اسموتی موز یک انتخاب عالی برای صبحانه ، میان وعده ظهر و درمانی برای اثرات سوء مصرف الکل است. طعم موز که به خوبی با طعم های دیگر ترکیب می شود ، تهیه اسموتی دلخواه را آسان می کند. می توانید یک اسموتی سالم سرشار از پروتئین و فیبر یا یک اسموتی شیرین شبیه به دسر درست کنید. هنگامی که اصول اولیه را می دانید ، اجازه دهید تخیل خود را تند کرده و دستور تهیه اسموتی خود را بسازید!
عناصر
اسموتی موز-عسل
- 1 عدد موز
- به 1 فنجان (120-240 میلی لیتر) شیر
- 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) عسل
- 5 تا 8 تکه یخ (اختیاری)
برای 1-2 وعده
اسموتی موز بسیار بری
- 1 عدد موز
- 1 فنجان (250 گرم) ماست ساده
- به فنجان (60-120 میلی لیتر) آب پرتقال
- فنجان (120 گرم) زغال اخته
- 4 توت فرنگی بزرگ ، ساقه برداشته شده است
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) شهد آگاو (اختیاری)
- 5 تا 8 تکه یخ
برای 1-2 وعده
اسموتی موز سالم
- 1 عدد موز
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام یا شیر سویا
- 1 تا 2 فنجان (225-450 گرم) اسفناج
- 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) کره بادام زمینی
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) عسل
- 1 قاشق چایخوری (3.5 گرم) دانه چیا (اختیاری)
- 5 تا 6 تکه یخ
برای 1-2 وعده
اسموتی کراکر موز و کرم
- 1 عدد موز
- 1 فنجان (240 میلی لیتر) نیم و نیم
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) شربت افرا
- (1.5 گرم) قاشق چایخوری دارچین
- جوز هندی (0.65 گرم)
- 1 قاشق غذاخوری (15 گرم) تکه های کراکر (اختیاری)
برای 1-2 وعده
اسموتی موز برای صبحانه
- 1 عدد موز
- فنجان (120 میلی لیتر) شیر
- فنجان (125 گرم) ماست
- فنجان (40 گرم) بلغور جو دوسر
- 2 قاشق غذاخوری (30 گرم) کره بادام زمینی (اختیاری)
- 1-2 قاشق غذاخوری (15-30 گرم) عسل (اختیاری)
- -½ قاشق چایخوری (0.65-1.5 گرم) دارچین (اختیاری)
- چند تکه یخ (اختیاری)
برای 1-2 وعده
گام
روش 1 از 5: تهیه اسموتی عسل موز
مرحله 1. موزها را پوست بگیرید و خرد کنید ، سپس آنها را در مخلوط کن بریزید
برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، از موز یخ زده استفاده کنید. اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید از غذاساز با تیغه فلزی استفاده کنید.
مرحله 2. عسل و شیر را اضافه کنید
هرچه شیر بیشتری اضافه کنید ، اسموتی نازک تر می شود. برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، به جای آن از ماست معمولی یا ماست وانیلی استفاده کنید.
- برای افزودن پروتئین ، 3 قاشق غذاخوری (45 گرم) کره بادام زمینی بریزید.
- برای طعم بیشتر ، کمی دارچین آسیاب شده اضافه کنید.
- اگر عسل در دسترس نیست ، می توانید به جای آن از شکر ، شهد آگاو ، استویا یا حتی شربت افرا استفاده کنید.
مرحله 3. اگر دوست دارید یخ اضافه کنید
اگر از موز یخ زده استفاده می کنید ، نیازی به افزودن یخ بیشتر ندارید ، مگر اینکه یک اسموتی بسیار غلیظ دوست داشته باشید.
مرحله 4. همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست و یکنواخت مخلوط شوند
آنقدر مخلوط کنید تا دیگر توده ای در آن نباشد. ممکن است مجبور شوید هر چند وقت یکبار مخلوط کن را خاموش کنید ، آن را باز کنید و هرگونه مواد چسبیده به دیواره های مخلوط کن را با یک کاردک لاستیکی به پایین فشار دهید.
بسته به ابزاری که استفاده می کنید ، ممکن است لازم باشد مخلوط کن را به حالت "اسموتی" ، "مخلوط" یا "خالص" روشن کنید
مرحله 5. اسموتی را در یک لیوان بریزید و سرو کنید
می توانید فوراً از آنها لذت ببرید ، یا ابتدا آنها را با یک قاشق خامه ، خلال موز یا یک قطره عسل تزئین کنید.
روش 2 از 5: تهیه اسموتی موز بسیار توت دار
مرحله 1. میوه ها را آماده کنید
موزها را پوست بگیرید و خرد کنید. توت فرنگی ها را بشویید ، ساقه ها را ببرید و آنها را به یک چهارم یا نصف برش دهید (برای له شدن راحت تر). زغال اخته را بشویید.
برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، می توانید از موز یخ زده استفاده کنید
مرحله 2. میوه ها را در مخلوط کن بریزید
اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید به جای آن از غذاساز با تیغه فلزی استفاده کنید.
مرحله 3. آب پرتقال و ماست را اضافه کنید
اگر اسموتی شیرین تری دوست دارید ، مقداری عسل به آن اضافه کنید. اگر شهد آگاو ندارید ، می توانید از شیرین کننده های دیگر مانند عسل ، استویا یا شکر استفاده کنید.
مرحله 4. یخ را اضافه کنید
اگر از موز یخ زده استفاده می کنید ، می توانید مقدار تکه های یخ را کاهش دهید یا اصلا از آنها استفاده نکنید.
مرحله 5. مواد را هم بزنید تا یکدست و خوب مخلوط شوند
ممکن است لازم باشد هر چند وقت یکبار مخلوط کن را خاموش کنید ، آن را باز کنید و با یک کاردک مواد را به دیوارها فشار دهید. به هم زدن ادامه دهید و همه مواد را مخلوط کنید تا دیگر توده ای باقی نماند.
مرحله 6. اسموتی را در یک لیوان بریزید و سرو کنید
می توانید آن را بدون هیچگونه افزودنی سرو کنید ، یا آن را با چند عدد موز ، توت فرنگی یا مقداری زغال اخته تزیین کنید.
روش 3 از 5: اسموتی های موز سالم درست کنید
مرحله 1. شیر بادام را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید
اگر شیر بادام ندارید ، می توانید با مخلوط کردن فنجان (70 گرم) بادام در 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب آن را تهیه کنید.
مرحله 2. اسفناج را اضافه کرده و با شیر بادام پوره کنید
ممکن است مجبور شوید آن را کمی در یک زمان اضافه کنید زیرا گاهی خرد کردن برگ های اسفناج دشوار است. پوره کردن را ادامه دهید تا برگ های اسفناج به طور مساوی با شیر بادام مخلوط شوند. تمیز کردن اسفناج ابتدا اسموتی نرم تری را به همراه خواهد داشت.
نگران نباشید ، بعد از آماده شدن اسموتی برای سرو ، اسفناج طعم نخواهد داشت. اسفناج فقط اسموتی را سبز می کند در حالی که مواد مغذی اش را غنی می کند
مرحله 3. موزها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس آنها را در مخلوط کن بریزید
برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، می توانید به جای آن از موز یخ زده استفاده کنید. در این مرحله ، می توانید 5-6 تکه یخ نیز اضافه کنید که اسموتی شما را سردتر و ضخیم تر می کند.
مرحله 4. کره بادام زمینی و عسل را اضافه کنید
برای فیبر بیشتر ، مقداری دانه چیا اضافه کنید. همچنین ، سعی کنید کره بادام زمینی را به جای کره بادام زمینی اضافه کنید ، زیرا آسیاب کردن و تهیه اسموتی روان تر آسان تر خواهد بود.
مرحله 5. همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست و خوب مخلوط شوند
هر چند وقت یکبار مخلوط کن خود را خاموش کرده و هرگونه مواد چسبیده به دیواره های مخلوط کن را با یک کاردک به سمت پایین فشار دهید. به این ترتیب ، همه چیز به طور مساوی تر مخلوط می شود.
مرحله 6. اسموتی را در یک لیوان بلند بریزید و لذت ببرید
این نوشیدنی سرشار از مواد مغذی و پروتئین مختلف است و می تواند ساعت ها شما را سیر کند و برای صبحانه مناسب باشد!
روش 4 از 5: تهیه اسموتی کراکر و کرم موز
مرحله 1. موزها را با هم نیم و نیم له کنید
ابتدا موزها را پوست بگیرید و برش دهید ، سپس آنها را له کنید تا یکدست شوند. این مخلوط اساس یک اسموتی صاف را تشکیل می دهد.
- برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، به جای آن از موز یخ زده استفاده کنید.
- برای یک اسموتی سبک تر ، به جای نصف و نیم از شیر کامل یا شیر بدون چربی استفاده کنید.
مرحله 2. شربت افرا ، شکر قهوه ای ، دارچین و جوز هندی را اضافه کنید
این مواد طعم پیچیده و قوی را ارائه می دهند. اگر به شربت افرا علاقه ندارید ، آن را با شیرین کننده های دیگر مانند: شهد آگاو ، عسل ، مربا ، ملاس ، شکر و غیره جایگزین کنید.
مرحله 3. افزودن تکه های کراکر برای افزودن ترد به اسموتی خود را در نظر بگیرید
همچنین می توانید از تکه های کوکی با طعم وانیل استفاده کنید. در این مرحله ، می توانید طعم های دیگر را نیز اضافه کنید. در اینجا چند گزینه برای الهام بخشیدن به شما وجود دارد:
- کمی پودر کاکائو یا پودر کاکائو اضافه کنید تا طعم شکلات ملایم به آن داده شود.
- با افزودن قاشق چایخوری (0.65 گرم) پودر چیلی یک اسموتی تند و شیرین درست کنید.
مرحله 4. هم بزنید تا همه مواد واقعا نرم شوند
اجازه ندهید هیچ توده ، دانه یا رشته ای باقی بماند. ممکن است مجبور شوید هر چند وقت یکبار مخلوط کن را خاموش کرده و مواد را با یک کاردک لاستیکی به دیوارها فشار دهید تا مطمئن شوید که به طور مساوی مخلوط شده اند.
مرحله 5. اسموتی را در یک لیوان بلند بریزید و سرو کنید
می توانید فوراً از آن لذت ببرید یا آن را با دارچین ، جوز هندی یا برش های موز تزئین کنید. برای اینکه اسموتی شما حتی بیشتر شبیه دسر شود ، آن را با خامه زده شده ، شربت شکلات قطره ای و کمی چیپس شکلات رنگارنگ که روی آن با گیلاس ماراسچینو تزیین شده تزئین کنید.
روش 5 از 5: اسموتی موز را برای صبحانه درست کنید
مرحله 1. موزهای پوست کنده و خرد شده را در مخلوط کن بریزید
برای تهیه اسموتی غلیظ تر ، از موز یخ زده استفاده کنید. اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید از غذاساز با تیغه فلزی استفاده کنید.
مرحله 2. شیر ، ماست و بلغور جو دوسر را اضافه کنید
برای اسموتی شیرین تر ، از ماست وانیلی استفاده کنید. در همین حال ، برای تهیه اسموتی که زیاد شیرین نیست ، از ماست معمولی استفاده کنید. همچنین می توانید از ماست به جای شیر برای تهیه اسموتی حتی غلیظ تر استفاده کنید.
مرحله 3. دارچین ، عسل و کره بادام زمینی را اضافه کنید
دارچین به اسموتی شما ادویه می افزاید ، عسل طعم شیرینی به آن می بخشد و کره بادام زمینی پروتئین را اضافه می کند. اگر از کره بادام زمینی استفاده می کنید ، از مربا یکدست استفاده کنید ، زیرا آسیاب کردن بسیار ساده تر از کره بادام زمینی است.
اگر اسموتی بسیار سرد و غلیظ دوست دارید ، چند تکه یخ اضافه کنید
مرحله 4. همه مواد را مخلوط کنید تا یکدست و خوب مخلوط شوند
هر چند وقت یکبار مخلوط کن را خاموش کرده و مواد را به دیوارها فشار دهید. به این ترتیب ، همه مواد به طور مساوی مخلوط می شوند و هیچ توده ای در اسموتی باقی نمی ماند.
مرحله 5. اسموتی را در یک لیوان بلند بریزید و سرو کنید
می توانید بلافاصله از خوردن آن لذت ببرید یا آن را با پاشیدن جو دوسر ، کمی دارچین یا یک قطره عسل تزئین کنید.
نکات
- هرچه میوه تازه تر استفاده شود ، اسموتی حاصل خوشمزه تر می شود.
- برای تهیه اسموتی غلیظ تر از میوه های یخ زده استفاده کنید. حتی نیازی به استفاده از یخ ندارید!
- سعی کنید ماست را به جای شیر و یخ اضافه کنید. فقط کافی است ماست و شیر را جایگزین ماست کنید ، این می تواند ماست معمولی یا ماست با طعم وانیل باشد و یک اسموتی شیرین تر تهیه کند.
- میوه کیوی ، انبه ، پاپایا و سایر میوه ها با موز بسیار خوب است.
- برای طعم بیشتر می توانید 1 یا 2 پیمانه بستنی به اسموتی خود اضافه کنید. نتیجه بیشتر شبیه میلک شیک خواهد بود.
- اگر نمی خواهید از شیر گاو استفاده کنید ، شیر بادام را جایگزین کنید! طعم آن خوشمزه است ، می تواند شیرینی طبیعی را ارائه دهد و کالری کمتری دارد.
- اگر نمی توانید لبنیات بخورید ، شیر بادام یا شیر نارگیل (کمی غلیظ و کف دار به آن اضافه کنید) یا شیر سویا را امتحان کنید. برخی از مغازه ها همچنین شیر گاو بدون لاکتوز می فروشند.
- اگر گیاهخوار هستید و در دستور غذا عسل وجود دارد ، آن را با شهد آگاو جایگزین کنید. طعم و قوام آن مشابه است. همچنین می توانید از شیرین کننده های دیگر مانند شکر ، استویا و عصاره وانیل استفاده کنید.
- آیا اسموتی برای شما خیلی ملایم است؟ طعم های بیشتری اضافه کنید! مجموعه ای خوشمزه از مواد اضافی عبارتند از: هل ، شربت شکلات ، پودر کاکائو ، دارچین آسیاب شده ، عسل ، جوز هندی و عصاره وانیل.
- با تزئین آن با مواد باقی مانده ، اسموتی لوکس تری درست کنید. به عنوان مثال ، اگر از توت فرنگی در اسموتی استفاده می کنید ، برش های توت فرنگی را روی آن قرار دهید. یا اگر از شربت شکلات استفاده می کنید ، کمی شربت روی آن بریزید.
