یکی از روشهای خلاقانه برای سرو الکل در یک مهمانی ، تهیه عکس های رنگی و میوه ای Jello است. فرایند ساخت شات ژله ای بسیار آسان است و تفاوت چندانی با ساخت ژله معمولی ندارد. این مقاله به شما طرز تهیه چند عکس ساده و خوشمزه Jello را آموزش می دهد و همچنین انواع خلاقانه فرم سنتی را ارائه می دهد.
گام
روش 1 از 7: شات های سنتی ژلو
مرحله 1. مواد خود را جمع آوری کنید
برای تهیه تقریبا 32 فنجان 1 اونسی (30 میلی لیتر) ، تنها چیزی که نیاز دارید این است:
- 1 بسته 6 اونس ژلو (170 گرم)
- حدود 3 فنجان آب
- حدود 1 لیوان الکل سرد به انتخاب شما
مرحله 2. آب و الکل را مخلوط کنید تا 2 فنجان درست شود
این نسبت بستگی به میزان الکل مورد استفاده شما دارد. برای اطمینان از شکل گیری عکس ، از نسبت های زیر استفاده کنید:
- 13 اونس (26 قاشق غذاخوری ، 390 میلی لیتر) محتوای الکل 30 تا 50 (~ 20)) با 3 اونس (6 قاشق غذاخوری ، 90 میلی لیتر) آب
- 10 اونس (20 قاشق غذاخوری ، 300 میلی لیتر) 80 تا 100 (~ 45)) مقدار الکل با 6 اونس (12 قاشق غذاخوری ، 180 میلی لیتر) آب
- 6 اونس (12 قاشق غذاخوری ، 180 میلی لیتر) 150 تا 200 الکل حاوی 10 اونس (20 قاشق غذاخوری ، 300 میلی لیتر) آب
مرحله 3. مخلوط را در یخچال قرار دهید تا خنک شود
صبر کنید تا مخلوط کاملاً خنک شود و سپس به مرحله بعدی بروید. این مهم است زیرا دمای تبخیر الکل (نقطه جوش) 78.6 درجه سانتی گراد (173 درجه فارنهایت) است. بعداً الکل را با آبی که به تازگی در دمای 100 درجه سانتی گراد (212 درجه فارنهایت) جوشانده است ، مخلوط می کنید. اگر الکل سرد نباشد ، ممکن است هنگام مخلوط شدن از نقطه جوش خود فراتر رود و مقداری الکل تبخیر شود. این باعث می شود قدرت ضربات شما کمتر شود.
مرحله 4. بیش از 1 فنجان آب به خورش اضافه کنید
شما دقیقاً به 1 فنجان آب جوش احتیاج دارید ، بنابراین کمی بیشتر از آن را در قابلمه یا کتری بریزید زیرا مقداری از آن تبخیر می شود.
مرحله 5. 1 فنجان آب جوش را اندازه بگیرید و آن را با پودر ژلو مخلوط کنید
مدام هم بزنید تا پودر کاملا حل شود.
مرحله 6. مخلوط آب سرد و الکل را هم بزنید تا حل شود
مرحله 7. داخل فنجان را با اسپری پخت اسپری کنید تا بعداً ژلو به راحتی جدا شود
افزودن یک قاشق پلاستیکی کوچک یا چوب بستنی نیز می تواند کمک کننده باشد.
مرحله 8. مخلوط را در فنجان بریزید
مرحله 9. شات را روی سینی در یخچال (نه فریزر) قرار دهید
در یخچال بگذارید تا محکم شلیک شود (حدود 2 تا 4 ساعت). تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید و حتما ژله را به صورت سرد سرو کنید.
روش 2 از 7: برش نارنجی Jello Shot
تهیه ژلاتین در برش های نارنجی ، ارائه ای سرگرم کننده و منحصر به فرد است. اطمینان حاصل کنید که پرتقال را کاملاً له کنید تا آب پرتقال در عکس شما ظاهر نشود.
مرحله 1. پرتقال را از وسط نصف کنید
مرحله 2. با استفاده از یک قاشق تفاله را بردارید و فقط پوست آن از نیمی از پرتقال باقی بماند
مرحله 3. نیمی از برش های پرتقال را با مخلوط ژلو پر کنید
مرحله 4. برش های پر شده پرتقال را یک شب در یخچال قرار دهید
در حالی که ژله در عرض چند ساعت سفت می شود ، زمان خنک شدن اضافی به برش های نارنج کمک می کند تا سفت تر شوند تا هنگام برش خوردن آنها از بین نروند.
مرحله 5. نصف پرتقال را به 3 قسمت برش دهید
برای اطلاعات بیشتر نحوه ساخت Jello Shot به رنگ نارنجی را مشاهده کنید.
روش 3 از 7: شات لایه ای
عکس های لایه ای به شما امکان می دهد رنگ های مختلف و همچنین ترکیب طعم های مختلف را ایجاد کنید. برای ایجاد جلوه گرادیان ، کافی است قبل از افزودن لایه بعدی ، هر لایه را به مدت 10 دقیقه خنک کنید.
مرحله 1. سه بسته 3 اونسی (85 گرم) ژلو تهیه کنید ، هر کدام در رنگی متفاوت
مرحله 2. با برش دادن نصف دستور قبلی ، یک مخلوط شات ژلو را از یک بسته درست کنید
مرحله 3. تمام فنجان ها را 1/3 راه با اولین ژلو پر کنید
مرحله 4. اجازه دهید ژله کاملاً سفت شود
مرحله 5. همین عمل را برای رنگ دوم تکرار کنید
دومین ژلو را در همان فنجان اول بریزید. این دومین لایه رنگ شما خواهد بود. فنجان شما باید 2/3 پر باشد.
مرحله 6. اجازه دهید هر دو لایه ژلو کاملاً سفت شوند
مرحله 7. یک ژلو سوم درست کنید و از آن برای پر کردن تمام فنجان ها استفاده کنید
این سومین لایه رنگ (بالا) شما خواهد بود.
مرحله 8. قبل از سرو اجازه دهید هر سه لایه کاملاً سفت شوند
روش 4 از 7: Green Jello Shot
رنگ سبز تنها یک رنگ است که می توانید با افزودن رنگ خوراکی آن را ایجاد کنید. وقتی از ژلاتین معمولی استفاده می کنید ، اساساً یک بوم خالی برای هر رنگی که می خواهید دارید.
مرحله 1. یک شات معمولی ژلو با ژله زرد ایجاد کنید
مرحله 2. قبل از ریختن ژلو در فنجان ، رنگ غذایی سبز یا آبی را اضافه کنید تا ژله سبز شود
در صورت تمایل می توانید مقداری ژلو در انواع سبز تهیه کنید!
مرحله 3. سرو کنید
این امر به ویژه برای St. پاتریک یا روز زمین.
روش 5 از 7: شوت قوی تر (ودکا)
این یک شات Jello بسیار قوی است ، به ترتیب با 3/4 اونس (22 میلی لیتر) یا 1-1/2 اونس (45 میلی لیتر) ودکا در هر شات. مسئولانه غذا بخورید
مرحله 1. با یک بسته 3 اونسی (85 گرم) ژلو شروع کنید
طعم لیمو و پرتقال ایده آل است ، زیرا طعم آنها شبیه نوشیدنی های مخلوط ودکا است. گیلاس ممکن است طعم ژلو را به یاد شربت سرفه بیاندازد. زغال اخته و انگور نیز توصیه نمی شود.
مرحله 2. پودر را با 1/2 فنجان آب جوش مخلوط کنید
در این مرحله کوتاهی نکنید - آب باید درست جوشانده شود تا پودر به طور مveثر حل شود و اگر کمتر از 4 اونس استفاده کنید ، مخلوط سفت نمی شود.
مرحله 3. مخلوط را هم بزنید تا پودر کاملاً حل شود
مرحله 4. 1-3/4 فنجان ودکا با ارزش 80 به مخلوط اضافه کنید
در واقع می توانید تا 2-1/4 ودکا گلسا درجه 80 اضافه کنید و ژله همچنان سفت می شود. با این حال ، بیش از 1-3/4 فنجان باعث می شود که ژلاتین نرم و لزج شود و مشروب تمام طعم های دیگر را پوشانده است.
مرحله 5. مخلوط را در فنجان بریزید
اگر از 1-3/4 فنجان ودکا استفاده می کنید ، می توانید هجده شات 1 اونسی تهیه کنید. (30 میلی لیتر) یا نه شات 2 اونسی. (60 میلی لیتر)
روش 6 از 7: Jelly Shot Jelobah
مرحله 1: 1 بسته مخلوط شات Jellobah را به 200 میلی لیتر آب اضافه کنید
هم بزنید تا حل شود.
مرحله 2. 200 میلی لیتر از الکل مورد علاقه خود یا 100 میلی لیتر از مخلوط خود را اضافه کنید
مرحله 3. داخل شیشه شات بریزید
مرحله 4. 5 تا 10 دقیقه صبر کنید
مرحله 5. بم
عکس های فوری ژله ای. بدون نیاز به یخچال. سرو کنید.
روش 7 از 7: Theme Jello Shot
مرحله 1. یک کوکتل کلاسیک Jello Shot درست کنید
این یک راه عالی برای امتحان انواع مختلف نوشیدنی مورد علاقه شما است!
مرحله 2. یک Jello Shot با موضوع جشنواره ایجاد کنید
اگر در حال برنامه ریزی برای یک جشن تعطیلات هستید ، چند عکس با موضوع تعطیلات آماده کنید تا روحیه شما را بهتر کند.
مرحله 3. یک دسر Jello Shot بدون پخت درست کنید
گاهی اوقات به سختی می توان زمان پخت یک کیک یا شیرینی کامل را پیدا کرد. طعم را بچشید اما قسمت پخت را با تهیه عکس های ژلو با الهام از دسر مورد علاقه خود حذف کنید!
مرحله 4. یک روز مسابقه Jello Shot بسازید
این عکس ژله ای به یک آبجو سنتی در روز مسابقه یک جلوه زنده می بخشد.
مرحله 5. از میوه ها یک ژله شات تهیه کنید
این عکسها ، که فقط از نظر طعم می توانند میوه ای باشند یا می توانند حاوی تکه های میوه واقعی باشند ، در روزهای گرم یک طراوت عالی هستند.
نکات
- برای ایجاد یک ضربه قوی ، قبل از افزودن آب جوش ، یک بسته ژلاتین ساده را به مخلوط اضافه کنید. ژلاتین بدون نمک به ایجاد یک شات قوی کمک می کند ، که هنگام استفاده از قالب ژلو کمک می کند.
- برای تهیه این غذا می توانید از لیوان های شات ، لیوان های پلاستیکی به اندازه یک شات (1 اونس تا 3 اونس) یا فنجان های فشرده ای مانند آکاردئون که مخصوص شات های ژلو ساخته شده است استفاده کنید. در حالی که عینک های شات بسیار زیبا هستند و به شما اجازه می دهند رنگ های پر جنب و جوش Jello را ببینید ، لیوان های کاغذی امکان استفاده راحت تر از عکس های Jello را فراهم می کنند زیرا می توان آنها را داخل و بیرون چرخاند. اگر نه ، ممکن است لازم باشد چند قاشق کوچک نیز به مهمانی بیاورید.
هشدار
- مطمئن شوید بچه ها این را به عنوان یک ژلو معمولی اشتباه نگیرند.
- اگرچه عکس های Jello مزه آب نبات دارند ، اما هر شات حاوی الکل معادل یا بیشتر از آبجو ، شراب یا الکل است. به مهمانان خود هشدار دهید ، بین عکس ها چند دقیقه صبر کنید و نوشیدنی های خود را بشمارید تا از مصرف زیاد جلوگیری شود.
- ژلو یک دسر گیاهی نیست. ژلاتین پروتئینی است که توسط هیدرولیز جزئی کلاژن استخراج شده از استخوان ها ، بافت های همبند ، اندام ها و برخی روده های حیوانات تولید می شود. اگر هر یک از مهمانان شما گیاهخوار یا گیاهخوار هستند ، به جای ژلاتین ، یک ترکیب ژله گیاهی را در نظر بگیرید. اکثر سوپر مارکت ها این را ارائه می دهند.
- کودکان اگر آبجو بخورند ممکن است بیمار شوند و مست شوند.
