت فرنگی ها برای بیش از دو روز ، آنها را فریز کنید. ترفند این است که توت فرنگی را در یک گیره پلاستیکی یا یک محفظه محکم که برای فریزر ایمن است قرار دهید.
- باید بدانید که سازمان های تنظیم کننده دارو استفاده از شوینده ها ، صابون ها یا محصولات شستشوی میوه و سبزیجات تجاری را برای جلوگیری از خطر خوردن مواد سمی مضر توصیه نمی کنند.
- توت فرنگی هایی که شسته و خرد شده اند در صورت نگهداری در یک محفظه هوای بسته برای یک یا دو روز تازه می مانند.
- پس از شستن توت فرنگی ، ساقه ها را با چسباندن یک نی قوی از کف میوه و فشار دادن آن تا انتها بردارید.
