پرورش پیاز در آب یک راه عالی برای استفاده بیشتر از ضایعات آشپزخانه است. علاوه بر این ، می توانید کودکان را برای انجام این کار مشارکت دهید تا آنها نیز با سبزیجات آشنا شوند. با استفاده از این روش ، می توانید پیشرفت را در هر زمان به وضوح مشاهده کنید. می توانید رشد ریشه ها در آب را مشاهده کرده و شاخه ها را در بالای پیازهای پیاز مشاهده کنید. چیزهایی که نیاز دارید بسیار ساده هستند ، شما فقط به چند پیاز پیاز ، یک ظرف شیشه ای شفاف و آب نیاز دارید. در حالی که پیازها می توانند برای چند هفته روی طاقچه به این ترتیب رشد کنند ، ایده خوبی است که پیازها را به زمین پیوند دهید تا بتوانند بالغ شوند.
گام
روش 1 از 2: پرورش پیاز پیاز در آب
مرحله 1. آب را در یک ظرف شیشه ای یا شیشه ای بریزید
آب لوله کشی یا آب تصفیه شده را در یک ظرف شیشه ای شفاف بریزید تا تقریباً پر شود.
مطمئن شوید سوراخ بالای لیوان یا شیشه کوچکتر از اندازه پیاز است تا پیازها به ته ظرف نریزند
مرحله 2. 4 خلال دندان (به طور مساوی) در اطراف پیاز پیاز قرار دهید
مطمئن شوید پیازها به خوبی نگه داشته شده اند تا داخل لیوان نیفتند. مطمئن شوید که خلال دندان کمی زیر خط مرکزی غده قرار گرفته است.
- شما باید پیازهایی را که جوانه زده اند بکارید. پیاز جوانه زده در آب راحت تر رشد می کند.
- اگر نمی خواهید از خلال دندان استفاده کنید ، یک ظرف شیشه ای شفاف را با سنگ های کوچک یا سنگریزه پر کنید تا به بالای ظرف برسد. بعد ، پیازها را روی سنگهای کوچک قرار دهید ، سپس آب را اضافه کنید تا ریشه و پایه پیازهای پیاز را بپوشاند.
مرحله 3. پیاز را روی شیشه (با ریشه پایین) و خلال دندان را روی لبه قرار دهید
ریشه ها و پایه پیازهای پیاز باید در آب غوطه ور شوند. به این ترتیب ، ریشه ها می توانند آب را برای رشد پیاز بنوشند ، در حالی که بقیه فقط توسط هوا احاطه شده اند تا پوسیده نشوند.
دوبار بررسی کنید که خلال دندان پیاز را خوب نگه داشته است تا از افتادن آن در آب جلوگیری شود. در این مرحله ، ممکن است لازم باشد برای جلوگیری از خیس شدن پیازها ، عمیق تر به خلال دندان بپردازید
مرحله 4. ظرف پیاز را روی طاقچه ای قرار دهید که آفتاب زیادی دریافت می کند
پیازها برای رشد به آفتاب زیادی نیاز دارند. برای اینکه وجود پیازهای پیاز فراموش نشود ، از یک آستانه پنجره روشن و مکرر استفاده کنید. اکنون تنها کاری که باید انجام دهید این است که منتظر بمانید و شاهد رشد پیازها باشید. در عرض یک هفته ، ریشه ها در آب ظاهر می شوند و قسمتهای بالای آن جوانه می زند.
آب را به طور مرتب قبل از کدر شدن هوا و شرایط بد تعویض کنید تا غده ها پوسیده نشوند. شما می توانید این کار را با بلند کردن ملایم لامپ ها ، تغییر آب و قرار دادن لامپ ها در کاسه انجام دهید
مرحله 5. شاخه های سبز را که در بالای غده ها رشد می کنند ، هرس کنید تا به عنوان تزئین غذا عمل کنند
در عرض چند روز ، بالای پیاز جوانه های زیبا ظاهر می شود. همه قسمتهای شاخه قابل خوردن است ، با عطر تند و خوشمزه برگها. با قیچی جوانه های برگ را از بالای پیاز بریده و نازک خرد کنید. پیازهای خرد شده را به سالاد یا سوپ اضافه کنید تا یک تزیین خوشمزه تهیه کنید.
مرحله 6. وقتی ساقه های گل در بالا ظاهر می شوند پیازها را در زمین بکارید
پرورش پیاز در آب سرگرم کننده است زیرا می توانید رشد اولیه این سبزیجات را مشاهده کنید. با این حال ، پیازها نمی توانند به این روش رشد کنند. چند هفته بعد ، پیازها ساقه های گل را جوانه می زنند. در این مرحله ، می توانید کل پیاز را در زمین بکارید ، یا آن را دور بیندازید. هنگامی که پیاز شروع به گلدهی می کند ، پیازها دیگر قادر به رشد در آب نیستند و باید به زمین منتقل شوند.
روش 2 از 2: پرورش پیاز بهار در آب
مرحله 1. پیازچه ها را در تقاطع سبز و سفید برش دهید
شاید شما قبلاً توده ای از پیازچه های باقی مانده آماده دور ریختن دارید. اگر چنین است ، این چیز خوبی است ، زیرا می توانید از آن استفاده کنید. در غیر این صورت ، یک دسته پیاز تازه بهاره (که به پیازچه نیز معروف است) تهیه کنید ، سپس آنها را با قیچی یا چاقو با دقت خرد کنید.
- در این مرحله ، شما باید یک لامپ سفید کوچک به اندازه صورتی بزرگسال داشته باشید. مهم نیست چند ساقه سبز باقی مانده باشد.
- از قسمتی از تره فرنگی که کاشته نشده است برای تزیین غذا استفاده کنید. پیازچه چاشنی خوشمزه ای را بر روی انواع غذاها مانند تاکو یا رشته فرنگی رامن درست می کند. پیازچه ها را نازک خرد کنید ، سپس روی غذا بپاشید تا طعم و رنگ آن بیشتر شود.
مرحله 2. ریشه های پیاز باقی مانده را در یک لیوان شفاف قرار دهید
از یک شیشه یا شیشه باریک استفاده کنید تا قطعات پیازچه روی دیوار شیشه ای قرار گرفته و به صورت ایستاده قرار گیرند. باید مدتی بگذارید روی پنجره رشد کند. بنابراین ، شما باید از شیشه های تزئینی یا گلدان هایی استفاده کنید که هنگام قرار گرفتن در آشپزخانه زیبا به نظر برسند.
- برای ایستادن مستقیم ، از نوار لاستیکی استفاده کنید تا توده ریشه های پیاز را به هم ببندید.
- یکی از لذت بخش ترین چیزها در مورد رشد ضایعات آشپزخانه دیدن رشد آنها است. بنابراین ، از یک ظرف شفاف استفاده کنید تا بتوانید از رشد گیاه لذت ببرید.
مرحله 3. به اندازه کافی آب اضافه کنید تا ریشه تره فرنگی را بپوشاند
ریشه های پیاز باید به طور کامل در آب غوطه ور شوند ، اما می توانید آب را کمی بالاتر بریزید تا آب قبل از اینکه دوباره زمان پر کردن آن را داشته باشید ، تمام نشود.
تا زمانی که آب تازه و تمیز باشد می توانید از آب لوله کشی یا آب تصفیه شده برای رشد تره فرنگی استفاده کنید
مرحله 4. ظرف ریشه تره فرنگی را روی طاقچه ای قرار دهید که مقداری نور خورشید دریافت می کند
اکنون ، تنها چیزی که برای رشد تره فرنگی نیاز است زمان و نور خورشید است.
به طوری که ریشه تره فرنگی به اندازه کافی نور خورشید دریافت کرده و آنها را فراموش نکنید ، ظرف را روی طاقچه پنجره آشپزخانه (یا محلی که اغلب از آن عبور می کند) قرار دهید
مرحله 5. آب را هر 3-5 روز تعویض کنید
پیاز آب داده شده را می مکد ، بنابراین باید مرتباً آن را چک کنید تا خشک نشود. چند روز بعد ، آب باقیمانده ممکن است کدر شود یا بوی نامطبوعی ایجاد کند. در این صورت ، آب را تخلیه کرده و آب تمیز جایگزین کنید.
مرحله 6. وقتی پیازچه ها سه برابر شدند ، آنها را بردارید
چند روز بعد ، پیازهای پیاز سفید دارای ساقه سبز می شوند. وقتی طول ساقه های سبز حدود 20 سانتی متر است ، تره فرنگی را از آب خارج کنید.
مرحله 7. ساقه های سبز ساقه ها را بریده یا کل پیاز پیاز را در زمین بکارید
تره فرنگی فقط می تواند بلند شود. هنگامی که ساقه های سبز 20 سانتی متر یا بیشتر طول دارند ، می توانید ساقه ها را کوتاه کرده و در آشپزی استفاده کنید. همچنین می توانید همه آنها را در زمین (ریشه ، پیاز سفید و ساقه سبز) بکارید و بگذارید رشد کنند.
اگر در این مرحله قسمت سبز برگ را از ساقه جدا کردید ، می توانید غده را دوباره در آب تمیز قرار دهید و بگذارید دوباره رشد کند. اگرچه می توان این کار را 1 یا 2 بار انجام داد ، اما رشد گیاه بعداً متوقف می شود
نکات
- پیازهای تازه را انتخاب کنید و از پیازهای کپک زده و شروع به پوسیدگی استفاده نکنید. از آنجا که آنها را در آب غوطه ور می کنید ، قالب یا پوسیدگی در سراسر پیاز پخش می شود.
- تره بارهای بلند را مرتباً ببرید تا شاخه های جدید رشد کنند.
