3 راه برای آموزش کودکان برای اجرای الگوهای تغذیه سالم

فهرست مطالب:

3 راه برای آموزش کودکان برای اجرای الگوهای تغذیه سالم
3 راه برای آموزش کودکان برای اجرای الگوهای تغذیه سالم

تصویری: 3 راه برای آموزش کودکان برای اجرای الگوهای تغذیه سالم

تصویری: 3 راه برای آموزش کودکان برای اجرای الگوهای تغذیه سالم
تصویری: بالاترین نمره کلاس رو گرفتم😳😂کلیپ خنده دار 2024, ممکن است
Anonim

کودکان معمولاً گزنده خور هستند. متأسفانه ، این رفتار اغلب باعث می شود که کودکان از خوردن غذاهای سالم خودداری کنند. با این حال ، وادار کردن کودکان به خوردن غذای سالم لزوماً شدید نیست. گذاشتن یک مثال خوب ، آموزش عادات سالم ، تهیه غذاهای مناسب و گوش دادن به نظرات کودکان برای آموزش کودکان به اتخاذ رژیم غذایی سالم بسیار مهم است.

گام

روش 1 از 3: استفاده از الگوهای تغذیه سالم برای کودکان

گام 1: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 1: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 1. اهمیت خوردن غذاهای سالم را برای فرزند خود توضیح دهید

توضیحات ساده ای در مورد تغذیه بدهید تا بچه ها بفهمند چرا باید غذاهای سالم مصرف شود. تعجب خواهید کرد که چگونه کودکان به سرعت توضیحات خاصی را درک می کنند ، به ویژه هنگامی که آنها به علایق کودک مربوط می شوند:

  • پروتئین مرغ ، ماهی و آجیل برای تشکیل ماهیچه ها و اندام ها برای قوی شدن بدن مهم هستند.
  • کربوهیدرات برنج ، ماکارونی و نان های سبوس دار ، انرژی لازم برای حرکت و فعالیت را تأمین می کنند. غلات کامل نسبت به نان سفید و شکر تصفیه شده (تولیدی) انرژی بیشتری را تأمین می کنند.
  • سبزیجات و میوه ها حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که برای عملکرد چشم ها ، گوش ها و مغز مهم است و از بیماری بدن جلوگیری می کند.
گام دوم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام دوم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 2. با نیازهای تغذیه ای کودکان آشنا شوید

نیازهای تغذیه ای هر کودک بسته به سن متفاوت است. راهنمای تقریبی زیر توسط کلینیک مایو برای کودکان 9 تا 13 سال ارائه شده است. نیازهای تغذیه ای دختران معمولاً کمتر (با مقادیر در حدود حد تخمینی پایین تر) از پسران (با مقادیر در حدود بالای حد تخمین زده شده) است:

  • کالری:

    1.400-2.600

  • پروتئین ها:

    120-180 گرم

  • میوه ها:

    360-480 گرم

  • سبزیجات:

    360-840 گرم

  • دانه ها:

    150-270 گرم

  • محصولات لبنی:

    600-720 گرم

  • از برآوردهای فوق می توان برای تعیین مقدار نسبی غذای مورد نیاز استفاده کرد. در حالی که نیازی به اندازه گیری دقیق آن نیست ، به عنوان مثال ، ممکن است کودک شما حدود 50 درصد بیشتر از پروتئین غلات کامل بخورد.
گام سوم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام سوم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 3. نحوه ایجاد برنامه غذایی متعادل از نظر تغذیه برای فرزند خود را بیاموزید

برنامه غذایی سالم و خوشمزه برای بچه ها نباید پیچیده باشد. فقط مطمئن شوید که برنامه غذایی که تهیه می کنید از نظر تغذیه متعادل باشد. به عنوان مثال ، 2-3 غذا ساده برای شام کافی است. برنامه غذایی متعادل از نظر تغذیه باید شامل موارد زیر باشد:

  • کربوهیدرات های غلات کامل مانند نان ، ماکارونی یا برنج.
  • منابع پروتئین مانند لوبیا ، مرغ یا ماهی.
  • سبزیجات و میوه ها.
گام چهارم: کودکان را سالم بخورید
گام چهارم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 4. مطمئن شوید که کودک شما 3-4 وعده غذایی در روز و میان وعده ها بین وعده های غذایی می خورد

اطمینان حاصل کنید که کودک شما روز خود را با یک صبحانه مقوی آغاز کرده و سپس هر 1-2 ساعت یک میان وعده سالم بخورد. اگر احساس گرسنگی می کنید ، کودک معمولاً سر و صدا می کند. یک کودک آشفته ممکن است تمایلی به امتحان غذاهای جدید یا غذاهایی که به نظر خوشمزه نمی آید ، نداشته باشد. اگر در طول روز سیر بمانید ، ممکن است کودک شما بخواهد غذاهای جدید را امتحان کند.

کودکان باید هر روز صبحانه بخورند تا متابولیسم خود را فعال کرده و انرژی بگیرند تا بتوانند در مدرسه خوب کار کنند

گام پنجم: کودکان را سالم بخورید
گام پنجم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 5. فهرستی از غذاهای سالم تهیه کنید که می دانید فرزند شما دوست دارد

این یک راه عالی برای شروع ایجاد یک برنامه غذایی سالم و گنجاندن غذاهای سالم جدید در رژیم غذایی فرزند شما است. به عنوان مثال ، شما می دانید که فرزند شما عاشق گوجه فرنگی است. به طوری که کودکان بخواهند غذاهای سالم دیگری بخورند ، ابتدا با سالاد گوجه فرنگی شروع کنید ، سپس کمی هویج یا خیار اضافه کنید. بنابراین ، کودک به آرامی می خواهد غذاهای سالم دیگر بخورد.

فهرستی از غذاهایی تهیه کنید که کودک شما دوست ندارد. غذا را در ابتدای غذا سرو نکنید. دیدن غذایی که دوست ندارید باعث می شود فرزندتان از خوردن غذاهای دیگر خودداری کند

گام ششم: کودکان را سالم بخورید
گام ششم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 6. عادت خرید فست فود را کنار بگذارید

فست فود باید فقط در موارد خاص مصرف شود. والدین این اختیار را دارند که تعیین کنند چه غذایی در خانه وجود دارد. اگر فست فود در خانه در دسترس نباشد ، کودک نمی تواند آن را بخورد. به جای شیرینی و شیرینی ، میان وعده های سالم مانند میوه ، چوب شور و حمص سرو کنید. اگرچه لازم نیست از غذاهای فرآوری شده/فست فود به طور کامل اجتناب کنید ، اما از بین بردن وسوسه می تواند میل کودک شما به خوردن این غذاها را کاهش دهد.

  • با کودک خود یک دسر خانگی درست کنید. به عنوان مثال ، یک کیک ساده یا کوکی شکلاتی درست کنید. این روش می تواند علاقه کودک را به چیزهای مرتبط با غذا برانگیزد و شیرینی را به فعالیت تبدیل کند ، نه غذای روزمره.
  • تحقیقات نشان داده است که "ممنوعیت" برخی غذاها در واقع میل کودکان به خوردن این غذاها را افزایش می دهد. مصرف غذاهای شیرین/سریع/فرآوری شده را کاملاً ممنوع نکنید ، بلکه فقط آن را به عنوان "وعده غذایی گاه به گاه" تنظیم کنید.
گام هفتم: بچه ها را سالم بخورید
گام هفتم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 7. انواع مختلف غذای سالم را برای کودکان ارائه دهید

گفتن خوردن سیب به کودکان می تواند باعث از بین رفتن اشتهای کودکان شود. از طرف دیگر ، درخواست از کودک برای انتخاب یکی از چندین گزینه (به عنوان مثال ، از کودک بپرسید که او چه می خواهد: انگور ، سیب ، موز یا پرتقال؟) باعث می شود کودک هیجان زده شود و احساس کنترل کند. هرچه بیشتر از فرزند خود بخواهید غذاهای سالم انتخاب کند ، از خوردن آنها هیجان بیشتری خواهد داشت.

گام هشتم: کودکان را سالم بخورید
گام هشتم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 8. هر روز فقط یک غذای جدید معرفی کنید

غذاهای جدید را با 1-2 مورد از غذاهای مورد علاقه فرزندتان که از قبل می شناسید جفت کنید. بنابراین ، کودک اشتهای خود را از دست نمی دهد و تمایل بیشتری به امتحان غذاهای جدید دارد. همچنین ، به این ترتیب ، اگر بعد از چشیدن غذای جدید معلوم شد که فرزند شما آن را دوست ندارد ، می تواند به خوردن غذای مورد علاقه اش بازگردد.

روش 2 از 3: مقابله با رفتارهای غذایی انتخابی در کودکان

گام نهم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام نهم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 1. کودکان را در تهیه برنامه های غذایی مشارکت دهید

این یکی از بهترین راه ها برای ایجاد هیجان در کودکان در مورد تغذیه سالم است. این روش باعث می شود کودکان احساس کنند غذا را انتخاب می کنند و نه مجبور. از فرزندتان بخواهید هر روز یکی از غذاها را برای شام انتخاب کند ، به تهیه لیست خرید کمک کند یا در هنگام پخت و پز به کارهای ساده مانند مخلوط کردن یا هم زدن کمک کند.

  • به غذاهایی که فرزند شما در مغازه می خواهد توجه کنید. برای کمک به کودک پاداش بدهید.
  • اگر به نظر می رسد فرزند شما علاقه مند است ، او را به چالش بکشید تا برنامه غذایی متعادل و مغذی برای خود تهیه کند. یک جدول برای هفت روز هفته با ستون هایی برای پروتئین ، کربوهیدرات ، سبزیجات و میوه ها تهیه کنید. اجازه دهید کودکان غذای خود را برای هر گروه انتخاب کنند.
  • به نوجوانان و بزرگترها این فرصت را بدهید که هر روز یک شام انتخاب کرده و بپزند. به او بگویید هر چه او درست کند می خورید ، به شرطی که او همین کار را انجام دهد.
گام دهم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام دهم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 2. کودک را در برنامه اردو/فعالیت های فوق برنامه مربوط به آشپزی ، کشاورزی یا غذا ثبت نام کنید

امروزه بسیاری از برنامه های اردوی تعطیلات و فعالیتهای فوق برنامه مرتبط با غذا وجود دارد. این یک راه عالی برای آشنایی کودک با غذای سالم بدون نیاز به انجام آن توسط خودتان است. اگر بچه ها کارهای جدیدی را با دوستان خود انجام دهند ، تمایل بیشتری خواهند داشت. کودکان همچنین احساس غرور خواهند کرد زیرا می توانند دستور العمل های مختلف و دانش تغذیه ای را که از برنامه اردو/فعالیت های فوق برنامه به دست آمده به شما نشان دهند. در جوامع محلی یا در اینترنت در مورد فعالیتهای مختلف مرتبط با غذا که کودکان می توانند در آنها شرکت کنند ، به دنبال اطلاعات باشید.

گام یازدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام یازدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 3. مواد غذایی سالم را در غذاهای مورد علاقه فرزند خود بگنجانید

تقریباً سبزیجات را می توان تقریباً در هر ظرفی قرار داد. سبزیجات را پوره کرده یا خرد کنید ، سپس آنها را در غذاهای مورد علاقه کودکان قرار دهید تا کودکان تا آنجا که ممکن است ویتامین ها و مواد معدنی مهم را مصرف کنند. برخی از این ایده ها را امتحان کنید:

  • پیاز خرد شده ، کلم بروکلی ، فلفل دلمه ای و اسفناج را به کواسادیلا یا ماک و پنیر خود اضافه کنید.
  • میوه ها و ماست غنی از کلسیم را در اسموتی خود قرار دهید.
  • برش های نازک بادمجان ، فلفل دلمه ای ، کدو تنبل یا کدو سبز را در لازانیا خود قرار دهید.
گام دوازدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام دوازدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 4. ظرف را جالب کنید

این ظرف با شکلک ، حتی اگر از نخود فرنگی تهیه شده بود ، بسیار جذاب تر از یک توده توپ سبز مرطوب به نظر می رسید. برای تهیه "تخم مرغ و ژامبون سبز" یا "کدو اسپاگتی آبی" از مقدار کمی رنگ خوراکی استفاده کنید. در حالی که لازم نیست پیچیده باشد ، خوردن غذای سالم برای بچه ها راحت تر است اگر در یک غذای جالب پنهان شده باشد.

  • نام غذاهای عجیب و غریب مانند پاپایا ، انبه ، کدو سبز و خردل را به فرزند خود بگویید.
  • سبزیجات را به اشکال مختلف جالب برش دهید.
  • از کودک بخواهید ظرف را بچشد تا "قبل از سرو غذا" روی میز شام "بافت آن را بررسی کند".
  • بگذارید کودک کاوش کند. از کودک خود بپرسید که چگونه غذاهای خاصی بپزد یا توضیح دهید که غذاهای خاص از کجا آمده اند.
گام سیزدهم را وادار کنید کودکان سالم غذا بخورند
گام سیزدهم را وادار کنید کودکان سالم غذا بخورند

مرحله 5. سایر گزینه های ظرف را برای کودک ارائه نکنید

با تهیه یک ظرف جداگانه فقط برای کودک ، سرگرم کننده بودن کودک خود را جلب نکنید. شما باید محکم باشید و غذاهای سالمی را که در میز شام درست کرده و سرو کرده اید حفظ کنید. اگر مدام غذاهای جداگانه فقط برای بچه ها تهیه کنید ، بچه ها فکر می کنند غذاهای سالم که قبلا درست کرده اید مهم نیستند. در نتیجه ، کودکان به طور فزاینده ای به رفتارهای پرخاشگرانه اعتقاد خواهند داشت. فقط یک ظرف درست کنید و به آن بچسبید.

شما هنوز هم می توانید انتخاب های مربوط به آن ظرف را ارائه دهید. به عنوان مثال ، اگر اسپاگتی می پزید ، از فرزند خود بخواهید چاشنی را انتخاب کند: سس قرمز یا کمی روغن زیتون؟ به یاد داشته باشید ، فقط یک ظرف درست کنید

گام چهاردهم: کودکان را سالم بخورید
گام چهاردهم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 6. غذا را به سبک خانواده سرو کنید

ظرف را روی میز شام سرو کنید. بگذارید کودک به جای اینکه ظرفهای جداگانه ای برای کودک درست کند یا انواع غذاهای موجود در ظرف را در بشقاب کودک بچیند ، خودش انتخاب کند. کودکان توانایی تصمیم گیری خود را دوست دارند و احتمالاً رفتار شما را تقلید می کنند. این روش همچنین به کودک اجازه می دهد تا هر مقدار که می خواهد غذاهای جدید میل کند. در صورت تمایل کودک می تواند دوباره همان غذا را بخورد.

  • از فرزند خود بخواهید که حداقل همه نوع غذا را مصرف کند ، اما به او اجازه دهید تا قسمت هر غذا را تعیین کند.
  • این ایده خوبی است که ابتدا برای خود غذا بخورید تا فرزند شما ببیند که از هر غذایی که مصرف می کنید چقدر است.
گام پانزدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام پانزدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 7. به تلاش خود ادامه دهید ، اما فشار نیاورید

قبل از اینکه کودک بخواهد طعم آنها را بچشد ، ممکن است نیاز باشد 10-15 بار غذاهای سالم جدید سرو شود. پس صبور باشید. کودک را سرزنش یا مجبور نکنید. اقدامات منفی ، مانند سرزنش یا هل دادن ، فقط خاطرات بدی از غذا برای کودک شما ایجاد می کند. در نتیجه ، احتمال اینکه کودکان در آینده غذاهای سالم دیگری را امتحان کنند ، کمتر می شود. غذای سالم سرو کنید و از کودک بخواهید آن را بچشد. با این حال ، اگر کودک شما غذا را تمام نکرد ، او را سرزنش نکنید. در عوض ، تشکر کنید که می خواهید امتحان کنید ، سپس یک غذای دیگر سرو کنید.

غذا را به روشهای مختلف بپزید. برای مثال ، یک روز سبزیجات خام ، روز دیگر سبزیجات بخارپز و روز سوم سبزیجات کبابی سرو کنید. به کودکان بیاموزید که روشهای مختلف پخت و پز ، غذاها را با طعم و بافت متفاوت تولید می کند ، حتی اگر از مواد یکسانی استفاده کنند

روش 3 از 3: تهیه غذاهای سالم که برای کودکان جذاب است

منوی صبحانه

گام شانزدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام شانزدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 1. به جای محصولات غلات فرآوری شده ، غلات کامل یا فیبر بالا سرو کنید

بهترین زمان برای سرو غذاهای فیبر دار صبحانه است. از آنجا که امروزه بسیاری از محصولات غلات فرآوری شده از غلات کامل وجود دارد ، کودکان حتی تفاوت بین غلات کامل و محصولات غلات فرآوری شده را درک نمی کنند. به جای فرآورده های حبوبات فرآوری شده ، غلات کامل یا پر فیبر مورد علاقه فرزند خود را سرو کنید.

گام هفدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام هفدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 2. با انتخاب مواد افزودنی کودک ، جو دوسر تهیه کنید

بلغور جو دوسر یک راه عالی برای شامل میوه و ماست یا شیر غنی از کلسیم در صبح است. اجازه دهید کودکتان مواد مورد علاقه خود را به بلغور جو دوسر اضافه کند. نمونه هایی از غذاهای خوشمزه که می توان به بلغور جو دوسر اضافه کرد عبارتند از:

  • پودر شکلات
  • برش های میوه تازه یا میوه های خشک شده
  • میوه گلوک (آجیل)
  • شهد آگاو ، عسل یا شکر طبیعی (کمی)
  • دارچین یا ادویه جات مختلف
گام هجدهم: بچه ها را سالم بخورید
گام هجدهم: بچه ها را سالم بخورید

مرحله 3. با استفاده از آرد گندم کامل ، پنکیک یا وافل درست کنید

ممکن است فرزند شما متوجه تفاوت بین این پنکیک/وافل و پنکیک/وافل ساخته شده از آرد ساده نشود. فیبر اضافی که از گندم کامل به دست می آید برای بدن بسیار مفید است.

گام نوزدهم: کودکان را سالم بخورید
گام نوزدهم: کودکان را سالم بخورید

مرحله 4. با مخلوط کردن گرانولا ، ماست و میوه ، یک صبحانه ساده اما متنوع درست کنید

اجازه دهید کودک نوع ماست ، گرانول و میوه خود را انتخاب کند (می توان از انواع مختلف میوه استفاده کرد: از موز و سیب گرفته تا انبه و انواع توت ها) تا مخلوط شوند.

منوی ناهار

گام بیستم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام بیستم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 1. جعبه ناهار کودک خود را تهیه کنید تا مطمئن شوید کودک غذای خوشمزه و مغذی می خورد

ایده خوبی است که برنامه منوی ناهار را با کودک تهیه کنید تا کودک احساس کند در تعیین غذایی که می خورد مشارکت داشته باشد. منوی ناهار مغذی برای کودکان حداقل شامل یک نوع میوه یا سبزیجات ، یک نوع غلات و یک نوع منبع پروتئین است. اگر کودک شما می خواهد ناهار مغذی را که تهیه کرده اید به پایان برساند ، می توانید از دسرهای کوچک نیز استفاده کنید.

گام 21: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 21: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 2. به جای گندم معمولی نان تهیه شده از گندم کامل بخرید

به مدت 1-2 هفته ، ممکن است به خوردن نان سبوس دار عادت نکنید. با این حال ، کودک شما پس از خوردن چند ساندویچ تهیه شده از نان گندم کامل به زودی آن را دوست خواهد داشت. نان سبوس دار جزء اصلی منوی ناهار سالم است زیرا می تواند نیازهای فیبر بدن را بدون تأثیرات بیش از حد برآورده کند.

گام 22: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 22: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 3. بدانید فرزند شما از چه میوه هایی خوشش می آید

میوه ها با طعمی که واقعاً شیرین است ، یکی از ساده ترین غذاهای سالم است که می توانید در منوی ناهار قرار دهید. میوه مورد علاقه کودک چیست؟ فرزند شما از چه میوه ای خوشش نمی آید؟ خلاق باش! به عنوان مثال ، یک هندوانه را با قاشق بریزید و آن را در ظرف محکم بسته برای ناهار کودک در مدرسه قرار دهید.

انواع مختلف سیب وجود دارد. بچه ها عاشق "مهمانی مزه" هستند. 3-5 نوع سیب برای طعم دادن به کودک تهیه کنید تا نوع سیب مورد علاقه خود را پیدا کند

گام 23: بچه ها را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 23: بچه ها را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 4. از کودک بخواهید "ساندویچ رویایی" خود را توصیف کند

ساندویچ را سالم تر کنید از چه سسی باید استفاده کرد؟ گوشت یا نان مورد علاقه کودک کدام است؟ پس از آگاهی از ترجیحات فرزند خود ، از مواد غذایی سالم تری استفاده کنید.

  • ساندویچ ذوب شده ماهی - 1 قوطی ماهی تن مخلوط با مایون روشن و فلفل سیاه و روی آن یک تکه پنیر ، یک تکه گوجه فرنگی و یک تکه آووکادو ، سپس مانند یک ساندویچ پنیر برشته تست کنید.
  • برش های سیب که با کره بادام زمینی و ژله ساندویچ شده اند.
  • ساندویچ بوقلمون یا ژامبون با برش های نازک خیار ، کاهو ، اسفناج و/یا گوجه فرنگی.
  • به جای رول های معمولی ، رول اسفناج یا گوجه فرنگی درست کنید.
گام بیست و چهارم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام بیست و چهارم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 5. به جای منوی "کلاسیک" ناهار ، غذاهای سالم برای ناهار فرزند خود تهیه کنید

آیا می توان شیرینی های فرآوری شده را با غذاهای سالم تر مانند کوکی های خانگی یا رول مربا جایگزین کرد؟ "ناسالم ترین" غذاهای ناهار چیست و چه غذاهای سالم می تواند جایگزین آنها شود؟ به عنوان مثال ، پاستل هایی که با پخت تهیه می شوند ، بسیار سالم تر از یک کیسه چیپس هستند ، حتی اگر کودک این واقعیت را نداند.

منوی شام

گام بیست و پنجم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام بیست و پنجم: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 1. پیتزای سالم درست کنید

اگر زیاد پنیر اضافه نکنید ، پیتزا در واقع یک غذای متعادل از نظر تغذیه است که خوشمزه است و کودکان آن را دوست دارند. به تدریج غذاهای سالم را به عنوان مواد پیتزا اضافه کنید. همچنین ، یک پیتزای "منحصر به فرد" تهیه کنید که پنیر اضافی دارد. بعد از امتحان قسمت های دیگر پیتزا ، به کودک خود اجازه دهید "برش ویژه" را بخورد.

  • پیاز ، قارچ یا فلفل دلمه ای خرد شده را سرخ کنید. سبزیجات پس از سرخ شدن در کمی روغن به مدت 10-12 دقیقه طعم شیرینی پیدا می کنند.
  • اسفناج خرد شده با گرم شدن و خرد شدن تقریباً قابل تشخیص نیست.
گام 26: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 26: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 2. سبزیجات را در ظرف ماکارونی مخلوط کنید

یک سس قرمز با پوره کدو تنبل ، هویج یا فلفل در مخلوط کن دستی تهیه کنید. روش دیگر ، کدو سبز و پیاز خرد شده را سرخ کرده و قبل از سرو به ظرف ماکارونی اضافه کنید. طعم آن با غذای معمولی ماکارونی تفاوتی نخواهد داشت و افزودن این سبزیجات بخش مهمی از رژیم غذایی سالم است.

استفاده از ماکارونی ساخته شده از غلات کامل می تواند مصرف فیبر را افزایش دهد

گام 27: کودکان را وادار به خوردن غذای سالم کنید
گام 27: کودکان را وادار به خوردن غذای سالم کنید

مرحله 3. سبزیجات را بپزید تا بافتی شبیه سیب زمینی داشته باشند

سبزیجات کبابی محبوب ترین غذای سبزیجات برای کودکان است. جعفری نان تست ، سیب زمینی شیرین ، هویج ، چغندر قند ، کدو تنبل و جوانه بروکسل ، چاشنی زده شده با کمی روغن زیتون و نمک ، در فر بالا برای یک غذای ترد ترد.

گام 28: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 28: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 4. به جای سرخ کردن ، سینه مرغ را گریل کنید

انواع مختلف مواد غذایی هنگام پخت سالم تر از سرخ شده هستند. سرخ کردن به مقدار زیادی روغن نیاز دارد تا سطح چربی و کلسترول موجود در غذا را افزایش دهد. از سوی دیگر ، غذاهای پخته سالم تر هستند و به طور کلی توسط کودکان ترجیح داده می شود.

معمولاً وقتی غذا پخته می شود سالم تر از سرخ شده است

گام 29: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 29: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 5. کودکان را به چاشنی مواد غذایی دعوت کنید

این روش به کودکان این امکان را می دهد که در تهیه غذاهای شام مشارکت داشته باشند. قبل از چاشنی مواد غذایی ، با کودک تماس بگیرید و از کودک بخواهید تا ادویه های مختلف را حس کند. کودکان از کدام ادویه خوششان می آید؟ معمولا کدام ادویه ها را مخلوط می کنید؟ سپس کودک می تواند مخلوط ادویه خود را تهیه کند تا طعم غذای مرغ/ماهی که تولید می شود مطابق با سلیقه کودک باشد.

به کودک خود یادآوری کنید که یک چاشنی کوچک برای چشیدن طعم دلپذیر کافی است

خوراک مختصر

گام 30: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 30: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 1. یک ترکیب دنباله ایجاد کنید

تریل میکس که می تواند مطابق سلیقه درست شود و طعم شیرینی دارد ، یک میان وعده کاربردی برای کودکانی است که گزنده خوار هستند. ترکیب مسیر معمولاً شامل موارد زیر است:

  • غلات
  • گرانولا
  • میوه های خشک
  • میوه گلوک
  • کمی شکلات
گام 31: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 31: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 2. هموس خود را بسازید

حمص منبع عالی پروتئین است. علاوه بر این ، پوره سبزیجات را می توان با هموس مخلوط کرد. برای تهیه حمص ، فقط به نخود ، روغن و غذاساز نیاز دارید.

نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات و ادویه ها را به مزه اضافه کنید

گام 32: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 32: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 3. از پنیر/سالسا سالسا لوبیا تهیه کنید

لوبیا حاوی پروتئین است بنابراین این میان وعده سیر کننده است و خیلی شور نیست.به علاوه ، بچه ها از خوردن لوبیا با چیپس نان تست شده استفاده می کنند ، زیرا طعم آن شبیه فست فود است.

گام 33: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید
گام 33: کودکان را به خوردن غذای سالم ترغیب کنید

مرحله 4. ماست بسته بندی شده "فردی" را مخصوص کودکان خریداری کنید

به کودک اجازه دهید طعم ماست را به دلخواه انتخاب کند. مطمئن شوید فرزند شما می داند که ماست متعلق به آنهاست. کودکان از داشتن غذای خود لذت می برند و ممکن است بخواهند آن را بخورند.

تا آنجا که ممکن است ، غذاهای سالم را با بسته بندی "فردی" خریداری کنید. این روش به بچه ها این امکان را می دهد که احساس کنترل کنند و اشتیاق بیشتری به خوردن غذاهای سالم داشته باشند

گام 34: کودکان را وادار به تغذیه سالم کنید
گام 34: کودکان را وادار به تغذیه سالم کنید

مرحله 5. میوه ها و سبزیجات را آماده کنید تا با شیب سالم همراه شوید

سیب و کرفس با کره بادام زمینی خوب ترکیب می شوند. فلفل ، خیار و هویج خام با هوموس بسیار خوب است. اگر کودکان در غذاهای خوشمزه غوطه ور شوند ، بیشتر تمایل دارند غذاهای سالم بخورند.

نکات

از کودکان دعوت کنید تا در ایجاد الگوهای غذایی سالم با هم همکاری کنند. حتی دعوا نکن

توصیه شده: