تره فرنگی یک گیاه بسیار متنوع است و می تواند در هر آب و هوایی پرورش داده شود. چه حیاط بزرگی داشته باشید ، چه عرشه کوچکی داشته باشید یا فقط پنجره ای آفتابی در خانه داشته باشید ، می توانید تره فرنگی پرورش دهید و از طعم تازه و تند پیازها در سالاد ، سوپ و کاسه های خود لذت ببرید. مقاله زیر را بخوانید تا روشهای پرورش این سبزی آسان را بیاموزید.
گام
روش 1 از 3: پرورش پیازچه از دانه ها یا دانه ها
مرحله 1. نوع پیازی را که می خواهید رشد دهید انتخاب کنید
تره فرنگی شاخه های سبز رنگی هستند که قبل از شروع شکل گیری پیازهای پیاز رشد می کنند. اساساً آنها پیازهایی هستند که هنوز سبز هستند. به دنبال نهال تره بار ، مانند گونه پیاز A. ولزی (تره فرنگی ژاپنی) باشید ، یا به سادگی قرمز ، سفید یا پیاز مورد علاقه خود را برای کاشت انتخاب کنید.
اگر ترجیح می دهید از دانه تره فرنگی رشد نکنید ، پیاز ، سفیده یا پیازچه را برای کاشت انتخاب کنید. اینها شبیه ریشه های برهنه غده های کوچک هستند که با نخ یا نوارهای لاستیکی بسته شده اند. شما می توانید برخی از میخک ها را برای رشد به عنوان تره فرنگی انتخاب کنید و اجازه دهید بقیه به صورت پیاز رشد کنند
مرحله 2. منطقه کاشت را آماده کنید
مکانی را در حیاط یا باغ خود انتخاب کنید که آفتاب کامل داشته باشد و خاکی با زهکشی خوب داشته باشد. تا 30 سانتیمتر خاک کنده و از کمپوست ، پودر خون یا سایر مواد آلی برای غنی سازی خاک با مواد مغذی استفاده کنید. این امر باعث می شود تره فرنگی قوی و سالم رشد کند و در طول فصل رشد به تولید شاخه ادامه دهد.
- قبل از حفاری و کار با خاک ، مطمئن شوید که سنگ ها ، شاخه ها و علف های هرز پاکسازی شده اند.
- اگر در یک قطعه کوچک کار می کنید ، می توانید خاک را با جارو باغ خاک کنید. برای مناطق بزرگتر ، برای سهولت کار ، یک کشاورز بخرید یا اجاره دهید.
- اگر فقط می خواهید چند تره فرنگی بکارید ، می توانید به جای کاشتن آن در خاک ، گلدانی با خاک غنی از کمپوست تهیه کنید.
مرحله 3. دانه ها یا میخک ها را بکارید
به محض استفاده از خاک ، حدود چهار هفته قبل از پایان بهار ، زمان کاشت بذرها یا میخک هایی است که آماده کرده اید. اگر نهال دارید ، به طور سخاوتمندانه در عمق 1.5 سانتی متر در ردیف هایی با فاصله 0.3 متر از یکدیگر بکارید. اگر میخک دارید ، آنها را از ریشه به سمت پایین ، 5 سانتی متر از هم و 3 سانتی متر عمق ، در ردیف هایی با فاصله 0.3 متر از یکدیگر بکارید. محل باغ را کاملاً آبیاری کنید.
- زمانی که خاک بین 65-86 درجه فارنهایت (18 ، 33 - 30 درجه سانتیگراد) باشد ، نهال های پیاز جوانه می زنند. حدود یک ماه طول می کشد تا بذر پیاز جوانه بزند.
- اگر در آب و هوای سرد با اواخر بهار زندگی می کنید ، می توانید کاشت نهال را در داخل خانه حدود هشت هفته قبل از پایان بهار آغاز کنید. نهال را به عنوان گلدان اولیه در بذر ذغال سنگ نارس بکارید و آن را آبیاری کنید. در یک اتاق گرم و در معرض نور در طول دوره جوانه زنی قرار دهید. وقتی خاک بیرون به اندازه کافی گرم است که بتوان با آن کار کرد ، نهال ها را به باغ یا گلدان بزرگتر منتقل کنید.
مرحله 4. در صورت نیاز گیاه را کوتاه کنید
هنگامی که اولین شاخه های سبز ظاهر می شوند ، تصمیم بگیرید که آیا آنها را حذف می کنید تا فضای بیشتری ایجاد شود. تره فرنگی به خوبی در دسته ها رشد می کند ، اما برای بهترین نتایج گیاهان بالغ باید 6-9 سانتی متر از یکدیگر فاصله داشته باشند. به محل کاشت خود نگاه کنید و در صورت لزوم نهال های بد را حذف کنید.
مرحله 5. بقایای گیاه را بین نهال ها بپاشید
خاک اطراف نهال را با برش چمن ، نی کاج یا تکه های ریز پوست درخت بپوشانید. این کار از رشد علف های هرز جلوگیری می کند و خاک را به طور یکنواخت مرطوب نگه می دارد.
اگر در گلدان تره بار می روید ، می توانید از این مرحله بگذرید ، زیرا علف های هرز مشکلی ایجاد نمی کند و به راحتی می توانید سطح رطوبت را کنترل کنید
مرحله 6. گیاه را مرتب آبیاری کنید
تره فرنگی در فصل رشد به رطوبت یکنواخت نیاز دارد. هفته ای 3 سانتی متر آب به گیاهان پیاز بدهید. برای رشد مطلوب ، لازم نیست خاک مرطوب باشد ، بلکه باید مرطوب باشد. هر چند روز یا زمانی که خشک شدن و گرد و خاک به نظر می رسد محل کاشت را آبیاری کنید.
روش دیگر برای تعیین نیاز آبیاری پیازها آزمایش شرایط خاک است. انگشت خود را تا انگشت دوم در قسمتی از خاک که نزدیک گیاه است قرار دهید. اگر احساس می کنید خاک خشک شده است ، آن را آبیاری کنید. اگر احساس می کنید خاک به اندازه کافی مرطوب است ، نگران آبیاری نباشید و آزمایش را در چند روز تکرار کنید. اگر منطقه شما اخیراً باران می بارد ، ممکن است نیازی به آبیاری نداشته باشید
مرحله 7. تره فرنگی ها را زمانی که کامل رشد کردند برداشت کنید
پس از سه تا چهار هفته ، شاخه های سبز 15-20 سانتی متر طول و آماده خوردن می شوند. برداشت با برداشتن کل گیاه از خاک. این گیاه هنوز هیچ غده ای تشکیل نشده است. هر دو قسمت سفید و سبز تره فرنگی عطر و طعمی معطر خواهند داشت.
- اگر می خواهید اجازه دهید برخی از گیاهان به پیاز تبدیل شوند ، کافی است آنها را در زمین بگذارید. قسمت زیرین گیاه شروع به تشکیل غده می کند که در پاییز آماده برداشت می شود.
- اگر می خواهید فقط از قسمت سبز تره فرنگی استفاده کنید ، و نه از قسمت سفید نزدیک ریشه ، می توانید از یک قیچی برای بریدن قسمت سبز بالا استفاده کنید. 3-6 سانتی متر گیاه بگذارید. تره فرنگی به رشد خود ادامه می دهد و شما می توانید سبزها را مجددا هنگامی که 15-20 سانتی متر طول دارند برداشت کنید. توجه داشته باشید که طعم پیازچه ها با بلوغ گیاه قوی تر می شود.
روش 2 از 3: پرورش پیازچه در گلدان سرپوشیده
مرحله 1. پیاز را برای کاشت انتخاب کنید
پیاز یا میخک سفید را برای کاشت انتخاب کنید. این موجود در مهد کودک محلی شما شبیه غده های ریشه ریشه ای است که با نخ یا نوارهای لاستیکی بسته شده اند. هر نوع تره فرنگی تره با کیفیت تولید می کند و همه آنها در گلدان های داخلی به خوبی رشد می کنند.
مرحله 2. گلدانی تهیه کنید که دارای خاک کمپوست باشد
تره فرنگی در خاک بسیار غنی بهتر رشد می کند ، بنابراین خاک گلدانی را انتخاب کنید که با کمپوست غنی شده است - یا با کود معمولی با خاک معمولی مخلوط شده است. گلدان را چند سانت از بالا پر کنید خاک را آبیاری کنید تا برای کاشت آماده شود. مطمئن شوید گلدان مورد استفاده شما زهکشی خوبی داشته باشد ، بنابراین خاک هرگز خیس نمی شود.
مرحله 3. میخک را بکارید
هر پیاز را به عمق 3 سانتی متر خاک کنید ، سمت ریشه را به سمت پایین نشان دهید. به آرامی خاک را روی آن بکشید. آنها را 5-6 سانتی متر از یکدیگر فاصله دهید تا به آنها فضایی برای ایجاد ریشه بدون شلوغی یکدیگر بدهید. پیازها را آب دهید و گلدان را در آفتابی ترین پنجره خود قرار دهید.
- شما می توانید در هر زمان از سال ترش را در داخل خانه پرورش دهید ، به شرط اینکه شرایط مناسب را حفظ کنید. پیازها به آفتاب کامل نیاز دارند ، بنابراین باید در پنجره ای قرار گیرند که در طول روز نور دریافت می کند. اطمینان حاصل کنید که درجه حرارت هرگز از زیر صفر پایین نمی آید.
- خاک را به طور مساوی مرطوب نگه دارید. هر چند روز یا زمانی که خاک خشک به نظر می رسد آبیاری کنید. بیش از حد به پیازها آب ندهید ، اگرچه خاک باید مرطوب باشد ، اما خیس نیست.
مرحله 4. قسمتهای سبز را وقتی به 15-20 سانتی متر می رسند برداشت کنید
پس از چند هفته ، قسمت سبز بالا ظاهر می شود و رشد می کند. یا گیاه را از گلدان بیرون بیاورید تا از قسمتهای سفید و سبز استفاده کنید ، یا از قیچی برای برش قسمت سبز بالا استفاده کنید و غده را برای ادامه رشد رها کنید. اگر پیازها را در گلدان بگذارید ، باید حداقل یک برداشت دیگر قبل از توقف تولید داشته باشید.
روش 3 از 3: پرورش پیازچه در بطری های شیشه ای
مرحله 1. پیاز تره را ذخیره کنید
دفعه بعد که تره را برای استفاده در دستور غذا خریداری می کنید ، قسمت سفید را با ریشه ذخیره کنید و فقط قسمت سبز را بخورید. فقط با استفاده از قسمت باقیمانده ریشه می توانید پیازچه بیشتری پرورش دهید - و دفعه بعد که می خواهید طعم خود را به غذای خود اضافه کنید ، پیازچه های مخصوص خود را خواهید داشت.
از هرگونه پیاز تره فرنگی می توان استفاده کرد ، اما اگر از پیازچه های رشد کرده در منطقه خود استفاده کنید ، ممکن است بهترین نتایج و شانس را داشته باشید. به این ترتیب می دانید که آنها می توانند به خوبی در آب و هوای شما رشد کنند. سعی کنید پیازهایی را که از بازار کشاورزان خریداری می کنید شروع کنید ، زیرا ممکن است در منطقه شما رشد کنند
مرحله 2. پیازهای ریشه دار را در یک شیشه شیشه ای قرار دهید
از هر نوع بطری شیشه ای تمیز می توان استفاده کرد. فقط مطمئن شوید که شیشه تمیز و بدون رنگ است ، به طوری که نور خورشید به راحتی به پیازهای داخل برسد. هر چقدر که می خواهید ریشه تره فرنگی قرار دهید - فقط مطمئن شوید که ریشه ها رو به پایین هستند ، بنابراین قسمت سبز رشد کرده و از بطری خارج می شود.
مرحله 3. آب و آفتاب را اضافه کنید
آنقدر آب بریزید که کل غده را بپوشاند. بطری را در یک پنجره آفتابی قرار دهید و منتظر بمانید تا جادو اتفاق بیفتد. در عرض چند روز ، خواهید دید که ریشه ها شروع به کشیدن می کنند. شاخه های سبز کوچک از پیازها بیرون می آیند و به سمت بالا شروع به رشد می کنند. بطری را آنقدر پر از آب نگه دارید که قسمت سفید پیاز را بپوشاند.
مرحله 4. قسمتهای سبز را برداشت کنید
بعد از رسیدن به 10-15 سانتیمتر تره فرنگی آماده برداشت می شود. پیازچه ها را از شیشه خارج کرده و به تعداد دلخواه خرد کنید - یا از همه آنها استفاده کنید. اگر به یک مشت پیازچه خرد شده نیاز دارید ، می توانید پیازها و ریشه ها را به شیشه برگردانید تا به رشد خود ادامه دهند. شما باید بتوانید همان پیاز را 2-3 بار قبل از رشد متوقف کنید.
اگر ترشح را ادامه می دهید ، هر هفته آب آن را عوض کنید تا تازه بماند
نکات
- شما می توانید نهال ها را حدود شش تا هشت هفته قبل از شروع فصل رشد در داخل خانه شروع کنید و سپس آنها را در خارج از زمین پیوند دهید. اگر پرورش تره فرنگی از دانه ها برای شما جذابیتی ندارد ، می توانید گیاهانی را خریداری کنید که قبلاً از فروشگاه گل یا گیاه رشد کرده اند.
- اگر پیاز را در ظروف پرورش می دهید به طور منظم آبیاری کنید ، زیرا خاک معمولاً سریعتر خشک می شود.
- هنگام استفاده از پیاز ، حدود 3 سانتی متر بالای ریشه ها را برای کاشت مجدد بگذارید. کاشت مجدد شما را در طول فصل به طور مداوم با تره فرنگی حفظ می کند.
- پیازها باید در آفتاب کامل کاشته شوند. در صورت امکان ، pH pH خاک را بین 6.0 تا 7.5 حفظ کنید. این شرایط مطلوب رشد پیاز را فراهم می کند.
- مراقب ریشه های پوسیده باشید! این امر زمانی اتفاق می افتد که گیاه برای مدت طولانی در آب راکد باشد. اگر در بطری رشد می کند ، آب را مکرراً تغییر دهید ، شاید هر هفته یا زودتر.
موارد مورد نیاز شما
- بذر پیاز یا میخک
- زمین
- گلدان (اختیاری)
- کمپوست
- اب
