کیوی با داشتن پوست قهوه ای متمایز و گوشت سبز شیرین ، میوه ای خوشمزه برای سالاد میوه تهیه می کند که برای صبحانه در اسموتی مخلوط می شود یا به تنهایی خورده می شود. احتمالاً این میوه را از خواربارفروشی یا بازار محلی خود تهیه کرده اید و می خواهید بدانید آیا میوه ای که خریداری کرده اید هنوز تازه است یا می توان آن را در چند روز خورد. برای تعیین پوسیدگی میوه کیوی ، وجود کپک روی میوه را بررسی کنید. همچنین می توانید آن را بو کنید و نگه دارید تا طراوت کیوی مشخص شود. برای جلوگیری از پوسیدگی میوه در آینده ، مطمئن شوید که آنها را به درستی در خانه رسیده اید.
گام
روش 1 از 3: بررسی کیوی
مرحله 1. قارچ را روی پوست و گوشت میوه بررسی کنید
یک کیوی بردارید و آن را از نظر لکه های قهوه ای یا سبز قارچ بررسی کنید. قارچ ممکن است مودار به نظر برسد و لکه های سفید روی پوست یا گوشت میوه ظاهر شود.
ممکن است نقاط کوچکی از کپک در سراسر کیوی یا فقط یک منطقه وجود داشته باشد. با توجه به اندازه کوچک میوه ، بهتر است میوه کپک زده را جدا کنید تا فقط قسمت کپک زده را بریده و قسمت غیر کپک زده میوه را بخورید
مرحله 2. به خشکی پوست یا گوشت میوه توجه کنید
توجه کنید که پوست کیوی خشک و چروکیده به نظر می رسد. همچنین ممکن است تفاله کدر و خشک با کمی آب میوه یا بدون آب میوه به نظر برسد. این نشانه پوسیدگی کیوی است.
مرحله 3. شل بودن را بررسی کنید
همچنین می توانید نقاطی را که مرطوب و غلیظ به نظر می رسند ، مخصوصاً پوست را بررسی کنید. این همچنین نشانه پوسیدگی کیوی است.
روش 2 از 3: بوییدن و نگه داشتن کیوی
مرحله 1. کیوی را برای بوی ترش بویید
کیوی های پوسیده بوی کمی ترش می دهند. برای تشخیص بوی نامطبوع پوست و گوشت میوه را بو کنید. اگر چنین است ، به احتمال زیاد میوه پوسیده است.
کیوی تازه بوی تازه ای مانند مرکبات دارد و سبک است و کمی بوی شیرین دارد
مرحله 2. کیوی را فشار دهید تا ببینید سفت است یا پف کرده
با انگشتان خود میوه را به آرامی فشار دهید. اگر هنگام فشردن میوه احساس سفتی کرد ، به احتمال زیاد هنگام خرید آن نرسیده است و ممکن است به زمان بیشتری برای رسیدن نیاز داشته باشد ، یا میوه آن به سادگی بی کیفیت است. اگر میوه کیوی برای نرم کردن خیلی نرم باشد به این معنی است که میوه در حال پوسیدگی است.
اگر میوه هنوز بسیار سفت است ، می توانید کیوی را برای چند روز روی میز آشپزخانه نزدیک موز یا سیب قرار دهید تا ببینید آیا میوه نرم و رسیده می شود یا خیر
مرحله 3. گوشت میوه را نگه دارید تا ببینید آیا گوشت خشک شده است
گوشت را با انگشتان خود با دقت فشار دهید. اگر لمس آن خشک باشد ، احتمالاً میوه کیوی در حال پوسیدگی است.
اگر وقتی گوشت میوه را در دست می گیرید ، نرم به نظر می رسد و آبدار به نظر می رسد ، تا زمانی که بوی بد یا کپک زده نباشد ، می توانید آن را بخورید
روش 3 از 3: بلوغ مناسب کیوی
مرحله 1. کیوی را در مواقع مناسب خریداری کنید
بیشتر کیوی از نیوزلند یا شیلی وارد می شود و فصل باردهی آن از ماه مه تا نوامبر است. در این ماه ها در فروشگاه مواد غذایی به دنبال کیوی باشید تا مطمئن شوید بهترین کیفیت کیوی را دریافت می کنید. خرید کیوی در فصل مناسب از رسیدن آنها و داشتن مقدار زیادی آب اطمینان حاصل می کند.
کیوی هایی که در ماه های دسامبر تا آوریل فروخته می شوند ، احتمالاً نارس برداشت می شوند و وقتی آنها را به خانه می آورید به درستی نمی رسند
مرحله 2. کیوی نارس را روی میز نزدیک موز یا سیب قرار دهید
موز و سیب سرشار از اتیلن هستند بنابراین می توانند روند رسیدن میوه های اطراف را تسریع کنند. می توانید کیوی را با موز در یک کیسه کاغذی قرار دهید تا روند رسیدن آن تسریع شود یا به سادگی کیوی را در کنار موز یا سیب در یک ظرف میوه روی میز قرار دهید.
همچنین می توانید کیوی را در کنار گوجه فرنگی ، زردآلو ، انجیر ، طالبی ، آووکادو ، گلابی و هلو قرار دهید تا سریعتر رسیده شوند
مرحله 3. کیوی را در یخچال بگذارید تا تازه بماند
وقتی کیوی در لمس نرم می شود و بوی خوبی می دهد ، می توانید آن را در یخچال قرار دهید تا روند رسیدن آن کند شود. اگر یک میوه کیوی رسیده دارید که از وسط نصف شده است ، آن را با فویل پلاستیکی یا آلومینیومی بپیچید ، سپس آن را در یخچال قرار دهید. همچنین می توانید قطعات کیوی را در یک ظرف پلاستیکی محکم در یخچال نگهداری کنید.
