انگور منجمد یک میان وعده خوشمزه ، کم کالری و کم چرب است که حتی دوستداران بستنی نیز می توانند از آن لذت ببرند. انگور منجمد برای کودکان (و همچنین بزرگسالان) برای لذت بردن در روزهای گرم تابستان بسیار مناسب است و تهیه و "تهیه" آن بسیار آسان است. اگر می خواهید انگور منجمد خود را در مدت زمان کوتاهی تهیه کنید ، برای شروع به مرحله 1 زیر بروید.
گام
مرحله 1. انگور را بشویید
شستن هر میوه قبل از خوردن آن کار خوبی است. شستن میوه ها به حذف سموم دفع آفات مضر برای سلامتی شما کمک می کند. پس از تخلیه ، انگورها را در آبکش یا کاسه یا بشقاب بگذارید و با حوله های کاغذی خشک کنید. حداقل 15 دقیقه زمان دهید تا شراب تا حد امکان خشک شود.
مرحله 2. انگورها را روی یک ورق کاغذ روغنی ، یک ورقه پخت یا یک بشقاب قرار دهید
همچنین می توانید از Tupperware یا سایر ظروف قابل بسته شدن استفاده کنید. انگورها را تا جایی که ممکن است در فاصله قرار دهید تا به یکدیگر دست نزنند. به این ترتیب انگورها هنگام یخ زدن به هم نمی چسبند یا توده نمی شوند. حتی پس از تخلیه و خشک شدن انگور ، آب اضافی به دلیل چسبندگی یخ می تواند انگور را به حبوبات بزرگ میوه تبدیل کند.
- اگر می خواهید شراب شما شیرین تر باشد ، می توانید قبل از قرار دادن آن در فریزر ، آن را با کمی شکر یا شیرین کننده کم کالری بپاشید.
- اگر می خواهید کمی خلاق باشید ، می توانید با کشیدن انگور روی سیخ قبل از قرار دادن آن در یخچال ، "سیخ انگور منجمد" درست کنید.
مرحله 3. انگورها را حداقل 4-5 ساعت در فریزر فریز کنید
هرچه تعداد انگور بیشتر باشد ، مدت زمان بیشتری طول می کشد تا کاملا منجمد شود. همچنین می توانید انگورها را یک شبه فریز کنید ، اما نمی خواهید آنها را برای مدت طولانی منجمد کنید وگرنه ممکن است بافت و طعم خوشمزه انگور از بین برود.
مرحله 4. شراب را از فریزر خارج کنید
انگورهای یخ زده را بردارید و در یک کاسه بریزید. برای لذت بردن از میان وعده خود آماده شوید.
مرحله 5. از شراب خود لذت ببرید
شراب خود را از فریزر خارج کرده و از انگور منجمد خود درست لذت ببرید. در صورت تمایل ، روشهای متفاوتی برای تغییر نحوه لذت بردن از شراب منجمد معمولی وجود دارد:
- از انگور یخ زده به عنوان تکه یخ برای یک لیوان آب تازه ، میموزا یا سایر نوشیدنی های الکلی استفاده کنید.
- انگور یخ زده را به بستنی ، ماست یا پودینگ اضافه کنید تا خوشمزه و متنوع به غذاهای شما اضافه شود.
- پاشیدن انگور یخ زده با شکر ، میان وعده شیرین تری ایجاد می کند.
نکات
- از انگور یخ زده برای خنک کردن لیوان شراب یا شراب خود بدون افزودن آب به آن (یخ = آب) استفاده کنید!
- انگور قرمز فواید تغذیه ای بیشتری دارد و بهتر از انگور سبز منجمد می شود ، اگرچه برخی افراد ترجیح می دهند انگور سبز را نیز منجمد کنند. هر دو را امتحان کنید.
- کاغذ روغنی (سبز می شویم) و ورقه پخت را رد کنید. کافی است شراب را خوب تکان دهید یا تکان دهید تا تقریبا خشک شود و آن را در کیسه زیپ پلاستیکی قرار دهید. پلاستیک را در فریزر قرار دهید تا انگورها روی هم جمع نشوند و ضخامت آنها فقط 1-2 انگور باشد. شراب به این خوبی منجمد می شود ارزش غذایی انگور پس از یک هفته انجماد کاهش می یابد و تا یک هفته دوام نمی آورد!
- اگر می خواهید از انگور یخ ایتالیایی تهیه کنید ، کافی است یک کاسه انگور را پوره کرده و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.
- انگورها را بشویید و روی حوله های کاغذی بگذارید. بگذارید حدود یک روز در هوا خشک شود. سپس انگورها را از ساقه ها بردارید و در یک کیسه پلاستیکی زیپ قفل قرار دهید.
- پس از تخلیه انگور ، حدود 6-7 انگور را در پلاستیک بپیچید (این کار را تا زمانی که تمام انگورها به طور کامل پیچیده شود انجام دهید). سپس انگورهای پیچیده شده را در کیسه زیپ پلاستیکی قرار دهید تا منجمد شوند. نتایج عالی است!
- سعی کنید انگورهای قرمز و سبز را فریز کنید ، سپس آنها را در یک کیسه پلاستیکی مخلوط کنید. این می تواند یک میان وعده خوشمزه و همچنین سالم باشد.
- انگورها را بشویید ، در یک کیسه پلاستیکی Ziploc قرار دهید و تا زمانی که آماده استفاده از آنها هستید ، آنها را ذخیره کنید. پس از آن شراب را در یک کاسه بریزید و لذت ببرید.
- سعی کنید تمام شراب را در یک کیسه پلاستیکی 1 گالنی ایمن در فریزر قرار دهید و آن را به مدت چند ماه منجمد کنید. انگورها به هم نمی چسبند و همچنین ماه ها دوام می آورند.
چند ساعت یخ بزنید. به
