خانه شیرینی زنجفیلی یک سنت کریسمس است که همه خانواده می توانند با هم آن را بسازند. شما مجبور نیستید ساعت ها وقت صرف تهیه یک خانه شیرینی زنجفیلی کنید ، در عوض می توانید با استفاده از کراکرهای گراهام یک خانه شیرینی زنجبیلی بسازید تا در زمان شلوغ وقت و تلاش خود را ذخیره کنید. برای کریسمس خانه شیرینی زنجفیلی خود را روی میز یا گوشه ای تزئینی نشان دهید.
عناصر
- 2 سفیده تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو
- 1 جعبه پودر قند
- 1 جعبه بزرگ ترقه گراهام
- آب نبات کریسمس با بافت سخت برای تزئین
گام
قسمت 1 از 3: آماده سازی خانه شیرینی زنجفیلی
مرحله 1. آب نبات های کریسمس خود را به چند کاسه تقسیم کنید
این مرحله شما را از دردسر باز کردن کیسه های آب نبات با انگشتان چسبنده بعداً نجات می دهد.
مرحله 2. یک قالب پای آلومینیومی را وارونه جلوی خود قرار دهید
مرحله 3. سفیده تخم مرغ و آب لیمو را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا خامه رویال درست شود
2 قاشق غذاخوری پودر قند را با هم مخلوط کرده و این مخلوط را با همزن مخلوط کنید تا زمانی که آیسینگ قوام کره بادام زمینی سفت/سفت پیدا کند. این خامه دیوارهای خانه ترقه گراهام را محکم می چسباند و همچنین تزئینات آب نبات را به سطح می چسباند.
مرحله 4. چند قاشق بزرگ از خامه رویال را در یک کیسه پلاستیکی 1 لیتری (فریزر) قرار دهید
از استفاده از کیسه های پلاستیکی ضخیم مانند کیسه های پلاستیکی ساندویچی معمولی خودداری کنید زیرا بسیار نازک هستند و وقتی به عنوان لوله برای کیک استفاده می شوند ، محکم نمی مانند. تقریباً 1 فنجان خامه برای هر کیسه پلاستیکی کافی است. اطمینان حاصل کنید که هر تهیه کننده شیرینی زنجفیلی کیسه پلاستیکی مخصوص خود را دارد.
مرحله 5. کیسه پلاستیکی گیره خود را ببندید
مرحله 6. از قیچی برای برش 1 سانتی متر از هر گوشه کیسه پلاستیکی پر شده با آیسینگ استفاده کنید
شما در حال حاضر "لوله یخ" دارید. هنگام تزئین ، آیسینگ را در گوشه های بریده شده فشار داده و از آن برای پخش یک خط آیسینگ روی خانه نان زنجبیلی خود استفاده کنید.
قسمت 2 از 3: ساختن خانه شیرینی زنجفیلی
مرحله 1. شش بیسکویت کامل را که ترک خورده ، شکسته و خرد نشده بردارید
چهار بیسکویت را کنار بگذارید تا سقف و دو طرف بلند خانه شیرینی زنجبیلی شما تشکیل شود.
مرحله 2. دو بیسکویت باقیمانده را برش زده و قطعه نهایی سقف "زین" (خط الراس سقف خانه ای که شبیه زین اسب است) را تشکیل دهید
با استفاده از چاقوی دندانه دار حرکت آرام "اره" انجام دهید. از انتهای کوتاه کوکی برای اندازه گیری زاویه ای از مرکز بیسکویت بلند تا مرکز بیسکویت استفاده کنید.
مرحله 3. مراحل بالا را تکرار کنید تا دومین انتهای شیروانی تشکیل شود
مرحله 4. یخ را در امتداد لبه نوک شیروانی و 1 کراکر گراهام کامل بمالید
مرحله 5. لبه بلند دیوار بیسکویت را به صورت عمودی در لبه پایینی نوک بیسکویت شیروانی قرار دهید
لبه های بیسکویت شیروانی را روی یک خط آیسینگ در بالای قسمت صاف دیوار بیسکویت بچسبانید. این دیوارها قرار است یکدیگر را بالا نگه دارند.
مرحله 6. انتهای دیگر شیروانی و دیوار را به همین ترتیب اضافه کنید
از یک خط مایه کشی در قسمت پایینی استفاده کنید تا تکه های بیسکویت را به تابه پای چسب بزنید. همچنین از یک خط یخ در جایی که دو دیوار در گوشه های خانه ادغام می شوند استفاده کنید.
مرحله 7. سقف بیسکویت را همانند دیوارهای بیسکویت اضافه کنید ، اما این بار روی قسمت مسطح سقف ، نه لبه ها ، یخ را اسپری کنید
سپس ، سقف مسطح را به لبه های بالای انتهای شیروانی و دیوارها وصل کنید. قبل از اینکه دوباره از خانه شیرینی زنجفیلی خود مراقبت کنید ، بگذارید بستنی به مدت 15 یا 20 دقیقه بماند. اگر آب نبات را خیلی زود روی آن بگذارید ، می توانید خانه شیرینی زنجبیلی خود را خراب کنید.
قسمت 3 از 3: تزئین خانه شیرینی زنجفیلی
مرحله 1. روی سقف جایی که می خواهید تخته های سقف را بچسبانید ، یخ بزنید
مرحله 2. تخته های سقف را با استفاده از آب نبات انتخابی خود اضافه کنید
همچنین می توانید از غلات به عنوان تخته سقف استفاده کنید
مرحله 3. از تخیل خود استفاده کنید و هرطور که دوست دارید کل خانه را تزئین کنید
برخی از این مثالها را برای الهام خود بررسی کنید:
- یک خط الراس سقف
- درب نیشکر
- سنگ های بزرگ
- خانه یک پسر نوجوان
- خانه بزرگسالان
- نسخه های بزرگسال بیشتر
- کلبه چوبی
- یک خانه کوچک اضافی
نکات
- برای اثر برفی روی خانه و حیاط پودر قند بپاشید.
- اگر در حال ساختن یک خانه شیرینی زنجفیلی با کودکان خردسال هستید ، سعی کنید آیسینگ رویال را در قسمت خالی یک کارتن خامه پهن کنید. کراکرهای گراهام را به آیسینگ بچسبانید. این کار باعث می شود طرف خانه شیرینی زنجبیلی شما خرد نشود.
- یک لاک شفاف روی خانه شیرینی زنجبیلی خود اسپری کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشد. البته این باعث می شود خانه شیرینی زنجبیلی شما غیرقابل خوردن شود. خانه شیرینی زنجفیلی خود را در یک مکان خشک و خنک نگهداری کنید و هر شب آن را با سطل های زباله تمیز بپوشانید.
- هنگام تزئین خانه شیرینی زنجفیلی خود از آب نبات چسبناک استفاده نکنید. روغن روی سطح مانع از چسبندگی آب نبات به آیسینگ رویال می شود.
- یکی از راه های جلوگیری از خرد شدن ترقه های گراهام هنگام بریدن آنها این است که ابتدا خط برش را با آب و یک قلم مو کوچک رنگ آمیزی کنید. این کار باعث می شود بیسکویت ها آنقدر نرم شوند که بدون کثیف شدن بریده شوند. نگران نباشید - آنها به سرعت خشک می شوند.
- به جای ساختن سقف مثلثی ، می توانید یک ترقه گراهام کامل را در بالای مستطیل بریده نشده قرار دهید.
- از یخ زدگی زیاد استفاده نکنید.
هشدار
- با کاغذ روزنامه یا یک رومیزی قدیمی وینیلی از سطحی که روی آن کار می کنید محافظت کنید.
- وضعیت خانه شیرینی زنجفیلی خود را در طول فصل بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که کراکر گراهام از رطوبت نرم نمی شود و مطمئن شوید که خانه شیرینی زنجبیلی شما مورچه را جذب نمی کند.
- خانه شیرینی زنجفیلی خود را دور از دسترس حیوانات خانگی خود قرار دهید وگرنه آنها را در حال "امتحان کردن" خانه شیرینی زنجبیلی خود می بینید. این می تواند برای یک پسر کوچک ناراحت کننده باشد که ببیند کارش نصف خورده توسط خانواده سگ است!
