فلفل دلمه ای (Capsicum annuum) می تواند یک افزودنی خوشمزه برای هر غذایی باشد. اگر شما یا خانواده تان زیاد فلفل می خورید ، به فکر پرورش خود باشید. می توانید از دانه فلفل بکارید یا نهال بخرید. در هر صورت ، تعدادی فلفل دلپذیر و دست ساز دارید که می توانید به آنها افتخار کنید.
گام
قسمت 1 از 3: پرورش فلفل از دانه
مرحله 1. فلفل را از دانه پرورش دهید
اگرچه بسیاری از فروشگاه های گیاهی نمونه هایی آماده کاشت می فروشند ، اما رشد فلفل از بذر نسبتاً آسان است. در حالی که فلفل سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی رایج ترین رنگ ها هستند ، باغبان همچنین می توانند انواع قهوه ای تیره و بنفش را پرورش دهند.
برخی از گونه هایی که به سرعت رسیده می شوند می توانند به سرعت 2 ماه میوه بدهند ، در حالی که برخی دیگر تا 3 ماه طول می کشد تا شروع به گل دهی کنند
مرحله 2. بسته به آب و هوای محلی زمان شروع کاشت را انتخاب کنید
در آب و هوای نیمه گرمسیری ، اکثر فلفل ها باید حدود 2 ماه قبل از رسیدن خرمای بدون سرما در داخل خانه پرورش داده شوند. در مورد کاشت کنندگان در جنوب امریکا و مکانهایی با آب و هوای گرمتر با فصل رشد طولانی تر ، آنها می توانند منتظر بمانند و به طور مستقیم در خارج از منزل شروع به پرورش فلفل کنند. با این حال ، این به طور طبیعی بر سرعت شروع تولید میوه توسط گیاه تأثیر می گذارد.
مرحله 3. دانه های فلفل را در یک لایه نازک از خاک بکارید
دانه های فلفل را باید با یک لایه نازک خاک پوشانده ، سپس آبیاری کنید. پنجه ها در عرض 1 یا 2 هفته ظاهر می شوند.
مرحله 4. مطمئن شوید که دانه های فلفل به اندازه کافی گرم هستند
دانه های فلفل برای جوانه زدن نیاز به یک دوره گرم دارند. برای نتایج خوب ، دمای هوای محیط باید حدود 27 درجه سانتی گراد و دمای خاک کمی گرمتر باشد.
- با استفاده از تشک گرمکن می توان به دانه های فلفل که دیر جوانه می زنند کمک کرد.
- باید بدانید که اگر دمای هوا زیر 13 درجه سانتی گراد باشد ، گیاهان جوانه نمی زنند.
مرحله 5. اجازه ندهید فلفل دلمه ای خیلی بلند و لاغر شود
نهال هایی که در داخل خانه رشد می کنند به نور زیادی احتیاج دارند تا قد و لاغر نشوند. رشد ضعیف در مراحل اولیه می تواند سلامت کلی گیاه را تحت تأثیر قرار داده و باعث بلوغ ضعیف آن در هنگام بلوغ شود.
اگر این اتفاق بعد از تلاش شما رخ داد ، می توانید نهال های باریک را با استفاده از چوب بامبو یا چوبی به پایین بکشید و سپس گیاه را با نخ ببندید
مرحله 6. قبل از پیوند ، نهال هایی که در داخل خانه رشد کرده اند را با شرایط بیرون سازگار کنید
در مناطقی که نمی توان فلفل را مستقیماً در باغ کاشت ، هنگامی که دمای هوا در شب بیش از 15 درجه سانتیگراد ثابت شد ، به شرایط بیرون عادت کنید. برای انجام این کار ، گیاه را به مدت نیم روز به بیرون منتقل کنید تا به تدریج آن را با نور مستقیم خورشید ، هوای خشک و شبهای خنک آشنا کنید.
مرحله 7. بعد از جوانه زدن اولین برگهای رسیده ، نهال ها را به ظرف منتقل کنید
فلفل ها در ظروف به خوبی رشد می کنند. ارتفاع و عرض می تواند به 1 متر برسد. بنابراین ، کاشت کنندگان باید گلدانی را انتخاب کنند که عمق آن حدود 25 سانتی متر باشد تا گیاه تنگ نشود.
مرحله 8. مطمئن شوید که نهال ها در شرایط مناسب رشد کاشته شده اند
فلفل دلمه ای نیاز به شرایط رشد با قرار گرفتن در معرض کامل آفتاب و خاک حاصلخیز خوب دارد. این گیاه اگر در گلدانی بسیار کوچک کاشته نشود نسبتاً خشک است.
قسمت 2 از 3: مراقبت از فلفل
مرحله 1. برای کنترل علف های هرز از پلاستیک سیاه یا مالچ استفاده کنید
پلاستیک سیاه همچنین یک ابزار عالی برای تسریع رشد فلفل در آب و هوای سرد است.
کاشت گیاهان در آب و هوای گرم بهتر است مالچ را انتخاب کنند زیرا می تواند به حفظ رطوبت و محافظت از ریشه گیاه در برابر گرما کمک کند
مرحله 2. به فلفل ها کود دهید
گیاهان از افزودن کود دانه ای آزاد مانند اسموکوت یا انواع ارگانیک آن ، مانند آنهایی که از خوراک ماهی یا یونجه تهیه می شوند ، سود خواهند برد.
اگر برگهای فلفل غلیظ شد ، اما میوه نداد ، استفاده از کود نیتروژن را کاهش دهید. نیتروژن یک ماده شیمیایی است که باعث تحریک رشد برگ می شود ، اما نه میوه
مرحله 3. قبل از چیدن صبر کنید تا فلفل ها رسیده شوند
اکثر فلفل ها در ابتدا سبز هستند و در نهایت پس از دو هفته به رنگ واقعی خود می رسند. با این حال ، تغییر رنگ برخی از انواع تا یک ماه طول می کشد.
برای حمایت از میوه و جلوگیری از ریزش گیاه با رشد و رسیدن میوه ، باید به گونه های بلند چمن داده شود
مرحله 4. از گیاهان فلفل در برابر افت ناگهانی دما محافظت کنید
قفس های سیم پیچیده شده با پلاستیک در مقاله ای در مجله Mother Earth News به عنوان ابزاری عالی برای محافظت از نهال گوجه فرنگی در برابر افت ناگهانی دما ذکر شد. می توانید از آن برای فلفل استفاده کنید. یکی دیگر از راه های محافظت از نهال ها در برابر سردی زیاد این است که آنها را با ظرفی مانند گالن یا قوطی جری بپوشانید.
روکش هایی مانند این در ابتدا از شیشه ساخته شده بودند ، اما اکنون بیشتر از بطری های پلاستیکی استفاده می شود که برای شیر یا نوشابه استفاده می شود
مرحله 5. دانه های پاپریکا را برای کاشت بعدا ذخیره کنید
دانه های فلفل را می توان تا 2 سال در شرایط ایده آل نگهداری کرد. این بدان معناست که اگر بقیه دانه ها را در یک محیط تاریک و خشک ذخیره کرده اید ، هر سال نیازی به خرید دانه های پاپریکا ندارید تا از جوانه زنی زودرس آنها جلوگیری شود.
مرحله 6. گیاهان غیرمولد را حذف کنید
هنگامی که تمام میوه ها جمع آوری شد ، می توانید گیاه را حفر کنید. گیاهان بیمار مواد خوبی برای کمپوست هستند.
می توانید گیاهان بیمار را کیسه کرده و در سطل زباله بیندازید تا از شیوع بیماری جلوگیری شود
قسمت 3 از 3: مقابله با آفات و مشکلات فلفل
مرحله 1. از نمک اپسوم برای تحریک میوه به میوه استفاده کنید
فلفل هایی که تحمل آنها در هوای گرم سخت است می توانند از مخلوط 1 لیتر آب با 1 قاشق چای خوری نمک اپسوم که روی گیاهان اسپری می شود ، سود ببرند.
راه دیگر این است که 1 قاشق غذاخوری نمک اپسوم را روی خاک نزدیک پایه گیاه قرار دهید ، سپس روی آن را با خاک بپوشانید تا جذب شود
مرحله 2. از کلسیم برای درمان پوسیدگی نوک گل استفاده کنید
اگر نوک فلفل ها سیاه شود - شرایطی که به "پوسیدگی نوک گل" معروف است - کلسیم بیشتری به خاک اضافه کنید. ساده ترین راه برای این کار آبیاری گیاه آسیب دیده با شیر منقضی شده در یخچال است.
شیر ترش در مقادیر کم می تواند با آب مخلوط شود در صورتی که برای کل گیاه مورد استفاده قرار نگیرد
مرحله 3. گیاه را با آب یا حشره کش اسپری کنید تا شته ها از بین بروند
شته ها از آفات رایج باغ هستند که می توان آنها را موقت با اسپری سنگین آب از بین برد. باغبانان ارگانیک می توانند با اسپری های چریش یا پیرترروم از شر این حشرات خلاص شوند.
ممکن است مجبور شوید چندین بار از آن استفاده کنید زیرا از بین بردن این آفت باغ دشوار است
مرحله 4. از گیاه در برابر دمای گرم یا سرد محافظت کنید
دمای زیر 18 یا بالاتر از 35 درجه سانتی گراد می تواند مانع از باردهی فلفل ها شود. اگر فقط کمی باد یا موج گرما وجود داشته باشد ، پس از گذراندن این شرایط ، تولید میوه به حالت عادی باز می گردد.
