توت فرنگی و موز یک ترکیب کلاسیک هستند. به جای اینکه آن را به شکل میلک شیک (میلک شیک) که بر اساس بستنی است تهیه کنید ، می توانید از این دو ماده اسموتی تهیه کنید. اسموتی هایی که با ماست یا شیر و یخ تهیه می شوند بسیار سبک تر و سالم تر از شیرهای شیر هستند. هنگامی که اصول اولیه تهیه این اسموتی کلاسیک را می دانید ، می توانید با افزودنی ها و تغییرات مختلف خود ، مانند اسموتی توت فرنگی موز گرمسیری ، آزمایش کنید!
عناصر
اسموتی های مبتنی بر شیر
- 150 گرم توت فرنگی
- 1 عدد موز
- 250 میلی لیتر شیر بدون چربی
- 50 گرم جایگزین شکر
- 6-8 تکه یخ
2 وعده تولید می کند
اسموتی های مبتنی بر ماست
- 300 گرم توت فرنگی
- 1 عدد موز
- 250 گرم ماست یونانی بدون چربی
- 2 قاشق چایخوری شربت افرا یا شکر
- 150 گرم تکه یخ (اختیاری)
2 وعده تولید می کند
گام
روش 1 از 3: اسموتی های مبتنی بر شیر درست کنید
مرحله 1. میوه مورد نیاز را آماده کنید ، سپس آن را در مخلوط کن بریزید
بشویید ، تاج ساقه را بردارید و 150 گرم توت فرنگی را برش دهید. پس از آن موز را پوست بگیرید و به برش های 3 سانتی متری برش دهید. هر دو ماده را در مخلوط کن بریزید.
مرحله 2. 250 میلی لیتر شیر اضافه کنید
اگر می خواهید اسموتی سبک و سالم داشته باشید ، شیر بدون چربی را انتخاب کنید. برای یک اسموتی غنی ، از شیر کامل استفاده کنید. اگر گیاه خوار هستید ، سعی کنید از شیر نارگیل یا شیر بادام استفاده کنید.
مرحله 3. 50 گرم جایگزین شکر را اضافه کنید
اگر اسموتی خود را خیلی شیرین دوست ندارید ، می توانید از مواد کمتری استفاده کنید. اگر جایگزین قند ندارید ، از شکر سفید یا قهوه ای استفاده کنید ، حتی اگر مجبور باشید مقدار آن را کاهش دهید.
اگر می خواهید اسموتی سالم تری داشته باشید ، می توانید از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. (20 گرم) عسل
مرحله 4. 4-6 تکه یخ را اضافه کنید
از آنجا که مواد تشکیل دهنده میوه های تازه هستند ، بافت اسموتی بسیار روان خواهد بود. تکه های یخ باعث ضخامت آن می شود.
مرحله 5. همه مواد را مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند
این کار حدود 45-60 ثانیه طول می کشد. دوره ای مخلوط کن را متوقف کرده و از یک کاردک لاستیکی برای خراشیدن میوه های مخلوط نشده استفاده کنید.
مرحله 6. اسموتی را بچشید و تنظیمات را انجام دهید
اگر اسموتی بیش از حد آبدار است ، تکه های یخ یا توت فرنگی/موز بیشتری اضافه کنید. اگر خیلی غلیظ است می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید. هر بار که چیزی را اضافه کردید اسموتی را دوباره مخلوط کنید.
مرحله 7. اسموتی را در یک لیوان بریزید و سرو کنید
اسموتی را در یک لیوان بلند به طور مساوی بریزید. در صورت تمایل ، هر لیوان را با یک موز یا توت فرنگی تزیین کرده و بلافاصله سرو کنید.
روش 2 از 3: تهیه اسموتی های مبتنی بر ماست
مرحله 1. موز و توت فرنگی را آماده کنید ، سپس آنها را در مخلوط کن بریزید
یک موز را پوست بگیرید ، سپس به برش های 3 سانتی متری برش دهید. 300 گرم توت فرنگی را بشویید ، تاج ساقه را بردارید و برش دهید. موز و توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید.
مرحله 2. 250 گرم ماست یونانی بدون چربی اضافه کنید
همچنین می توانید از ماست ساده یا چرب استفاده کنید. اگر طعم شیرینی می خواهید از ماست وانیلی استفاده کنید.
مرحله 3. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شیرین کننده دلخواه
عسل بهترین طعم را دارد ، اگرچه می توانید از شهد آگاو ، شربت افرا یا شکر سفید نیز استفاده کنید. با این حال ، اگر از ماست وانیل استفاده می کنید ، شیرین کننده اضافه نکنید.
مرحله 4. اگر می خواهید اسموتی غلیظی داشته باشید ، تکه های یخ اضافه کنید
در واقع این کار ضروری نیست زیرا اسموتی که درست می کنید بافت غلیظی خواهد داشت. با این حال ، اگر می خواهید اسموتی غلیظ تری داشته باشید ، حدود 140 گرم یخ به آن اضافه کنید.
مرحله 5. مخلوط کن را اجرا کنید تا همه مواد خوب مخلوط شوند
این فقط حدود 45 ثانیه طول می کشد. اگر مواد به خوبی با هم مخلوط نشدند ، مخلوط کن را متوقف کرده و اسموتی بدون مخلوط را با یک کاردک لاستیکی بکشید.
مرحله 6. اسموتی را بچشید و قوام آن را تنظیم کنید
اسموتی را که درست کرده اید بچشید. اگر به اندازه کافی شیرین نیست ، شیرین کننده ای را که دوست دارید اضافه کنید. اگر بافت خیلی ضخیم است ، می توانید کمی شیر به آن اضافه کنید. اگر آبریزش بیش از حد دارد ، فقط تکه های یخ را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که اسموتی را هربار که چیزی اضافه می کنید مخلوط کنید.
مرحله 7. اسموتی را سرو کنید
اسموتی را به طور مساوی در 2 لیوان بلند بریزید. یک نی را در هر لیوان قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. اگر می خواهید اسموتی فانتزی به نظر برسد ، یک برش توت فرنگی یا موز را در لبه بالای لیوان بچسبانید.
روش 3 از 3: امتحان کردن دستور العمل های دیگر
مرحله 1. شیر ، ماست و یخ را با موز یخ زده جایگزین کنید تا یک اسموتی گیاهی مصرف کنید
ابتدا توت فرنگی ها را در مخلوط کن پوره کنید قبل از اینکه موز را اضافه کنید. همه مواد و طعم را پوره کنید. در صورت تمایل ، می توانید یک چیز شیرین اضافه کنید ، سپس همه مواد را برای آخرین بار پوره کنید. اسموتی را قبل از سرو به 2 فنجان تقسیم کنید.
- برش های 4 عدد موز یخ زده
- 300 گرم توت فرنگی ورقه شده
- 2 قاشق غذاخوری (50 گرم) شهد آگاو ، عسل خرما یا شربت افرا (اختیاری)
مرحله 2. از آب پرتقال برای ایجاد جلوه گرمسیری به اسموتی خود استفاده کنید
تمام مواد زیر را در مخلوط کن بریزید. برای تهیه اسموتی غلیظ و سرد ، از موز یخ زده استفاده کنید. مخلوط کن را بگذارید تا همه مواد یکدست شوند ، سپس اسموتی را در دو لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
- برشهای 2 عدد موز
- 150 گرم توت فرنگی ورقه شده
- آب پرتقال 120 میلی لیتر
- 170 گرم ماست وانیلی کم چرب
مرحله 3. از آب پرتقال و توت فرنگی یخ زده برای اسموتی گیاهخواری گرمسیری استفاده کنید
تمام مواد زیر را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را تا زمانی که همه مواد یکدست شوند ، اجرا کنید. یک دقیقه بعد ، مخلوط کن را متوقف کرده و در صورت لزوم کناره های مخلوط کن را بکشید. اسموتی خود را در یک لیوان بلند بریزید و بلافاصله سرو کنید.
- 200 گرم برش توت فرنگی منجمد
- برش 1 عدد موز
- آب پرتقال 120 میلی لیتر
مرحله 4. برای تهیه یک اسموتی غنی از فیبر و بافت ، جو را اضافه کنید
تمام مواد زیر را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را تا زمانی که همه مواد یکدست شوند ، اجرا کنید. به صورت دوره ای مخلوط کن را متوقف کرده و از یک کاردک لاستیکی برای از بین بردن مواد اولیه مخلوط اسموتی استفاده کنید. اسموتی را در 2 لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
- 240 میلی لیتر شیر بادام یا شیر بدون شیرین
- 130 گرم ماست یونانی بدون چربی
- 300 گرم برش توت فرنگی منجمد
- برش های 1½ موز رسیده متوسط
- 40 گرم جو دوسر فوری یا جو معمولی
- 1 قاشق غذاخوری. (20 گرم) عسل
- قاشق چایخوری عصاره وانیل
مرحله 5. برای تهیه اسموتی با پروتئین بالا از ماست و دانه های چیا استفاده کنید
تمام مواد زیر را در مخلوط کن بریزید. مخلوط کن را تا زمانی که همه مواد یکدست شوند ، اجرا کنید. به صورت دوره ای مخلوط کن را متوقف کنید ، سپس دو طرف را با یک کاردک لاستیکی بکشید. در صورت تمایل عسل بیشتری اضافه کنید ، سپس اسموتی را در یک لیوان بلند بریزید و بلافاصله سرو کنید.
- 250 گرم ماست ساده یا ماست یونانی
- شیر 120 میلی لیتر
- 220 گرم برش توت فرنگی منجمد
- برش 1 عدد موز
- 1 قاشق غذاخوری. (10 گرم) دانه های چیا
- 1 قاشق چایخوری. عسل
مرحله 6. سعی کنید یک اسموتی چیا گیاهی درست کنید
دانه های چیا و شیر بادام را با هم مخلوط کرده و حدود 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. باقیمانده موز و شیر بادام را مخلوط کرده ، سپس توت فرنگی را اضافه کرده و دوباره مخلوط کن را بریزید. مخلوط دانه چیا را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط را در 2 لیوان بریزید و بلافاصله سرو کنید.
- 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) دانه های چیا
- 350 میلی لیتر شیر بادام ، تقسیم شده
- برشهای 2 عدد موز متوسط که منجمد شده اند
- 350 گرم برش توت فرنگی منجمد
مرحله 7. یک کاسه اسموتی (اسموتی های سرو شده در یک کاسه) برای یک وعده غذایی کامل تهیه کنید
توت فرنگی ، موز یخ زده و شیر نارگیل را پوره کنید تا یکدست شود. مخلوط را در یک کاسه بریزید ، سپس برش های موز و توت فرنگی تازه را بپاشید. یک مشت موز و توت فرنگی خشک شده را اضافه کنید و دانه های چیا را روی آن بپاشید. مطالب را تا حد امکان مرتب کنید و لذت ببرید!
- 1 عدد موز یخ زده
- 200 گرم برش توت فرنگی منجمد
- 120 میلی لیتر شیر نارگیل بدون شکر
نکات
- اگر مخلوط کن ندارید ، از غذاساز استفاده کنید.
- هرچه مواد طولانی تر مخلوط شوند ، اسموتی شما کف بیشتری پیدا می کند.
- مقدار و نسبت را به دلخواه تنظیم کنید.
- اگر می خواهید اسموتی غلیظ تری داشته باشید به جای تکه های یخ از موز و توت فرنگی یخ زده استفاده کنید.
